Tortas "Bulvės"

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Pyragas Bulvės

Ingridientai

Sausainių sausainiai 250 g
Karštas pienas 1/2 šaukštai.
Sviestas (aš jį ištirpinu) 75 g
Skrudinti lazdyno riešutai
(taip pat galite migdolų,
bet lazdyno riešutai suteikia ryškumo
nuostabus skonis)
100 g
Kakava 2 šaukštai. l.
Cukraus pudra 2 šaukštai. l.
Likeris
(Baileys labai tinka,
Amarullah ir kiti kreminiai)
2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Maišytuve sutrinkite sausainius ir lazdyno riešutus į trupinius. Įpilkite kakavos ir miltelių (visiškai tokiu kiekiu, koks nurodytas purškimo recepte - paimkite patys į akis). Supilkite pieną, sviestą ir alkoholinius gėrimus. Išmaišykite. Turėtumėte gauti masę, kuri išlaikytų formą, kurioje šaukštas stovi, įsišaknijęs iki vietos. Susukite kamuoliukus ir apvoliokite miltelių, kakavos (per pusę) ir sutrintų lazdyno riešutų mišinyje. Delne švelniai purtykite kamuolį valtimi, kad nupurtytumėte dulkių perteklių. Papuoškite, kaip jums patinka, ir laikykite šaldytuve.
  • Jei tai darote vaikams, nevartokite alkoholinių gėrimų.

Pastaba

Aš taip pat mėgstu šį pyragą. Čia mano „bulvės“

Išgavau receptą iš „Gastronome“ knygos „apie šokoladą“ ir jį paleidžiau ...

Ji neatrado Amerikos, bet galbūt kažkam priminė ...

yuliya_k
Kaliausė, pagaminta beveik pagal receptą (namuose buvo tik sausainiai), užtruko dvigubai daugiau pieno. Jis vis dar yra šaldytuve, bet man patiko ant laižytų pirštų
Ačiū!
Kaliausė
Citata: yuliya_k

Kaliausė, pagaminta beveik pagal receptą (namuose buvo tik sausainiai), užtruko dvigubai daugiau pieno. Jis vis dar yra šaldytuve, bet man patiko ant laižytų pirštų
Ačiū!

Ar jau išbandėte pačius pyragus? Kaip jie jums patinka dabartinėje būsenoje? Anksčiau nebuvau pagalvojusi apie riešutus ir grietinėlės likerį. Visa išradinga yra paprasta. Tada perskaičiau ir išbandžiau - jie pateikia labai įdomią pastabą, mano nuomone ...
yuliya_k
Riešutai viduje yra skanūs! Bet aš nenorėjau alkoholio, kitaip buvau kažkaip net iš romo moters: raudona
Pirmoji dalis buvo suvartota vakare ir ryte, antroji - dieną (gaminau iš duonos trupinių iš kepalo, sausainiai baigėsi). Tai taip pat pasirodė skanu! Apskritai, kaip supratau, bulves galite gaminti iš bet ko, kas jums patinka, ji vis tiek yra skanesnė nei pirkta. Ir taip pat teigiama - jų nėra tiek mažai (bulvės)
Irina_hel
Namuose nėra sausainių. Bet iš kepalo yra skrebučių!
yuliya_k Aš padariau, nuėjau tai daryti, bet norėjosi kažko panašaus į „Bulves“!
Nėrimas
Citata: Irina_hel

Namuose nėra sausainių. Bet iš kepalo yra skrebučių!
Ir aš paprastai gaminu „bulves“ iš baltos duonos (kepaliuko) (receptas buvo nuo mokyklos laikų (namų ekonomikos pamokos)), ir nieko, visiems labai patinka!
Bū bū
Citata: Krosh

Ir aš paprastai gaminu „bulves“ iš baltos duonos (kepaliuko) (receptas buvo nuo mokyklos laikų (namų ekonomikos pamokos)), ir nieko, visiems labai patinka!
Aš taip pat neturiu sausainių. Duokite, pliz, receptą iš batano.
yuliya_k
Taigi aš tai padariau pagal šį receptą, bet vietoj sausainių džiūvo balta duona. Jei neatrodo pakankamai saldu, galite įdėti šaukštą cukraus pudros. Bet aš viską padariau pagal receptą (nors pieno įsisavinau šiek tiek daugiau, man patinka šlapi)
Irina_hel
Namų ekonomikos pamokose jie gamino iš pirktų krekerių, po to - tik iš sausainių.
Ir šiandien ji pasirodė puikiai ant mano kepaliuko krekerių!
Tatjanka_1
mergaičių, o jūs tikriausiai taip pat šlifuojate krekerius?
Visi mano skrebučiai yra kepti, ar tai paveiks skonį?
250g sausainių sausainių pakeisti tokiu pat kiekiu krekerių?
yuliya_k
Krekeriai, žinoma, sumalami. Kepta - nežinau, gal kam nors net skanu. Taip, sausainius pakeičiau tuo pačiu kiekiu krekerių.
Panevėžys1943 m
O jei gatavą sausainių pyrago sluoksnį sutrinsite trintuvu? Turbūt daugiausiai tai bus.
Kaliausė
Citata: Panevėžys1943 m

O jei gatavą sausainių pyrago sluoksnį sutrinsite trintuvu? Turbūt daugiausiai tai bus.

Galite, bet sausainis turi būti sausas. Ne džiovinta, o šiek tiek sausa. Taip bus geriau.
Scops pelėda
Ačiū už receptą. : rožė: Štai ataskaita.
Pyragas Bulvės
Kitą kartą įpilsiu mažiau aliejaus, galite tiesiogiai pamatyti, kad turiu šiek tiek riebalų. Ir per daug nesivyniosiu, kitaip viena vieta sulips.
Bozhedarka
Aš myliu bulves, bet sausainių neperku, turime sausų. Kad ir ką bandžiau, bulvė pasirodo akmeninė.
Gaminu biskvitą.
4 kiaušiniai,
stiklinė cukraus
stiklinė miltų,
nuo vieno iki dviejų šaukštų kakavos,
trečdalis šaukštelio gesintos sodos.
Aš mušu, kepu pusvalandį, penkias valandas laikau orkaitėje neatidarius.
Tada suskaldau trupinius.
Kremas
skardinę kondensuoto pieno, 200 gramų sviesto, suplakite vieną ar du šaukštus kakavos. Įdedu 2 šaukštus brendžio ar degtinės.
Minkau trupinį su kremu, išmaišau vienalytę tešlą. Suformuokite 18 rutuliukų ir apvoliokite kakavoje. Šaldykite keletą valandų. Skonis kaip šokolado triufeliai. Visas minkymas trunka apie 15 minučių, todėl tai nėra labai niūru. Kakavos dėžutės 2 šaukštai, esame juodojo šokolado mėgėjai, mėgstantys pienišką šokoladą, tam pakanka vieno šaukšto.
Rezlina
Kaliausė, štai, radau, kad geriau džiovinti minkštimą orkaitėje, kad jis taptų panašus į sausainį? Dėkite košę tiesiai į kepimo skardą ir į orkaitę?
Kaliausė
Rezlina,

Aš manau, kad taip. Bet nekepkite! būtent, žema temperatūra - sausa. 40-50 laipsnių. Leisk jam tiesiog išdžiūti. Nebūtinai krekeriuose, jie tiesiog išdžius. Ir pirmyn.
Rezlina
Pyragas Bulvės
Kaliausėman einant viskas savaime išdžiūvo
Pasirodė labai skanu! Ačiū už receptą
oranžinė
Užsidegė bulvės. Tik aš negaliu apsispręsti dėl sausainių sausainių (praktiškai neperku.) Aš ilgai nenoriu gaminti krekerių, skonis nėra tas pats. Ar kas nors gali man pasakyti prekės ženklą.
Nėrimas
Citata: oranžinė
Ar kas nors gali man pasakyti prekės ženklą

Svetlana, išskyrus Savoyardi, net nežinau, ką patarti ...

„Savoyardi“ galite išsikepti patys, na, jei, žinoma, laikas leidžia ir noro valgyti ...

Nors dariau su braškių „Jubiliejumi“ nors tai niekada nėra sausainiai, bet cukrus), buvo geras ...

Todėl galite nusipirkti bet kokį cukrų ...

O dabar man Čiuca kiša per ausis už tokį patarimą ...
oranžinė
Nėrimas, Ne, aš negaliu kažko iškepti .... Bet aš myliu bulves. Nuodėmingas.
Nėrimas
Svetlana, o jūs neturite parduoti savoyardi)?

Jie čia labai tiktų ...

Daugiau sausainių "Leningradskoe", taip pat sausainių ...
oranžinė
Žinoma, yra savoyardi, bet jis yra vertas „savoyardi“
Bet ką apie Leningradą, kuris jį net gamina. Kokių parduotuvių ieškoti?
4okolatka
Pyragus gaminu pagal užsakymą, o po išlyginimo lieka daugybė liekanų, mano namai jau negali jų suvalgyti, todėl šitą kelmą sutrinu visus su kaupu kombainu (taip pat pasitaiko pasenusių sausainių, bandelių, meduolių .. . viskas bus tik nesugadinta), įdedu porą šaukštų kakavos (jei pyragai blyškūs), į šokolado liekanas nededu ... Ištirpdysiu sviestą (50-80 gramų), a skardinė skanaus sutirštinto pieno ir minkyti tešlą, lipdyti su vaikais, galite apvolioti skrebučiuose ar cukraus pudroje, virti valandas šaldytuve, aliejus sustings ir bulvės bus elastingos. Ir malonumo jūros vaikams nuo pamokos ir skanios arbatos arbatai) ir nieko neišmeskite, svarbiausia
Olekma
Aš dažniausiai gaminu „Zeya“ sausainius, šio vietinio sviesto netirpinu, dedu virinto arba paprasto kondensuoto pieno, kakavos miltelių, na, jei yra, yra ir maltų graikinių riešutų.
Arba kartais kepu specialiai „bulvinių“ pyragų pyragams „camelina“. Jas sumalau, o tada, kaip įprasta, sviestą, kakavą ir sutirštintą pieną.
Bijou
Citata: Kaliausė
Galite, bet sausainis turi būti sausas. Ne džiovinta, o šiek tiek sausa. Taip bus geriau.
Tai vienintelė frazė mano galvoje, ilgai perskaičius šią temą.)) Aš ruošiu kaitinti vištienai skirtą orkaitę, leisk man, manau, greitai „nusausinti“ sausainį. Užlipu į žymes skaityti - figos, internetas neveikia tinkamu laiku. O orkaitė jau kaista ...

Plakite įprastą biskvitą (be atskyrimo), mažiau cukraus, daugiau miltų, paskleiskite ploną sluoksnį ant silikoninio kilimėlio ... Dabar einu į temą -
Citata: Bozhedarka
Aš mušu, kepu pusvalandį, penkias valandas laikau orkaitėje neatidarius.
Aš tai padariau per 40 minučių.
Nuėjau ieškoti - plutos trapios, o vidurinis pirštas storas - sausainis.)) Nors ir tankus. Suskaldžiau į gabalus, išdžiovinsiu po vištieną.
Kaliausė
Bijou,

Ir rezultatas tikrai nufotografuos !!!)))
Bijou
Pabandysiu.)) Jei yra kas. Taip sakant, įkvėptos improvizacijos vaisius.
Na, o kaip? Kai pats negalvoji apie belmes, lieka tik tai, kad „improvizuoti“ nėra didelės smegenys.

Tiesiog mano vyras darbe neseniai buvo vaišinamas bulvėmis. Jis prisegė mus namie, kad mus vaišintų „skanėstu“, aš kąsnį įkandau ir pasakiau, kad šito nevalgiau, vaikai taip pat kažkaip lėtai sunaikino vieną „bulvę“. Galų gale ... Gerai, mes praleisime šį epizodą.))

Bet aš net prisiminiau, kad kartą čia skaičiau, todėl nusprendžiau pabandyti tai padaryti. Pahala mano vyras nulupti riešutus. Pirmosios penkios keptuvės mirė drąsių mirtimi, kitos dvi, atrodo, bando išgyventi.

Bet gyvenime tai nėra kažkas, ko nepadariau - vis tiek net nežinojau, iš ko tai gali būti. O vietinėje temoje yra tiek daug - ir spirgučių, ir sausainių, ir sausainių ... Tiesios akys bėga.
Bijou
Citata: Kaliausė
Išgavau receptą iš „Gastronome“ knygos „apie šokoladą“ ir jį paleidžiau ...

Ji neatrado Amerikos, bet galbūt kažkam priminė ...
Nieko nežinau, tiesiog atidariau.

Vakar biskvitą sutrupinau griežinėliais ir džiovinau orkaitėje. Tikriausiai, tiesiog reikėjo jį pasiekti, kad jis būtų pasenęs, bet man jis išdžiūvo į purslų ir netgi vėl pradėjo raudonuoti, o jo skonis buvo lyg traškus bezė.)) Todėl aš šiek tiek sumažinau kiekį, neėmiau 250 gramų, bet 200–220. Tai užtruko maždaug pusę, tai yra, galų gale tai yra sausainis maždaug dviem kiaušiniams, pusei puodelio cukraus ir 2/3 puodelio miltų. Na, jis apkūnus, taip.)

Pyragas Bulvės

Trupiniai pasirodė - dulkės yra dulkės.)) Pieną su sviestu pakaitinau mikrobangų krosnelėje, pasirodė, kad tai beveik stiklinė skysčio. Baileysas, taip, dalyvavo. Ir vis tiek atrodė kiek sausa - įpyliau pusantro šaukšto kondensuoto pieno.

Jis buvo suformuotas nuostabiai, bet paskutinės porcijos, atvėsusios, ėmė truputį byrėti. Jei dar būtų likę daug, tikriausiai būčiau turėjęs sušilti, bet aš tai padariau teisingai.

Stovi užšaldyti. Kvapas nuostabus !!

Pyragas Bulvės

Dabar nukirpau nuotrauką - bent jau suskaičiavau. Ne, bet kas yra Bijou !! Neabejodamos pačios rankos „tešlos“ dalį padalijo į 10 gana lygių gabalėlių !!!

Ačiū, trumpai tariant, Natul.
Kaliausė
Bijou,

Tai tik kažkoks detektyvas !!!))) Rašyk toliau, mergaite, tu turi talentą!
Bijou
KaliausėBaileysas buvo akivaizdžiai nereikalingas.
Suvalgiau vieną, sėdžiu girtas ir noriu miegoti.
Kaliausė
Bijou,

Na, recepte aiškiai nebuvo buteliuko! kaip jums pavyko "surinkti" ??
Bijou
Padalinkite du šaukštus dešimčia bulvių .. * mintyse konvulsiškai skaičiuoja * Trumpai tariant, figai pasirodo.
Kaliausė
Bijou,

Na, bent jau jums skanu?))
Bijou
Gana.
Skonis buvo šiek tiek neįprastas, nes esu susipažinęs tik su gamyklinės kilmės pyragais. Manau, kad viskas yra dėl perdžiūvusio sausainio. Kažkodėl tai labai tenkina - suvalgęs vieną „bulvę“ sutaupiau vakarienės metu.)) Dukrai patiko, sūnus dar neišbandė, bet įtariu, kad jis atmes dėl alkoholio, o kaip aš to nepadariau iškart pagalvoji? Ryt padarysiu antrą porciją, dantų kaupikams - liko pusė sausainio.

Apskritai jausmas, kad valgote riešutus - gerai, labai jaučiamas.
Ačiū, tai pasirodė daug lengviau nei maniau visą gyvenimą.))
Silyavka
Nata, ačiū už receptą. Pyragas skanus. Gaminau iš paprasčiausių sausainių ir medaus pyragų mišinio (nesėkmingi eksperimentai, nusprendžiau išmesti su jūsų receptu), įdėjau šaukštą brendžio, nedėjau riešutų, manieji jų nemėgsta, apvoliojau išliekose trupinių.
Pyragas Bulvės
Pyragas Bulvės
Vyras vos nuvažiavo, aš maniau, kad viskas suės, kol dar nepridėjau sausainių.
Kaliausė
Silyavka,

Čia taip pat žiūriu ir žiūriu šiandien ... Mes turime tai padaryti!))
Silyavka
Nata, jie yra labai geri, net turint omenyje, kad vietoj sviesto įdėjau užtepėlę. Aš labai mėgstu šiuos pyragus, tačiau tinkle receptai nebuvo visiškai vienodi, tačiau šis yra tiesiai iš vaikystės.
Olga_Ma
SilyavkaElena, ir kokioje silikoninėje formoje jas gaminote?
Silyavka
OlgaTai nėra silikoninė forma, ji yra nelipni. Tai vadinama „kriauklėmis“.
Pyragas Bulvės
Paėmiau šaukštą mišinio, suformavau pyragą ir susukau į trupinius. Dėjau juos į formas ir paskirstiau pagal dydį.




Olga, aš ant „tu“.
Olga_Ma
Elena, dėkoju
Triška
Kaliausė, Natus, ačiū už skanius pyragus!
Mano valgytojai yra įvertinti 5 ++++!
Pyragas Bulvės
Pyragas Bulvės
Elanna
Kempinių pyragą bulvėms galima lengvai ir greitai paruošti mikrobangų krosnelėje. Kai rengiau sausainių iš mikrobangų krosnelės receptą, porą kartų pereksponavau (tarkime, tai užtrunka 7 minutes - o aš kepiau 10, visi turi skirtingas mikrobangų galias, todėl reikia rinktis savo) . Atvėsęs jis virto tiesiai trapiu skrebučiu. Biskvitas buvo gaminamas pagal klasikinį receptą: kiaušiniai-cukrus-miltai-vanilė.
Irinapas
Nataša, ačiū dideliam, dideliam! Vakar aš kepiau pyragą, kurį galiu įkalti tik į nagus, ir tada aš susipažinau su jūsų receptu. Jau išbandžiau, Skanu, labai švelni (taip, su grietinėle, o ne su pienu)
Pyragas Bulvės

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas