Elektrinės stebuklingos krosnys „Prumel“

Kaip nustatyti bandymo pasirengimą termometru? Kas mokys?

Aš nesuprantu ... termometras bandymui? Arba ką norite išmatuoti?

Pabadysiu įprastu adatiniu termometru. (Biokinas kumpiui turi tokį).
Dabar nusprendžiau praktiškai išbandyti apvalią viryklę. O antrasis bandymas su kepalu bus rytoj (kol namai pilni duonos).

PS „Pyrex“ stiklo keptuvė, kurios skersmuo yra 26 cm, puikiai tinka apvaliam prümeliui! Tarpas yra minimalus, tik norint jį ištraukti. O viduryje (tuo pačiu atstumu nuo apatinio ir viršutinio atspalvio) kabo sena aliuminio keptuvė be rankenos, 27 cm skersmens.
Jei moku pyragą ir mėsą išsikepti prancūziškai, atsisveikinu su svajone apie viryklę su viršutiniu šildymu.

Palinkėk man sėkmės!

[Elena]

Elena, ir aš patikrinau įprastą m termometrą kepimui

Turiu tai sužinoti iš Tanjos administratoriaus.
O koks pyragas, kuris neveiks „Prumel“?

[Elena]

Elena, sėkmės. Ir aš šiandien neturiu tokių po darbo, todėl tu kepi, o aš

Palinkėk man sėkmės!

MES LINKIME !!!

Išbandžiau ruginį kilimėlį iš Maximo Syrnikovo (rytoj apdorosiu nuotraukas ir paskelbsiu, dabar neturiu fotoaparato). Pasirodė, kad jis buvo trumpas, ir taip turėtų būti, sprendžiant iš recepto, šiek tiek daugiau nei pusė formos. Ir ji negalėjo atsispirti, skonio ir spalvos įdėjo giros misos.
Ryte buvo drėgna, suvyniojau į rankšluostį ir išėjau į reikalus. Vakare duona „subrendo“ ir tapo labai skani.

Mėsa taip pat pasirodė gerai. Dugnas buvo apkeptas, viršuje ištirpintas sūris, svogūnas suminkštėjo.
Labai greitai.

[Natališka]

Natališka,
Turiu beveik tokios pačios formos biovino termometro-gvazdikėlių, tik yra ir spindulio skalė, o ant jo mėsos rūšys nurodomos gyvūnų forma.

Divna, tetayirisha,
Dėkoju!
Ir daugiau apie apvalų prümelį. Be „Pyrex“, „Pedrini“ silikono žiedo dydis buvo 26 cm. Man atrodo, kad jei padarysite skylę silikono centre, tai galima pakelti liftu, o pati viryklė nesusiteps. . Turiu nuspręsti dėl tokio vandalizmo.
Ar manote, kad geriau tiesiog padaryti pjūvį ar skylę? Man svarbiausia, kad pjūvis neitų toliau.

[Elena]

Elena, bet nenoriu kepti silikonu. Aš stebuklų Čeljabe. viskas buvo kepama tiesiai keptuvėje. Man taip patiko. Tiesa, joje ji gamino tik kepinius. Viena vertus, „Prumel“ puodo aukštis yra pliusas, tačiau, kita vertus ... sunkiau išimti gatavą.
Lena, kaip virėte mėsą, puode ar formoje?
Ir kodėl niekas neįkelia nuotraukos: girl_mad: Taigi aš noriu pamatyti
Ir Tatjana dingo

[Natališka]

Natališka, nedingo, tiesiog negalėjau atsispirti ir vakar nusipirkau porą šiaurietiškų uniformų. Taigi šiandien aš juos įsisavinau. Ji kepė rombus.

[Tatjana]

Tatjana, plėšrūnas: girl_mad: Nesvarbu, ar tai aš, čia ir ten. Tai aš apie duoną, kurią kepiau „Prumel“, BET ... šiaurietiška forma.
Merginos, grįžkite prie temos
Juk geras puodas

Aš tutokas, bet vėl su kepalu.

[Irina]

Irina, Aš taip džiaugiuosi
Atiduok savo kepalą čia

[Natališka]

Natališka, yra tokių skanių nuotraukų, kurioms negalėjau atsispirti. Deja, mano formos netilps į mūsų nuostabią orkaitę. Taigi turėjau prisiminti apie orkaitę.

[Tatjana]

Tatjana, tik apie nuotrauką yra mūsų FSE. Todėl raginu įkelti nuotraukas čia, bet net iš telefono

[Natališka]

Natališka, belieka praeiti, taip sakant, jauno kovotojo kursą įkeliant nuotrauką.

[Tatjana]

Tatjana, studija-
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Natalija]

Natalija, Pamačiau vėlai, trečdalio kepalo nefotografuosiu. Ir aukščiau rodžiau savo pirmąją juostą.Taaaaak, Tatjana, kur duona? Dar kas skanu? Mes laukiam

[Natališka]

Natališka,
Dabar bus nuotraukų!
Fotikas man buvo grąžintas, atsisiunčiau iš USB atmintinės ir apdoroju.

Mėsa buvo kepama 26 cm pirekso stiklo formoje. Puiku vėliau ją išgauti (iš kilimėlio apačios pasidariau silikoninę juostelę).
Duona buvo kepama tiesiai į stačiakampę sviestą išteptą prumelę (beje, ypač jums, prisiminkite, jūs paprašėte duonos iš Syrnikovo?)

[Elena]

Elena, Nagi nagi. Mėsą kepiau pergamente, kuris taip pat yra geras.

Aš ištraukiu iš formos stebuklo žnyplėmis iš oro džiovintuvo.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Yra nedidelis tarpas! Išbandžiau „Redmond MV“ ir „AG“ žnyples, tačiau jie netiko. Manau, jei forma būtų 24 cm, ji puikiai išsitrauktų. Ir 26 cm - jokiu būdu.

Taigi! Juodos duonos nuotrauka iš Maksimo Syrnikovo iš jo knygos „Tikras rusiškas maistas“, mano malonumas - skoniui ir spalvai į tešlą įmaišiau 2 arbatinius šaukštelius giros misos. Mažas, bet skanus! Struktūra matoma pjūvyje. Man tai labai patiko. Kitame. kartų, kadangi jis nepakilo, skirtingai nei kviečiai, aš padarysiu 1,5 normos.
Ir dar daugiau, merginos! Pirmoje nuotraukoje matyti mano pirštų atspaudai. Čiupau riebia ranka, o kepant atsirado pėdsakai! Būk atsargus. Lengvai nuplaunama kiaule.




Prancūziška mėsa. Aš viriau orkaitėje su dviem atspalviais. Nuo šaltos būsenos 35 minutes! Pluta gerai. Man patiko, kad norint atidaryti pasirengimą nebuvo būtina atidaryti, nėra kondensato. Dangtyje esančios skylės pašalina garų perteklių. Dėl dviejų šildytuvų kepa greičiau nei įprastai.


Formos suderinamumas prumelyje.
„Pedrini“ formos silikonas, 26 cm. Idealiu atveju atsistojo ant „gimtojo“ kūgio atramos (žr. 2-ąją nuotrauką). Galvoju centre padaryti skylę ir išnešti ant lifto. Arba taip kepant, vis tiek lengva patraukti šonus, jie minkšti. Bet orkaitė bus ant kūgio, todėl metalas padės geriau iškepti žiedo viduryje.



Kūginės formos yra skirtingos.



Rožė (nepamenu kompanijos, kažkoks italas, viršuje yra ir apskritimas stabilumui įterpti). Tilpau tiesiai į apvalų prümelį, nežinau, ar galima taip kepti.


Tefalas už kepalą ar pyragą. Taip pat atgal, rašykite, ar orkaitė gali liestis su šildytuvu?

Ryšium su tuo, ką, beje, nulaužė viršutinė duonos pluta? Anksčiau kepdavo - taip neatsitiko.

Rožės tipo pavidalu ji taip pat kepė stebukle nuo galo iki galo. Pasirodė puiku. Manau, kad silikonas ištirps visai šalia. Kepimo maišelis kažkaip ištirpo, susilietęs su dangteliu. Kepiau su skylute

[Anastasenok]

Anastasenok,
Dėkoju. Priemonės, o ne likimas kepti rožėse ir tefaluose.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Ar turėjote formą „Rose“? Arba neliesti dangčio?

Formoje, kurioje paliesta skylė. Geležis, kokia ji bus.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Maniau, kad tai silikonas. Aš tiesiog nesupratau.

[mur_myau]

mur_myau, na, pagal analogiją su kepimo maišeliu baisu liesti silikoną prie dangtelio

[Anastasenok]

Anastasenok,
Atrodo, kad kompozicija yra ne silikonas, o polipropilenas.

[Elena]

Elenakokia duona, kokia mėsa: bravo: būčiau suvalgęs gabalėlį
Man atrodo, kad galite kepti bet kokia forma: metalą, aliuminį, ketaus, stiklą. Turime pabandyti ką nors išvirti keramikos puoduose. Ir tikriausiai silikonas, jei padėsite oro kondicionieriaus tiekimą ir ant jo mažai silicio. figūra.
Mlyn, aš viską išbandyčiau ... Tik kas visa tai suvalgys

[Natališka]

Natališka,
Ačiū mieloji.
Kitas anonsas bus sausainis-pyragas (dar nenusprendžiau, su kuo) ir barvichinskio duona kepalo pavidalu. Jūs tiesiog turite viską užbaigti. Antraip ir aš būčiau viską išbandžiusi.
Išbandžiau ir puodus, bet tai buvo neracionalu, įtraukiau tik 3 vnt. formoje.
Man lengviau ir pigiau turėti puodus orkaitėje, nes turiu dujų. Ten tinka 8 vienetai!

Tai idėja apie stendą, bet! Tada formos visiškai netiks aukštyje. Tik keletas jų - žiedo forma gerai tiks, manau, gėlė ir širdys taip pat. Ir stiklas, beje, jei jis yra aukščiau stende - galite jį išimti, aplink kraštus yra daugiau vietos.

Man atrodo, kad stendas nenaudingas. Atvirkščiai, aukštyje nemalonu, kad šonas bus per arti spiralės.

[Anastasenok]

Anastasenok, todėl rašau, silpnas. forma ,,. Aš turiu du stendus nuo oro džiovintuvo. Vienas ant kojų kažkur 1-1,5 cm. Čia galų gale pagrindinis dalykas yra tai, kad silikonas nėra glaudžiai susijęs su šildymu. elementas.

Man atrodo, kad kontaktas su dugnu nėra kritiškas ir netgi pagreitina maisto gaminimą. Ir stende bus ilgiau.

[Anastasenok]

Anastasenok, ar jau nusipirkote krosnelę „Prumel“?

[Natališka]

Natališka, ne. Aš eksperimentuoju stebukle. Tačiau esmė ta pati. Net apatinė šiluma nėra pakankamai stipri, kad ištirptų silikonas.

[Anastasenok]

Anastasenok, Dabar jau aišku.

Šiandien turiu pyragą Nr. 2 pagal Zhenya receptą:

Keptas iš oro keptuvės 35 minutes:

Tortas buvo sėkmingas!

[gala10]

gala10,

Ryšium su tuo, beje, buvo įtrūkusi viršutinė grūdo pluta? Anksčiau kepdavo - taip neatsitiko.

Elena, galiu daryti prielaidą, kad taip yra dėl dangčio skylių - pro jas išeina garai, duonoje nėra pakankamai drėgmės.
Pabandykite kitą kartą aktyviau purkšti vandenį ant ruošinio viršaus formoje, gamindami folijos kamščius, pusę kepimo laiko uždarydami šias skylutes dangtyje. Tada nuimkite kištukus ir kepkite garais.

[Olga VB]

Olga VB,
Ačiū už patarimą !!!

gala10,
Na, iš tikrųjų! Negalima taip erzinti!


Aš nusprendžiau nusipirkti tinkamą formą iš duralumino.

[Galina]

Galina, Kepsiu ir aš.

[Olga]

Olga, Aš nesutinku, tai nėra esmė. Žiūrėkite 26 puslapyje. mano nuotrauka, viršuje nėra įskilimų. O atidarius dangtį buvo net parkas. Na, kaip orkaitėje, kai dedame vandens indą kepimui su garais. Tai man patinka šiose viryklėse. Juose kepimas gaunamas kaip su garais.

[Natalija]

Natalija, tu geriau zinai, as tokios krosnies neturiu. Galbūt po dangčiu yra pakankamai garų.
Kita vertus, skirtingi duonos tešlos receptai turi skirtingą skysčio kiekį.
gerai, bandymas nėra kankinimas

[Olga]

Olga, šios krosnys yra visiškai kitokios, daug geresnės nei ankstesnės. Iš pradžių bandžiau kepti ir jame kaip „Chelyab Miracle“. Bet paaiškėjo, kad mums reikia šiek tiek kitaip. Atrodytų, kad yra langas iš viršaus, smulkmena, bet ... toks jaudulys ten žiūrėti ir kepant, ir tepant. Visada aišku, ar jis paruoštas, ar ne. Jūs netraukiate dangčio, ir tai yra bandymo pliusas. Tešlos paskleidimas joje paprastai yra daina. Pirmą kartą manau, kad reikia ką nors uždengti puodą, o po to uždėti dangtį. Skylės viršuje ir šonuose ji atrodo laisva. Bet tada supratau, kad nieko nereikia, tereikia uždaryti dangtį ir pažvelgti pro langą

[Natališka]

Tikrai nežinau, gal svarbu ne pora, o pats duonos aukštis. Skylės yra per mažos, kad jas būtų galima užkišti, ypač iš viršaus. Kitą kartą pabandysiu uždėti viršutinę dalį folija, uždėti dangtį ant viršaus ir taip kepti pusę laiko. Ianche su folija prarandama lango prasmė (nieko nebus matyti).

Apskritai, jūs turite pabandyti. Keletą dienų jį valdau, bet jau matau skirtumus nuo klasikinių „stebuklų“. Tai taikoma ventiliacijai, rankenoms, pagrindui, nepalaužiamai spiralei ir langui ...

Natališka,
O kur žadėtos nuotraukos?

[Elena]

Elena, nuotraukos ko?

[Natališka]

Natališka,
Jūs parašėte „Pažvelk į mano nuotrauką“. Aš puoliau prie temos - nieko!