Šaltų burokėlių sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis
Šaltų burokėlių sriuba

Ingridientai

runkeliai 400 g
svogūniniai svogūnai 2 vnt.
salierai (lapkočiai) 2 vnt.
cukraus 2 šaukšteliai
daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
raudonojo vyno actas 2 šaukštai. l.
vištienos sultinys 750 g
ledinis vanduo (sriubai praskiesti) skonis
grietinė, žalieji svogūnai skonis

Gaminimo būdas

  • Vietoj klasikinės botvinijos nusprendžiau išvirti tokią labai paprastą, bet ryškią ir aromatingą sriubą. Viriau sriubą paprastame vandenyje, nes norėjau išvirti liesą variantą, bet dėl ​​to jis nebuvo toks skanus. Išbandykite - šioje karštyje jums reikia gaivios burokėlių sriubos.
  • Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną bei salierą. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  • Puode su sunkiais dugnais įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūno ir saliero, pabarstykite cukrumi ir kepkite, kartais maišydami, 5 minutes. Įpilkite burokėlių, acto ir sultinio ir užvirkite. Uždenkite ir virkite 40 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Sriubą sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms (aš atvėsinau 2 valandas, kai jis visiškai atvėso ant viryklės).
  • Praskieskite sriubą lediniu vandeniu iki norimos konsistencijos. Patiekite su grietine ir žaliais svogūnais.
  • Pabandykite į grietinę įdėti šiek tiek šviežiai tarkuotų arba kreminių krienų, kad sriuba būtų skonis ryškesnis ir įdomesnis.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda + aušinimo laikas

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Originalus receptas 🔗

Tumanchik
Ir cho, klasė! Tada mano įstringa ir jie nevalgo jaunų naudingų viršūnių. Jie matys sriuboje ir kreips nosį. Ir prasiveržęs ją užšaldžiau iki jūros. Apgausiu juos !!!! Ačiū Sanya!
SanechkaA
Irina, Tikiuosi, kad jums patiks sriuba. Ar manote, kad lapus galima naudoti vienodai sėkmingai?
Tumanchik
Citata: SanechkaA

Irina, Tikiuosi, kad jums patiks sriuba. Ar manote, kad lapus galima naudoti vienodai sėkmingai?
atsiprašau, šiluma, nuobodu .. ta prasme, kad nenaudoji, ar reikia naudoti?
Tumanchik
Citata: SanechkaA

Irina, Tikiuosi, kad jums patinka sriuba ir ar manote, kad lapus galima naudoti vienodai sėkmingai?

Bet aš viską supratau ir perskaičiau. Aišku. Aš visada taupau jaunas viršūnes su lapais. O aš su ja verdu sriubas kaip įprasta. Ji paslaugi. Senasis jau kietesnis ir pasirodo kietas siūlas. Bet aš vis tiek naudoju stiebus. Turiu didelę šeimą - valgau viską. Pagrindinis dalykas yra tai, kaip paruošti katę!
SanechkaA
Irina, Aš viską supratau, kitą kartą aš taip pat pridėsiu lapų ir šioje sriuboje taip pat paprašiau purpurinio baziliko
Tumanchik
Citata: SanechkaA

Irina, Aš viską supratau, kitą kartą aš taip pat pridėsiu lapų ir šioje sriuboje taip pat paprašiau purpurinio baziliko
Sutinku, violetinė čia tiks!
Sonadora
Sanya, koks įdomus receptas! Kelias dienas svajojau apie barščius, tačiau šiame karštyje visai nesinori valgyti karštos sriubos, bet čia yra būtent tai, ko jums reikia!
SanechkaA
Manka šiandien sumušėme 100 metų temperatūros rekordą, net 2010-ųjų vasarą nebuvo taip karšta.
Tikiuosi, kad čia nėra taip karšta, bet vis tiek reikia recepto
Administratorius
Merginos, ir aš kartą bandžiau tai padaryti "Grietininiai barščiai su grietine"- įprastas barštis pagal visas taisykles, o tada sutraiškytas maišytuvu
Kodėl, man labai patiko

Šaltų burokėlių sriuba

Receptą galima peržiūrėti 🔗
SanechkaA
Tatjana atrodo fantastiškai! Aš tikrai išbandysiu šią barščių versiją
Administratorius

Sanechka, tavo sveikatai! Tikiuosi, kad jums patiks ši įprasto barščių valgymo versija, ypač šaltuoju žiemos sezonu
SanechkaA
Tatjana, Aš tikiu, kad jums tai patiks

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas