Elektrinis daržovių, uogų, žolelių, žolelių, vaisių džiovintuvas (bendrieji klausimai)

[AUGALŲ, UOGŲ, ŽOLIŲ, ŽOLIŲ, Vaisių elektriniai džiovintuvaiKas yra džiovinti vaisiai?Džiovinti vaisiai gaunami, kai iš šviežių vaisių išgaruoja drėgmė, todėl visos jose esančios maistinės medžiagos ir vertingos medžiagos yra sukoncentruotos. Jei supjaustome obuolį griežinėliais ir dedame į saulę, tai po kurio laiko griežinėliai išdžius. Šiuos džiovintų obuolių gabaliukus galima vadinti džiovintais vaisiais. Tokiu būdu galite džiovinti įvairius vaisius ir uogas (obuolius, slyvas, abrikosus, melionus, ananasus ir kt.) Drėgnumas vaisiuose išlieka tik 20–25%. Tai naminis džiovinimo būdas.MIX vaisiai ir uogos: persikai, abrikosai, braškėsKodėl reikia džiovinti daržoves, vaisius?Visi be išimties mitybos specialistai teigia, kad užšaldymas yra svarbiausias dalykas maistinių medžiagų išsaugojimo atžvilgiu gamtos dovanose, o džiovinimas yra antras. Yra žinoma, kad visų rūšių daržovių ir vaisių perdirbimas sandėliavimui yra pats seniausias būdas. Kai kurie skeptikai gali prieštarauti - o kodėl man reikėtų papildomų išlaidų ir rūpesčių. Daržoves galima paruošti kitu būdu, pavyzdžiui, marinuoti, konservuoti, iš uogų gaminti uogienę, ką nors įdėti į šaldiklį ir užšaldyti! Taip, kai kuriuos vaisius galima sūdyti arba marinuoti, o kai kuriuos geriausia džiovinti - pavyzdžiui, uogas, grybus ir kai kurias daržoves, tokias kaip morkos, burokėliai, salierai, česnakai. Džiovintos daržovės, vaisiai, žolelės, visų pirma, yra vertingas ir sveikas produktas, turintis daug vitaminų ir mineralinių druskų, kurie visiškai išsilaiko džiovinant! Džiovinti vaisiai yra labai naudingi dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio. Galite gaminti naminius prieskonius iš džiovintų daržovių ir žolelių, o ant jūsų stalo visus metus bus kvapnus ir sveikas priedas prie sriubų, barščių ar padažų. Ir jūs galite palepinti save bet kuriuo metų laiku, ypač medžioklės ir žvejybos sezono metu, su trūkčiojimais ir žuvimis!Todėl įsigydami elektrinį džiovintuvą, visų pirma, rūpinatės savo sveikata, o tai neįmanoma be tinkamos ir subalansuotos mitybos. Žiemos sezonu organizmui nepakanka vitamino, o jų trūkumą užpildys džiovintos daržovės ir vaisiai. Kas yra ELEKTROS DŽIOVINTUVAS?Elektrinės daržovių ir vaisių džiovyklės yra nedidelis prietaisas su įmontuotu ventiliatoriumi ir termostatu. Tačiau ventiliatoriaus gali nebūti, ir tai paveiks tik maisto džiūvimo laiką. Elektrinės džiovyklės yra labai naudingas ir populiarus išradimas, padedantis išsaugoti naudingas grybų, uogų ir žolelių savybes. Ypač čia, Rusijoje, kur naminiai pasiruošimai žiemai visada ir visada buvo aktualūs. Tiesiog supjaustykite maistą ir padėkite ant padėklų lygiu sluoksniu, o po kelių valandų turėsite savo produkcijos džiovintų slyvų ar grybų, kurie gulės visą žiemą, nebijodami, kad sugadinsite. Vaisiuose ir daržovėse yra didelis vandens kiekis, todėl laikant jie greitai pablogėja. Džiūva dėl garuojančio vaisiuose esančio vandens. Norint, kad šis procesas vyktų intensyviai, būtina užtikrinti nuolatinį sauso, o džiovyklose - pašildyto oro tiekimą ir jau drėgmės prisotinto oro pašalinimą. Po džiovinimo vaisių ir daržovių svoris sumažėja, nes iš jų pašalinamas didelis kiekis drėgmės, be kurios mikroorganizmai negali išsivystyti. 1. Paprasčiausias elektrinio džiovintuvo variantas yra 3-5 mm storio plastikinis lakštas, kurio viduje klojami kaitinimo elementai. Padėklas yra 20x60 cm dydžio ir sunaudoja labai mažai elektros energijos.Ant jo uždedate, pavyzdžiui, supjaustytus obuolius ar kriaušes, prijunkite ir prasideda džiovinimas. Tiesiog nepamirškite pasukti būsimų džiovintų vaisių. 2 variantas. Universalus pagalbininkas, jei turite surinkti didelį kiekį gamtos dovanų, įsigykite universalų elektrinį džiovintuvą. Tai apvali arba stačiakampė 30–60 cm aukščio plastikinė konstrukcija, turinti nuo 3 iki 7 padėklų. Prietaiso svoris yra 3-5 kg, todėl jį lengva transportuoti automobiliu iš namų į vasarnamį ir atgal. 3 variantas. Yra dar viena elektrinių džiovintuvų rūšis - naudojant infraraudonąją spinduliuotę, vaisiai išskiria drėgmę. Tačiau infraraudonųjų spindulių prietaisai yra panašaus dydžio kaip viryklė ir turi didelį svorį - 8-15 kg.Miško ir sodo dovanas geriausia džiovinti 30–70 laipsnių temperatūroje, lengvai įkvepiant. Todėl geriau pasirinkti elektrinį džiovintuvą su ventiliatoriumi ir termostatu, leidžiančiu reguliuoti temperatūrą. Produktai išdėstyti ant nuimamų padėklų. Jų gali būti 3 arba 5, atsižvelgiant į elektrinio džiovintuvo modelį.]

AUGALŲ, UOGŲ, ŽOLIŲ, ŽOLIŲ, Vaisių elektriniai džiovintuvaiKas yra džiovinti vaisiai?
Džiovinti vaisiai gaunami, kai iš šviežių vaisių išgaruoja drėgmė, todėl visos jose esančios maistinės medžiagos ir vertingos medžiagos yra sukoncentruotos.

Jei supjaustome obuolį griežinėliais ir dedame į saulę, tai po kurio laiko griežinėliai išdžius. Šiuos džiovintų obuolių gabaliukus galima vadinti džiovintais vaisiais. Tokiu būdu galite džiovinti įvairius vaisius ir uogas (obuolius, slyvas, abrikosus, melionus, ananasus ir kt.)

Drėgnumas vaisiuose išlieka tik 20–25%.

Tai naminis džiovinimo būdas.

MIX vaisiai ir uogos: persikai, abrikosai, braškės


Kodėl reikia džiovinti daržoves, vaisius?
Visi be išimties mitybos specialistai teigia, kad užšaldymas yra svarbiausias dalykas maistinių medžiagų išsaugojimo atžvilgiu gamtos dovanose, o džiovinimas yra antras.

Yra žinoma, kad visų rūšių daržovių ir vaisių perdirbimas sandėliavimui yra pats seniausias būdas.

Kai kurie skeptikai gali prieštarauti - o kodėl man reikėtų papildomų išlaidų ir rūpesčių.
Daržoves galima paruošti kitu būdu, pavyzdžiui, marinuoti, konservuoti, iš uogų gaminti uogienę, ką nors įdėti į šaldiklį ir užšaldyti!
Taip, kai kuriuos vaisius galima sūdyti arba marinuoti, o kai kuriuos geriausia džiovinti - pavyzdžiui, uogas, grybus ir kai kurias daržoves, tokias kaip morkos, burokėliai, salierai, česnakai.

Džiovintos daržovės, vaisiai, žolelės, visų pirma, yra vertingas ir sveikas produktas, turintis daug vitaminų ir mineralinių druskų, kurie visiškai išsilaiko džiovinant! Džiovinti vaisiai yra labai naudingi dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio.








Galite gaminti naminius prieskonius iš džiovintų daržovių ir žolelių, o ant jūsų stalo visus metus bus kvapnus ir sveikas priedas prie sriubų, barščių ar padažų.

Ir jūs galite palepinti save bet kuriuo metų laiku, ypač medžioklės ir žvejybos sezono metu, su trūkčiojimais ir žuvimis!

Todėl įsigydami elektrinį džiovintuvą, visų pirma, rūpinatės savo sveikata, o tai neįmanoma be tinkamos ir subalansuotos mitybos. Žiemos sezonu organizmui nepakanka vitamino, o jų trūkumą užpildys džiovintos daržovės ir vaisiai.
Kas yra ELEKTROS DŽIOVINTUVAS?
Elektrinės daržovių ir vaisių džiovyklės yra nedidelis prietaisas su įmontuotu ventiliatoriumi ir termostatu. Tačiau ventiliatoriaus gali nebūti, ir tai paveiks tik maisto džiūvimo laiką.

Elektrinės džiovyklės yra labai naudingas ir populiarus išradimas, padedantis išsaugoti naudingas grybų, uogų ir žolelių savybes. Ypač čia, Rusijoje, kur naminiai pasiruošimai žiemai visada ir visada buvo aktualūs.
Tiesiog supjaustykite maistą ir padėkite ant padėklų lygiu sluoksniu, o po kelių valandų turėsite savo produkcijos džiovintų slyvų ar grybų, kurie gulės visą žiemą, nebijodami, kad sugadinsite.

Vaisiuose ir daržovėse yra didelis vandens kiekis, todėl laikant jie greitai pablogėja. Džiūva dėl garuojančio vaisiuose esančio vandens. Norint, kad šis procesas vyktų intensyviai, būtina užtikrinti nuolatinį sauso, o džiovyklose - pašildyto oro tiekimą ir jau drėgmės prisotinto oro pašalinimą. Po džiovinimo vaisių ir daržovių svoris sumažėja, nes iš jų pašalinamas didelis kiekis drėgmės, be kurios mikroorganizmai negali išsivystyti.

1. Paprasčiausias elektrinio džiovintuvo variantas yra 3-5 mm storio plastikinis lakštas, kurio viduje klojami kaitinimo elementai. Padėklas yra 20x60 cm dydžio ir sunaudoja labai mažai elektros energijos.Ant jo uždedate, pavyzdžiui, supjaustytus obuolius ar kriaušes, prijunkite ir prasideda džiovinimas. Tiesiog nepamirškite pasukti būsimų džiovintų vaisių.

2 variantas. Universalus pagalbininkas, jei turite surinkti didelį kiekį gamtos dovanų, įsigykite universalų elektrinį džiovintuvą. Tai apvali arba stačiakampė 30–60 cm aukščio plastikinė konstrukcija, turinti nuo 3 iki 7 padėklų. Prietaiso svoris yra 3-5 kg, todėl jį lengva transportuoti automobiliu iš namų į vasarnamį ir atgal.

3 variantas. Yra dar viena elektrinių džiovintuvų rūšis - naudojant infraraudonąją spinduliuotę, vaisiai išskiria drėgmę. Tačiau infraraudonųjų spindulių prietaisai yra panašaus dydžio kaip viryklė ir turi didelį svorį - 8-15 kg.

Miško ir sodo dovanas geriausia džiovinti 30–70 laipsnių temperatūroje, lengvai įkvepiant. Todėl geriau pasirinkti elektrinį džiovintuvą su ventiliatoriumi ir termostatu, leidžiančiu reguliuoti temperatūrą.
Produktai išdėstyti ant nuimamų padėklų. Jų gali būti 3 arba 5, atsižvelgiant į elektrinio džiovintuvo modelį.

Skaičiavau maždaug labai daug. Leiskite jam išdžiūti 10 valandų. Tai yra 2 - 2,5 kW. (nurodyta darbinė galia - 200–250 vatų per valandą)
Maskvos kainomis nuo 1p66kop iki 2p.50kop. už 1 kW - gauname 3,32 rublių sumą. iki 5 rublių. Ne per daug. O produkto vertė? Ypač paimta iš jo sodo? Kas matė džiovintus itališkus pomidorus prekybos centruose - tokios kainos ...

Aš neturiu savo žemės, bet mano uošvė. Galvoju jai padovanoti tokį dalyką iki kovo 8 dienos. Iki 2000 rublių nėra labai brangių VES modelių (Ispanija). galite susitikti.

Žolelės arbatai - mėtos, melisos, braškės - bus pasakiška arbata. Ypač žiemą. O tavo muslis? Šiais laikais parduodama daug visokių džiovintų sriubų rinkinių. Kaip italų - salierai + petražolės + krapai. Ir pats nusausinti lauro lapą - prieš porą metų turguje nusipirkau lauro „šluotą“ ir džiovinau tiesiog laikraštyje. Vis dar lengvi kvapnūs lapai.

Apskritai aš rašau ir seilių ... Ir, aš taip pat bandžiau pridėti džiovintų morkų į duoną - ji pasirodo ir gražiai, ir, tikiuosi, naudinga.

Plaukų segtukas, „Dachnik-KS“ yra įprastas ne infraraudonųjų spindulių vėjo džiovintuvas. IMHO, gana triukšminga (kiek girdėjau, kai jie visus įjungė, tyliausia iš parduotuvėje pateiktų vėjo jėgainių buvo „Veterok“ džiovykla, o visos garsiosios buvo pristatytos, išskyrus „Isidri“. Aš ne žinokite apie Aliaską, bet prieš pirkdami pagalvokite, ar ši įmonė turi garantinį aptarnavimą mieste, nes, pavyzdžiui, mes jos neturime, ir ar galite, jei kas, išsikeisti metro (ši parduotuvė dirba su juridiniais asmenimis) ir todėl jam netaikomas vartotojų teisių įstatymas: pretenzijos juridiniams asmenims yra išaiškinamos pagal Rusijos Federacijos civilinį kodeksą, tai yra, paprasčiau tariant, nesudėtingas prekes lengva pakeisti per įprastas 14 dienų, o jei įmonė taip pat neturi garantinio aptarnavimo, tada ją reikės remontuoti „sharash-installation“ už pinigus).
O kiek Aliaskos, tai aš dėl smalsumo ...?

Plaukų segtukas, aš visai ne dacha - neturiu dachos, tai tik mano svajonėse. Tačiau vis dar yra derliaus nuėmimo sezonas. Ir mano šeima jau pajuto, kad ne veltui visas šias daržoves gabenome iš daržovių sandėlio, pirkdami maišeliuose už pigią vasaros kainą. Dabar gaminti troškinį ar ką nors kitą daržovę - jokių problemų (žinoma, senomis kainomis, o ne iš šiltnamio daržovių). Beje, čia buvo sūdyti kopūstai ir staiga atrandu, kad žalių morkų nėra ... apskritai džiovintos morkos pradėjo verslą (jos buvo dedamos į kopūstus nemirkant). Tris dienas laukėme eksperimento pabaigos, tada bandėme - štai !!! morkos buvo gerai išmirkytos ir pasūdytos, o skonis ir spalva buvo tokie, lyg kraunant įdėčiau šviežias! Dabar sūdysime kopūstus su džiovintomis morkomis, o ne bandysime po marinuotu agurku išsirinkti šviežio pirkinio (atėmus taip sakant papildomą kelionę į parduotuvę).
Taigi, kol neišbandysite, nežinote, kiek jums reikia džiovyklos. Bet prieš pirkdama džiovyklą aš nieko nedžiovinau !!! Pirkite ir nelaukite sezono, sezono metu jie juos išardys ir nepirks to, ko norite.

Aš nusipirkau „Ikea“, tačiau panašių pirmuonių yra ir „Metro“ bei turguose.
Taip pat multivarkui patogu išjungti nereikalingą šildymą ir pritvirtinti šildytuvus.
Rinkoje taip pat mačiau, kokių tipų yra du kištukai, tai yra dviem elektros prietaisams.

Žinoma, pirmiausia teks paslysti plaukų segtuką, bet kitaip. Galų gale, viskas priklauso nuo norimo išdžiovinti kiekio, nuo šio produkto dydžio, nuo jo drėgnumo ir kt. Ir pan. Jei pjaustysite braškes į traškučius, džiūti užtruks mažiau laiko nei jei tu išdžiovini visą. Taigi bandant ir per klaidą.

[abrikosai]

Paruošti džiovinti vaisiai taip pat apdorojami su maisto „chemikalais“, tokiais kaip siera ir kt., Nes jie niekada nebus minkšti, todėl juos reikia taip laikyti.
Arba išdžiovinkite juos iki traškios būsenos ir tada pamirkykite vandenyje, kad galėtumėte vartoti.
Ir ne visos daržovės ir vaisiai gali išlaikyti tokią gražią spalvą, kokią matome paruoštose parduotuvėse. Yra vaisių, į kuriuos džiovinant negalima žiūrėti be ašarų - taip jis keičiasi.
Tai vis dar pramoninė gamyba.

Galite pamatyti, kaip spalva keičiasi jūsų džiovyklėse.

Vaisius namuose taip pat galima džiovinti iki trapumo. Tik ar tai būtina padaryti?

Žaliavose uogose ir vaisiuose yra vandens ir cukraus (daugiau ar mažiau priklauso nuo vaisiaus ir jų brandos).
Šis vanduo išgaruoja, o drėgnoje būsenoje lieka tik vaisių cukrus. Todėl vaisiai bus minkšti ir lankstūs.
Paimkite traškučius į rankas - tai jaučiasi, o pirštai lieka lipnūs, o jūs juos laižote, jie yra saldūs.
Kuo daugiau cukraus vaisiuose ir uogose, tuo jie bus daugiau plastiko.

Palyginkite braškių traškučius (labai sausus) ir abrikosus (plastikinius, lipnius) - ir prisiminkite, kurie iš jų turi daugiau saldumo ir cukraus.

Tokios būklės traškučius galima gerai laikyti, jei jie nėra sandariai uždaryti, ir laikyti maišeliuose ar popieriniuose maišeliuose.

Stebėkite vaisius patys - jie patys jums daug ką pasakys ...

Jei norime kokybiškų vaisių ir daržovių, turėsime išmokti suprasti rinkos produktų kokybę.

Pavyzdžiui, pomidorai yra maži, mėsingi, yra labai didelių vandeningų (kaip žiemą šiltnamių) ir tokie pomidorai yra tiesiog šeriami chemikalais - lazdele, kurios dydis yra tvirtas, tačiau jie nėra skanūs.
Radau cheminę sudėtį:

abrikosai
Cukrus ... 4,54–26%
Vanduo ... nuo 70,0 iki 92,14%
kuo daugiau cukraus, tuo plastikiniai bus traškučiai ir saldesni.

IN braškių iki 90% vandens, mažai cukraus.
Ir pan ...

Tada naminės (iš rinkos) daržovės ir vaisiai bus skanūs ir grynesni nei pramoniniu būdu perdirbti su siera ir pan., Ir taip gražiai atrodys.

Mėgaukitės savo ruošiniais
Kaip pavyzdį pateiksiu dar vieną pavyzdį - jūs išdžiovinate lapus, todėl jie yra visiškai sausi ir trapūs, nes juose nėra cukraus - tik vanduo! Vanduo išdžiūvo - ir mes gavome trapų produktą, kuris suskilo ir subyrėjo į dulkes.

Jums nereikia tokių traškučių - nebus ką valgyti, mes surinksime šaukštą nuo stalo

[Slyva]

Štai keletas patarimų, kaip džiovinti, kuriuos radau „Skanaus ir sveiko maisto knygoje“:

"Slyva.
Nuplaukite slyvas, išmeskite pažeistus vaisius, pamerkite juos 10-15 sekundžių į paruoštą karštą sodos tirpalą (50 g sodos viename kibire vandens). Iš to ant slyvų odos atsiranda daugybė mažų, beveik nepastebimų įtrūkimų, per kuriuos iš vaisių lengviau išeis drėgmė, o džiovinimas žymiai paspartės. Vaisius nedelsdami atvėsinkite, tuo pačiu metu nuplaukite juos nuo sodos pėdsakų, padėkite ant padėklų ir džiovinkite orkaitėje arba džiovyklėje 2-3 žingsniais: pirmiausia 40–50 t temperatūroje 3–4 valandas, tada pastovėkite kambario temperatūroje. 4-5 valandas, vėl išdžiovinkite 50-60 t temperatūroje, vėl palaikykite ir galiausiai išdžiovinkite.
Vynuogės.
Vynuoges nuplaukite šepetėliais, atskirkite visas pažeistas ir sunykusias uogas, pamerkite šepetėlius į karštą sodos tirpalą (tokį patį kaip ir slyvų) 3–5 sekundėms, nuplaukite vandeniu ir padėkite ant padėklų. Džiovinant spintelėje ar orkaitėje, temperatūra turi būti palaikoma 65-75 laipsnių.
Uogos.
Avietes, braškes ir gervuoges nedelsdami įdėkite į sietą ir pašaukite į orkaitę arba džiovyklę, pirmiausia nuplaukite likusias uogas. Uogų sluoksnis ant sieto turėtų būti nedidelis 1,5–2 cm. Iš pradžių išdžiovinkite 40–45 laipsnių temperatūroje, tada galite padidinti temperatūrą iki 60 laipsnių.Uogos greitai išdžiūsta, tereikia įsitikinti, kad jos neišdega, ir jas kartkartėmis pamaišyti, kad neliptų “.

Labanaktis visiems!
Nusprendžiau parodyti šiek tiek savo sausos kūrybos, gal kas pravers, dar yra laiko.
Pradėsiu nuo pomidoro. Daug džiovino. Bet vienoje skardinėje kandis jau buvo prasidėjęs ir ją išmetė. Tie stiklainiai, kurie buvo džiovinti sūdytais, pipirais ir žolelėmis, yra tvarkingi. Jei vis tiek išdžiūstu, tada pasūdau, saugiau.


Tai moliūgas. Nulupti traškučiais, daržovių pjaustytuvu, džiovinti 6 valandas. Tiesa, aš dabar nemoku iš jos virti košės. Pagalvosiu apie tai. Išbandžiau mikroskopu, tiesiog užpyliau pienu ir porą minučių, tada 5 minutes tiesiog stovėjau ant stalo. Traškučiai suminkštėjo, jie neprarado formos. Įpilta medaus ir aliejaus.


Tai yra paprika ir česnakai. Malti po džiovinimo ant seno kavamalio.

Tai morkos, salierai, paprikos, dideli ir maži česnakai, paprika.

Morkas arčiau.


Mėgaukitės arbata su džiovintais vaisiais ir MV sausainiu.

Aš taip pat nusipirkau petražolių ir salierų šaknų, bet nesu pasirengusi jų kauliukais. Trintuvas !!!! Ir nors dar nieko nedžiovinau, bet jau noriu kažkokio daržovių pjaustytuvo

Skrendu, esu rojuje !!! Koks mano aromatas mano bute !!! Pirmoji džiovinimo darbų diena atnešė tokių mažų džiaugsmų:



Negaliu atsakyti į klausimą, ką su tuo darysiu. Galvosiu apie tai vėliau, dabar nėra laiko. Iki tada. Dar kartą ačiū visiems už pagalbą renkantis.
Ir čia yra dar vienas dalykas, kurį maniau, jei išdžiovinsite česnaką ir svogūnus, gausite buto sodrumą naudingais fitoncidais! Tai gripo prevencija!

skubėk! bet aš juos supjausčiau taip plonai ...

Klausimas patyrusiems džiovintuvams, ar tokios kriaušės skiltelės turėtų būti traškios? Aš juos turiu sulenkiamus.

Svetik, ką sunku pamatyti, kurį numečiau?
Aš to beveik ir nežiūriu, bet man lengviau, sėdžiu namie
Naktį džiovinau truputį meliono ir bananų, kad gerai paimčiau, man patiko. Aš tikrai išdžiovinsiu musliui ...

[Administratorius]

Ar yra prasmė džiovinti persikus ar juos vynioti? Džiovinti yra kažkaip lengviau

Džiovinti yra paprasčiau, tačiau išeiga nedidelė - apie 100 gramų džiovintų iš vieno šviežio.
Jie valgomi greičiau, nei juos apdorojate ir išdžiovinate
Nepelninga džiovinti kai kuriuos persikus, geriau iš vaisių pasigaminti MIX - ir jie suvalgomi akimirksniu. Turėsite uždėti asmeninę kombinuotą spynelę ant spintelės su bankais

Džiovinti ir džiovinti yra skirtingi produktai, jie paruošiami ir laikomi skirtingais būdais.
Geriau persikus išdžiovinkite, tam nereikia jų perdirbti, tiesiog supjaustykite juos plonomis juostelėmis ir padėkite ant kepimo skardos, džiovinkite, kol taps traškučiai.
Šias mikroschemas galima saugiai laikyti audinių ir popieriaus maišeliuose.

Administratorius Ar persikai turėtų būti sunkiai džiovinami?

Bet kokios kokybės, nuo kietos iki labai minkštos. Subrendę persikai yra skanesni traškučiuose.
Mūsų persikai yra brangūs, ir man gaila, kad skanius nepermatytus persikus paverčiau traškučiais, todėl valgysime juos visam laikui.
Aš naudoju nelikvidų turtą traškučiams, neparduodamo tipo persikams

Kas žino, ar Dachnik-4 galima džiovinti žuvį? Ir jei taip, kokiu režimu? ačiū iš anksto

Sveiki! Pasakyk man, ko reikia ieškoti perkant elektrinę džiovyklę? Dėkoju!

Maždaug prieš trejus metus savo artimiesiems padovanojome elektrinį džiovintuvą „Sadochok“


Jie visiškai patenkinti. Šie džiovintuvai gaminami Vinnicoje. Viskas puikiai džiūsta, išlaiko spalvą ir aromatą. Tiesa, šios džiovyklos yra brangios. Dabar tiksliai neatsimenu, bet sumokėjome, mano manymu, 400 dolerių.

Ačiū už atsakymą, bet man jis per didelis, turėčiau jį kaip įprasta ... bet aš nežinau, į kuriuos parametrus atkreipti dėmesį
Pasakyk man, ar geriau, kai ventiliatorius yra viršuje ar žemiau?

Esu labai patenkinta savo Zelmeriu, nepaisant to, kad yra sodas ir daržovių sodas, ji puikiai atlieka užduotį, o kaina patinka, galite nusipirkti 2 ir tai nebus brangu, jei jų nepakanka padėklai tau!

Turiu „Isidri“, juo naudojuosi antrus metus ir esu labai laiminga. Viskas gerai išdžiūsta, spalva ir kvapas yra puikūs. Labai gerai džiovina grybus ir obuolius - jie visai netamsėja.

Ar ventiliatorius yra viršuje, ar apačioje? Parduodama tiek viršutinė, tiek apatinė - nežinau, ar tai turi kokią prasmę

[KIYANKA]

Merginos, kas turi džiovyklę ir pagal kokius parametrus pasirinkote, kurią pirkti?

KIYANKA, Turiu „Cardinal“ džiovyklę. Aš pasirinkau, kai džiovintuvai buvo naujiena. Atkreipiau dėmesį į tai, kad reikia mažiau energijos, ventiliatorius iš apačios + karštas oras. Nesigailiu dėl savo pasirinkimo - puikus džiovintuvas. Nėra temperatūros reguliavimo, yra tik tinkliniai padėklai, tai yra paprastas modelis.

Prašome padėti išsirinkti „Vitesse VS-506“ arba „Zelmer 36Z011“. Aš tiesiog negaliu pasirinkti.
Niekada nenaudojau elektrinės džiovyklos. Dėkoju.

Sveiki, šiandien nusipirkau džiovyklę Nuostabi kompanija Rotor Jei kas nors ją turi, parašykite atsiliepimus!

Pasakyk man, kažkas naudoja džiovyklę HILTON DH 09 PERFECT, kokie atsiliepimai. Svarstomi ir kiti variantai.
Dominantys parametrai: džiovinimo temperatūra 30–40 laipsnių, džiovinimo galia nuo 400 W ar daugiau. Ir daugiau talpos
Svarbiausia, kiek tai kainuoja? O kur nusipirkti?

Merginos! Pasakyk man tamsu, ką tu darai su sūdytais ir džiovintais burokėlių lapais?

mes valgome juos pirmaisiais patiekalais ir tokiais pyragais kaip Osetian kaip įdaras! Jau keletą metų specialiai sodinu mangoldus - tai burokėliai, einantys į lapą, o ne į šakniavaisius.

A-ahh! Ačiū už mokslą! Nuoširdžiai sakant, aš pirmą kartą gyvenime pamatysiu šiuos lapus gyvus.

Mieli žmonės! Klausimas: ar kas nors naudojo „Samobranka staltiesės“ elektrinę džiovyklę?

[Lenusya]

Lenusya Ačiū! Aš pats jau radau VAKS paieškos sistemoje, o dabar aš pažvelgsiu į konteinerius ir pakuotojus. Dar kartą ačiū už atsakymą

Savininkė Isidri merginos, atleisk pagalbą! Vakar nusipirkau džiovintuvą, išstudijavau instrukcijas ir nesupratau: ar įdėti įdėtus padėklus į JAU ĮSKAIČIUOTĄ džiovintuvą, ar pirmiausia įdėti dėklus, o tada įjungti džiovyklę? Kažkaip praleidau šį klausimą pokalbyje su vadybininku, bet neradau instrukcijose (gal paskubomis nepastebėjau?). O gal tai nėra kritiška? Noriu rytoj džiovinti mėtas ir melisas, todėl renku informaciją (kad iš karto nepadaryčiau klaidų). Prašau atsakyti!

Dedame padėklus, uždarome dangtį, tada įjungiame norimą režimą - vaistažolėms tai yra 1-asis režimas
Jei yra daug dėklų, aš juos pertvarkau, kol veikia džiovyklė, tačiau neatjungiu įrenginio nuo tinklo.

Klaidos nebus, galite ją įjungti atvirkštine tvarka, bet tada karštas oras iš apatinių padėklų žolę varys į skirtingas puses.

[: Administratorius]

: Administratorius Ačiū už konsultaciją. Pakeliui dar vienas klausimas: ar aš nustatau 1 režimą, o džiovyklė pati pasibaigs tinkamu laiku? O gal procesą reikia kontroliuoti? O džiovinant vaisius ir uogas laikas nustatomas automatiškai, ar vis tiek reikia patiems patikrinti norimos būklės derinimą? Ar man reikia vadovautis lentele pagal instrukcijas, ar tik vizualiai ir mano prašymu? Dėkoju.

Įjunkite režimą ir džiovintuvas iškart pradės veikti, džiūsta.

Įrenginyje nėra atidėto paleidimo režimo.

Džiūvimo laiką nustatote patys, po to, kai produktai yra paruošti, prietaisas nėra automatinis ir negali savarankiškai nustatyti pasirengimo laipsnio ir išjungti.

Džiovyklę galima atidaryti ir, jei reikia, padėklus galima sukeisti, kad geriau išdžiūtų.
Jūs pats kontroliuojate visą procesą, vizualiai ir per dantį.

Kurį laiką instrukcijose galima vadovautis tik nuoroda ir nieko daugiau. Tikrasis laikas priklauso nuo apipjaustymo laipsnio, griežinėlių storio, drėgmės, nustatyto režimo ir kt.

Čia ieškokite mano šablonų ir aprašų, galbūt tai padės jums naršyti

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83373.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108469.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108268.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82873.0

[: Administratorius]

: Administratorius Dar kartą ačiū Tai buvo jūsų džiovintų produktų nuotraukos, kurios paskatino mane skubiai nusipirkti džiovyklę. Jau savaitę laiko kiekvieną dieną skaitau šį „Temka“ - mokiausi ir rijau seiles: DPradėkite nuo žolės (kurios sode daug), palaukite abrikoso (šiemet taip pat gerai negražu) , ir tada ... Visiems dėklams papildomai nusipirkau tik tinklus ir padėklus pastilėms. Bet, perskaičius visą temą dar kartą, jaučiu, kad padėklų man neužteks, reikės ilgai išdžiūti. Turėsime nusipirkti daugiau (manojoje galite maks. 15). Viliojantis, bet brangus.Taigi kol kas žaisiu su tuo, ką turime.
Ačiū už konsultaciją

Atminkite, kad optimaliausias padėklų skaičius - geriau įdėti 10 padėklų !!!
Jei daugiau, džiovinimas užtrunka ilgai, drėgmė iš vaisių yra didelė. Jūs negalite gerai išdžiovinti traškučių, jie gali supelėti maišeliuose.
Dešimt jau yra daug!

Ir periodiškai keičiu padėklus, skirtingose ​​džiovyklos vietose yra skirtingos sąlygos, oras, jo tiekimas, šiluma.

Tada, pagal patirtį, įsitikinkite patys.

Savininkė Isidri merginos, atleisk pagalbą!

Aš, kai „gaminiai“ jau šiek tiek džiūsta, supilu juos iš 5 padėklų į 2-3 padėklus ir į atlaisvintus kraunu šviežius. BET! Čia turite įsitikinti, kad neišeina, kad česnakai džiūsta iš apačios, o obuoliai viršuje

[amatininkas]

amatininkas
BET! Čia turite įsitikinti, kad neišeina, kad česnakai džiūsta iš apačios, o obuoliai viršuje

Gerai, aš atsižvelgsiu į idėją už džiovintų liejimo-tankinimo idėją - ačiū!

Neoritiškai galite nusipirkti padėkliukų ir perpjauti vidurį. Bet tai brangu. Gal yra meistrų, kurie gali iškalti tokius ratus.

Na, aš vienintelis ... žinau. Gaila susmulkinti padėklus, vieną kartą, jų galite nusipirkti tik Ukrainoje, du ... Reikia pažadėti trūkčioti, todėl jis tuoj sugalvos, tik pamatys, koks jis yra, pavyzdžiui, ratlankis?

Rasta tik ne rusų kalba. Panašu, kad jie nėra nuvežti pas mus.

🔗

Prašau pasakyti, kur Ukrainoje galite nusipirkti infraraudonųjų spindulių džiovintuvą. Žinau, kad galite nusipirkti „Dachnik-4“, bet man jis yra ir brangus, ir per didelis. Gal kas pirko mažiau. Elektrinės džiovyklos nedomina. Didelis ačiū.

Mergaitės, ir aš noriu parodyti savo džiovyklos rezultatus. Aš turiu Isidri. Kitą dieną džiovinau smulkintas braškes, kivi griežinėliais ir bananų griežinėliais (supjaustytus į 8 dalis). Man viskas labai patiko. Bet vaikai (suaugusieji) tai įvertino taip: kivi pasirodė skaniausias, tada bananų skonis buvo lygiai toks pat, kaip parduotuvių, o braškės jiems patiko mažiau vien dėl to, kad traškučiai pasirodė ploni ir prarasti, palyginti su putliais. kiti vaisiai. Braškės, tikriausiai, aš nebesausėsiu - jos per daug, bet suvalgomos akimirksniu. Nuotraukoje parodyta tai, ką jai pavyko nufotografuoti telefonu. Tai aš bandžiau, kas ir kaip pasirodo. Aišku, būtų plantacijų, galima džiovinti visą egzotiką. Ir tai pasirodo per brangu. Nebent kartais palepinti vaikus. Taip pat džiovinau mėtas ir melisas. Jis puikiai išdžiūvo, beveik nekeitė spalvos - tik šiek tiek išblyško. Jokios nuotraukos, nunešiau sūnui - jis mėgsta arbatą su mėtomis.
Džiovyklė savaime neišsijungia, trys temperatūros režimai ir plastiko kvapas visiškai nepastebimas. Ir tai netriukšmauja - girdi tik ventiliatorių. Marinatorius man dirba daug garsiau.

[lor-ra777]

lor-ra777 Sveiki. Kai pirkau džiovyklę, iškart perskaičiusi šį „Temka“ patarimą, aš užsisakiau papildomus 3 tinklus ir plastikinius indelius zefyrams. Pajutau, kad vieno pilno tinklo nepakaks. Žemuoges džiovinau ant tinklų - džiovinimo pradžioje jie taip pat prilipo, tada, kai šiek tiek išdžiūvo, nulupau ir apversčiau. BET, aš anksčiau buvau mirkiusi braškes ir kivi cukraus sirupe, nes braškės buvo rūgščios. Todėl stipriau įstrigo. Man labiau patiko sirupe buvusios braškės nei natūralios. Aš supjausčiau specialiu daiktu agurkams, grybams ir kt. Supjaustyti griežinėliais, nes jo negalima nupjauti rankomis. Jei vis tiek išdžius, tada pjausčiau storiau. O kivi supjaustytas tiesiog maždaug 7 mm storio peiliu. Kai jie išdžius, viskas. O kivi tiesiog išdžiovintas ant padėklų. Praėjus pusei laiko, aš taip pat apverčiau ant dėklo.
Kalbant apie langų tinklelį - taip pat buvo tokia idėja, tačiau tai nėra maisto tinklelis. Kaip jis elgsis kaitindamas?

Merginos, „Isidri“ savininkės, džiovintas jūsų abrikosas nepajuoduoja? išdžiovino pirmąją partiją (ON 10 padėklų) - viskas buvo gerai. Rusvos, sausos. O dabar jau savaitę džiovinu labai prinokusius ir sultingus abrikosus (turiu ananaskos), o džiovinant visas vidurys tampa juodas. Ir ilgai džiūsta - gal dėl sultingumo? Džiovinu 2-uoju režimu su pertraukomis, 1-uoju jis truputį supelija (?), Jei uždėsiu per naktį. Aš turiu kepimo skardas su abrikosais visame kieme, džiovykla neturi laiko (turint omenyje, kad medis yra didžiulis, kažkur surinkta apie 20 kibirų. Uogienė, kompotas, sultys, zefyras, džiovinimas, ir jie daug paskirstė). Tas, kuris tiesiog džiovinamas saulėje, viduryje taip pat tampa juodas. Ar aukšta temperatūra? Žinoma, tai bus kompotas / pyragai, bet valgyti tiesiog kažkaip atrodo neestetiškai
Man nėra prasmės gaminti džiovintus abrikosus cukraus sirupe - kol nepadarysiu vienos partijos, likusi abrikosų dalis supus. Bet zefyras pasirodė puikus. Gavau atliekų neturinčią produkciją. Gamindamas sultis šiek tiek sumaišau visus ekstraktus (kartais įmaišydavau aviečių, raudonųjų serbentų). Kai kurie virė, o kiti gamino žalius. Šiek tiek drėgmės ir išdžiūvo daug greičiau. Išskleiskite iki 1 cm sluoksniu, kad jis neiškristų. O išdžiuvus storis liko kažkur 0,3–0,4 mm. Plastikas, gerai ritasi. Kiekvieną ritinį taip pat apvyniojau pikiu. popieriaus. Aš tiesiog nesupratau, kur jį laikyti.Džiovinimo (kol kas) įdėti į butelius ir uždaryti vaško dangteliais. Tiesa, tiek butelių ir dangtelių, kiek numatiau išdžiūti, akivaizdu, kad jų neturėsiu. Gal jį galima tiesiog laikyti lino maiše?
ROMA, ooh! Prisimenu, kad tokią džiovyklę turite seniai. Kaip laikote džiovyklę?

ROMA, ooh! Prisimenu, kad tokią džiovyklę turite seniai. Kaip laikote džiovyklę?

Taip, čia Yayayayayayaya

Džiovinimą sandėliuoju popieriniuose maišeliuose, pats darau iš paprasto A-4 popieriaus, kraštus užlenkiu ir dažniau tvirtinu segtuku. Arba lininius krepšius.
Kai gerai išdžius, dedu į stiklinius indelius po dangčiu arba į beržo žievės indelius.

Mano džiovinti žalumynai ir pomidorai yra saulėje džiovinti pomidorai ir žolelės sriuboms ruošti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Gaminkite sveikatai

Pasirodo, kad „Isidri“ džiovintuvai jau parduodami Rusijoje. 🔗, jau paskambino atstovui mūsų regione. Jei mano vyras sutiks, rytoj eisime į Essentuki, pamatysime. „Ezidri Snackmaker“ pagrindinėje konfigūracijoje kainuoja 5960 rublių 🔗

Ei!
Turiu lenkų gamintojo MRM džiovyklę. 5 pakopos, oro tiekimas iš viršaus, 3 greičiai (vaistažolėms ir žolelėms, vaisiams, mėsai ir žuviai). Ji jau metus gyvena virtuvėje ir man tai labai malonu. Pernai ji labai efektyviai perdirbo didžiulį grybų ir obuolių derlių. Šiais metais jau turime džiovintų žolelių, žolelių, abrikosų ir pastilių. Dar laukia slyvos, grybai, obuoliai, kriaušės ...

Aš nusipirkau sau Isidri. Ši džiovyklė parduodama „Šviečiančiuose“ natūralaus ūkininkavimo centruose. Parduotuvėje kaina mažesnė nei svetainėje.
Apskritai, su 10% nuolaida nuolaidų kortelei (kurios kaina yra 20 rublių), džiovyklė pagrindinėje konfigūracijoje man kainavo 5000 rublių. Papildomi tinkleliai ir paletės zefyrui - 125 rubliai / vnt. Užsakyti dėklai (315 rubliai / vnt.) Bus po 2–3 savaičių. Taip pat ten nusipirkau dangčius ir vakuuminį siurblį „VAKS“.
Galvoju, nuo ko pradėti. Aš einu skinti obuolių.

Merginos, ir aš gavau šiuos rezultatus savo „Isidri“ „i206 / 1108/35 / 043c21af8542t.jpg“ Tai aš džiovinau abrikosus ir bandžiau džiovinti obuolius (jie buvo sausi ir nenorėjo valgyti žalių). Aš gavau 8 butelius abrikosų! Pirmiausia išdžiovinau iki plastiko, supyliau į butelį. Po trijų dienų aš patikrinau - jie buvo šiek tiek suspausti ir tapo minkšti-drėgni. Bijojau, kad jie gali supelijti ir net išdžiovinti iki visiškai kietos būsenos. Vakuuminiam pakavimui dangteliai yra puikūs. O mes jau „paragavome“ minkštųjų. Aš dvi valandas laikiau obuolius sirupe ir džiovinau apie 7 valandas iki džiovinimo. Džiaukis! Manau, jei drėgnus pabarstysite cukraus pudra, tai po džiovinimo jie bus kaip glazūruoti. Mano visiškai suaugę vaikai įvertino.
Dabar aš turiu pipirų ir pomidorų.
Tik šio džiovintuvo man nepakanka - tik 10 padėklų. Turėsime skubiai užsisakyti daugiau kulnų (gaila, šis modelis daugiau neištrauks).