Totorių pyragas bialeshas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Totorius
Totorių pyragas bialeshas

Ingridientai

miltai 450 g
pieno 230 ml
kiaušinis 1 kompiuteris
druska 1 šaukštelis
naftos rast 1,5 šaukštai
raugo 1 des l
liesos ėrienos arba kiaulienos minkštimas 300 g
žalias svogūnas (su mandarinu) 1
žalios bulvės 2-3 vnt

Gaminimo būdas

  • „Pelmeni“ režimu minkykite tešlą su raugu. Užminkę mes pailsėjome 20 minučių.
  • Paruoškite įdarą: arba smulkiai supjaustykite mėsą, arba per didelę grotelę mėsmalėje. Smulkiai supjaustykite svogūną ir bulves. Sumaišykite su malta mėsa, druska ir pipirais - pagal skonį.
  • Atskirkite mažą gabalėlį nuo tešlos - dangteliui. Likusią tešlą iškočiokite gana plonai, įdėkite ją į gilią keptuvę (ketaus), kad kraštai pakibtų maždaug 8 cm. Į šį tešlos maišelį įdėkite faršą; Mes surenkame tešlą su surinkimu, o viršų uždengiame dangčiu nuo atskiro tešlos gabalo. Viską gerai pritvirtiname rankenomis; įdėti į vidurinę orkaitės lentyną, 180 T, 40 minučių.

Gaminimo programa:

HP - koldūnai; „Kaiser“ orkaitėje - termocirkuliacija.

Pastaba

Valgome atsargiai - iš pradžių atidarome viršutinį dangtį, šaukštais išskleidžiame turinį ir tada baigiame plutą.

Merri
Ilgą laiką mūsų šeimoje ruošėme panašų pyragą, kurio pavadinimą sužinojau pirmą kartą!
Lala
Oho, koks gražus vyras! Ar animacinis filmas gali su juo susidoroti?
Merri
Būtų animacinis filmas ... ji gali viską sutvarkyti!
MariV
Manau, kad šis pyragas neveiks animaciniame filme - dėl tešlos prispaudimo technologijos.
Nikolajevna
Ar vietoj raugo gali būti mielės?
MariV
Gali!
Vinokurova
Ne, Ol ... Aš to nesugebu ... man nepavyks ... bet tai, be abejo, labai šaunu ... duonos puodas, jame yra mėsos ... čia, Damn Clinton. .. Galvosiu ... subrendsiu ... pažymėk!
MariV
Kas neveiks? Visiems pavyksta, bet jai nepavyksta?
Vinokurova
Ir mano rankos auga iš netinkamos vietos ... bet vieną pagaliau galima sulaužyti, bet su titano įdėklais
bet !. jei visiems pasiseks, turime pabandyti ... bet ne šiandien ... dabar aš turiu tavo pyragą „Stolichniy“ ... aš būtent to ir noriu ... Aš įdėsiu tavo kepalą ...
MariV
Paprastu būdu reikia - tešlos, ir tiek!
lily_a
Šis ančių pyragas taip pat labai geras! Mėsa gali būti be kauliukų. Viduryje pageidautina pusės centimetro skersmens skylė - išeitų drėgmės perteklius.
Valerka
Aš tai darau su vištiena, bulvėmis ir svogūnais. Vištiena nėra filė.
Vinokurova, Tai yra daug lengviau, nei jūs manote! Aš tai darau gilioje keptuvėje arba gilioje keptuvėje. Išvyniojate didžiąją tešlos dalį ir suberiate ją į formą. Pirmiausia aliejumi sutepu savo ketaus keptuvę. Jūs tiesiogine to žodžio prasme uždenkite tešlą. Jūsų tešlos kraštai pakabins per kraštą. Tada visas įdaras. Aš vis dar dedu sviesto kubelius. Aukščiau yra nedidelis tešlos ratas. Dabar paimkite tai, kas buvo pakabinta, ir, pavyzdžiui, sijoną, susirenkate į raukšles, maivymasis ir pritvirtinkite mažu ratu. Ir viskas. Tai pasiteisins !! Ar žinote, kas yra skaniausia pyrago dalis? Apatinė tešla !! Tai ir skrudinta, ir mirkyta sultyse !! Labai skanus!! Pirmiausia dedate vištieną arba mėsą su bulvėmis į lėkštę ir šalia jos tešlos segmentus.


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 18 d., Ketvirtadienį, 23:48

Citata: MariV
Manau, kad šis pyragas neveiks animaciniame filme - dėl tešlos prispaudimo technologijos.
Bet man atrodo, kad animaciniame filme nukentės būtent šio pyrago skonis ..
Irgata
gražus pyragas
skylės dangtyje nereikia? O gal tešla beveik blanki, todėl jos neplėšia? ar dėl to, kad jis neplyšta, nes tai gana aukštas pyragas?

Olya, koks yra formos aukštis? keptuvė nėra didelė, tiesa?
Valerka
Aš asmeniškai nedarau skylės vištienos pyragui. Įdėjau daug įdarų. Su skaidriu. Tada ji šiek tiek įsitaiso.Skylę padarau tik tuo atveju, jei matau, kad, pavyzdžiui, turiu maltos jautienos ir ji sausa. Tada sviestą suberiu kubeliais ir palieku skylę, kad vėliau į ją įpilčiau truputį sultinio. kaip MariV, daro, neįsivaizduoju. Bet šioje nuotraukoje nematau skylių. O specialių formų nenaudoju. Gili ketaus keptuvė. Atleisk, kad sutikau su savo nuomone.
MariV
Irša, Ira, tai labai maža ketaus keptuvė. Gylis yra 4,5 cm, jis taip pat turi dangtį. Tešloje skylių nedarau, orkaitėje viskas gerai iškepa, skystis niekur neišgaruoja.

Valerka, Taip pat neįsivaizduoju, kaip ruošiate šį patiekalą. Jei paskelbsite savo versiją forume, aš ją skaitysiu su susidomėjimu ir būtinai paliksiu savo komentarus.
Irgata
Citata: MariV
Gylis - 4,5 cm.
Aš taip pat turiu tokio tipo
aha - patogu kepti tokius aukštus pyragus su dideliu įdaru

MariV
Irša, Ira, mano skersmuo yra 18 cm. Toks mini ketaus.
Irgata
Nuostabaus dydžio, universalus

mano yra tik keptuvė, taip pat sunkus darbininkas, o kartu su naujais elektriniais pagalbininkais kompanijoje ilsisi su kitais storasieniais žmonėmis
Anyashe
Kiek galite pridėti sausų mielių? Kitu atveju man dar nelabai sekasi su raugu ... 😯
Farida
Totorių balishui tešla gali būti bet kokia, nebūtinai mielinė. Jie gamina su grietine, majonezu, kefyru, apskritai, mėgstama tešla.
Ir atleisk, bet kiaulienos grynai totoriškame balise negali būti, paprastai ji gaminama iš jautienos, ėrienos, antienos, o mėsos negalima valcuoti per mėsmalę. Atsiprašau už savo komentarą, nenorėjau įžeisti, galimi maisto gaminimo variantai, svarbiausia idėja.
MariV, pyragas skanus, ačiū, kad priminėte.
MariV
Farida, kokios nuoskaudos, viskas teisinga, jei teisinga - musulmonų virtuvė, halal, be kiaulienos! Bet mes avienos praktiškai nevalgome, todėl recepte parašyta „arba, arba ......“

Žanna2
Merginos, jei ne raugas, ką tada daryti? Kiek mielių ir ar reikia tešlos?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas