Pirkite „Voltaire 1000 Lux“. Prašau patarimo padėklų skaičiumi ir kitais klausimais

Merginos ir berniukai, pasakyk man, prašau.

Kiek padėklų Volterui nereikia jų pakeisti? Ar Voltaire'as ištrauks 15 deklaruotų padėklų? Džiovinti galiu tik naktį, nenorėčiau keisti dėklų.

Tinklų ir padėklų 14 padėklų kaina yra beveik tokia pati kaip džiovintuvo, kuriame yra 15 padėklų (7000 ir 8500), kaina.
Įsivėlė mintis - gal pasiimkite 2 džiovykles, sugalvokite tinklus ir padėklus iš „pašėlusių rankenų“ serijos šiems metams, įsigykite originalių kitiems metams?
Aš planuoju džiovinti daržoves (pomidorus, paprikas, baklažanus, cukinijas), vaisius (obuolius, kriaušes, slyvas). 6 asmenų šeimai - 7 apsilankymai :) Su žolelėmis klausimas jau išspręstas. Visiškai be tinklelių?

Aš planuoju virti džiovintas daržoves dvigubame katile arba kaip įprasta - sriubas, daržovių troškinius ir pan. Ar manote, kad džiovintos daržovės yra skanios?

Pagarbiai Jūsų,
Jekaterina

[Ezidri]

Nenorėčiau vietomis keisti dėklų.

„Voltaire 100 Lux“ - džiovyklos analogas Ezidri , todėl nereikia keisti dėklų vietomis - vyksta džiovinimas tolygiai ant visų padėklų.

Skaitykite temas apie apie izedri ir apie volterą

matėte šį sąrašą, skaitėte, daug naudingų dalykų

Džiovintos daržovės - skanu, ką manote jūs?

Tai priklauso nuo to, ką ir kaip gaminti, ir kur taikyti džiovinimą.
Peržiūrėkite mūsų patarimus Elektrinių džiovyklių receptai

Galite išdžiovinti nemažai daržovių (stiklinėje, saujelėje) ir tada iškart ką nors iš jų išvirti - ir iškart paaiškės „man to reikia“?

Jei daržovės ir vaisiai nebūtų skanūs, nedžiovintume jų tonomis ir neslėptume nuo namų, nes džiovinimas dingsta nuo stalo greičiau nei džiūsta

Įlindo mintis - gal pasiimk 2 džiovykles

Pasiimčiau dvi džiovyklas. Daugiau erdvės manevruoti. Ir jei nuspręsite, kad nemėgstate džiovinti, tuomet galite jį parduoti. Ir didelė šeima gali išsiskirti - vaikai susituokia, išvažiuoja - gali duoti antrą džiovyklą ...

Kiek padėklų Volterui nereikia jų pakeisti? Ar Voltaire'as ištrauks 15 deklaruotų padėklų? Džiovinti galiu tik naktį, nenorėčiau keisti dėklų.

Pirk 10 sietų. Antro džiovintuvo nereikia.
Walteris lengvai ištraukia 15 padėklų ir jo nereikia perkelti.
Su tinklais ir pastilėmis viskas priklauso nuo jūsų, jums jų reikės 14 padėklų. Taip yra, jei planuojate gaminti zefyrą, o jei ne, tuomet dar negalite jo pasiimti.

Pernai pirkau Walterį su 12 padėklų sūnui, jis gyvena regione, kur yra ką išdžiovinti, skirtingai nei mano gyvenamoji vieta. Atostogaudama ji buvo aktyviai naudojama, gamino zefyrus 12 padėklų, nepertvarkė, viskas buvo gerai išdžiovinta. Man labai patiko naudoti tokį padėklų skaičių.

Ačiū visiems už atsakymus!

„Yandex“ pamačiau apžvalgą, kad džiovinant ant 10 padėklų būtina jas pertvarkyti vietose, todėl nusprendžiau patikslinti.
Įmonės, iš kurios perku džiovyklą, vadovas sakė, kad jie turi klientą verslininką, jie gamina zefyrus, vienu metu ant 20 padėklų uždeda zefyrus.
Pagalvokite, kur yra tiesa. Viduryje, tikriausiai 15))))) Kaip žada gamintojas))

Neseniai „Amazon“ svetainėje užklydau į knygą apie dehidraciją. Man atsivėrė visas pasaulis))
Vasaros gyventojas 4 2 metus stovėjo beveik nenaudojamas. Taigi - žalumynai, obuoliai.
Voltaire'e mane domino didelis džiovinimo plotas (sausas 1 sluoksniu). Taip pat Dachnike jis kepa maistą po kaitinimo elementais. Išilgai padėklo kraštų skiedros vis dar neapdorotos, o po kaitinimo elementais jau yra rudos spalvos.

Tačiau tos knygos receptai nelabai patiko. Tikėjausi kažko sveikesnio.Kodėl reikia didžiuotis, kad džiovintuose agurkuose išlaikėte maksimalų vitaminų kiekį, jei tada juos „atstatėte“ verdančiu vandeniu, actu ir cukrumi (marinuotų agurkų receptas)? Bet tai yra skonio reikalas.

Ar galėtumėte pasakyti, ar pomidorus, kriaušes, slyvas galima džiovinti be tinklų?

Kodėl nerimauju dėl 2-osios džiovyklos. Turėsiu problemų dėl logistikos, derliaus pristatymo ne dažniau kaip kartą per 3-4 dienas ar dar mažiau. Naudodami 1 džiovyklę ir džiovindami 1 sluoksniu, daug neatnešite (ji bus prarasta), todėl rimti ruošiniai neveiks. Vienu metu 15 padėklų, kaip suprantu, bus apie 4,5 kg. Plius darbo faktorius - šiandien turiu laiko atlikti pirkimą, rytoj ne.
Išleidimo kaina, žinoma, įkandama. Kita vertus, mano skaičiavimais, džiovintuvas atsiperka jau pirmąjį žiemos sezoną. Tai grynai matematiškai, neatsižvelgiant į tai, kad žieminiai vaisiai ir daržovės dažnai nėra skanūs.

Kodėl reikia didžiuotis, kad džiovintuose agurkuose išlaikėte maksimalų vitaminų kiekį, jei tada juos „atstatėte“ verdančiu vandeniu, actu ir cukrumi (marinuotų agurkų receptas)? Bet tai yra skonio reikalas.

Naudokitės mūsų forumo naujienomis, čia yra pakankamai receptų, o žmonės sėkmingai dalijasi savo patirtimi.

Gaminimas su džiovintomis daržovėmis, vaisiais, žolelėmis

Čia patikrinkite mano džiovintus patiekalus, be acto Gaminimas su džiovintomis daržovėmis, vaisiais, žolelėmis # 12

Kaip matote džiovinimo atkūrimo principą? Įpylė verdančio vandens - ir tiek? Taigi, jūs negalite atidaryti džiovinimo skonio, patartina pridėti džiovinimo į maistą, tada džiovinimas taip pat atskleidžia jo skonį ir padeda atskleisti patiekalo ingredientus.
Nors yra džiovinimas, kuris yra skanus atskirai, be atsigavimo - atsižvelgiant į tai, ką turite omenyje, dar kartą peržiūrėkite mūsų receptus (nuoroda pateikiama aukščiau).

Išleidimo kaina, žinoma, įkandama. Kita vertus, mano skaičiavimais, džiovintuvas atsiperka jau pirmąjį žiemos sezoną. Tai grynai matematiškai, neatsižvelgiant į tai, kad žieminiai vaisiai ir daržovės dažnai nėra skanūs.

Praktiškiau skaičiuoti kitaip.
Ar galima žiemą nusipirkti tą džiovinimo mašiną, kurią patys nusausiname? O jei taip, kokia kaina?
Ar galima nusipirkti džiovintų pomidorų su baziliku ir prieskoniais, džiovintų cukinijų, džiovintų nektarinų, slyvų?
Arba džiovintos daržovės sultiniui? O zefyras?
Ir pan ...

Taip nustatoma tikroji džiovyklos IG.

Merginos, niekas nemėgino uždėti 20 padėklų Volterui?
Aš suskaičiavau ruošinius. Jei 20 padėklų + vasaros gyventojas 4, tada gal ir pakaks.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, Labas vakaras. Turiu „Voltaire 1000 Lux“ su 15 padėklų. Veikia visą parą. Viskas džiūsta tolygiai.



10vnt tinklai. Su jais patogu, bet be jų nėra blogai)) Aš po zefyru uždėjau gerą kepimo popierių su silikonine danga.

Apskritai aš užsisakiau du Volterus su 10 padėklų, be tinklų ir zefyro padėklų. Kaina yra tokia pati kaip vieno „Voltiire“ konfigūracijos „Maxi“ (15 padėklų, 15 tinklų, 10 zefyro padėklų). Jei būtų kaulų, mėsa užaugtų :) Manevro vietos atsiras - darbo grafikas nenuspėjamas, logistika taip pat, variantas - „kasdien šiek tiek išdžiūti“, deja, nėra visiškai mano. Ir aš norėčiau tinkamai pasiruošti.

Labai ačiū visiems, kad skyrėte laiko atsakyti ir padėti patarimais - derliaus nuėmimo sezonu! Ypatinga padėka Oksanai :) Trumpai ir aiškiai :)
Visi sėkmingi ir sėkmingi ruošiniai!

P.S. Labai tikiuosi tolygaus džiovinimo. Šiandien išmečiau keletą agurkų traškučių - jie kepami „Dachnik 4“ vietose po kaitinimo elementais: (Be to, šis netolygus džiūvimas ryškiausiai pasireiškė būtent ant agurkų (iš to, kas buvo džiovinta). Su likusiais produktais nėra toks pastebimas.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, du Volterai! Puiku)))
Apie džiovintas daržoves. Džiovinkite pomidorus su žolelėmis ir trupučiu druskos. Aš supjaustau žiedais, išdžiovinu iki traškumo. Traškučiai yra skanūs! Jie valgomi su kaupu. O jei sumalsite, tada pagardas yra puikus. Džiovinau cukinijas žiedais. Žiemą atkurkite ir kepkite kaip įprasta. Baklažanai taip pat yra žiedais ir juostelėmis. Troškiniams - guliašo ikrai. Kriaušės, slyvos, abrikosai jau maiše))). Aš darau obuolius su traškučiais. Specialiu peiliu ištraukiu šerdį ir supjaustau ant trintuko, supjaustyto žiedais. Taip pat greitai nuskrisk.
Mėsa, vištienos filė.Pirmiausia į sūrymą, tada į marinatą. Ir į džiovyklą. Istorija!)))

Oksana, prašau papasakok, kokias riekeles pjaustai, kiek sluoksnių išdžiovini ir kokioje temperatūroje?
Obuolių drožlės (pjaunančios 4–5 mm storio) sulimpa, jei „Dachnik-4“ dedamos dviem sluoksniais. Vienas sluoksnis padėklui sudaro 180-200 gramų
Taigi galite išdžiūti iki kito derliaus ((
Voltero mieste dar nebandžiau.

[JekaterinaS]

JekaterinaS, Niekada nededu į du sluoksnius, jei džiovinu traškučiais. Viskas vienareikšmiškai sulips, ne tik obuoliai)))) Jei supjaustysite ne traškučiais, o griežinėliais, tada jis nelimpa dviem sluoksniais. Viską džiovinu 70-75 laipsnių temperatūroje. Kol visiškai išdžius. Dviejų sluoksnių kriaušė dvi dienas džiovinama dideliais griežinėliais, kibiras eina ant penkių padėklų. Mes turime didelę kriaušę. Supjaustykite dideliais gabalėliais. Traškučiai džiūsta greičiau, 6–8 valandas, kol visiškai išdžius. Pjausčiau skiedras ploniau, 3 mm. Na, žinoma, jis tinka mažiau, nieko negalite padaryti))) Bet gaunami gražūs.

Oksana, ačiū už atsakymą.

Taigi, norint nelipti kartu, reikia pjauti storiau, ilgiau išdžiūti, tiesa?

Mes turime didelę kriaušę. Supjaustykite dideliais gabalėliais.

Prašau, pasakykite, kokias skilteles pjaustote?

O cukinijos, baklažanai - taip pat, koks storas, kiek sluoksnių, kokia temperatūra, kiek laiko džiūsta?
Vyšniniai ir grietininiai pomidorai - per pusę ir vienu sluoksniu, tiesa?

Labai ačiū!

[JekaterinaS]

JekaterinaS, mano vyras savavališkai nupjauna kriaušę, deja, nuotraukos nėra. Jis tiesiog supjaustomas į keletą dalių, išpjaudamas šerdį.
Kalbant apie traškučius, kad ir ką būtų galima pasakyti, bet juos išdėstykite tik vienu sluoksniu. Jei du, tada po džiovinimo jie negali būti suplėšyti, tvirtai sulipkite, dar plonesni, dar storesni, supjaustykite juos. Džiovinimo metu, kai obuoliai yra pusiau sausi ir prarandamas tūris, aš juos išpilstau iš dviejų padėklų į vieną, apverskite juos ir išdžiovinkite iki galo. Ir ant išlaisvintų padėklų supjausčiau naujus obuolius.
Cukinijos supjaustytos ratu, taip pat vienu sluoksniu. Baklažanai apskritimais viename sluoksnyje, jei supjaustomi griežinėliais, paprasčiausiai juos gausiai pabarstau ant padėklo.
Vyšnios neišdžiūvo, jų nėra, taip pat grietinėlės)) Bet tik pomidorai (veislė „Volgorad“), šiemet turiu gerą derlių, pjoviau apskritimus, jei dideli, tada per pusę žiedus. Įpyliau truputį į puodelį, pabarstiau žolelėmis, sumaišiau, sulčių perteklius teka žemyn. Dedu į vieną sluoksnį ir nusausinu. Į lustų būseną. Aš juos labai myliu)) Aš taip pat džiovinau ketvirčius be sėklų, bet iki sulenkimo būsenos)) Tada aliejaus stiklainiuose (alyvuogės + saulėgrąžos).




Atrodo, kad mano asmeniniai pranešimai buvo siunčiami, bet ne siunčiamais pranešimais

atrodo, kad asmeniniai pranešimai siunčiami, tačiau siunčiami ne

Turite eiti į profilį - privačių pranešimų nustatymai ir pažymėti „palikti kopijas“

[Merginos, ypač tos, kurios neseniai atėjo į forumą arba neseniai įsigijo džiovykles]

Merginos, ypač tos, kurios neseniai atėjo į forumą arba neseniai įsigijo džiovykles - atidarykite skyrių Elektrinių džiovyklių receptai , rasite daugybę receptų ir patarimų, kaip džiovinti.

O džiovyklės visos veikia vienodai, principas tas pats!
Jie gali skirtis tik galia.

Be to, pačioje pradžioje yra daugybė patarimų temose:
Elektrinių džiovyklių receptai
Elektrinis džiovintuvas

Atidžiai skaitykite, analizuokite, užsirašykite - visa sėkmė!