Kviečių-kukurūzų duona (Steba DD1 ECO)

Kategorija: Mielinė duona
Kviečių-kukurūzų duona (Steba DD1 ECO)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 400 g
Kukurūzų miltai 100 g
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 st
Sviestas 30 g
Serumas ar vanduo 280-300 ml
Šviežios mielės 10 g

Gaminimo būdas

  • Virimas kaip tešla.
  • Iš bendro vandens ar išrūgų kiekio imame apie 50 ml, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 plokščią šaukštą miltų, mieles.
  • Viską praskiedžiame stiklinėje ir paliekame ateiti.
  • Jei mes naudojame sausas mieles, tai daryti nereikia, o tiesiog įdėti į tešlą.
  • Tešlą galima minkyti HP naudojant minkymo, tešlos režimą.
  • Arba kaip aš esu „Kenwood“ maišytuve.
  • Kai tik HP baigė darbą, tešlą ištepėme ant miltais pabarstytos lentos ir suformavome rutulį.
  • Tešlos maišytuve mes padarome 2 minkymo ir 1 patikrinimo. Po antros partijos mes išimame figūrą į rutulį.
  • Dubenį patepkite sviestu ir įdėkite mūsų tešlą. Apie 1 valandą įjungiame „Shteba Heating“ režimą 35 g ir žiūrime pagal situaciją.
  • Duoną patepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis arba aguonomis.
  • Kai tešla pakils, įjunkite Skrudinimo režimą 27 minutėms ir apverskite dar 8 minutes.
  • Kepiau be perversmo, gal gavau naują prietaisą) Mini dangtelis iš oro džiovintuvo.
  • Kai tik baigsis skrudinimo režimas, uždėkite „Airfryer“ dangtį ant dubenėlio viršuje ir 5-6 minutėms įjunkite 175 gr temperatūrą.
  • Kviečių-kukurūzų duona (Steba DD1 ECO)

Laikas pasiruošti:

27+6

Gaminimo programa:

Skrudinimas + oro džiovintuvas

Ženklas
Masinenas, Duona labai graži! Daugiau informacijos apie oro kondicionieriaus dangtį - aš jo jau noriu!
Administratorius

Maša, stogas gražus.Geras prietaisas!
Masinenas
Citata: Mar_k

Masinenas, Duona labai graži! Daugiau informacijos apie oro kondicionieriaus dangtį - aš jo jau noriu!
Marinai, tu ateini čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Citata: Administratorius

Maša, stogas gražus.Geras prietaisas!
Tatjana, susidraugavau su mielėmis, šviežiomis)
Trumpai tariant, juos reikia suaktyvinti ir tada jie puikiai pakelia duoną.
Nors prieš tai aš juos tiesiog sutrupinau į miltus ir viskas taip pat buvo gerai, bet jie nustojo taip veikti)
Administratorius
Citata: Masinenas


Trumpai tariant, juos reikia suaktyvinti ir tada jie puikiai pakelia duoną.
Nors prieš tai aš juos tiesiog sutrupinau į miltus ir viskas taip pat buvo gerai, bet jie nustojo taip veikti)

Maša, geras variantas Bet kuriuo atveju labai gerai nudžiuginti mieles, jos bėgs greičiau
Masinenas
Bet jie sugalvoja valandą !!
Tingi siaubas!
Bet tada tešla tiesiog auga ir kyla)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas