vernisagas
Citata: Elena Tim
Aš dabar nužudysiu FSEH!
Ufff, aš toli nuo tavęs ...
Elena Timas
Citata: vernisagas
giros koncentratas, mielės, šaukštas cukraus ir ...
Ir aš nedėjau cukraus ... Aš taip pat galvojau, mes galime, nat, nes aš visada pridėjau, bet dabar aš nusprendžiau viską padaryti pagal receptą. Aš sumaišysiu ...
Kaliausė
„Tula Globe“ fermentatoriai yra tarsi batų tepalas. Po 2 tūkstančius rublių.
Elena Timas
Citata: vernisagas
Ufff, aš toli nuo tavęs ...
Kiek aš pats pažįstu, tai manęs niekada nesustabdys!
Kaliausė
Citata: Administratorius

Viename matavimo šaukštelyje (x / orkaitei) yra 3 gramai sausų mielių - užpilkite šią matą ant lėkštutės ir padalykite į maždaug tris lygias gumulus, štai vienas gramas kiekvienoje mielių kekėje. Be svarstyklių galite išmatuoti 1,5 ir 2 gramus
Kam vargti ir ieškoti tikslių svarstyklių

Kodėl ant lėkštutės? 1/3 arbatinio šaukštelio CP yra vienas gramas.
Ninelle
Citata: Elena Tim

Merginos, sakykite, po kurio laiko gira pradeda raugti? Choito stovi 12 valandų ir net neketina klaidžioti.
Kai aš tik gaminau girą trijų litrų indelyje, ji stovėjo ir stovėjo, ir staiga kaaaak pradėjo burbuliuoti! Bet aš tai dariau kvailai su juoda duona, razinomis ir cukrumi. Ir įprastas stiklainis tiesiog stovėjo ant stalo. Jis vis tiek gali fermentuotis. Įdėkite tris grūdus mielių, chtoli ...

O vakar mano vyras turėjo mažą žalią vielą, bet mes įvykdėme važiavimą, nieko kito nedarėme, mano vyras šiandien nusipirko grietinėlės, aš atvyksiu įdėsiu grietinės.
Ninelle
Citata: Kaliausė

„Tula Globe“ fermentatoriai yra tarsi batų tepalas. Po 2 tūkstančius rublių.
Ten sho, Duonos gamintojai. ru ne tuneliai?
Administratorius
Citata: Kaliausė

Kodėl ant lėkštutės? 1/3 arbatinio šaukštelio CP yra vienas gramas.

gerai, tai tiems, kurie absoliučiai mėgsta „absoliučią“ tikslumą ir nežino, kaip vieną arbatinį šaukštelį paprasčiausiai padalinti į tris dalis su krašteliu, centre jis pasirodo platesnis
vernisagas
Citata: Ninelle
Ir įprastas stiklainis tiesiog stovėjo ant stalo.
Namuose taip karšta, dabar giros galite dėti be fermentatoriaus. O dieną jogurtą išsinešk į mašiną, jis tikrai supyks, tikrai ...
Kaliausė
Citata: Ninelle

Ten sho, Duonos gamintojai. ru ne tuneliai?

Taigi nustebau!

Matyt, jie labai gerai maskuoja!)))
Esvt
Elena Timas, Lena! Pirmą kartą iš receptų knygos gaminau „Klasikinę“ girą ir neatidžiai perskaičiau receptą. Kartu su visais ingredientais įdėjau granuliuoto cukraus. Todėl gavau košės, o ne giros. Laipsniai buvo tikrai. Man nepatiko (nedėkite cukraus, jei nenorite gauti tokio rezultato, arba labai nedaug) Razinos tada yra geresnės.
Elena Timas
Citata: Ninelle
Kai aš tik gaminau girą trijų litrų indelyje, ji stovėjo ir stovėjo, ir staiga kaaaak pradėjo burbuliuoti!
Palauk, aš šokau nuo šito! Ten sukuždėjo arbatinis šaukštelis cukraus, ir jis staiga sušvilpia kaaaką! Kaip ir Pepsi Cola, po velnių, aš vos numečiau šaukštą! Panašu, kad mielės be cukraus išalkdavo ir mušdavosi ant jo kaip šunys, pakeldamos į stiklainį visą kekę.
Fuy, na, bent jau kažkas su manimi fermentavosi, eglės.
Elena Timas
Beje, jis kvepia skania gira!
Mielėse buvo supiltas net mažiau nei ketvirtadalis arbatinio šaukštelio (man nepatinka mielių kvapas). Turiu plaukiojančias kelias razinas, jos pridės dujų, jei kas.
Elena Timas
Citata: Esvt
(nedėkite cukraus, jei nenorite šio rezultato arba labai nedaug)
Vėlai! Aš sugalvojau Pepsi-Cola!
RepeShock

O kodėl giroje, duonoje ir mielėse? Mano nuomone, jums reikia vieno dalyko.
Esvt
Elena Timas, Lena! Na, šaukštelis nėra baisus. Sumindžiau visus 50 gramų. Man atrodo, kad kai po 36 valandų įdedame granuliuoto cukraus ir dedame į šaldytuvą, tada jis ten pasiekia norimą būklę.Iš tiesų, praėjus dienai po šaldytuvo, jis yra skanesnis ir sodresnis.
Ninelle
RepeShockAš kažkaip turėjau ne tą duoną, ar nežinau ką, bet ji fermentavo tik pridėjus pažodžiui tris mielių granules. Ir dažniausiai taip, tik duona, razinos ir cukrus.
Irina F
Lenus, ar galite palaukti, kol baigsis programa? Niekada jo neliečiau, kai įdėjau, nelipau, kol baigėsi programa!
Dėjau giros du kartus, abu receptai iš knygos. Man patiko gira su razinomis, dabar vėl įdėjau.
Natališka
Elena Timas, Aš taip pat uždaviau klausimą apie girą aukščiau. Taigi, net ir programos pabaigoje, niekas nieko neburbuliavo. Tik buvo raugo kvapas, o skonis vandeningas. Bet kai 1,5 dienos stovėjau šaldytuve, skonis tapo
Irina F
Kai programos pabaigoje išėmiau girą ir supyliau smėlį, jis taip gražiai putojo! Iš karto nebandžiau, įdėjau į šaldytuvą.
Skani gira po šaldytuvo!
Rezlina
Fuh! Perskaitykite viską Niekas dar nėra paruoštas? Ta pati oranžinė
Jums tikrai reikia vieno tokio dalyko. Bet jei vynas skanus, aš paimsiu du
Ar virtuvė stipriai kvepia vynu?
Kaliausė
Rezlina,

Kvapo paprasčiausiai negali būti, nes alkoholinė fermentacija vyksta be patekimo į orą (indelis gana sandariai uždarytas, o pats prietaisas uždarytas dangčiu).
Elena Timas
Citata: Natališka
Bet kai 1,5 dienos stovėjau šaldytuve, skonis tapo
Citata: Irina F
Skani gira po šaldytuvo!
Tada ramiai laukiu.

Klausykite, mergaitės, ar šių indelių dangčius galima plauti indaplovėje? Ar jie nesutrūkinės? Ir tada aš renkuosi „ochuyu, Slaik“!
Ninelle
Kol kas nusprendžiau nusiprausti rašikliais.
Kaliausė
Elena Timas,

Ką tik nusiprausiau))
Elena Timas
Citata: Kaliausė
Ką tik nusiprausiau))
Gyvas?
RepeShock

Vakar skaičiau apie skystas mieles.
Uždėkite banano žievelę, ant „vyno“
Mes pamatysime)
Kaliausė
Citata: Elena Tim

Gyvas?

Na taip. Jei atvirai, net neturėjau minties))).
vernisagas
Citata: Gladis
Sparoje, Dzeržinske, mačiau tokį stiklainį (apvalų) už 1,5 litro
Įvažiavau į špatą, nusipirkau kažkokį apvalų stiklainį, jis netelpa aukštai
Elena Timas
Citata: vernisagas

Įvažiavau į špatą, nusipirkau kažkokį apvalų stiklainį, jis netelpa aukštai
Aaaaaaaaaaaaaaa! Čia ji nerami!
A.lenka
Gundytojos !!!
Aš taip pat užsisakiau fermentatorių. Aš gaminsiu aviečių vyną. Tuo pačiu metu aš taip pat nusipirkau jam sodos buteliuką, taip pat Oursoną. Šaubas iškart - šampanas tekėjo kaip upė.
Aš dabar laukiuosi ... Ir aš skaitau šakelę ...
vernisagas
Citata: Elena Tim

Aaaaaaaaaaaaaaa! Čia ji nerami!
Taip, aš specialiai nesekiau paskui ją, turėjau eiti ten, tuo pačiu metu ir nuėjau
MarinaK
Citata: A.lenka
Aš gaminsiu aviečių vyną.
Na, bent jau kažkas darys avietes, kitaip aš vienas bijau, jei sprogs, todėl sprogsta
Elena Timas
Citata: vernisagas

Taip, aš specialiai nesekiau paskui ją, turėjau eiti ten, tuo pačiu metu ir nuėjau
Nagi pasakyk man! Tikriausiai specialiai „šiam atvejui“ išbrauktas visas skubių sąrašas?
Aš visada taip darau.
MarinaK
A.lenka, šiandien rado aviečių giros receptą. Čia taip pat įsivėlė mintis apie jį
A.lenka
MarinaK, Ochakovsky Kvasenok buvo labai skanu, avietinė. Aš taip pat turėsiu pabandyti pats pagaminti tokią girą.
MarinaK
Aš niekada gyvenime nebandžiau aviečių, todėl nebus su kuo palyginti
„Venera007“
Ir pasakyk, prašau, tiksliau primink, kokia temperatūra yra kokiu režimu? Ir tada aš neradau šios informacijos instrukcijose.
Lilida
„Venera007“, gira - 30-35 laipsniai, vynas - 20-25, fermentacija - 40-42 laipsniai.
Masinenas
Mergaitės, todėl galiu šiuos režimus įdėti į „Shteba“.
Ji taip pat turi nuo 30 gr.
Bet aš, žinoma, negaliu to padaryti dėl vyno.

Galvoju garsiai)))
Ninelle
Citata: Masinenas

Mergaitės, todėl galiu šiuos režimus įdėti į „Shteba“.
Ji taip pat turi nuo 30 gr.
Bet aš, žinoma, negaliu to padaryti dėl vyno.

Galvoju garsiai)))
Košė, Šteboje - sriuba, po to košė, paskui skrudinta, kada ten jogurtas?

Ir apskritai, neišeikite iš komandos, jūsų didenybe. Vynas, bent kur jį pasigaminti?
Snegas6
Noriu užsidėti giros. Ar reikia stiklainį uždengti dangčiu?
Esvt
Snegas6, Olga! Taip, reikia pridengti.
Snegas6
Esvt, Svetlana, ačiū!
kirch
Šiandien iš receptų knygos gaminau varškę. Pradinių kultūrų nėra, aš paėmiau paruoštą jogurtą. Dabar mano vyras bandė, jis pasakė - nusipirkai gerą daiktą. Pasirodė tiršta ir tikrai skanu.
Ninelle
Mergaitės, o aš turiu mažai grietinės, ar galiu įdėti pusiau užpildytą litrinį stiklainį?
Antonovka
Ninelle,
O kiek grietinėlės? Aš įdėjau pusės litro grietinėlės pakuotę į litrą ir 3 ar 4 šaukštus. l. Grietinė. Tai pasirodė spalvinga! Dabar aš pristatiau naują porciją.
Pridursiu: pirmą kartą naudojau „Romashkino“ kremą 20%, laikiau 8 valandas - vertas šaukštas (kuris tikrai yra - „LineDoc“ dėka - galite supjaustyti) ir skaniai rūgštus. Dabar per daug fermentavau su savo grietine ir 10% grietinėlės namu kaime (750 g) ir nustatiau 7 valandoms - ryte matysime, kas bus.
Ninelle
Antonovka, Turiu daug grietinėlės, tai padariau pagal Linino receptą, 600 gramų grietinėlės + 3 šaukštai rusiškos grietinės. Kremas taip pat yra „Romashkino“, tačiau 10 proc.
Antonovka
Ninelle,
Taip, viskas bus gerai! Štai ką radau:
Citata: Andreevna

liudmija,
Luda, aš kažkur pas Linochka skaičiau, kad 100 g grietinėlės - 1 valanda. l. grietinės, tik taip darau dabar. Ir aš nuolat sakau jai ačiū ir linkiu geros sveikatos už tokį nuostabų receptą.
RepeShock
Citata: Ninelle
ar galiu dėti puse pilno litro indelio?

Taip, jūs tikrai galite! Aš pagaminau 1 litrą jogurto į 2 litrus ir 600 ml grietinės litre.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas