Italijos vištiena (Steba DD1)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: italų kalba
Vištiena italų kalba (Steba DD1)

Ingridientai

Vištiena (aš turiu šlaunis) 1 kg
Pomidorai (turiu geltoną) 4 dalykai.
Alyvuogės be kauliukų 100 g
Alyvuogių aliejus 6-oji. l.
Česnakai 2 + 1 dantis
Džiovintas bazilikas 1 val l.
Druska, malti juodieji pipirai skonis
Krakmolas 2-oji. l.

Gaminimo būdas

  • Vištieną supjaustykite gabalėliais.
  • Nuimkite pomidorų odelę ir smulkiai supjaustykite alyvuogėmis.
  • Įjunkite programą „Fry“. Po signalo įpilkite aliejaus, kepkite stambiai pjaustytą česnaką (2 dantys). Įdėkite česnaką. Kepkite vištieną likusiame aliejuje.
  • Įpilkite pomidorų su alyvuogėmis, česnako (1 danties), druskos, pipirų, baziliko, perleisto per presą, sumaišykite. Režimas Mėsos slėgis 0,7, 10 minučių. Po signalo slėgis buvo pašalintas jėga.
  • Tada išimkite mėsą, atskieskite krakmolą nedideliame kiekyje šalto vandens, supilkite į dubenį. Kepimo režimas Virkite 15 minučių, kai dangtis atidarytas, maišant, kol sutirštės.
  • LABAI SKANUS!!!!!

Pastaba

Pagal receptą iš knygos "Italų virtuvė. 100 geriausių receptų"

lu_estrada
Vkuuusnaaa !!! Aš tikrai gaminsiu jį, Omelochka, aš ilgai neviriau viso kreivumo! Klasė, ir ačiū už paprastumą ir skanumą!
Rusalca
Pažymėta! Omela, ačiū už receptą! Nuotrauka skani!
judinelis
Omela, pasakyk man, kad norint gauti slėgį nereikia pridėti skysčio slėgio?
Omela
lu_estrada, Rusalca, dėkoju!

Citata: yudinel
nereikia kaupti skysčio slėgio?
Elena, iš pomidorų bus pakankamai skysčio.
Aenta
OmelaKuris puodas?
Omela
Aenta, teflone.
GTI Tatjana
Citata: Omela
Tada išimkite mėsą, atskieskite krakmolą nedideliame kiekyje šalto vandens, supilkite į dubenį. Kepimo režimas Virkite 15 minučių, kai dangtis atidarytas, maišant, kol sutirštės.

Ksyuša, ar tai tinka padažui? Tikriausiai iškart galite į vištieną įdėti krakmolo?
Omela
Tatjana, taip, padažui. Tai iš karto neveiks. Taip pat yra pomidorų griežinėlių, be jokio skysčio. Išvirę jie (pomidorai) virsta padažu. Tada padažas išgarinamas kepant. Originaliame recepte nėra krakmolo. Pirmiausia vištiena su pomidorais yra kepama atidarius dangtį, kol padažas išgaruoja, tada uždengiamas dangčiu ir troškinamas, kol suminkštės.
GTI Tatjana
Omela, suprantama. Kinai mėgsta krakmolą. Taigi jie nedelsdami viską sumaišo, tada kepkite ir padėkite po dangčiu)
Omela
Citata: GTI
Kinai mėgsta krakmolą.
Aš nežinojau. Tik atidarius dangtį ir pamačius vietoj padažo „vandenį“, jie nusprendė jį sutirštinti krakmolu. Pirmiausia įdėjau 1 šaukštą, tada pridėjau dar vieną.
paramedas1
Omela, paruoštas, labai skanus. Bet vištiena išskaidyta į dalis: kaulai atskirai, pluoštai atskirai. Pasirodė kažkas nesuprantamo išvaizdos, bet labai greitai suvalgyti visi šeimos nariai (su grikiais), sakydami: "O kas tai yra tas pats?" Paruošiau porą pagal receptą. Vištiena turėjo būti per jauna ...
Omela
Veronika, matyt, jums pasisekė su vištiena !! Ta prasme, kad ji jauna. Tokioms mergaitėms laiką galima sutrumpinti iki 5 minučių.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas