Parantha su bulvių koše

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Indijos
Parantha su bulvių koše

Ingridientai

Tešla:
Manų kruopos 300 g
Verdantis vanduo 600 g
Užpildymas:
Bulvės 6 vnt
Žalias svogūnas 6 vnt
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Bandymui manų kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, kruopščiai sumaišykite šaukštu iki vientisos masės. Tešla neturi būti kieta. Bus beformė lipni masė. Minkiau „Thermomix“.
  • Įdarui išvirkite bulves, nupilkite vandenį, sutrinkite bulvių koše, suberkite smulkintus svogūnus. Pagardinkite pagal skonį. Įdaras turi būti gerai sūdytas, kad būtų kontrastas su švelnia tešla.
  • Tešlą šiek tiek atvėsinkite, padalykite į 10 dalių, padėkite ant stalo, pabarstę miltais, suformuokite pyragus.
  • Padalinkite įdarą į 10 dalių, susukite rutulius iki graikinio riešuto dydžio.
  • Rankomis minkykite kiekvieną pyragą (ne itin plonai) ratu. Įdėkite įdarą į centrą, uždarykite „voku“, rankomis išminkykite pyragą. Stalą nuolat pabarstykite miltais. Pyragas neturi būti per plonas, kad įdaras neprasiskverbtų. Aš gavau vidutiniškai 13-15 cm skersmens.
  • Įkaitinkite keptuvę storu dugnu.
  • Įdėkite tortiliją į sausą keptuvę, kepkite, kol maždaug 2 minutes pasirodys tamsūs įdegio žymės. Tada apverskite pyragą, kepkite dar apie 2 minutes, viršus turi išbrinkti.
  • Uždėkite gatavus pyragus ant rankšluosčio vienu sluoksniu.
  • Atvėsę jie suminkštės ir gali būti sulankstyti per pusę.
  • Parantha su bulvių koše
  • Parantha - nerauginti plokšti pyragai su įdaru. Puikus lieso užkandžio variantas. Patogu pasiimti su savimi kelyje. Originalus receptas iš knygos „Vegetariškos virtuvės pasaulis“ siūlė kepti keptuvėje, aš viriau chapatnitsa. Galima naudoti bet kokius žalumynus.

Indas yra skirtas

10 vnt.

lappl1
Oho ! Kaip skanu tai turi būti! Ačiū tau, Ksyuša! Aš gaminsiu indišką parantahą savo bulbashui kaip aš ... Jis tai įvertins! Ir aš jau įvertinau! Klasė!
Chuchundrus
: wow: name: crazy: figos, kurias sakote, ir: wow: atrodykite tiesiog nuostabiai skaniai
Taschu prie žymių
celfh
Amalas, spalvingas!))))
Omela
lappl1, Chuchundrus, celfh, merginos, ačiū! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Paplotėlius lengva pagaminti ir jie suvalgomi iškart. Vienintelis dalykas, į kurį noriu atkreipti jūsų dėmesį, yra du dalykai: įdaras turi būti gerai pasūdytas, tešla turi būti lipni ir be formos, stalas turi būti gerai apibarstytas miltais, prieš kepant nupurtykite miltų perteklių.
Gala
Amalasir pagirk mane, man irgi patiko
Omela
Gala, tu mano žuvis ... aš giriu !!!
Gala
Loksa
Nunešiu ir į savo žymes. Tai galite valgyti vietoj duonos! Ar teisingai suprantu? Ačiū!
Omela
OksanaAš visą dieną valgiau ... su koše, su sriuba ir su arbata!
Tumanchik
Ksyusha KARTOKHA MY FSE!

gerai tu žinai ką

Aš jį paėmiau kaip žymę. Mono skirtingas įdaras, kurį reikia įsimesti! Dėkoju. Pasiilgau šilkmedžio be jūsų receptų. Įrašas netrukus baigsis - labai laukiu naujo!
Omela
Citata: tumanofaaaa
Pasninkas greitai baigsis
yyy ... jis dar nepasiekė vidurio. Ir taip, galite turėti bet kokį įdarą.
MariS
Oho, kaip skanu, mmm.
Ksyuša, ačiū - tikrai pabandysiu. Idėja šauni - sotūs skanūs pyragai ir net įdaras gali būti paįvairinti!
liudmija
Aš pabandysiu, pažymėkite
Lerele
Nunešiau ir prie žymių, vis tiek nusipirkdavau viliukų
Omela
MariS, liudmija, Lerele, dėkoju! : rožė: Džiaugčiausi, jei receptas pravers.

Citata: Lerele

viliukai vis tiek pirktų
Ir štai, kapitalistai neturi manų kruopų? Laukiniai žmonės!
Vinokurova
Omela, Ksyu, kada turi viskam laiko? įdomu ...

Matau, kad esu viena lėta dujos (((



Ksyuša, ar šis tavo vokas atrodo kaip osetinis? Turiu omenyje lipdymo technologiją ..
Citata: Omela
minkyti (nelabai plonai) ratu.Įdėkite įdarą į centrą, uždarykite „voku“, rankomis išminkykite pyragą
(mano supratimu)
Omela
AlenKa, kad neturiu laiko. ((Su voku, kad tik uždarytumėte įdarą iš visų pusių ... galite tiesiog surinkti į „maišelį“).
Vinokurova
Omela, kiškis ir mona su chubureku?
Omela
Na, kaip tada galite pagaminti apvalų pyragą iš čebureko ??
Vinokurova
: nea: Aš ne ...
tu man du kartus atsakei, man iškart pasirodė, kaip tai padaryti ...
ir jei aš tai padarysiu, kiek laiko jis guls šaltyje? Man reikia kelionės!
Omela
Kiek virtų bulvių gali būti šaldytuve ?? Trys dienos tikrai meluos. Mes valgėme per dvi dienas .. niekas neturėjo laiko pablogėti ir be šalčio.
PapAninas
Visada taip yra, tu užeik, tiesiog pažvelk viena akimi ...
Nepastebėsite, kaip receptas jau yra žymėse ... ir net atspausdintas ... ir net spalvotas ... ir net galvojate, kada tai padaryti ... ehhhhhh ...
Oksana, ačiū už tokį grožį!
Aš net bandžiau teisintis prieš save, kad neturiu chapatnitsa ... tai nepadėjo, turiu tai padaryti keptuvėje!
Forume būtina išjungti visas nuotraukas, tada bus lengviau susilaikyti.
Omela
Džordžai, mums reikia kepti !!! Aš vėl pradėjau tešlą, laukiu, kol ji atvės.
Katko
Vkusnotaaaaa .... Aš taip pat bandysiu užminti ... žalieji svogūnai "smaigalys" ant palangės: girl_curtsey: tai jo tikslas))
Orkaitė bus ketaus keptuvėje ... Aš tikriausiai ieškosiu chapatnitsa ... bet man nebus gundymo, tai tikrai)) mūsų ketaus yra viskas
Omela
katko, Katerina, eksperimento grynumo dėlei, kitą kartą bandysiu pagaminti ir ant ketaus.
shl. beje, galutinis rezultatas priklauso nuo jauko. Nepamenu, kuris buvo pirmą kartą, bet vakar tai padariau firminiu „Dixie“. Tešla jau buvo vizualiai kitokia, dėl to buvo labai lipni, o paruošti pyragai pasirodė trapesni, susivyniodami sulūžo.
marina-mm
Omelair kokia manų kruopos turėtų būti? Didesnis pasirinkimas? Aš gaminsiu viską. Geriau tada iškart imkite tinkamą.
Omela
Marina, jei nuo pat pradžių žinojau, kad manų kruopos yra svarbios, atkreipčiau dėmesį į pirmąją. Diksovskaja yra maža ir labai balta. Paruošta tešla buvo lengvesnė ir minkštesnė. Pirmą kartą tešla buvo pilkesnė ir vientisesnė ... Aš apie tai rašiau.
marina-mm
Omela, pirmasis buvo didesnis. Pabandysiu su geriausiu, ačiū!
Omela
Citata: marina-mm
pirmasis buvo didesnis.
Marina, greičiausiai taip.
Katko
Omela, blogai įsivaizduokite, kaip lipdyti pyragus iš lipnios masės, sudrėkinti rankas vandeniu ar aliejumi?
Omela
Katerina, Parašiau taip:
Citata: Omela
stalas turi būti gerai apibarstytas miltais, prieš kepant nupurtykite miltų perteklių.

Ant viršaus taip pat pabarstykite miltų. Laikykite rankas sausas.
Marusya
Aš kvepiu, aš turėsiu juos kepti. Man patinka bulvių įdaras. Ačiū, Ksyusha
Tai tik mano manų kruopos ((((
Omela
Marusya,: draugai: pabandykite pilti 30 gramų vandens mažiau.
Marusya
Taip, Ksyuša, aš suprantu. Jei rytoj diena prasidės ryte, aš pranešiu apie tai vakare.

aš sergu

ychilka
Ir aš bėgau su ačiū. Aš tai padariau sąžiningai dėl proceso. Intereseris buvo ...
Taigi aš padariau 200 g beždžionės ir 400 g verdančio vandens. Išėjo tiršta lipni košė. Taip pat su gumuliukais. Pastarojo atsikratiau su takeushka bulvių košei. Delila, ne, nepavyko. Ji ant miltelių supylė ant stalo miltus, paėmė masę su šaukštu, na, 3/4 šaukšto ir įmetė į miltus. Paplotėlius padarė šiek tiek matomus ir gerą šaukštą įdaro viršuje. Ant įdaro - pusė šaukšto stalo masės su manų kruopomis. Ji gausiai pakėlė miltus, ranka pataisė viršų, suteikė ploną formą. Aš gavau 8 tortus, kurių skersmuo 10 cm. Kepta blynų keptuvėje. Na, ką aš galiu pasakyti. Valgykite su grietine su grybais kąsnyje. Skanus. Ypač patenkinta pluta. Traškūs. Dėkoju.

Na, pridursiu. Kietas įdaras kaip ir maistui. Galutinis produktas buvo visai nesūrus. Tai yra, reikia melstis savo siela. Arba, jei norite, į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek druskos, su kuria užpilame manų kruopas.
Omela
Marusya, Sveik!

ychilka, Minkiau kombainu, neturėjau gumuliukų. Taip pat traški pluta. Tai yra, iš pradžių buvo, bet atvėsę pyragai tapo visiškai minkšti. Ji paėmė tešlą ranka, padėjo miltais ant stalo.Proceso metu pyliau miltus. Rankos suformavus kiekvieną muilo pastilę. Ir įdaras turi būti stipriai sūdytas, apie tai taip pat rašiau, nes originale pyragaičiai dar švieži, tada įdaras turi būti sūdytas. bet, žinoma, viskas skanu santykinai ir individualiai, mano vaikas nevalgė, bet man ir vyrui tai labai patiko.
ychilka
Ir mano vaikai niekada nevalgė kažko panašaus ir surijo šį stebuklą. Aš pati buvau labai nustebusi.
Omela
Oi, kaip, sakau, viskas yra individualu!
Loksa
Aš taip pat kepiau, nėra pyragų lipdymo patirties, todėl tai pasirodė tik trečią kartą ne taip padoriai, mano išvaizda tikrai atrodo kaip siaubo istorijos, ji buvo skani ir taip pat turėjo mažai druskos, o tai iš esmės nėra blogai. Kepiau kelte, tuo pačiu jaučiau. Todėl neteiskite griežtai. Bet aš išmoksiu, man patiko juos lipdyti. Manų kruopas surinkau į volelį ir jau padalinau. Ksyuša, kai vėl iškepsi, ar gali pasverti man porciją manos ir vandens bandelės ir kiek tyrės? 1-2 šaukštus dedate? Kai vyniojau manų pyragus, jie buvo suplyšę kraštuose ... Ką su tuo daryti?
Parantha su bulvių koše Aukščiau vis dar yra kūdikio šukuosena. Ir jie net ne man, bijojau, kad viryklė perkais - ji greitai riedėjo.
marina-mm
Omela, ačiū už paplotėlius. Mano sakė: "Mmm ... kaip skanu ..."
Parantha su bulvių koše Parantha su bulvių koše
Tik aš nepasirodžiau labai liekna. Ji kepė picų virimo aparate ir pamiršo, kad jai nereikia aliejaus,
buvo šiek tiek aliejaus
Omela
Citata: „Loksa“
Ar vėl kepdami galite pasverti man porciją manos vandens bandelės ir kiek tyrės? Ar dedate 1-2 šaukštus?
Oksana, Pasversiu. Vien vizualiai jūsų tešla buvo kieta ir labai plonai iškočiota. Negalėjau surinkti manų kruopos į volelį. Užtepiau ir tešlą, ir pyragus, tik kaip vėliau paaiškėjo. fotike korteles nebuvo. Kitą kartą nufilmuosiu visą procesą.
Omela
Citata: marina-mm
Tik aš nepasirodžiau labai liekna.
Marina, malonu, kad patiko! išoriškai panašus į mano ... Aš taip pat nesuvyniojau plonai. Kokios manų kruopos turėjote?
Loksa
Omela, Bijojau, kad tai nepavyks per pusę porcijos. Ir aš turėjau manų kruopos mistral-manų (ji yra 500 gramų pakuotėje, didelių neimu). Ji buvo tirštos konsistencijos, tada vos šaukštu ištraukiau iš kumpio virimo aparato - ten ji buvo stipriai išsipūtusi. . turėtų būti plonesnis? velniop
Omela
Citata: „Loksa“
Aš turėjau mistrąsemola
Whoa .. jūs turite tas pačias kietąsias veisles, todėl jis pasirodė storas. Nefig parodyti nusipirk įprastą manų kruopą. Tik juokauju, kitą dieną nufotografuosiu nuoseklumą.
Loksa
Ooooh, aš suprantu! O mano vyrui tai patiko, aš jį ištepiau pasūdytu vandeniu ir česnaku! Aš įdėjau šiek tiek įdaro, apie 1 šaukštą! Ir mano delno dydžio tortai yra netaisyklingas tokio delno apskritimas.
Omela
Aš irgi įdėjau nedaug įdaro .. Padariau kamuolį su graikiniais riešutais.
Loksa
Prisiminiau, ir ten buvo parašyta apie riešutą. Panašu, kad ji praleido lipdymą, ši bulvė vis bandė išeiti, bet jūsų dėka aš valgiau pyragą, aš dar nevalgau duonos! O štai manų kruopos, o ar košė, taip pat zhezh?
Omela
Kanešo košė, o jūs taip pat laikotės dietos!
marina-mm
Omela, Turėjau įprastą manų kruopą M. Norėjau tai padaryti iš tobulos, bet paaiškėjo, kad viskas baigėsi. Bet iš tokių pasirodė gerai. Aš gavau didesnį dydį. Bet mano nežino, kaip turėtų būti. Negalėjau atkurti vardo iš atminties, valgiau jį kaip indiškus pyragus ant P

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas