Gurmaniškas padažas

Gurmaniškas padažas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai	2,5 kg
Saldūs raudonieji pipirai	0,5 kg
Morkos	0,5 kg
Vidutinės česnako galvutės	3 vnt.

Gaminimo būdas

• Viską perduodame per mėsmalę ar virtuvinį kombainą. Mes uždedame ugnį ir įpilame 200 gramų cukraus, 1 - 2 šaukštai. l. druskos, 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus. Virkite ant mažos ugnies apie 1 valandą. Pačioje pabaigoje įpilkite 0,5 puodelio 9% acto. Karštai paskleiskite ant sterilizuotų stiklainių, uždarykite dangčiais. Sterilizuoti nereikia, tiesiog apvyniokite ją sena antklode, kol ji visiškai atvės. Taip pat šio padažo galima dėti į barščių ar kopūstų sriubą, jis suteiks prieskonių.

Pastaba

Irinos F. nuotr

Merginos nori atkreipti jūsų dėmesį į picos, makaronų, bulvių ir mėsos padažą.

pljshik

Įdomus receptas. IR kaip o kokie (0,5 l arba 1 l) indeliai gaunami šiam produktų kiekiui? O padažo skonis labai aštrus, česnakinis?

Atsiprašau Natinka, negaliu tiksliai pasakyti skardinių skaičiaus, nes aš visada gaminu po 3-4 porcijas. Česnakai visiškai nejaučiami, juos valgome ne tik su mėsa ir makaronais. Aš juos sutepu picos pyragu, tada paskleidžiau įdarą. Dar dedu į barščius ir burokėlius. Arba galite paprasčiausiai užtepti ant juodos duonos - viskas geriau nei parduotuvių pakaitalai.

Gavau septynis stiklainius po 0,44 l, vieną - 0,25 l, o likusius - apie 0,1 l.

Irina, ačiū už nuostabų padažą!
Aš tai padariau vakar bandymui ir buvau labai patenkinta, todėl šiandien darau daugiau)

Iš porcijos gavau 4 pusės litro stiklainius.

Irina, džiaugiuosi, kad jums patiko, o kai skonis bus užlietas, bus dar geriau!

Gera diena! t
Aš pridėsiu savo 5 centus: aš kepu pipirus orkaitėje 15-20 minučių. Aš leidau jam atvėsti, pašalinau sėklas ir uodegas, nuėmiau odeles, tada perleidžiau jas per kombainą ar mėsmalę. Dėl to padažas tampa tirštesnis ...

Sveiki visi. Dabar gaminame tokį kečupo-adžikos padažą. Karštas ir rūgštus dugnas. Iš visų receptų pasirinkau savo savybes. Nesuprantu iš cukraus, kada dėti, iškart ar kartu su prieskoniais pabaigoje? Mes darome su obuoliais. Aš suprantu, kad jie duos rūgšties ir acto, jūs negalite pridėti? Na, pektinas padės sutirštėti, tiesa?

Nedelsdami įpilkite cukraus, druskos ir prieskonių, o pabaigoje - acto!

[pljshik]

pljshik,

Tai darome dabar ...

ATP, jau suvyniotas.

Palych, man patinka gaminti picą su šiuo padažu, labai skanu!

Labai skanus. Ar specialiai. nėra aštrus, subtilus. Visiems patiko.

Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!