Tešlos lakštai-makaronų pjaustyklės (modelio pasirinkimas, savybės, apžvalgos)

Nusprendžiau nusipirkti marcato. Dabar renkuosi parduotuvę, tačiau naujokams neleidžiama skelbti nuorodų.
Radau dvi parduotuves, kurių kaina 5900, o vieną - 6171. Atrodo, kad pastaroji yra oficialus „marcato“ atstovas, bet brangesnis - 270. Sakykite, prašau, į ką turėčiau atsižvelgti?

Pridėta 2016 m. Kovo 14 d., Pirmadienis, 05:35

Tikriausiai. tai potvynis. Moderatoriau, galite ištrinti mano įrašą.
Aš tiesiog labai laiminga. Patekau į „laimingą valandą“, 10% nuolaida bet kuriam produktui. Aš užsisakiau prekės ženklą už 5300.

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Nuveskite mane į savo įmonę Pirktas „Atlas 150“ + priedai nuo „ravioli“ + spagečių priedas. Dabar laukiu iš Italijos svetainės (labai ačiū už informaciją apie šią svetainę iš „Omela“) variklio ir džiovyklos !!! Ji taip pat suviliojo mano mamą, kad ji nupirktų makaronų pjaustytuvą, tuoj paėmė su varikliu. Labai ačiū forumo vartotojams už vertingiausią informaciją!

[tascha]

tascha,NataliyaF, merginos, sveikinu su naujais drabužiais, mašina šauni, nepasigailėsite!

Dėkoju! Tikrai nesigailėsiu, nusipirkau daugiau itališkų semolu miltų, jau išbandžiau makaronus ir spagečius pagal skirtingus receptus. Svečiai tai padarė išsinešimui. Visiems patiko!

Merginos, ar galiu turėti itališką parduotuvę HP, iš kur jos siunčia atlasą?

Mergaitės, ar galiu turėti itališką parduotuvę HP, iš kur jos siunčia atlasą?

1 puslapis, 2 pranešimas, 3 pastraipa, paskutinė eilutė.

[Raidė A]

Raidė A, Elena, juokėsi anksti ryte.

1 puslapis, 2 pranešimas, 3 pastraipa, paskutinė eilutė.

paskutinė eilutė.

Pasižiūrėjau į šalių, į kurias jie siunčia, sąrašą - Rusijos nėra, gal jos buvo išsiųstos anksčiau? Tk turi atsiliepimų rusų kalba

[Taya,]

prajuokino anksti ryte.

Taya, ir kad yra daug naudingos informacijos, matai, kas dar naudinga žmogui. Vis dėlto jie pamiršta, kad 1-ame puslapyje surenkama VISOS informacijos

julia_bb, Aš jau rašiau, tikriausiai turėčiau paprašyti Mistleto pridėti tai prie parduotuvės, kurioje vadinama mūsų šalis „Federazione Russa“

[Raidė A]

Raidė A, Semyon Semyonich, ir aš ieškojau R ir iš pradžių žiūrėjau tik tam atvejui)) Įdomu, kiek pristatymo gaunama? Aš eisiu pasižiūrėti

Į kosmogoną galite patekti laimingai valandai, bus taikoma 10% nuolaida.
Pristatymas visur nemokamas, nes dėl didelės makaronų pjaustyklės kainos gaunamas užsakymas didelei sumai.

Ir nusivesk mane į kompaniją! Aš viską perskaičiau, atsižvelgiau į visus patarimus ir iš karto su varikliu iš italų nusipirkau atlas150, aš jau gaminau skirtingus makaronus ir koldūnus. Esu labai laiminga, nes nieko negaliu padaryti rankomis, na, bent jau išmoksiu su prietaisais. Dabar laukiu, kol Rusijoje pasirodys „Tescom“ raviolių formos.

[Forma 11cm x 28cm]

Šioje svetainėje parduodamos aliuminio raviolio formos, 4 rūšys. Kaina su mokesčiais 13,96 EUR už vienetą.
Jei kas nors užsisako tešlos lakštus, galite iš karto nusipirkti formas.

🔗

Tikėtina:
Forma 11cm x 28cm - 12 vnt raivioli 50 mm x 50 mm.
Forma 11cm x 28cm - 24 vnt dydžio 34 mm x 34 mm.
Forma 11cm x 28cm - 36 vnt dydžio 25 mm x 25 mm.
Forma 14cm x 31cm - 36 vnt raviolių dydis 34 mm x 34 mm.

🔗

Nataša, bet dugnas neatsiskiria nuo jų, jūs negalite susitvarkyti su išrinkimu. Bet pas Teskomovsky jis yra atskirtas, todėl aš jų labai noriu, esu nepatyrusi šeimininkė)

Norėjau nusipirkti „Regina Markato“ - man atsibodo bet kokio pločio makaronai)), nors bandau žaisti storumu, ilgiu, noriu ragų ir spiralių. Bet tai neįvyko. (
Tada prisiminiau apie savo prisirišimą prie imperijos ir padariau dalį išbandymui.Sprendžiant iš užrašo ant dėžutės, jie vadinami „sardi gnocchi“.

[Fotina]

Fotinakaip veikia šis prisirišimas? Labai noriu nusipirkti savo imperijai, bet internete perskaičiau, kad savininkai nepatenkinti. O kokią tešlą gaminate nuosekliai, pavyzdžiui, makaronus ar plonesnes?

Elena, aš tai dariau kaip makaronai. Bet galų gale, praėjus valandai po to, kai aš jį suvyniojau, jie virė 15 minučių))). Ir vis tiek jie liko griežti. Man vėl nepatiko kaip paukštienos be padažo patiekalas. Manau, kad jiems reikia tik daug padažo)
Be to, kad šios makaros susisuka, jų storis yra 2 milimetrai, jų yra daug. Nežinau, kiek gaminsiu džiovintą))

Noriu pasigaminti bulvių ar varškės. Aš tiesiog nesupratau, kaip užtikrinti, kad volai nesusiteptų

[Fotina]

Fotina, ačiū. Aš labai dažnai gaminu jūrinius makaronus lėtoje viryklėje. Pasirodo, naminiai makaronai yra labai tinkami, nes juos paruošti reikia tiek laiko. Atrodo, kad man reikia pradėti norėti šio priešdėlio

[Svetlana]

Svetlana! Labai gražus pasirodė !!!!!
Žinoma, ši forma gaminama su padažu!
Jie taip pat turi specialiai briaunotą paviršių, kad padažas ne lašėtų, o ilgėtųsi ant jų!
Esu visiškai patenkinta!
Tiesi amatininkė, tokia jūreivystė !!!!

Ir jūs galite pažvelgti į šį purkštuką !!!
Pamačiau tavo šedevrą ir užsidegiau!

Svetlana, čia yra vaizdo įrašas apie šį purkštuką. Dėl antgalio specialiai nusipirkau ne „Marcato“, o „Empire“. Marcato tokių neturi. Jie turi atskirą „Regina“ skyrelį, skirtą makaros, tačiau jis kainuoja tris kartus daugiau. Aš nusprendžiau, kad man pakanka gnocchi.
Ir dabar aš vis dar noriu Reginos :( papildomai.

Štai nuotrauka.

Pridėta 2016 m. Kovo 22 d., Antradienį, 18:37

Gnocchi reabilitacija iš purkštuko.))))
Džiovinti buvo virti tas pačias 10-12 minučių. Bet jie buvo minkštesni už šviežius, juose nebuvo jokio gumos.
Na, su padažu (norėjau pagaminti tagliatelli su rūkyta lašiša, bet ryte žaizdavau gnocchi ir viriau)) - puiku.

Labos dienos visiems!
Išmokyk mane padaryti taip net ilgą tešlos sluoksnį ant rašomosios mašinėlės, aš visa tai turiu kreiva.

[Svetlana]

Svetlana! Dėkoju!!!
Įsivaizduojate, pamačiau paveikslą ir prisiminiau !!! Ir aš turiu, pasirodo, šį antgalį !!!
Aš nusipirkau prieš daugelį metų, pašalinau ir saugiai pamiršau!
Apskritai, niekada yuzanaya !!! Gėda !!!
Kaip gerai, kad priminiau apie ją! Aš jau iškasiau iš šiukšliadėžių !!!
Dabar prasidėjo atostogos - būtinai suvešėsiu!

Ar gaminote iš paprastų miltų? Ar pridėjote kokių nors kietų veislių?

[Administratorius]

Labos dienos visiems!
Išmokyk mane padaryti taip net ilgą tešlos sluoksnį ant rašomosios mašinėlės, aš visa tai turiu kreiva.

Sulankstydamas.
Tešlą kočioti ant rašomosios mašinėlės. iš Tatjana - Administratorius.

Pagaliau nusipirkau motorą. Ilgai galvojau, ar man to reikia, ar ne. Iš karto supratau, kaip anksčiau klydau. Maniau, kad be jo gerai, bet dabar supratau, kad patogu ir su varikliu.

Paskutinius du gabalus baigiau viena ranka, vaikas buvo kita. Ir aš tai padariau. Variklis leidžia lengvai važiuoti unikaliai

Įsivaizduojate, pamačiau paveikslą ir prisiminiau !!! Ir aš turiu, pasirodo, šį antgalį !!!

Tai duoda duonos gamintojas)))

Svetlana, aš naudoju kietų veislių miltus, užsisakau svarus. Man tai patinka, ir vis dėlto tai pigiau nei itališkai.

Pagaliau nusipirkau motorą. Ilgai galvojau, ar man to reikia, ar ne. Iš karto supratau, kaip anksčiau klydau. Maniau, kad be jo gerai, bet dabar supratau, kad patogu ir su varikliu.

Sveta. Sveikiname! Nenuostabu, kad jie sako, kad viskas išmokta lyginant))

viskas yra santykinai)

Tiksliai! Atrodo, kad nesunku susukti, bet čia tapo patogiau. Maniau, kad tai kelia daug triukšmo, ir tai yra toleruotina.

[Šviesti]

Tai duoda duonos gamintojas)))

Šviesti! Ir nesakyk !!!
Jei lipsi aplink sandėliuką ... ir gali rasti ką kita!
Tai tik priežastis atlikti auditą !!!!
Tikriausiai ką nors iškasiu !!!!

Ir ačiū už miltus! Italas tik baigiasi! ...

OH merginos skaitė Temką, susirgo. Tu mane suviliojai. Dėl to nusipirkau „Ampia-150“, tai įvaldysiu.Tikiuosi jūsų palaikymo

[tat-63]

tat-63, Tatjana, sveikinu su pirkimu !!! Aš turiu tokį patį. Puiki mašina, būsite labai patenkinti!

Į! Merginos su Ampia. Ir įstumkite į jį spausdintuvo popierių siauriausioje ritinėlių vietoje, ar ne? Kiek lapų tilps?
Žinau magišką žodį - prašau ...

Lena yra tik 1 lapas, bet mano popierius yra storas

[tat-63]

tat-63
Gee .. Laukime daugiau rezultatų.)) Mums pavyko į Atlasą įstumti net tris.

Labai ačiū.

Atlase net trys kažkaip sugebėjo peržengti.

Čia jūs susprogdinsite bet ką ... eik pophala .. trys mano lapai yra 9.

[Omela]

Omela, tai yra norint gauti tą skaidrią tešlą, per kurią galėtum skaityti laikraščius, tiesa?

[Lena]

LenaTaip. Tik šiam receptui naudoju 9. 4 makaronams, 5 kraštas.

Teksasas ... Ir kodėl tada šioje temoje yra tiek mažai nuotraukų su periodiniais leidiniais? Aš prisimenu tik tavo.
Štai tu, leiskis į pagundą ... Aš tiesiog pripratau prie minties, kad geriau už šiuos pinigus nusipirkti vakuuminį aparatą su konteineriais ir likti ant lubų vonios kambaryje. Arba grindų danga gyvenamajame kambaryje ... Arba dar kažkas naudingo ... Kadangi „Atlas“ sukasi storai, o man nepatinka „Ampia“ variklio laikiklis. Trumpai tariant, vynuogės yra žalios ...

Jie stebėjosi, kas ... Jie taip pat pradėjo skaidriai riedėti Atlase ...

Šį eksperimentą galiu atlikti tik šeštadienį)))

[Ahtuba]

Ahtuba, laiminga ...

Eeeeee ...? Kam ridenti tokį papirusą? Prašau kišti kur Šis virusas Kažkas įdomaus šou taip pat žiūriu į Atlas-150 su varikliu

Beje, popierius yra skirtingo storio, todėl tai nėra 1 ar 3 lapų rodiklis. Aš turiu popierių, kuris yra 3 lapai kaip 1. Testą būtina išbandyti. Ir periodiniuose leidiniuose

[Natalija]

Natalija, štai 9 receptas:


„Hawavshi“ - egiptiečių mėsos pyragai (Omela)

Eeeeee ...? Kam ridenti tokį papirusą?

O Filo? Ir pita? Ir visokių variantų, kur galite paprasčiausiai padėti kelis lapus, o ne vieną storą, kad imituotumėte švelnumo pūtimą?

Neseniai patikrinau ant koldūnų - taip aiškiai, kaip „Amaloje“, mažas laikraščio tekstas nėra skaitomas, tačiau daugiau ar mažiau didelį dydį galima visiškai išardyti. Bet ši tešla buvo sausa ir kočėlas atsisakė ją dar labiau išlyginti.

Merginos pataria, kokio storio koldūnams reikia kočioti (9 lygiais), kitaip aš šiame versle esu nauja.

(9 lygiais)

putlios tešlos mėgėjams 5-6, plonai 7-8
8 jau yra gana plona, ​​bet jei tešla yra kiaušinių-paukštienos, tada viskas gerai

kuo mažiau kiaušinių tešloje, palyginti su skysčiu, tuo storesnės sultys

Ira, aš gaminu kremo tešlą iš „Admin“, aš ją šiek tiek iškočiojau. Noriu vidutiniškai tiršto, bet kad nesudaužytų gaminant

[Tatjana]

Tatjana, Taip pat gaminu iš choux tešlos - aš „Atlas“ riedu ant manti ir koldūnų 7. Viskas pavyksta puikiai.

Ačiū mergaitėms! , Aš pasiliksiu

Negaliu iškloti tolygaus sluoksnio (marcato 150), ką aš darau ne taip? Pirma, iki 0 (storiausia), tada sulenkiu tešlos volelius pagal dydį ir vėl, toliau ploniau, pasiekiau 4, tada tai visiškai nepasiteisino, tešla išsitempia ir lūžta, aš tiesiog tyliu apie figūra. Iš čia paėmiau tešlą, nepamenu puslapio
vanduo 240
kiaušinis
rast. aliejaus 1 valg. l
actas 9% 1 valg. l
cukraus 1 arbat l
druskos-0,5 šaukštelio
miltų -500 g
Prašau nukreipti mane į labiau specializuotą temą.

[tascha]

tascha, skaitykite čia

Tešla koldūnams, makaronams, mantams (receptai) (Luca)

[tascha]

tascha, visai nereikia dėti druskos ir cukraus į tokią tešlą, o rūgšties reikia labai nedaug. Rūgštis padidėja hidrofiliškumas baltymų gebėjimas surišti ir sulaikyti vandenį, tačiau per didelis vandens kiekis ne visada gali būti naudingas.

Aš tik ta tema, kurią Julija pateikė aukščiau esančią nuorodą, šiandien aš rašiau apie savo tokio testo proporcijas. Tiesa, negalvojau, kodėl ir druskos buvo mažiau. Bet likusi tešla buvo šiek tiek sausesnė. Jis išsiskyrė gerai, bet ribinis - tik šiek tiek ir jis bus per minkštas.Tai yra, mano sąlygomis 500 gramų miltų reikia 250 gramų skysčių.

Man nepatinka ir įprastas patarimas pjaustant minkštą tešlą papildyti miltais.
IMHO, miltai turėtų dalyvauti tešlos brandinimo procese, įtraukiant į bendrą tešlos glitimo pagrindą. Geriausia, jei jis beveik nepriliptų prie aplinkinių daiktų.)) Todėl dulkių valymas turėtų būti grynai simbolinis. Ir ne taip, kad beveik po kiekvieno kočiojimo vėl dedame miltus, nes tešla sutrinama ir suskystėja. Tuo pačiu metu įvedama daug miltų, bet tai pasirodo kažkaip savaime, o ne bandymo dalis. Iš čia gali būti trūkinėjimas, lipdymas, ir apskritai man nelabai patinka tokie produktai.
Grynas vanduo IMHO, niekada nereikalauju, tiesiog kažkaip nesąmoningai priėjau prie šios išvados.

Beje, mano kol kas nedaug išvyniojimo mašina patirtis tai atspindi - jei tešla yra paruošta nuo pat pradžių, tada jos nereikia dulkėti, miltai nepatenka tarp sluoksnių lankstymo metu ir tešla pasirodo labiau šilkinė ir paklusni. Ir gatavi produktai nėra suplyšę.