Kirvio košė

[Bulvių pyragas įgaus mėsos skonį ir kvapą,]

Bulvių pyragas įgaus mėsos skonį ir kvapą, jei įdare yra bulvių ir svogūnų, įberkite stambiai tarkuotų morkų ir užpilkite įdarą nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
Kai kepame augaliniame aliejuje, svogūnai + morkos = visada kvepia labai viliojančiai.

ir aš užsiprenumeruosiu.

Ir aš užsiprenumeruoju, įdomi tema. Prieš 5–7 metus girdėjau tokį bulvių košės receptą, bet tai net ne receptas, bet detalių nepamenu. Tyrė daroma iš bulvių ir sorų, jas kartu verdame ir sutriname, bet nepamenu, ką tada skiedžiau. Arba su pienu, arba su tuo pačiu sultiniu. Bet tada ši tyrė man labai patiko. Ar kas nors tai daro?

[Liudmila]

Liudmila, mes turime receptą HP, nusausinkite košę.

[Marina]

Marina, aciu, dabar ziuresiu

Košė "Slyva" (celfh)

Rasta

bulvių košė ir soros

labai įdomu, pastaba

tikriausiai tinka įdarui, nes dėl košės klampumo toks įdaras gerai išlaiko savo formą

[Marina]

Marina,

[Irina]

Irina, Manau, kad jis tiks kaip įdaras. Ir mes su malonumu esame tokioje netvarkoje. Skanus.

mannik - stiklinė manų kruopos + stiklinė ko nors pieniško (šviežumas nėra svarbus) + pusė stiklinės sazar + 1 kiaušinis + 1 šaukštelis. soda (neužgesinti), išmaišyti šaukštu ir kepti 25-30 minučių))) labai skanu

Ir jei pridėsite dar vieną stiklinę heruliečių dribsnių ir porą šaukštų sausos aguonos ar kakavos ir pagardinsite citrusinių vaisių žievelėmis, gausite mano mėgstamiausią manos-herkulo pyragą.
Aš gaminu dviem variantais: su aguonomis ir su citrinos žievelėmis; su kakava ir mandarino žievele - šiek tiek pasikeitimų, bet skonis kitoks.
Ir taip, vietoj „ko nors pieniško“ aš paprastai turiu išrūgų, taip pat įdedu 1 \ 2 šaukštelio citrinos rūgšties, imu mažiau cukraus ir užpilu porą šaukštų augalinio aliejaus, bet norint daugiau „dietinių“ produktų, tikriausiai galima apsieiti ir be jį.

Kitas ekonomiškas receptas yra blynų, pagamintų iš virtos jautienos ir ryžių, įdaras. Apgaulė ta, kad pirmiausia mėsos gabalas gerai išverdamas, o tada šiame sultinyje išverda ryžiai. Kai visas sultinys susigeria, ryžiai gauna ryškų mėsos skonį, tik mėsą reikia kepti nedideliame kiekyje vandens, be prieskonių ir šaknų, nes jie nutraukia „mėsos spiritą“.
Tada mėsa sutraiškoma bet kokiu patogiu būdu (maišytuvu, mėsmaliu), šiek tiek pakepinama su svogūnais, sumaišoma su ryžiais ir įdaryta blyneliais. Ir net jei įdare yra tik 1/3 ryžių, blynai bus mėsos skonio.

Na, bene mėgstamiausias iš paprastų receptų - grikiai su „grybais“. Sumaišykite virtus grikius su daugybe keptų svogūnų ir šiek tiek patamsinkite po dangčiu.
Štai ir viskas, grikiai su „grybais“ yra paruošti.

1. Iš konservuotų alyvuogių ir žirnių lieka skystis. Ką manote - ar galite uždėti duonos, ar išpilti?

Visai vakar kitoje temoje rašiau, kad žuvies filė marinavau tam tikrame vandenyje iš alyvuogių (gaminau jas garų plėvelėje pagal kaliausės receptą, tik vietoj vištienos buvo žuvis), ji pasirodė puiki, man patiko.
Kitą kartą bandysiu marinuoti vištienos krūtinėlę.

O iš žirnių niekada nemetame sultinio, jį geriame, jis skanus ir sveikas.

[Karūna]

Karūna, nebus sunku parašyti manos-herkulo pyrago receptą (ką ir kiek dėti)? Sąrašas susidomėjo

[Karūna]

Karūna, nebus sunku parašyti manos-herculean pyrago receptą (ką ir kiek įdėti)? Sąrašas susidomėjo

Nukopijavau iš kitos temos, žr. Išsamią informaciją ten:

Manna-herculean pyragas su citrusinių vaisių žievelėmis (cukatos):

1 stiklinė išrūgų (galima pakeisti kefyru / jogurtu)
1 puodelis manų kruopų
1 stiklinė valcuotų avižų
100 ml cukraus (ne gramais)
2-3 st. l.augaliniai aliejai (jei ne per daug tingus ištirpti, tada galite ir kremiškai)
1 kiaušinis
1 šaukštelis soda ir 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis (galima pakeisti kepimo milteliais, bet aš jų nenaudoju)
0,5 šaukštelio druska
2 šaukštai. l. sausos aguonos arba 2 valg. l. kakavos milteliai
žievelės ir (arba) cukatų pagal skonį (1-2 šaukštai. l.)

16 puslapyje toje pačioje gijoje yra cukrinių vaisių priedas prie šio cupcake.

Cukruoti citrusiniai vaisiai „tingūs“ kepimui

Cha, aš geriu skystį iš alyvuogių! Kalbant apie manos herculean pyragą, ar reikia į manos receptą įpilti skysčio? Ten juk skystis skirtas tik manų kruopoms.



Nuėjau į tą temą, perskaičiau. Yra ne tik receptas, bet ir maisto gaminimo subtilybės. Taip pat radau neįkainojamą idėją naudoti duonos mašiną vietoj orkaitės - niekada nebūčiau pagalvojusi! Ką gi, ačiū!

Taip pat radau neįkainojamą idėją naudoti duonos mašiną vietoj orkaitės - niekada nebūčiau pagalvojusi! Ką gi, ačiū!

Taip, taip, duonos virimo aparatas yra mini orkaitė.
Ir tai labai aktualu mažiems kiekiams, dideliems dujų / elektros tarifams ir esant dideliam karščiui.
Naudokitės savo sveikata!

Kalbant apie manos herculean pyragą, ar reikia į manos receptą įpilti skysčio? Ten juk skystis skirtas tik manų kruopoms.

Ne, ne, skysčio pilti nereikia, stiklinės išrūgų pakanka 2 stiklinėms „bakalėjos“, o cukrus, kiaušinis ir sviestas duoda papildomo skysčio (aš naudoju daržovių).

Buvo ir nuotraukų:

„Manno“ yra avižinių dribsnių pyragas.
Jis ... Iš viršaus.

Dabar pažiūrėjau „pigaus pyrago“ receptą:

Pigus keksiukas (Stеrn)

Mano pyragas „manna-hercules“ yra dar pigesnis - vietoj kefyro imama išrūgų ir mažiau sviesto / cukraus, o paprastos manų kruopos ir valcuotos avižos savo kaina yra palyginamos su gerais miltais.
Jei tas yra tiesiog „pigiausias“, tada šis bus „pigiausias“.

apie duonos aparato naudojimą vietoj orkaitės

Antrasis duonos gamintojo gyvenimas. neišmeskite įrenginio, jei jis vis dar gali veikti

Ira, ačiū. Bet Galochka turi universalesnę idėją. Tai leidžia naudoti bet kokį indą, ne tik duonos keptuvę.

Tai leidžia naudoti bet kokį indą, ne tik duonos keptuvę.

pamačiau
Duonos gamintojas-multivarkas „Redmond RBM-1910 # 209“
Duonos gamintojas-multivarkas „Redmond RBM-1910 # 190“

Aš tiesiog turiu būdą nemesti duonos virimo aparato į sąvartyną, o ten - įdėti į jį bet kokį tinkamą indą

Forumas ir Temka yra apie Nestandartinės formos „Panasonic“, idėja tinka kitiems xn.

Forume ir Temka yra apie nestandartines formas „Panasonic“, idėja tinka kitiems xn.

Aš perėjau temą, ten žmonės „iškrypdavo“ tik kepdami duoną, bet aš „kibdavau“ ir kitus produktus - mėsą-kruopas-daržoves-jogurtą-varškę-pyragus.
Turėdami tam tikrus HP įgūdžius, galite gaminti maistą kaip ir lėtoje viryklėje.

Aš taip pat žiūrėjau į ispanų temą kaip į forumo moterį, ji taip pat gamina mėsos patiekalus HP, bet standartiniame kibire.
Taigi yra daugybė kiekvieno skonio variantų.

ji taip pat gamina mėsos patiekalus HP, tačiau standartiniame kibire.

graži mėsos duona pasirodo xn

HP turėjau šiek tiek anksčiau nei multivarkas, todėl labai domėjausi tuometiniais HP, mėsos, bulvių, mėsos su bulvėmis, aš gaminau vištienos receptus, tai patogiau nei vairuoti orkaitę,

Mes jau plūstame, merginos. Tarkime, kad orkaitė iš duonos aparato yra ta pati košė iš kirvio

Aš viriau nutekėjimo košę! Pirmą kartą gyvenime! Net nesitikėjau, kad bus taip skanu! Mano vyras taip pat tai įvertino, sakė dabar gaminti reguliariai! Tiesiai taip labai skanu

Žinoma, ne visai biudžetinė, tačiau ji gerai atpigina patiekalą.
Vietoj duonos ir bulvių į maltą mėsą ant kotletų dedu maltų kopūstų, sako, jie taip pat skanūs iš cukinijų. 1: 1 gaunami labai sultingi kotletai

Oi, kokia gera tema, ačiū! Mielai seksiu ir naudosiu

Mielai seksiu ir naudosiu

tikriausiai nereikės sekti, Temka pajudėjo į šoną, bet naudok - taip - tai naudinga

[Irishka]

Puodai

Įdėkite į puodą (dabar, kai visi turi multivarką, geriau jame virti, žinoma) sluoksniais (kiekvienas sluoksnis yra ne aukštesnis kaip 1,5 cm): makaronai (žali), bulvės, supjaustytos plonais griežinėliais ir pan. ant kelių sluoksnių. Kiekvieną sluoksnį lengvai pagardinkite. Plakite kiaušinius, supilkite pieną, išmaišykite, užpilkite makaronais ir bulvėmis taip, kad per viršutinį sluoksnį būtų matomas skystis. Kepkite orkaitėje.

Aš dažnai verdu makaronus su kopūstais (arba kaip jie vadinami - tingūs koldūnai su kopūstais), bet su bulvėmis ... arba pamiršau, arba tikrai negaminau !!!

Irishka, Apkabink mane !!!

Aš gaminsiu tai savo!

Aš gaminsiu tai savo!

Būtinai gaminkite, mano mėgstamiausias tinginio receptas - jei iš maišelio paimsite paruoštus makaronus ir bulves grūduose, tiesiog turėsite kepti svogūnus. Anksčiau utilizavau bulvių likučius, dabar įpratau gaminti maistą be likučių.
Arba mažiau tingus - tada naminiai makaronai ir tikros bulvės bei sviestas.

Merginos, padėkite patarimais ir idėjomis.
Vaikui gaminu troškinius: jogurtą, kiaušinį, ryžius ar makaronus, o kukurūzų polentą vietoj manų kruopų. Varškės negalima. Ne visada dedu kiaušinį, vietoj cukraus įtrinu datules ar truputį topinambų sirupo.
Ką sugalvoti be džiovintų vaisių?
Man nepatiko persikai viršuje.
Ar galite naudoti paukščių vyšnių miltus? Rastas receptas paukščių vyšnių bandelėms be glitimo, pagamintas 3 kartus, drėgnas viduje. Ar paukščių vyšnių sausainis yra stebuklas, ar burda?
Ar galite padaryti su morkomis?

Aš perskaičiau visą temą, daug naudingų receptų. Na, gana įdomu. Aš parašysiu savo, gal kam patiks.
Mėsos sultinys be mėsos. Tai buvo ir 90-tieji metai. Atėjo su draugu aplankyti draugo. Ji verda barščius. Ateina mėsos kvapas, bet puodas tuščias. Aš taip pat juokavau sakydamas, kad mėsą slėpiau nuo svečių?



Aš tiek daug parašiau ir tik dalis buvo atsiųsta, oi



Ji išmokė, kaip šį sultinį virti iš kirvio. Šaltame vandenyje tai svarbu. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir 1 arba 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir visus riebalus. Užvirkite ant labai silpnos ugnies. Tai taip pat svarbu. Nežinau, kas ten vyksta, bet gaunamas mėsos sultinio kvapas ir skonis. Manau, kad lėtiems, kurie tai turi, puikus pasirinkimas. Bet virėme paprastose keptuvėse. Gal šis receptas kam nors tiks.

Jau seniai žinome, kad atsiranda labai sriubos kvapas, kai jūs pradedate kepti su svogūnais ir morkomis, ir net be morkų, ant saulėgrąžos sovietinės Alyva.

Kažkodėl būtent šis derinys suteikia tokią sriubą, beveik mėsinį kvapą. Su kitais aliejais ir riebalais to beveik nėra.

Taigi, manau, šį skonį suteikė nerafinuotas to meto aliejus.

pradedant sovietiniame saulėgrąžų aliejuje kepti su svogūnais ir morkomis, net ir be morkų, atsiranda labai sriubos kvapas.

Šis kvapas ir skonis taip pat gaunamas ghi - galbūt todėl, kad ghi iš esmės yra gyvūniniai riebalai. Juk ghi gaminamas iš sviesto iš karvės.

O svogūnų ir morkų troškinimas išgarinamas iš žalių svogūnų sulčių, o tai tik pagerina sultinio skonį. Aliejuje troškintos morkos taip pat pagerina morkų skonį ir daro jas sveikesnes, nes morkose esantis karotinas pradeda veikti, kai liečiasi su riebalais, nes morkos yra riebaluose tirpus produktas.

Visa tai kartu suteikia nuostabų skonį, spalvą, sodrumą, maistinę vertę, iš pažiūros paprastą sultinį
Nevalgydamas mėsos, verdu visas sriubas ir troškinius, tik ant parudavusių daržovių
Taip, ir puiku virti (arba patiekiant) į košę įdėti troškintų daržovių, skonis pasikeičia į gerąją pusę

Daržovių kepimas (troškinimas) - kodėl taip daroma?

[Irgata]

Kokia puiki tema, kaip aš nebūčiau to matęs anksčiau!
Ačiū Irinai Irgata už arbatpinigius.

Aš padariau daug dalykų (kaip ir visi mes, praėję 90-uosius), meduolių vis dar yra sandėlyje.
Iš esmės neturiu tiek receptų, kiek technikų.
Aš beveik nieko neišmetu, turiu menkystę dėl švaistymo ir taupymas jau yra programinės įrangos programoje. Pasidalinsiu, gal kažkas kam nors tiks.

pavyzdžiui, jei verdu bulves, tai bulvių košę gaminu arba su tuo pačiu sultiniu, kaip rašė Irina temoje, arba su puse pieno. Virimo metu į tyrę dedu smulkiai supjaustytą česnaką, tada tikrai negirdžiu, bet jis duoda savo pastabą. Mano bulvių košė yra „plakta“, visada erdvi.

Jei ruošdamas grybus verdu rudenį, tada užšaldau sultinį, kurio visada yra perteklius, ir tada ant jo verdu sriubą.
Apskritai šaldau bet kokius sultinius, jei dėl kokių nors priežasčių jų nenaudoju iškart.

Tais alkanais metais tokie dalykai dar buvo daromi - panašu, kad dar niekas neminėjo.
Lydyta sūrio sriuba - originale ji buvo ant makaronų ir bulvių, su kepta arba be keptos, bet jūs galite ją pagaminti iš bet kokių likučių, aš dažnai gaminu ją grietinėlės sriuba.
Tai yra, aš viriau kopūstų likučius (žiediniai kopūstai yra ypač gerai), tai, ką ten turėjau, gerai būtų ir bent viena bulvė, o tada po maišytuvu ir sūrio varškėmis. O jei norite, kad kažkas nukristų ant danties, tada bulves, tada gabalėliais arba, pavyzdžiui, šaldytus žaliuosius žirnelius.
Visą gyvenimą gaminau blynus ir blynus be recepto - iš visko, kas yra - grietinės liekanos, truputis kefyro, viskas gerai ir visada veikia.
Mama taip pat gamino sūrį iš varškės, ji turėjo kietą, suformavo jį į pieno dėžutes, o tada supjaustė sumuštiniais, kaip tikra.
Dabar ta pačia technika gaminu lydytą sūrį.
Sūris-kiaušinis-druska-soda ištirpinkite ir užvirkite. Galutinė konsistencija priklauso nuo virimo laiko, galite gaminti bet kokius priedus.

Jeigu aš

[Olga **]

Olga **, yra dar viena naudinga tema
Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptys

Kokia naudinga tema, bet ką tik pamačiau .... ačiū!