Elektrinė džiovyklės spintelė „Travola KYS-333B“

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, pomidorai - puiku, bet ar jie turės laiko?) Tikiuosi, kad mėsa nudžius per 5–6 valandas. Skaičiau apie pomidorus, atrodo, kad tai užtrunka ilgiau, ar ne?

[dGs]

dGs, Jekaterina, viskas priklauso nuo kietumo laipsnio, pomidorams nereikia daug laiko, jie turėtų likti minkšti ir net šiek tiek sultingi, o tada užpilti karštu sviestu su prieskoniais ir česnakais bei ant juodos duonos riekės .. yum-yum-yum, toks sumuštinis ir be mėsos suvalgo per vieną sekundę

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ačiū už patarimą!! kita mėsa bus su pomidorais

Merginos, aš su pažadėta ataskaita !!! Krūtinė puiki. Marinuota parą, nors per tą laiką maža krūtinėlės filė sūdė daugiau nei dideli gabaliukai. Įdėjau juos į šaldiklį, bus karšta, kad gautų alų. Džiovinamos 6 valandas 60 laipsnių temperatūroje. Mėsa labai patiko visiems mano šeimos nariams. Pasivedžiau merginas į darbą jų gydymui - dvi iš jų iškart užsisakė džiovyklą. Išmečiau jiems nuorodą į džiovyklos receptus. Aš sau galvoju: „Na, štai, mergaičių nebėra, jos pateks į tą pačią priklausomybę nuo duonos gamintojo vietos, kaip ir aš. Tai yra nuolatinė prietaisų naujovių pagunda, kad nėra kur įdėti, bet aš vis dar neturiu tiek daug labai reikalingų prietaisų.


Velnias, aš tiesiog negaliu pasukti nuotraukos (fotografavau ją telefone)

O, Elvira, kam jį apversti. Tokia mėsa, kad kokiu kampu atrodytum, aš užpilsiu seiles per klaviatūrą.
Bet po kalakuto krūtinėlės mūsų vištiena yra blogesnė. Bet su kažkuo nesusiduriu, gal tai atsiras iki švenčių, labai tikiuosi.

[madina71]

madina71, MadinaČia ir dabar eilėje turiu kalakutų ir ančių krūtis. O kiek planų yra vasarai?

[elvin]

elvin, Elvira, SVEIKINAME! Rezultatas puikus! Na, aš taip pat norėčiau pasveikinti jus su didžiuliais planais! o aš kikenu iš tavo darbuotojų

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, dėkoju . Dabar ilgai negalėjau eiti į duonos gamintojo svetainę, net pagalvojau, ar mano kolegos tikrai atkreipė dėmesį į tai

[elvin]

elvin, Elya, pasakyk man, kad tai jaudina? Net ne procesas, o būtent rezultato lūkesčiai, o tada norisi į jį įdėti dar ką nors?
Aš negalėjau eiti į HP ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Ak, tada! Dabar aš galvoju apie elektrinės džiovyklos receptus.

[Vaikinai, merginos]

Vaikinai, merginos, Prašau pagalbos.Pirmas blyną džiovinantis kapelinas pasirodė gumbuotas. Pasūdytas kapelinas 20 minučių, nuplaunamas, padėtas ant džiovyklės padėklų. Sūdymas pasirodė taip pat nesvarbus, ateityje aš druska mažiau. Bet džiovinimas visiškai neveikė. Džiovinama 35 * 12 valandų. Atrodė, kad viršus išdžiūvo, pilvukai buvo minkšti, nusprendžiau, kad jis bus šaldytuve. Įmušiau į pergamentinius maišelius, parą pastovėjau, išėmiau, jausmas, kad visiškai drėgna, tik nenuvarvėjo. Aš jį vėl padėjau ant padėklų 4 valandoms ir nustatiau 60 * 4 valandų temperatūrą. Nesupratau, kad kapelinas yra perdžiūvęs, pūva į skaidulas, bet su minkštu pilvu. Na, tai jau praėjęs etapas.
Dabar bandau džiovinti karšius ir aviną. 3 dienas atlaikė druskoje esant slėgiui, mirkant 24 valandas. Dabar aš padėjau jį ant padėklų ir, stengdamasis išvengti blogo džiovinimo, įdėjau 60 * 6 valandoms. Tavo patarimas? Kas ir kaip džiovino žuvį? Prašau ištaisyti mano veiksmus.

Džiovinama 35 * 12 valandų.

O kas parašyta instrukcijose?
Mano džiovyklės „L'equip IR-D5 Infrared Dehydrator“ instrukcijose paprastai parašyta, kad žuvis reikia garinti ir džiovinti aukščiausioje temperatūroje + 60–70 laipsnių. Taigi sėdžiu ir galvoju, bet kaip garlaitis garavo ir tada išdžiūvo. Bet jie džiūsta iki trapumo ..

[Galina]

Galina, todėl mano instrukcijose sakoma, kad žuvis džiovinama 65 metų *, bet bijau, kad gausiu virtas- džiovinta žuvis, todėl vis tiek įdėjau 60 *, nors labai norėjau įdėti 35 * (bijojau). Bent aš anties krūtinėlę džiovinau 40 * ir man labai patiko jos RAW džiovintas skonis. Nors pagal instrukcijas mėsą taip pat rekomenduojama išdžiovinti 70 *.
Dabar noriu pasinaudoti mūsų Khlebopechkino gyventojų patirtimi, kurie jau džiovino žuvį džiovykloje ir rezultatas jiems patiko. Taip, ir man gaila tiek karšio, tiek taranochkos.

... Bent aš džiovinau anties krūtinėlę būdama 35 * ir man labai patiko jos RAW džiovintas skonis. Nors pagal instrukcijas mėsą taip pat rekomenduojama išdžiovinti 70 *.

Džiovinau krūtį, bet vis tiek 65 sargybiniai. Žemiau yra nebylus. tas pats, tai toks produktas .. na, pavojingas ar pan .. Nors viščiukai ir žąsys džiovinami ore ..
Mėsa buvo džiovinama 70 laipsnių temperatūroje, tikriausiai tiksliai nepamenu. bet tai buvo marinuota galingai taip. pasirodė labai skanu. Už ką mano vyras yra išrankus tokiems dalykams ir tada su malonumu valgė, o paskui visiems iš eilės pasakė, kaip tai buvo skanu.

[Galina!]

džiovino krūtį, bet vis tiek 65 sargybiniai. Žemiau yra nebylus. tas pats, tai toks produktas .. na, pavojingas ar pan .. Nors viščiukai ir žąsys džiovinami ore ..
Mėsa buvo džiovinama 70 laipsnių temperatūroje, tikriausiai tiksliai nepamenu. bet jis buvo marinuotas galingai taip. pasirodė labai skanu. Už ką mano vyras yra išrankus tokiems dalykams ir tada su malonumu valgė, o paskui visiems iš eilės pasakė, kaip tai buvo skanu.

Galina!Taip pat pabandysiu nusausinti krūtį 70 *. Bėda ta, kad mano nemėgsta vištienos krūtinėlės, o anties krūtinėlės dar nėra. Tada palyginsiu. Bet sulaukusi 40 *, pasirodė tiksliai sausai sukietinta mėsa, žinoma, aš marinavau 3 dienas.
Galina, o jūs dar neišdžiovinote žuvies? Prašau pasidalinti rezultatu.

Ar džiovinai žuvį?

Ne, aš to nepadariau. Mūsų rajone žuvys yra įtemptos. Taigi jokios žuvies.

[Lyi]

Lyi, Turėjau vieną patirtį, rezultatas man labai nepatiko. Antrą kartą negaliu susitvarkyti. Manau, kad vis tiek turime rasti gerą receptą. Vištienos krūtinėlę (pasirodo puikiai) 7 valandas džiovinau 70 laipsnių temperatūroje, o „pakeliui“ ant vieno padėklo uždėjau rausvą lašišą (jos pačios pasūdė), todėl pasirodė, kad ji nėra džiovinta, bet tarsi virtas. Pamačiusi tokios būsenos žuvį, ją ištraukiau, gal man nereikėjo to daryti, gal tiesiog neišdžiovinau. Galbūt temperatūra turi būti žemesnė, nors visur jie rekomenduoja aukštą temperatūrą, pavyzdžiui, mėsai, todėl nežinau

[Ilmirushka]

Taip,Ilmirushka, esant 65-70 * nerekomenduočiau džiovinti žuvies. Pasirodo, nėra aišku, kad per 6 valandas iki 60 * jis buvo praktiškai išviręs. Vargu ar valgysime, bet dėl ​​eksperimento grynumo nusprendžiau jį perdžiūti. Po 6 valandų 60 ° C temperatūroje 10 valandų nustatykite 40 ° C temperatūrą - ne sausa, bet ir drėgna. Dabar stovi 35 ° C temperatūroje. Aš išdžiūsiu iki nugalėtojo, tai yra, džiovinimo būsenos. Tada pranešiu nuotraukoje. Visiems bus skirta informacija apmąstymams.
Galbūt aš bandysiu dar kartą išdžiovinti esant 35 *, bet tai bus negreit, mes turime atsisakyti šio neigiamo dalyko. Taip, ir jums reikia paimti 1-2 žuvis mėginiui. Ir tada aš įgavau drąsos, iškart išbandžiau ją ant geros žuvies, karšio, tarankos. Melavo tokios dailios „kiaulės“.
Gerai, kad iškart išdrįsau uždėti anties krūtinėlę 40 *, ji pasirodė mieliška. Taigi džiaugiuosi sėkme ir sugadinau tiek daug žuvų.

[Lyi]

Lyi, anties krūtinė 35 laipsnių temperatūroje, kiek valandų išdžiovinai?

[Elvira]

anties krūtinė 35 laipsnių temperatūroje, kiek valandų išdžiovinote?

Elvira, žiūrėkite čia 1664 m
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=397515.1660
Tačiau nepamirškite, kad paaiškėja, kad tai yra RAW išgydyta krūtis. Man labai patiko. Ji panaši į mus, ji yra neapdorota, o ne virta.

[Lyi]

Lyi, dėkoju . Aš tiesiog noriu gauti sausai išgydytą krūtį prie išėjimo.
Ar manote, kad alkoholį galite pakeisti degtine ar konjaku? : girl-th: Nėra alkoholio, o dabar jo neįmanoma nusipirkti vaistinėje.
Arba tada, jei nėra alkoholio, dalį druskos pakeisti nitritu?

[Elvira.]

Ar galiu alkoholį pakeisti degtine ar konjaku?

Elvira.Nesu tikras. Mano nuomone, alkoholis labiau skirtas produktų dezinfekcijai, nes mes nemėgstame nitritų druskos.Reikia pasiimti 2 kartus daugiau degtinės, ir tai yra papildomas skystis. Atkreipkite dėmesį, kad rauginant indą praktiškai nėra skysčio. Tas pats buvo ir po 3 dienų marinavimo. Beje, todėl nenoriu imti parduotuvės krūtinės, joje yra daug skysčių. Konjakas, teoriškai, turėtų suteikti papildomą skonį, kuris gali būti naudingas, o spalva bus tamsesnė, o tai abejinga anties krūtinėlėms. Pabandyk tai. Tada pasidalink rezultatu.

[Lyi]

Lyi, Tikriausiai išbandysiu tą patį su nitritais, rauginti tris dienas kažkaip baisu, kad konjakas nesusitvarkys

[Elvira]

Tikriausiai viską išbandysiu su nitritais, rauginti tris dienas kažkaip baisu, kad konjakas nesusitvarkys

Elviražinoma pabandykite. Bet galiu pasakyti, kad „Su_Vid“ taip pat marinuoju mėsą nuo 3 iki 30 dienų, nors ir vakuume uždarytoje pakuotėje. Rezultatas. Nitritų taip pat nėra. Tai taip pat yra vienas iš marinavimo be nitritų variantų.
Kartą apie 3 dienas marinavau be nitritų ir alkoholio, tai atsitiko atsitiktinai, jokių problemų nebuvo, bet turiu gerus šaldytuvus. Ir mes visiškai netoleruojame nitritų, mums skandinant pykinantį skonį, nors parduotuvėje pirktą mėsą ir sausai vytintą dešrą valgome be problemų. Mano sūnus net išmetė maišą nitritų, kad išvengtų ... Sėkmės!

[Lyi]

Lyi, Aš taip pat neturiu dulkių siurblio. Yra geras šaldytuvas, bet vis tiek kažkaip baisu. Nitritą visada dedu į kumpį, man jis labiau patinka.

[Elvira]

Aš taip pat neturiu dulkių siurblio. Yra geras šaldytuvas, bet vis tiek kažkaip baisu. Nitritą visada dedu į kumpį, man jis labiau patinka.

Elviratada jokių problemų. Darykite su nitritu. Bet tada reikia pakoreguoti cukraus kiekį, mano nuomone, nitritą iš dalies neutralizuoja cukrus. Tai jau bus kitoks marinavimo receptas, žiūrėk, vienoje iš mergaičių mačiau marinatą su nitritu. Gal Kubanochka? Ar kas dar? Mūsų Khlebopechkino gyventojai, turintys nitritų, turi daug tokių marinavimo receptų. Sėkmės!

Nukopijavau iš instrukcijų ..

Mėsa, žuvis ir vištiena
Mėsa ir žuvis turi būti džiovinamos aukščiausioje temperatūroje,
įrengtas ant dehidratatoriaus.
Pasirinktas mėsos nugarinės paruošimo testas
Liesa jautiena (liesa)
nugarinė: nugarinė, nugarinė,
šonas.
Virkite kaip troškinį iki
pasirengimas. Atvėsk. Ištrinti
visi riebalai. Supjaustykite kubeliais arba
šiaudai. Pagardinkite pagal norą.
Privalo būti
trapus.

Vištiena
arba
Turkija
Baltoji mėsa Garinkite arba kepkite.
Laikykite šaldytuve. Pašalinkite riebalus ar kietą medžiagą
oda. Supjaustykite arba suplėšykite
vienetų arba kubelių storis 1,3 cm,
5 cm ilgio. Pagardinkite pagal norą.
Privalo būti
kietas.

Fish Lean (mažai riebalų)
žuvys: jūrų ešerys, juodadėmės menkės,
lydeka, jūrų ešerys,
otas, menkė, ešerys,
plekšnė, merlanga.
Išvalykite žuvį, nupjaudami galvą, svarstykles
ir kaulai. Garinės žuvys be
aliejai. Atvėsk. Supjaustykite gabalais
apie 5 cm, ne storesnis nei
1,3 cm. Žuvyje neturi būti
kaulai ar oda. Gali
pagardinkite paprika, druska, pipirais,
svogūnų ir česnako miltelių arba
kiti prieskoniai prieš džiovinimą.
Privalo būti
trapus

[Galina]

Galina... Mano instrukcijose taip pat rekomenduojama džiovinti žuvį 65 * temperatūroje, kuri pasirodė, aš parodysiu nuotrauką vėliau. Taip, ir aš kepu „Sous-Vid“ mėsą šioje 65–70 * temperatūroje, todėl gaunu puikiai iškeptą virtą mėsą. Tai yra, tai yra iš šios mėsos pagamintos virtos džiovintos mėsos ar trūkčiojimo receptas, ir aš noriu, kad RAW trūktų. Juk tiek mėsa, tiek žuvis džiovinamos įprastoje kambario ar lauko temperatūroje, tai yra kažkur ne aukštesnėje nei 35 * temperatūroje. Tai ir bandau pasiekti savo džiovyklėje. Mėsa pasirodė gerai, bet su žuvimi "pradūrė".
Mano nuomone, instrukcijose jie yra bent jau perdraudžiami.
Jei vis tiek eksperimentuoju su žuvimi, tai vieną iš variantų išbandysiu išvalytą ir išskrostą žuvį. Bet tai bus negreit.

Kaip žadėjau, rodau savo blogą patirtį džiovinant žuvį. Sūdyta 3 dienas šaldytuve engiama, tada mirkoma parą, dėl druskingumo skundų nėra. Džiovinamos 3 dienas be pertraukos; iš jų 6 valandas 65 *, likusį laiką - 35 *.Trūkumai, kuriuos buvo galima pašalinti anksčiau: pamirkę leiskite skysčiui nutekėti ir žuvį labiau nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Galbūt (), mažiau laiko palaikyti 65 * temperatūroje, nesu tikras. Galbūt bandysiu dar kartą, bet ne greitai. Man nepatiko. Arba vis tiek reikia daug galvoti apie džiovinimo procesą. Žuvies specialiai nevaliau ir nebandžiau pagerinti jos išvaizdos. Atrodo negražiai, bet, kaip bebūtų keista, jo skonis yra valgomas, primenantis žuvies traškučius.
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
Na, blogas rezultatas taip pat yra rezultatas. Taikymo sritis yra atvira kūrybiškumui ...

[Lyi]

Lyi, bet man atrodo, kad labai net nieko, ypač apatinėse nuotraukose, yra tikrai sausa žuvis. Na, pasakyk man, kas tau nepatiko! Atsisėdo išgirsti

[Ilmirushka]

Ilmirushka, pagal skonį pasirodė kaip virta džiovinta žuvis, tai yra, ji suskaidoma palei pluoštus. Įsivaizduokite, jei jūs virėte žuvį, o tada ją džiovinsite. Jei kas nors žinojo prieš jūreivius, povandenininkams buvo duodama žuvų, džiovintų stiklainiuose racionams (labai skanu), tačiau jei ji ilgai laikoma, ji nudžiūsta ir toli, tolygiai, maždaug taip, kaip rezultatas. gaunamas.
Bet norėčiau gauti tą taranochką ar karšį, kurį žvejai parduoda turguje, elastingi, neperdžiūvę. Na, norėdami gauti norimą variantą, galite ilgai eksperimentuoti.

[Lyi]

Įsivaizduokite, jei jūs virsite žuvį, o tada ją džiovinsite

Lyi, todėl turėjau tą patį rezultatą - viriau-džiovinau, bandymui bandžiau išdžiovinti 1 rausvą lašišos skerdeną. Ir aš noriu tikros džiovintos žuvies. Todėl laukiau jūsų eksperimentų. Mano vyras kvailai džiovina žuvis balkone marlinėmis užuolaidomis, aš jos nekenčiu, o kvapas ir muuuuh - būrelis sukasi. O šiluma balkone yra padori, saulėje virš 50 laipsnių ji skrudina! Kodėl neveikia džiovykloje - nesuprantu. Puode yra sūdytų ešerių, reikia kažkaip derintis prie džiovinimo, o laukęs tavęs, dabar nežinau, kokioje temperatūroje tai daryti ...

[Ilmirushka]

Puode yra sūdytų ešerių, reikia kažkaip derintis prie džiovinimo, o laukęs tavęs, dabar nežinau, kokioje temperatūroje tai daryti ...

Ilmirushka, bet kuriuo atveju būtina (!), kai dedama į džiovyklę, žuvis gerai išdžiovinama popieriniais rankšluosčiais. Galimybės: Džiovinkite atidarius džiovyklės dureles, kad geriau vėdintumėte, ir ne ilgiau kaip 1 valandą 65 *, likusį laiką 35 *, kol visiškai išdžius, arba net iškart 35 *. Iš pradžių pabandykite 1-2 gabalėlius, leiskite likusiems gulėti puode, tada įdėsite jį daugiau mirkyti. Tikrai gailėjausi, kad iškart nusprendžiau išdžiovinti visą partiją, kitaip būčiau eksperimentavusi ir aš.

Mano vyras kvailai džiovina žuvį balkone marlinėmis užuolaidomis, aš jos nekenčiu, o kvapas ir muuuuh - būrelis sukasi

Marleką periodiškai pamirkykite acto tirpale. Padeda musėms.

[Lyi]

Lyi, na, ir tos žuvys, kurios apatinėse nuotraukose yra didesnės, ar jos paprastai džiovinamos, ar jos taip pat yra virtos?

Na, o tos žuvys, kurios apatinėse nuotraukose yra didesnės, ar jos paprastai džiovinamos, ar jos taip pat yra virtos?

Jie taip pat yra virti, bet mažiau. Džiovinant nemalonu, kad žuvis labai ilgai išlieka minkšta, o paskui iškart perdžiūva. Štai kodėl pasiūliau vieną iš variantų, kaip išdžiovinti atidarius duris.
Nepamirškite jų džiovindami kas valandą apversti ir nedelsdami, kitaip jie prilips ir tada sulūš. Tai buvo toks bummeris man ant mažos žuvytės.

džiovindami juos pasukite kas valandą

na, pabandykime išdžiūti.

[Ilmirushka]

Na, pabandykime išdžiūti.

Ilmirushka, sėkmės !!! Esu tikra, kad viskas pasiseks ir rasite tinkamą džiovinimo režimą !!!

suraskite norimą džiovinimo režimą

jei ..., tada, žinoma, aš atvesiu save kaip beprotis su pergale!

Mano asmenine nuomone ir patirtimi, padidėjusio t * nereikia džiovinti žuvį. Aš irgi kartą vykdžiau džiovyklės instrukcijų rekomendacijas ir gavau džiovintą virtą kuoją. Bet jie visada be problemų ir elektros sąnaudų džiovino žuvis po atviru dangumi. Galų gale, visi parazitai, jei jų yra, žūsta ilgai (mažiausiai 3 dienas) sūdant.



Todėl galime saugiai įrengti šaltą oro srautą, kad pagreitintume džiūvimą ir laukiame norimo rezultato.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Ana, dėkoju.

[Ilmirushka!]

Ilmirushka!Eureka !!! Manau, kad suprantu, kokia yra problema. Žuvis neturi natūralaus skysčio nutekėjimo gulint ant keptuvės, nes oda iškart tampa kieta ir neleidžia nutekėti viduje susikaupusiam sūrymui. Jis turi būti pakabintas už žiaunų ar uodegos, akių ir išdžiovintas vertikalioje padėtyje. Siūlyčiau panašų į segtuką mažai žuvytei, kurio vienas galas įsuktas į žuvies akį, o kitas - prilipęs prie pačiame viršuje esančio padėklo. Arba teks austi kažką panašaus į vielinį tinklą ir prie jo prikabinti žuvį, jei ji yra pakankamai didelė. Todėl intuityviai jaučiau ir nuolat norėjau atsikratyti skysčio, dar kartą džiovinti žuvį popieriniais rankšluosčiais. Todėl, nors pilve susikaupęs skystis spėja išdžiūti, visa kita jau yra sausa. Apačioje, kur skystis nutekės ant padėklo, uždėkite plastikinį pastilės pagrindą. Dabar esu tikra, kad džiovinant viskas bus gerai. Gaila, kad nebeturiu žuvies. Esu tikras, kad dabar viskas bus gerai ir jums nereikės aukštos temperatūros ir atvirų durų. Pirmyn !!! Tada pasidalinsite su mumis rezultatu, tik išsamiau. Sėkmės !!!

Bet jie visada be problemų ir elektros sąnaudų džiovino žuvis po atviru dangumi.

Mano tėtis 1-2-3 dienas gaudė ešerius ir kuojas, sūdė sausą druską su druska, tai priklausė nuo žuvies dydžio - ir sveikos, ir išdarinėtos, ir net nuluptos, išbandė viską.
Skaniausia yra visa žuvis, kai visas skonis yra viduje, mėsa jau yra skaidri, kvapas kvapą gniaužiantis, kol ją išvalysite, išsiskirs seilėmis. Ir čiulpk plaukimo pūslę, o jei susidursi su ikrais - ooo ...
Mano vaikystė buvo tokia žuvinga. Tada jie gyveno šalia Izeto upės, prieš 50–40 metų tai dar buvo upė-upė, gerai.
Aš jį išdžiovinau ant vielos, praleidau per akiduobes, permetiau marle, nepamenu, kaip ta žuvis kabojo, aš tada to nebuvau. Bet buvo ir sausa, sausa žuvis ir džiovinta - skaniausia, kai buvo taip skanu, kad taip skanu ...

Bet norėčiau gauti to taranochkos ar karšio, kurį žvejai parduoda rinkoje, elastingo, neperdžiūvusio.

jums tereikia jį ilgai džiovinti, varginantį, atkakliai 35 ° temperatūroje, kol bus pasiektas norimas dehidratacijos laipsnis. Procesas yra identiškas natūraliam džiovinimui, tačiau santykinai pagreitinamas ventiliatoriaus.
Ir stebuklų nėra - nudžiūva visa žuvis per 6 valandas.

elastinga, neperdžiūvusi.

tiesiog ta žuvis, kuri 3 dienas džiūsta ant laisvo vėjelio pavėsyje, ji ne tik praranda drėgmę, bet ir fermentuojasi, atsiranda autolizė, todėl įgaunamas elastingumas ir šis skonis nėra tik sausa žuvis.
Šiek tiek žuvies pradėjo „gesti“ - ir sustojo, kaip pelėsinis sūris, kaip varškuotas pienas - atrodo, kad produktas nėra šviežias, bet skanus.

Pagaliau aš tai išmokau ... visos mano rankos nepasiekė ... viskas vyko ... Ir taip padariau, vištienos filė ir kalakutienos filė! Skanus!!! Ir visa Ilmirka kalta ...

Ir visa Ilmirka kalta ...

Taip? Oi, kaip džiaugiuosi pabaigoje, ir ELENKA pajudėjo į priekį !!!

[Helen]

Helen, labai malonu. Maniau, kad tai kažkokia brangi žuvis, o ne vištiena.

[Anna67]

kažkokia brangi žuvis,

Anna67, Ana, bet kokių žuvų buvo galima pamatyti! Vištiena yra vištiena!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, brangus eršketų tipas nepamenu, kuris - vaikystėje Filharmonijos draugijoje nusipirkome sumuštinį su žuvimi, matyt, karštai rūkyta. Tokios tvarkingos skiltelės.

[Anna67]

Anna67, Anya, eršketas atrodo taip