Juodas bagetė ant moliūgų su sepijos rašalu

Kategorija: Mielinė duona
Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu

Ingridientai

PULISH:
Kviečių miltai (aukščiausios rūšies arba pirmos rūšies) 140 g
Vanduo 140 g
Dzhzhi sausas 1/16 šaukštelio
TEŠLA:
Kvietiniai miltai 210 g
Vanduo 70 g
Sausos mielės 1,5 g
Sepijų rašalas 17 g
Druska 7 g
Sezamo sėklos pabarstymui

Gaminimo būdas

  • Esame priklausomi nuo duonos gaminių su sepijos rašalu.
  • Pirma, tai yra naudinga ir neįprasta.
  • Antra, atliekant bandymą, rašalo specifika praktiškai išnyksta, tačiau jis nuostabiai veikia tešlą, daro jį elastingą, lankstų, o pati duona gaunama tik su vos juntama jūrine nata ir puikiai tinka visiems žuvies patiekalams. , taip pat jūros gėrybėms.
  • Duona taip pat praturtinta mikroelementais ir jodu. Jį valgo net tie, kurie negali pakęsti padažų su sepijos rašalu. Patikrinta!
  • Sezamas yra labai naudingas priedas (daug apie jį buvo parašyta rėmų metu, įskaitant save ir varžybose) ir suteikia gražų išvaizdą bagetėms, veikiančioms priešingai nei balta ir juoda.
  • Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu
  • Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu
  • Paruošimas
  • - Viską sumaišykite, kad gautumėte moliūgą, uždenkite folija ir palikite 12 valandų 21–22 ° C temperatūroje.
  • - Viską sumaišykite tešlai ir moliūgui, išskyrus druską, palikite autolizei 15 minučių, po to minkykite mažu greičiu 8 minutes, įberkite druskos iki partijos pabaigos.
  • - Leiskite tešlai fermentuotis apie 3-3,5 valandas šiltoje vietoje.
  • - Kai tešla pasirodys, padėkite ant stalo, vieną kartą sulenkite, leiskite 15 minučių pastovėti. Padalinkite į tris dalis, gerai išminkykite ir suformuokite batonus. Dirbkite be baltų miltų, jei jie prilimpa, tada patepkite rankas ir stalą. Alyva. Tačiau tešla yra labai lygi ir maloni, miltų nereikia.
  • - Bagetus įdėkite į bagetų laikiklius, suteptus nelipniu mišiniu. Tiesiog ant batono laikiklio uždėjau nelipnų kilimėlį. Tegul batonai pakyla apie valandą. Užtepkite juosteles ant batonų su baltymu (geriausia įstrižai) ir gausiai pabarstykite baltomis arba juodomis sezamo sėklomis.
  • Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu
  • Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu
  • Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu Juodas bagetė ant melsvos spalvos su sepijos rašalu
  • - Kepkite 230 C temperatūroje 5 minutes su garais, tada 12 - 180 ° C temperatūroje. Leiskite atvėsti ant grotelių.
  • Patiekite su žuvies patiekalais ir sriubomis. Skaniai ištepkite sviestu ir pabarstykite šviežiu čili.
  • Aš padariau 2/3 recepto.

Indas yra skirtas

3 vnt.

Ikra
Klasė! Man labai patinka tavo juoda-juoda duona. Aš tiesiai ant šios skiltelės matau raudoną žuvį - protinga!
Rada-dms
Citata: „Ikra“
Klasė! Man labai patinka tavo juoda-juoda duona. Aš tiesiai ant šios skiltelės matau raudoną žuvį - protinga!
Aš mačiau ikrus .... Paprastai tai puikus vaizdas!
lappl1
Olya, neįtikėtina! Neįprasta! Man patinka, kaip Ira matė raudonai juodą! Šauniai padirbėta!
Gala
Saunus. Tai atrodo labai neįprasta ir, nebijau žodžio, įspūdinga.
Olya,
Premjeras
Žinoma, sunku tai įsivaizduoti realybėje. Tik pasakoje ...
- Juodai juodoje dėžutėje ... buvo juoda-juoda duona!
OlKaip pats neišgąsdinai?
Aš neišsigąsčiau. Tik aš niekada nesu susidūręs su tokiu rašalu. Įdomu, ar jie suteikia skonio ar kvapo?
Rada-dms
Citata: lappl1

Olya, neįtikėtina! Neįprasta! Man patinka, kaip Ira matė raudonai juodą! Šauniai padirbėta!

Pasirodo, kad mes visi mėgstame Stendhalį! Ačiū, Liudočka!
Rada-dms
Citata: Gala
Tai atrodo labai neįprasta ir, nebijau šio žodžio, įspūdinga
Ačiū, kad užsukai, Galija! : mergina-taip: Iš tiesų, ji atrodo puikiai ir neįprastai ant stalo, o neįprastumas retai sutampa su geru skoniu!
Rada-dms
Premjeras,
Citata: „Premier“
Žinoma, sunku tai įsivaizduoti realybėje. Tik pasakoje ...
- Juodai juodoje dėžutėje ... buvo juoda-juoda duona!
Ol, kaip ji pati, neišsigando?
Aš neišsigąsčiau.

Jau juokavau su draugu - daviau jam ausį su spirgučiais. Aš sakau, kad jie šiek tiek degė, bet tu gali valgyti ... Vyras iš pradžių buvo sutrikęs ...Bet jis bandė, neišsigando, vis tiek didvyriška profesija! Bet jis mėgsta anekdotus ir supranta. Jis nuolat tyčiojasi ir iš manęs, o dabar atėjo mano valanda, aš atkeršijau. Jis sakė, kad buvo gražu! Aš paruošiau ką nors kita. Ir man įdomu, kuo dar jį pavaišinti tokiu ... neįprastu, bet skaniu.
Be juokelių, Olga, duona su rašalu turi labai lengvą specifiškumą, tarsi kvepia jūra ir yra kažkas skonio, bet labai subtilu, sunku apibūdinti, jūra, šviežia ... nors rašalas pati įkyri silkėms.
Elena Kadiewa
Koks talentingas vaikas aš turiu! Ir fantazija tiesiai nežabota! Kas jus nustebins kitą kartą? Net nebandysiu to pakartoti, kur šiaurėje gausiu tavo karakatų rašalą?
Rada-dms
Citata: elena kadiewa
Kur galėčiau jums gauti karakatų rašalą šiaurėje?
Turite galvoti, ką pakeisti, mamyte! Aš tai suprasiu, jei tik tu gali daugintis. Ir paragauti nėra problema!

Dabar TAI: beprotiška :: beprotiška: purvina, rezultatas dar nenuspėjamas ... bet tai bus naktį! Aš pats laukiu sulaikęs kvapą ir bandydamas juoktis

Elena Kadiewa
Tikriausiai net nelankysiu tavęs. Kad nenusimintų. Ir kad nebūtų sudėtinga.
Rada-dms
Citata: elena kadiewa
Tikriausiai net nelankysiu tavęs. Kad nenusimintų. Ir kad nebūtų sudėtinga.


Jei norite mane labai suerzinti, tai ...... Teko verkti ....
vedmacck
Duok man juodą sepijos batoną su balta „Heidi“! Išplėskite duonos spalvų gamą!
Antonovka
Rada-dms,
Uuuuu, koks !!!! Olga, labai ačiū už neįprastus receptus! Kada susitvarkysiu ir padarysiu tai?
Tumanchik
Gražiai! Ir kaip ekstravagantiškai, netradiciškai! Ir tai yra jūsų nepakartojamas akcentas! Jūsų šedevrai yra labai įspūdingi savo drąsa ir originalumu! Puikus receptas!
Rada-dms
vedmacckĮdegis, aš norėjau šiandien sujudinti dryžuotą, bet paprasčiausiai neturiu jėgų! Taigi, gal vėliau būsiu pagerbtas!
akis
Na, Olga, gerai, iškrypęs kūrybinga moteris !!!
Na taip turi būti!
taigi imk ir -bang-stereotipus ...
ne, gal aš tokia tamsi, bet buvau labai nustebusi, nežinojau, kad įvyksta toks stebuklas, bet kažkodėl įsivaizduoju skonį
Bravo!
Rada-dms
Citata: Antonovka
Uuuuu, koks !!!! Olga, labai ačiū už neįprastus receptus! Kada susitvarkysiu ir padarysiu tai?
Ačiū!!! Bus nuotaika ar priežastis, tai bus padaryta!
vedmacck
Mergaitės, aš net negaliu su jumis neatsilikti. Aš vis dar turiu nenaudotą moliūgų koją, čia!
Rada-dms
Tumanchik, Airių! Na, tu gėdinai mane! Tai vis dar duona, o ne dvipoliškumo teorija!
Na, trumpai: aš taip pat tave labai myliu !!! Labai!
Rada-dms
Citata: gerai
Na, Olga, gerai, iškrypęs kūrybingas žmogus !!!
Na taip turi būti!
O, regis, matėte juodą mėsainį ar ne? Ten, taip, gražu! Ir skanu!

Na, gerai, taip, vienas žingsnis nuo subtilumo iki iškrypimo !!

Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
ne dvipoliškumo teorija!
mano namuose tavęs prašysiu ne kovoti, o pjaustyti duoną

gerai, arba sulaužyti


Rada-dms
akis, Tan, man net baisu pagalvoti, ką tu galvoji apie mane, kai aš išleisiu kitą duoną ...
vedmacck
Aš nemačiau juodo mėsainio
lettohka ttt
: wow: Gražu ir neįprasta! Olga yra svajotoja !!! Čia galite nustebinti žmones !!! Atėjo laikas išleisti knygą su savo šedevrais !!!!
Premjeras
Citata: „Rada-dms“

akis, Tan, man net baisu pagalvoti, ką tu galvoji apie mane, kai aš išleisiu kitą duoną ...
Oi!
Rada-dms
Premjeras, Aš jau įdėjau duoną „Vinaigrette“
Michaška
Niekada nevėlu pasakyti, kaip man patinka tai, ką darai su duona Aš džiaugiuosi! O jūsų „juodųjų“ receptų serija yra tik bomba! Ir ši duona nebuvo išimtis. Ir graži. Na, gražu!
Rada-dms
Michaška, oi, Ira! Aš net iš jos palikau skrebučius, jis toks šaunus, kad rodau svečiams.
Bet aš negraužiu, nors buvo bandymų!
Michaška
Įsivaizduokite, jei aš turėčiau pyragą iš šių krekerių džiūvėsėlių iki zababachos! O ir su kremu Natapitovskis! Čia tikrai būtų „negras putose“! Mintys galvoje ėjo isteriškai ...
Rada-dms
Citata: Michaška

Įsivaizduokite, jei aš turėčiau pyragą iš šių krekerių džiūvėsėlių iki zababachos! O ir su kremu Natapitovskis! Čia tikrai būtų „negras putose“! Mintys galvoje ėjo isteriškai ...

Jūs mokate formuluoti emocijas, airiai! Su manimi, kaip ir tai, kas man atrodo įdomu, aš nenurimsiu, kol nesikaupsiu! Kartais praeis dveji metai, tačiau niežėjimas nepraeina!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas