barelko.com
Kviečių rugiai su „Zira“, skirti „Panasonic SD-2502“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Ruginiai miltai 150 gr.
Pirmos rūšies miltai 350 gr.
Ruginis salyklas 2 valg šaukštai
Verdantis salyklo vanduo 100 ml.
Medus 1,5 valg. šaukštai
Druska 1,5 šaukštelio
Saulėgrąžų aliejus 1,5 valg. šaukštai
Mielės 1,5 šaukštelio
Zira 1 šaukštelis
Kalendra 1 arbat
Vanduo 230 ml.

Gaminimo būdas

1) Į kepimo indą suberkite rugius ir baltus miltus, atsargiai sumaišykite medine mentele
2) Į stiklinę suberkite 2 šaukštus salyklo, užpilkite 100 ml. verdančio vandens, maišykite šaukštu
3) Į kepimo indą su miltais centre padarykite įdubimą, įdėkite 1,5 šaukštelio druskos, 1,5 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis kalendros ir 1 arbatinis šaukštelis kmynų.
4) Į stiklinę su verdančiu vandeniu ir salyklu suberkite 1,5 šaukšto medaus, kruopščiai išmaišykite medų. Atvėsinkite, supilkite į kepimo indą, įpilkite 230 ml. vandens
Duonos gaminimo aparate „Panasonic SD-2502“ pasirinkite 1 programą - standartinė duona, ritinėlio dydis L
Pradėkite ...
Mums linksma.

Gaminimo laikas: 4 valandos
Gaminimo programa: 1 - standartinė duona, L

volka-1963 m
Kepsiu rytoj
zmnj
Labai ačiū, man tai labai patiko (be to, visa šeima dažniausiai valgo ruginius produktus), nors aš sumaišiau programą ir kepiau ant rugių, o rezultatas skiriasi nuo autoriaus labai keptomis pusėmis, turėjau dar truputį medaus (2 l. l.) ir miltų 300/200 + panifarino 2 šaukštelių, o vietoj vandens išmetiau skystos giros likučius, tikrai pakartosiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas