Krevetės krapų padaže ant sluoksniuotos tešlos (Krabben in Dillsosse)

Krevetės krapų padaže ant sluoksniuotos tešlos (Krabben in Dillsosse)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Didelės neluptos krevetės	400 g
Vištienos ar daržovių sultinys	500 ml
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Druska, pipirai ir muskatas
Krapų krūva
Kremas	125 ml
Trynys	2 vnt.
Miltai	4 šaukštai. l.
Sviestas	2 šaukštai. l.
Sluoksniuota tešla	1 sluoksnis
Citrina papuošimui

Gaminimo būdas

• Tikras gurmanas niekada nepraleis progos pats nulupti krevečių. 10 minučių virti ką tik pagautas krevetes jūros vandenyje ir nedelsiant jas panaudoti, apskritai galima laikyti tikra gurmaniška laime. Daugumai iš mūsų ši laimė atimta! Daugiausia, ką galime sau leisti, yra nusipirkti šaldytų krevečių, o ne garų, atšildyti šaldytuve, patys nulupti ir išvirti aštriame daržovių sultinyje.
• Ruošdami vokišką patiekalą „Krevetės krapų padaže“ ant sluoksniuotos tešlos nepraleidome šio metodo. Aš padariau keletą jaučių.
• Pasirodė labai skanus užkandis, kuris patiekiamas šiltas pagal receptą. Bet net ir atvėsus, tai taip pat labai džiugina.
• 
• Jaučių virimas
• - Užšaldykite paruoštą sluoksniuotą tešlą (turiu iš Talosto). Tešlą iškočiokite iki 0,4 cm storio viena kryptimi.
• - Pirmiausia išpjaukime apskritimus, tada iš pusės apskritimų per pusę apskritimų iškirpėme mažesnio skersmens žiedą.
• - Sutepkite mūsų apskritimų kraštus vovere ir padėkite nupjautus žiedus, kad būtų šulinys.
• 
• Dalis tešlos gali būti tiesiog supjaustyta kvadratėliais, o dalis gali būti dedama į mažus kokteilius, prieš tai juos sutepus. Viską sutepame tryniu, sumaišytu su pienu ar grietinėle.
• - Iš likučių gaminame sausainius, sutepame juos tryniu ir pienu, pabarstome druska ir kmynais.
• 
• Paruoštus gaminius kepame iki 180 malonios auksinės spalvos.
• Virimo krevetės.
• - Krevetes atitirpinkite šaldytuve. Krevetes nulupkite, peiliu perpjaukite išilgai nugaros, išimkite gyslą. Virkite vandenyje su prieskoniais ir krapais 5-7 minutes. Turiu omenyje šviežias ir atšildytas krevetes! Tie, kurie yra pilki!
• 
• - Į keptuvę su sviestu įpilkite svogūno, suberkite miltus, šiek tiek pakepinkite ir įpilkite vištienos (aš turiu daržovių) sultinio.
• Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
• - Į keptuvę įpilkite grietinėlės, sumaišytos su tryniais. Druska, pipirai ir įberkite žiupsnelį cukraus bei muskato riešutą. Keptuvėje paskleidžiame kubeliais pjaustytas krevetes, mažų negalima pjaustyti. Įpilkite smulkiai supjaustytų krapų. Paliekame keletą gražių krevečių dekoravimui.
• - Į padažą porai minučių įpilkite krevečių.
• 
• Jaučiuose mes užmušame vidurį, supjaustome kvadratus per pusę. Jas galima šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje, pažodžiui, 30 sekundžių esant 650 ° C. Įdėkite padažą su krevetėmis, viršų papuoškite atidėtomis krevetėmis ir citrinų griežinėliais.
• 
• Labai skanus. Protingas! Viską galima paruošti iš anksto, išskyrus padažą, kuris užtrunka kelias minutes.
• Receptas iš Šlėzvigo-Holšteino regiono. Paimta iš knygos apie Vokietijos gastronomiją.

Pastaba

Užkandis yra lengvai paruošiamas ir skirtas Valentino dienai patiekti ant romantiško stalo.

Krevečių mėsa turi didelę maistinę vertę. Jame yra daug baltymų ir mineralinių druskų.
Krevečių skonis yra malonus, primenantis vėžių, krabų mėsą. Krevetės tiekiamos į prekybos tinklą sušaldytos arba konservuotos.
Konservuotos krevetės naudojamos be išankstinio apdorojimo, o sušaldytos krevetės - iš anksto.
Krevetės gali būti plačiai naudojamos patiekalams, kurie paprastai gaminami iš vėžių ir krabų. Krevetės gali būti naudojamos ruošiant įvairias salotas, daržovių tyrės sriubas, taip pat daugelį pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, keptas ar keptas virtas krevetes su baltos ar grietinės padažu.
Gerai įvairias daržoves naudoti kaip garnyrą krevetėms. Prieš gaminant šaldytas krevetes atšildoma ore arba vandenyje, po to nuplaunama ir panardinama į pasūdytą verdantį vandenį (1 litrui vandens, apie 1 - N / g šaukštus druskos) ir verdama nuo virimo momento 3-4 minutes. .
Virtos krevetės gali būti tiekiamos natūralios, kaip ir vėžiai. Salotoms ir kitiems patiekalams pelekas (kaklas) atskiriamas nuo virtų krevečių ir iš jų pašalinamas apvalkalas, pašalintas raumuo naudojamas visas arba padalijamas į atskiras skaidulas.

[Rada-dms]

Rada-dms, labai malonu ir skanu, nunešiu į žymes

[Tanyushechka]

Tanyushechka, dėkoju! : rožė: Aš labai tikiuosi, kad receptas bus naudingas ir jis jums patiks! Nesunku ir naudinga!

Oi, kaip skanu!
Man labai patinka krevetės ir visa kita
Jis derinamas su krapais. Nebereikia piktžolių
Būdami studentai gaminome kanapes

Oi, kaip skanu!
Man labai patinka krevetės ir visa kita
Jis derinamas su krapais. Nebereikia piktžolių
Būdami studentai gaminome kanapes

Štai ir su krapais! Tiksliai !!!

Ačiū, kad atėjote į krevetes.

[Rada-dms]

Rada-dmsKaip stilinga, miela ir tikrai skanu!
ir šalta su šampanu ar baltu vynu ..
tikrai taupyklė ypatingoms progoms!
Kai verdu krevetes, į vandenį įpilu cukraus, skonis tampa gausesnis, išbandykite.

[akis]

akis, ačiū už patarimą, kartais taip pat pridedu, kai gaminu su citrina!
Vertinga pastaba išbandantiems šį receptą. Bet mano rankos ir kojos yra įsipainiojusios į tai, kad reikia tiksliai laikytis recepto, kad suprasčiau tikrąjį vokiečių virtuvės skonį. O kartais norisi nukrypti nuo recepto!

[Aš džiaugiuosi!]

Kas vadinama: receptas su blizgučiais! Kuo mažiau šamanizmo, tuo nuoširdžiau jis dažniausiai pasirodo! Štai kodėl aš myliu jūsų virtuvės keistuolius už nuoširdumą, Aš džiaugiuosi! Jūs niekada neperžengiate borto. Viskas visada patikrinama ir atrenkama!
Bravushki, brangusis!

[Michaška]

Michaška, ypač neseniai, trumpai tariant, grynai vokiečių kalba !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, taip pasinėrę į vokiečių virtuvę, pats laikas atidaryti vokiečių restoraną
Sukaupta tiek daug nuostabių receptų: rožė: gerai padaryta!

[Rada-dms]

Kaip visada!Rada-dms, Jūs esate aukščiausio lygio! Nunešiu į žymes!

[Rada-dms]

Rada-dms, dar kartą? Kada tu miegi? Koks grožis, tiesiog restorano patiekalas!
Kaip aš myliu krevetes kreminiame padaže !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, dar kartą? Kada tu miegi? Koks grožis, tiesiog restorano patiekalas!
Kaip aš myliu krevetes kreminiame padaže !!!

Dabar praktiškai nemiegu - merginos iš Sibiro neleis meluoti! Bet netrukus !!!! Aš nusileisiu!

Aš taip pat mėgstu kreminius padažus, o ne visus padažus!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, taip pasinėrę į vokiečių virtuvę, pats laikas atidaryti vokiečių restoraną
Sukaupta tiek daug nuostabių receptų: rožė: gerai padaryta!

O gal atvirkščiai? Priešingu atveju tai pavyks vienuose vartuose! Atidarykite rusų kalbą Vokietijoje! Turime ir ten propaguoti savo kultūrą!
Kviečiu būti partneriu!

Olga gerai, žodžių nėra! Įsivaizdavau, kaip malonus krevečių kvapas krapais! Kaip gražiai uodega susisuka ant byrančio ritinio! Kaip apetiškas yra toks užkandis ant stalo šalia tauraus brutto šampano! AAAAAAAAA Ar buvo mirčių dėl ūmaus ir gausaus seilėjimo atvejų? YRA!
BRAVO! Kur čia išduodami medaliai? Į studiją !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Airių! Atėjo laikas jums parašyti knygas apie maistą, jūs jį taip gražiai pristatote! Receptuose man visada trūksta žodžių, kaip apibūdinti skonį, susisieksiu su jumis!

Aš rimtai!

Man visada trūksta žodžių receptuose

ar tai tau? ir vadovauti? Rodyti? apgavikas! užuodi vieną nuotrauką !!!! patikrinta!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bet tu mane supranti! Kol jūs rašote vieną, kitas jau yra jūsų galvoje!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bet tu mane supranti! Kol jūs rašote vieną, kitas jau yra jūsų galvoje!

Žinote, aš vis tiek nunešiau jį į žymes! Vasario 14 dieną išvirsiu jūsų juoduosius spagečius. Su midijomis tame pačiame (jūsų) padaže. Aš taip pat padarysiu tokį grožį! Bus žuvies diena. Mums skubiai reikia baltojo vyno !!! Oi, kaip mums bus skanu !!! Ačiū mieloji!

Žinote, aš vis tiek nunešiau jį į žymes! Vasario 14 dieną išvirsiu jūsų juoduosius spagečius. Su midijomis tame pačiame (jūsų) padaže. Aš taip pat padarysiu tokį grožį! Bus žuvies diena. Mums skubiai reikia baltojo vyno !!! Oi, kaip mums bus skanu !!! Ačiū mieloji!

Na, tada pasakyk, kas tau nutiks po tokių malonumų !!

HA rašant atėjo jūsų padėka !!! Šiai progai nusipirksiu porą krevečių! Grybai ant kranto! Man reikia ką nors pavaišinti machanka

ką padarysi po tokių malonumų

taip, galbūt iš pastebimai svarių tik centimetrų ties juosmeniu!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, žiūrėk, kad ir po visų ten esančių lankytojų aš jį gavau! Mano vyras ją tiesiog dievina!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, žiūrėk, kad ir po visų ten esančių lankytojų aš jį gavau! Mano vyras ją tiesiog dievina!

Taigi kalbu apie tave !!! Aš nesupratau, bet kada tau pavyko išbandyti?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ir mes nuėjome į baltarusių restoraną, praėjo penkeri metai, o jis viską prisimena ir ragina eiti! Tai buvo nebrangu ir skanu, nors ir iš centro, o šalia yra ir oranžerija!

nuėjome į baltarusių restoraną

ahh, ir aš maniau, kad jūs gaminate maistą. Norėjau prisiekti - paprašiau TIK IŠ MANO !!! Jūs turite kuo nors nustebinti!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaataip taip mes kažkada buvome, jau skonis buvo užmirštas!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaataip taip mes kažkada buvome, jau skonis buvo užmirštas!

Na, slavatyagospidya, kitaip man buvo neramu ...

Olga vakar virė krevetes pagal jūsų receptą. Tešla pagaminta ] tavo megstamiausias... Tą dieną viriau daug, todėl tešlą ruošiau pažeisdamas visas technologijas. Šaldytuve jis truko daugiausia dvi valandas. Nebuvo kada laukti ilgiau. Norėjau pasistatyti stalą vyrui, kai jis grįžo iš darbo. Aš visada paruošiu jam tokias staigmenas vasario 23 dieną - kad vis tiek galiu padovanoti jam parazitą. Tačiau graži vakarienė su staigmena visada laukiama. Koldūnai pasirodė puikūs, padažas negiria, tešla yra pleiskanojanti ir traški. BET ... vienintelis dalykas, kuris nuvylė (todėl aš neviešinu nuotraukų, nors jas galite pamatyti makaronų „Nero“ recepte) krevetės !!!! Aš pats nespėjau bėgti į parduotuvę. Paprašiau savo vyro pakeliui nusipirkti. Jūs turėjote pamatyti, ką jis atnešė. Jų buvo keliolika mažam ritiniui .. O aš tada užsisakiau du ritinėlį. Jie skaniai valgė, bet nufotografuok ... Ką tu gali padaryti, vyrą reikia išsiųsti už produktus, kuriuos jis žino. Sako, kad buvo parašyta KARALIŠKAI! Panašu, kad karalystė yra visiškai nuskurdusi ... Daugiau! papuošė patiekalą greipfrutų minkštimu (dėl citrinos trūkumo) !!! Paragavau su valovanu ir krevetėmis - nuostabu ir šviežia !!!! Reikia užsirašyti Dėkojame už receptą !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaKoks tu šaunuolis, tokias puotas rengi kiekvieną savaitę! Ir apskritai atostogos!
Ačiū, kad palaikote receptą, aš labai patenkintas!

Olga, patarusi Irishos Tumanchik, paruošė jūsų patiekalą namų atostogoms. Labai ačiū. Pasirodė labai skanu ir gražu. Dėkoju.

[Lorrys]

Lorrys, Larissa, labai džiaugiuosi, kad mano receptas buvo ant jūsų šventinio stalo! Labai ačiū už tokią teigiamą apžvalgą!