„Tortilla Maker“ arba „tortilla Maker“. „Chapatit“ arba „flatbread“ gamintojas

[julifera]

juliferair kuris vaflių lygintuvo modelis?

[Yulechka]

Yulechka! Ir technologijos! Jūs esate laukiami!

[Modelis:]

Modelis: Cloer 285
Tešla: Tanyulino, tik šiek tiek mažiau vandens - minus 1 valgomasis šaukštas. l:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376090.0
Technologijos:
Kartą pačioje pradžioje plokštes patepkite sviestu.
- šiek tiek padėkite vaflių lygintuvą ir iš anksto sulyginkite pyragą delnais;
- greitai stipriai paspauskite ir nedelsdami atidarykite (aš spaudžiau rankšluostį, nes nerūdijančio plieno vaflinė lygiai įkaista);
- palaukite, neliesdami ypatingai (nes tai vaflinė geležis - tuo glaudesnis kontaktas su plokštele, tuo geriau);
- kai apatinė pusė jau beveik paruošta - perversmas ir chapatka pradeda šiek tiek pūsti, jei uždengsite viršutiniu kaitinimo elementu, ji išsipučia daug aktyviau;
- šitaip, po viršutiniu kaitinimo elementu, ir virti, pusiau išsipūtę, kitaip jie nebūtų visiškai iškepę.

Kepta maksimalia galia - 5

Galbūt vaflinėje jos pasirodo ne tokios plonos, neturiu su kuo lyginti, be to - nežinau, kas iš tikrųjų turėtų būti chapatis, niekada nevalgiau tikrų. Bet tie, kurie pasirodė, buvo tarsi dribsniai, šiek tiek traškūs ir tuo pačiu metu minkšti, skylės viduje - eik miegoti, ko nori.
Viską suvalgėme akimirksniu

Julija, AR TAI parduodama pas mus?

Prieš 3 metus pirkau pas mus „Serviro“, bet jie ten seniai nebuvo atvežti.
Kur dar yra - nežinau, nežiūrėjau. Tada jis kainavo 300 UAH (man kainavo 270 nuolaidą)

[Julija]

Julija, ačiū, kad aprašėte procesą

Draugai išvyksta į Indiją. Noriu pabandyti užsisakyti jiems chapatnitsa. Asmuo, kurio noriu paklausti, nesupranta. Į ką atkreipti dėmesį renkantis? Ir dar vienas klausimas ar sunku?

Merginos ir mano chapatnitsa atvyko iš Indijos. : yahoo: Aš labai džiaugiuosi, kad sumokėjau kovo 8 d., bet tai buvo tik 7 dienos kelyje. Dabar nekantrauju išbandyti savaitgalį

Draugai išvyksta į Indiją. Noriu pabandyti užsisakyti jiems chapatnitsa. Asmuo, kurio noriu paklausti, nesupranta. Į ką atkreipti dėmesį renkantis? Ir dar vienas klausimas ar sunku?

Katya, ji sveria šiek tiek daugiau nei kilogramą. Ir jūs turite atkreipti dėmesį į paviršiaus kokybę, kad jis būtų be įbrėžimų. Dukra man pasakė, kad jie yra skirtingų markių. Šakės jos visos netinka mūsų. Mes tiesiog nukirpome jį ir prisukome naują šakę.
Olya, kaip gali laukti savaitgalio! Aš išbandžiau tą pačią dieną!

Olya, kaip gali laukti savaitgalio! Aš išbandžiau tą pačią dieną!

Aš grįžtu iš darbo labai labai vėlai, nenoriu visko daryti skubotai, noriu tai padaryti jausdamas, su protu, nuosekliai. Kažkas panašaus į tai

[svbone]

svbone, dėkoju. Užsisakiau. Laukiančio atvežimo neatves

Aš grįžtu iš darbo labai labai vėlai, nenoriu visko daryti skubotai, noriu tai padaryti jausdamas, su protu, nuosekliai. Kažkas panašaus į tai

Šauniai padirbėta! Aš skubu, privalau dabar ir iškart! Geriau vis tiek neskubėti, aš tikrai metiau kilogramą su chapatnitsa!

Aš užsisakiau 02.20 ir tik šiandien gavau pranešimą apie siuntinį, jį gausiu rytoj vakare, o penktadienio vakarą išvykstu savaitei, tad išbandyti galiu tik atvykęs .... atsiprašau ...

Merginos ir mano chapatnitsa atvyko iš Indijos.

Olya, kur ją užsisakei, jei ne paslaptis?

Žinoma, tai nėra paslaptis)))
Aš užsisakiau čia 🔗
kartu su mūsų Migla, šiandien mes susibūrėme))

Aš tikrai užsidėjau kilogramą su chapatnitsa!

bet šito aš bijau

Aš gaminau čapatį „Cloer“ vafliniame geležyje - jis man sunkus, gerai sutraiško!

Tai aš noriu daugiau nei chapatnitsa Mes neparduodame

Šiandien bandžiau pagaminti chapatis ant vaflinio „Smile“. Visai nedirbo: nea: matau. tai nėra vokiečių vaflinė, o galia silpnesnė. Apie jokias kišenes negalėjo būti nė kalbos.
Išvada - nusipirksiu įprastą „chapatnitsa“, nors jos dar nėra vienos iš Belgijos interneto parduotuvių sandėlyje, tačiau turiu mėnesį suplanuotų norų sąrašą, todėl lauksime.
Aš pridėsiu, o skonis yra labai, labai, labai! Na, apskritai mums reikia „Chapatin“!
Ir pridursiu, jie taip pat buvo sukurti muzikaliai man, muzika nebuvo tokia pati kaip ir Tanyulya, bet ir jie gerai dainavo.

[Mirabel]

Mirabel, jie neturėtų dainuoti, nes drėgmė išeina ir kišenės neveiks. Jie gaunami garais, kurie išpučia tešlą))

Ir kodėl Tanyulia dainavo? Nors ji taip pat neturėjo kišenių.

Kai spaudžiate stipriai ir šiek tiek ilgiau, jie dainuoja)

Kišenės bus smarkiai suplotos, paskui apverstos, ne sandariai uždaromos - sugniaužiamos, tada susidaro kišenė.
Stipriai spaudžiu ir naudoju šiuos pyragus kaip ploną pita duoną, tada sulankstau į trikampį, ten sūrio ir kepu ant grotelių.
Aš laikau rankšluosčiu ir maiše.

Tanja, kaip elgiasi tavo danga? Cheto turiu tamsiai per vidurį.

Tanja, kaip elgiasi tavo danga? Cheto turiu tamsiai per vidurį.

Ne, dar nepastebėjau. Atrodo, kad viskas gerai. bulvytės, žinoma, kaip beprotiškos, jūs šiek tiek atlapojate, laikykite jas sudegusiomis.
Atskrido sesuo iš Emyratų, jie sako, kad induistai valgo tik chapatis ir valgo ryžius, bet jie turi kažkokių specialių miltų, sako ji žinotų, atvežtų ... bet

Aš taip pat gavau savo „geriausią“ chapatnitsa, tokią kaip Tanja ir Maša. Aš gaminau pyragus iš viso grūdo kvietinių miltų - 250 g, nors tam prireikė 200 ml vandens. (150 ml nepakako) + 1 arb. druskos +1 a.š. l. daržovių aliejus. Tešla valandą gulėjo po plėvele kambario temperatūroje. Pyragai buvo iškepti lengvai ir labai greitai, jie visiškai neprilipo prie viršutinio dangčio, tačiau iš tokios tešlos sunkiai susivyniojo, buvo gana traškūs. Iškepus minkštumui, juos teptuku turėjau lengvai patepti lydytu sviestu. Pabandysiu pagaminti iš paprastų miltų arba 50x50. Taip, net šis kištukas su adapteriu iš „chapatnitsa“ nenorėjo tilpti į mano lizdą, norėdamas įsilieti į skylutes, turėjau paimti tee ir nukandžioti jame šiek tiek plastiko. Pyragai yra labai ploni, o kai stipriai ir smarkiai išlyginate tešlą, chapatnica girgžda nuo garų išsiskyrimo. Apskritai vis tiek reikia praktikuotis, įprasti, kai kurie pyragaičiai išsipučia, kiti - ne.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaAš dar kartą įsitikinau - vandens ir miltų proporcijos yra santykinės! Viskas priklauso nuo miltų. Pastaruoju metu daugiausiai dėmesio skiriu testo tipui. Jis turėtų būti toks lipnus. Apytiksliai kaip šiame vaizdo įraše. Aš darau tai drėgnesnę. Ir galų gale aš sutepu ne aliejumi, o ranka gerai sudrėkinta ranka. Taip pat pastebėjau, kad ilgiau tešla ilsisi (dieną ar ilgiau) šaldytuve. Kuo daugiau plastiko ir tuo labiau pripūsta kepant. Pyragai yra labai ploni ir be aliejaus. Tik apkepus juos reikia padėti tiesiai po rankšluosčiu arba į indą su dangčiu. Aš vis dar gaminu čapatis keptuvėje.Tešla 1,5 dienos buvo palikta šaldytuve.

bet jie turi kažkokių specialių miltų,

Tai jų ATTA miltai, tai tik rupaus malimo pilno grūdo kviečiai, „Indian Spices“ parduotuvėje galite nusipirkti 2 kg 178 rublių, gaila, kad mieste neturime tokios parduotuvės (o mes neturime “ ATTA miltų taip pat neparduoda kitose Indijos parduotuvėse), kad būtų galima palyginti su mūsų įprastais viso grūdo miltais. Tikriausiai tas pats.

Aš vis dar gaminu chapatis keptuvėje

Na, tiesą sakant, be chapatnitsa daug neprarandate, nors medžioklė yra blogesnė nei vergija. Gerai tik tai, kad jums nereikia jo išvynioti, o dalykas yra nedidelis, o jo kaina yra 500 rublių. jėga, o ne 2300 rublių, kaip gaunama iš Indijos. Bet niekur kitur jų neradau.

Apie švelnią chapatnitsa, absoliučiai malonią, aš iš karto parašiau, tai nėra mūsų ketaus keptuvė šimtmečius.Bet prietaisas yra įdomus, o pyragus gaminti yra labai patogu ir įdomu.
Aš tai darau dažnai, paskutinį kartą valgiau skanų humusą




Į šią kišenę galite įdaryti bulvių košę ar humusą.

[19]

19Labai ačiū už įkeltą vaizdo įrašą! todėl viskas aišku ir išsami. Aš tešlos visai negaminau.
Pasirodo, kad ant stiklo keramikos galima gaminti ir chapatis, bet aš jau buvau beviltiška.
Eksperimentuokime

[Tanyulya]

Tanyulya,
O taip taip! Humusas yra skanus su pita, o tai reiškia, kad jis bus puikus ir su chapatis.

Aš tiesiog galvoju apie „chapatnitsa“ įsigijimą. Tuo tarpu tai darau keptuvėje, įprastoje keramikos danga. Tešlą gaminu iš akies, kad ji būtų minkšta, tačiau visada pripildau labai šalto vandens, palieku kurį laiką pastovėti, tada minkau 5–7 minutes ir dedu į šaldytuvą. Ir jie patys išsipūs net netinkamai. Tešlą gaminu ryte, padalinu į rutuliukus ir dedu į šaldytuvą, kai man reikia išimti ir kepti. Mano dabar yra tik ant plokščių pyragų ir pilkšvų, įprasta duona nebenori. Anksčiau darydavau orkaitėje, pasirodė kaip pitos.

[bukabuza]

bukabuza, parašykite savo tešlos receptą

Taip, taip, prašau, parašyk.

Pitos gaminamos ant mielinės tešlos, nuotraukos dabar negaliu įdėti, nes orkaitė uždengta, o naujos dar nepirkau.
Pete: Miltai - 500 g, druska - 1 valanda. l., cukrus - 1 valanda l., sausos mielės - 0,5 val. l., vanduo apie 300 ml., augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Sumaišykite sausus ingredientus mažu greičiu, tada po truputį įpilkite vandens, tačiau reikia pažiūrėti į tešlą, kartais jums reikia mažiau vandens, o kartais ir daugiau, tada įpilkite aliejaus. Leiskite tešlai pakilti, tada minkykite ir vėl pakilkite ir minkykite. Tada padalykite į vienodus kamuoliukus ir leiskite sėdėti 10 minučių. iškočiokite pyragus, uždėkite kepimo skardą ir kepkite 5-6 minutes 250 laipsnių temperatūroje. Jie išsižioja ir tada galite įdėti įdarą į vidų. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti orkaitėje, jie turėtų likti minkšti, o ne raudoni.

Pyragai keptuvėje iš neraugintos tešlos: miltai - 500g, šaltas vanduo - 350ml, druska - 1 val. l. Viską minkykite 5–7 minutes, tada padėkite į šaldytuvą 40 minučių. Tada padalykite į kamuoliukus, iškočiokite ir kepkite sausoje keptuvėje, periodiškai apversdami. Aš paprastai po 5–6 gabalėlius, gaminu, likusius dedu į šaldytuvą. Buvo patikrinta, kad kuo labiau atvėso, tuo labiau pyragaičiai pripūsta. Kai nebuvo laiko atvėsti, jie buvo praktiškai nešildomi.

[Elena]

Elena, dėkoju.

[bukabuza]

bukabuza, Dėkoju! Pabandysiu tai padaryti su lediniu vandeniu! Į miltus dažniausiai pripilu vandens, kurio temperatūra 40–50 laipsnių. Vėliau atsisakykite prenumeratos.

Pamiršau parašyti, kuo daugiau tešlos ilsisi šaldytuve, tuo lengviau ji išsivynioja. Vos keli judesiai ir tortas paruoštas. Susukta tešla nenubėga.

O nuotrauką ir vaizdo įrašą apie pitą galima peržiūrėti ČIA

[Elena]

Elena, bukabuza, labai ačiū už receptus

Tai yra duobės, kurios gaunamos, kaip nuorodose. Aš juos gaminau daugelį metų ir man jie labai patinka. Ypač patogu išsikepti šašlykų. Keptuvėje tik porą mėnesių bandymą ir klaidą pasiekiau receptą, nes sugedo orkaitė, turėjau ieškoti pakaitalo.

Net ant neraugintos tešlos „Miracle“ pasirodo gerai, ir jūs galite įdėti skirtingus įdarus.

Aš tai darau dažnai, paskutinį kartą valgiau skanų humusą

Tanja, kokie geri tavo pyragaičiai, jie pūsta. Manau, kad laikui bėgant taip pat susigaudysiu, vyrui patiko iš viso grūdo miltų, jie labai patenkinti. Mane visi traukia paprasti rafinuoti nerauginti miltai, kurie yra mažiau naudingi.

Aš tai darau dažnai, paskutinį kartą valgiau skanų humusą

O, Tanja, ar vis dar gaminai humusą? Ar tau patiko? Mano skoniui, puikus derinys su tortilijomis

[bukabuza]

bukabuza,
Prašau paaiškinti gabiesiems! taigi nedėkite pyrago ant ugnies, kad patintų? Ar po šaldytuvo jis išsipūs keptuvėje?
O kokioje karštyje juos virti?

O, Tanja, ar vis dar gaminai humusą? Ar tau patiko? Mano skoniui, puikus derinys su tortilijomis

Ol, padarė. Patiko, valgome. Net pradedančiojo humuso vaizdo įrašas buvo nufilmuotas * JOKAMAI * Žinoma, kad aš jį perskaičiau, aš tai padariau, tada Kuuucha receptai ...

Po šaldytuvo išimu juos ir iškart po vieną iškočioju. o vieną pakepti antrą jūs sukite. Aš gaminu mažu komfortu (turiu dujų) beveik maksimaliai. viskas priklauso nuo keptuvės storio ir jos skersmens. pagrindinis dalykas yra nuvalyti keptuvę servetėle po kiekvieno pyrago, kad miltai nesustotų.

[bukabuza]

bukabuzajei ketini užsisakyti švilpukus. Taip pat galvoju apie chapatnitsa pirkimą. Tuo tarpu pabandysiu keptuvėje.
Kaip suplonėti?

5–7 ml, bet ir viskas per akis. bandai skirtingo storio, gali patikti storesnis ar plonesnis.

Buvo patikrinta, kad kuo labiau atvėso, tuo labiau pyragaičiai pripūsta. Kai nebuvo laiko atvėsti, jie buvo praktiškai nešildomi.

Ar iškočiojate iš anksto ir ką nors padedate laikymo metu, ar laikote šaldytuve su kamuoliukais, ir kočiojate prieš kepdami?

Ir aš vis dar negaliu nuspręsti, ar man to reikia, ar ne. Norėčiau, kad galėčiau jį paliesti gyvai ... Bandžiau gaminti pyragus ant „Midea“ grotelių. Pasirodė gerai. Bet orkaitėje ir keptuvėje tai taip pat pasirodo gerai ... Matyt, jums reikia subręsti ...

Mano nuomone, chapatnitsoje pagrindinis torto kočiojimo žavesys yra labai plonas ir tiek. Labai pagreitina procesą.