Jogurtas pieno viryklėje

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Jogurtas pieno viryklėje

Ingridientai

virinto pieno 2 l
paruoštas jogurtas 400 ml

Gaminimo būdas

  • Atvėsinkite virtą pieną iki 45 laipsnių, pridėkite paruošto jogurto kaip pradinę kultūrą. Uždenkite indus pienu ir apvyniokite rankšluosčiu.
  • Virkite vandenį tarp pieno viryklės sienelių, padėkite 10-15 minučių, indą su pienu kartu su rankšluosčiu padėkite į karštą pieno viryklę, proceso pradžioje temperatūra tarp audinio ir pieno sienos viryklė yra 70 laipsnių. Karštas vanduo palaipsniui vėsta, o ne termosas. Vakare gaudavome 2,4 litro tankio natūralaus jogurto, visiškai be rūstaus ir be išrūgų, cukraus beveik nemaišydavo.Jogurtas pieno viryklėje

Indas yra skirtas

2,4 l

Laikas pasiruošti:

4-6 val

Pastaba

Turiu paruošto rauginto „Molokia“ jogurto, tačiau šioje nuotraukoje aš jau naudojau savo paties jogurtą kaip raugą, vietoj rankšluosčio paėmiau sintetinį dygsniuotą skudurą / iš serijos įsigytų skudurų grindims valyti, naują iš kursas /
Naminis jogurtas tokiais kiekiais yra prieinamas visai šeimai ir kepimui.

Nadya_K
Ačiū už receptą. Turiu 2 litrų pieno viryklę, todėl 2,4 litro neveiks, bet man labai patiko mintis. Ar indas su pienu turėtų būti uždarytas, pavyzdžiui, stiklainis su dangčiu?

Visi receptai

Naujas receptas

Naujos temos

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas