Kiek daržovių ir vaisių telpa ant sausesnio padėklo? Kaip apsispręsti?

Aš jį dėjau dviem sluoksniais, bet sutapdamas, kad tarp žiedų liktų vietos oro srautui. Aš dedu slyvą pusiau, šiek tiek šonu viena į kitą.
Pirmiausia duodu tvirtą T * 55-60 *, o kai skiltelės yra sausos ir sausos, galite jas perkelti arba sukeisti taip, kad nesuliptų. Vėliau patys griežinėliai praras drėgmę ir sumažės. Būna, kad iki džiovinimo pabaigos reikia išmesti iš dviejų padėklų ant vieno, todėl vaisiai nudžiūvo.

Tatjana, labai ačiū už atsakymą!
Prašau papasakok, kokio storio vaisius ir daržoves supjaustai riekelėmis? Jei ne traškučių, o „didmeninio“ paruošimo žiemą metu?
Šiandien aš džiovinau obuolius Dachnik-4 pagal gamintojo nurodymus. Paletėje yra net 180 gramų obuolių :)) Žiedai 4-5 mm storio, vienu sluoksniu.
Iki vakaro planuoju krauti „Voltera“, džiovyklos galia siekia 1000 kW.

į kokias skilteles pjaustote vaisius ir daržoves?

Aš pjoviau ant Bernerio tarka, su riekelės tvirtinimu ir ne storesniu kaip 5-6 mm. Priklauso nuo vaisiaus minkštumo ir trapumo. Jei tankus, galite supjaustyti ploniau. Jei pjaudami jie yra laisvi, minkšti, sulūžta, tada jie gali būti storesni.

Rūgštūs vaisiai džiūsta greičiau, saldūs - ilgiau. Ir jų konsistencija po džiovinimo bus kitokia.

Pradėkite džiovinti, o darbo procese patys nuspręskite, ką ir kaip daryti, patirtis jums pasakys.
Taigi, tikrai sunku atsakyti, daug kas priklauso nuo pačių vaisių, džiovyklos ir ... oro už lango
Išdžiovinkite ir būtinai išanalizuokite ir prisiminkite, kas nutiko ir kokiomis sąlygomis tai padės.

Jei ant padėklo įdėsite tinklą tarp 2 maisto sluoksnių? Ką tu manai?

Voltaire 1000 Lux, obuoliai (žiedai), 5 mm griežinėliai, 1 padėkle yra 1 350 gramų sluoksnis, jei įdėsite persidengimą (Tatjana, ačiū už patarimą!) - jau 450 gramų.
Džiovinimo procese; Reguliariai atidarau, žiūriu į „lipnumą“

[būtinai išanalizuokite ir prisiminkite, kas nutiko]

Jei ant padėklo įdėsite tinklą tarp 2 maisto sluoksnių? Ką tu manai?

Nemanau, kad tokiu būdu pakrausčiau džiovyklę.
Džiovintuvas dirbs diržais, sumažės šilumos patekimas į vidų, padidės kondensatas viduje, reikės daugiau pastangų jį pašalinti (išdžiovinti), taigi vaisiaus džiūvimo laikas pailgės. Geras džiovintuvas yra brangus.

Kas iš tikrųjų degs virš džiovyklos. Gerai išdžiovinkite porą kartų, duodami džiovintuvui nedidelę pertraukėlę.

Sausas ir būtinai išanalizuokite ir prisiminkite, kas nutikoir kokiomis sąlygomis tai padės. Darbo procese patys rasite atsakymus į daugelį klausimų, svarbiausia naudoti džiovyklę ir jos nebijoti