inka_kot
win-tat, pasirodė labai šaunu! Aš taip pat turiu paskutinę šios konjako spalvos partiją. Mano vyrui tai labiau patiko.
Ačiū už tokį išsamų pranešimą!
win-tat
Inesa, dėkoju! Dabar iš šaldytuvo išsinešiau išsiliejimo likučius, medus tikrai sutirštėjo, jau kaip tikras, o ne jaunas ir labai kvapnus.
Natusichka
Tanja! Labai ačiū, kad žingsnis po žingsnio rodėte proceso nuotraukas !!!
win-tat
Natusichka, .
inka_kot
Citata: win-tat
Inese, ačiū! Dabar išpylęs iš šaldytuvo išėmiau likučius, medus tikrai sutirštėjo, jau kaip tikras, o ne jaunas ir labai kvapnus.

Na, ir jūs sakėte, kad sirupas-sirupas ...
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko medus.
Natusichka
Citata: inka_kot
Natusichka, nepamiršk kitų metų! Aš prisimenu. )))))

Ir kas man pažadėjo priminti?!

Mano klausimas yra toks: kiek citrinų sulčių turėčiau vartoti vietoj citrinos rūgšties? Kažkas, ko aš nenoriu vartoti rūgšties ... chemijos ..
inka_kot
Natusichka, mes dar neturime kiaulpienių ..... Rytoj pasiųsiu savo vyrą į užmiesčio namą už miesto, norėdamas pamatyti, ar jie žydėjo, ar ne.

Išspauskite pusę citrinos - paragaukite. Reikėtų jausti rūgštumą.

Aš vis dar baigiu praėjusių metų medų iš kiaulpienių. Pastaruoju metu galvą kartais tiesiog skauda velniškai. Pastebėjau, kad jei į arbatą įdėsite porą šaukštų kiaulpienių medaus, galvos skausmas akimirksniu praeina. Tik taip taupiau pastaruosius mėnesius.
Natusichka
Innesa, oho! Man reikia skubiai virti šį medų, pastaraisiais metais pavasarį ir rudenį turiu ką nors tik pasalą - dažnai skauda galvą ... Taip, net vasarį čiuožiau, trenkiausi atgal ir suskilau galvą ... Taigi dabar tai skauda dar labiau!
Elena_Kamch
inka_kot, Inesa, įdomus receptas! Taip, ir kiek naudos!
Nunešiu iki pasimatymo
Dėkoju!
inka_kot
Elena_Kamch, naudokitės savo sveikata!

Natusichka, Išsiunčiau savo vyrą į dachą - sako, kad ne kiaulpienės. Tik prasideda čia ir ten ... vis dar labai nedaug!

Taip, man tai labai padeda nuo galvos skausmo. Man net neskauda galvos - prasidėjo migrena !!! Iš nevilties pastaruoju metu tiesiog atsisėdau ant kėdės ir verkiau. Mano galva skaudėjo kaip velniškai. Dabar tiesiog pradeda skaudėti - aš iškart atsigeriu arbatos su citrina ir yra du šaukštai kiaulpienių medaus. Viskas praeina vienu metu ... Aš nežinau, kas yra susiję.

Medus mano sandėliuke jau beveik metus - apie cukrų net negalvojau. Bet kai jis jau atidarytas, jis savaitę stovės šaldytuve - jis taps tiesiog toks tirštas, sukandintas kaip tikras medus. Bet skonis, mano manymu, tik gerėja. Rytoj nufotografuosiu.
Natusichka
Inesa, Laukiu nuotraukos!
Ar ji uždaryta spintoje? Tiesiog dangtelis ar susuktas?
win-tat
Mergaitės, mano sūnus labai įsimylėjo šį medų su blynais ir sūrio pyragais, jis valgė visą žiemą, liko paskutinis stiklainis. Inesa, dar kartą ačiū, medus tikrai labai skanus, šiemet tikrai gaminsiu dar kartą, bet mes vis tiek „neužuodžiame“ kiaulpienių, ledas tiesiog pradėjo tirpti Suomijos įlankoje, 1,5 mėnesio laukti .. .Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)
inka_kot
Natusichka, spintoje viskas susukta su skardiniu dangteliu!

win-tattaip, nerealiai skanu su blynais! Su šiuo medumi suvalgėme daugiau nei 100 Užgavėnių blynų!

Čia yra nuotrauka.
Medus beveik metus stovėjo susuktas į sandėliuką. Nei spalva, nei konsistencija nepasikeitė!
🔗 🔗

Taip jam nutiko, kai aš jį atidariau ir jis maždaug 2 savaites stovėjo šaldytuve.
🔗 🔗

🔗 🔗
win-tat
Bet aš jo nesuvyniojau, uždariau virtais užsukamais dangteliais, jis puikiai stovėjo kambario temperatūroje, paskutinis indelis atrodo kaip ką tik išpiltas!
Darbe turiu medaus indelį tiesiog sėdėdamas ant stalo (aš taip pat dedu į arbatą), medus toks tapo (atsiprašau, nuotrauka iš telefono)
Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)
inka_kot
win-tat, čia man tokia konsistencija maždaug po savaitės po atidarymo (šaldytuve). Tada jis tampa storesnis. Mano nuotraukoje tai paskutinis tankio etapas. )))
Na, mes taip pat manome, kad užsukami alavo dangteliai yra tvirtai suvynioti. Aš tiesiog leidžiau tokius stiklainius ant pomidorų, agurkų, satay ir panašiai ... Ir aš leidau šiuos "senus" stiklainius-dangtelius ant medaus - bet kokiu atveju medui nieko nenutiks. )

Tikriausiai po pusantros savaitės pradėsime virti medų. Gatvėje jau turime +22! Vasara prasidėjo staiga.
Natusichka
Ir čia šilta, bet dideliais kiekiais vis dar nėra kiaulpienių.
Natusichka
Merginos, pasakykite man, prašau, už 1200 kiaulpienių, kokį puodą pagal poslinkį turėtumėte pasiimti, kad tada cukrus ten tilptų ir galėtų būti virtas?


Pridėta 2016 m. Balandžio 16 d., Šeštadienis, 18:25

Kol kas surinkau tik 400 ... gaminu iš jų. Įdėkite citrinos rūgšties, susidarė putos ... pašalinti?
inka_kot
Natusichka, Aš gaminu mūsų standartiniame greitpuodyje - 5 litrai.
Nuimkite putas.
Natusichka
Taip, ačiū! Ji nusiėmė putas, viską suvyniojo. Man atrodo, kad peroksidavau ....
inka_kot
Citata: Natusichka
Taip, ačiū! Ji nusiėmė putas, viską suvyniojo. Man atrodo, kad peroksidavau ....

Pastovėkite porą dienų - rūgšties nepajusite. )
NaTalynochka
Inesa, įdėti 1,5 valg. l. citrinos, o kai bandžiau, atrodė, kad ji taip pat peroksidavo ... Pasirodė rūgštus medus .. aukščiau rašote, kad po poros dienų mes nejausime rūgšties, bet kaip tai įmanoma? Merginos, gaminusios pagal šį receptą, ar šis rūgštumas iš tikrųjų dingsta vėliau, kitaip manau, kad jis gali išvirti kitą partiją ir sumaišyti su jau esančia rūgštimi?


Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienis, 19:42

Inesa, ir aš pamiršau paklausti: mano stiklainyje medus nėra skystas, jis vos teka siena, jei jį apversi .. Aš perviriau, tiesa? Tai tiesiog nepavyko iš karto, viriau 10 minučių 3 dienas, po to susukau.
inka_kot
NaTalynochka, Aš niekada neviriau medaus 3 dienas. ) Man nereikia jo atidaryti. Tegul pastovi. Jam nieko neturėtų atsitikti.

Rūgštys išnyks. Nesijaudink.
fedorovna1
inka_kot, Inessa. Aš gaminau medų iš kiaulpienių. Pasirodė labai skanu !!! Surinko 1300 gėlių. Pasirodo, tai nėra taip baisu ir neilgai. Aš taip pat sustorėjau. Žodžiu, yummy. Aš jį padėjau į spintą, bet jie išėmė vieną stiklainį. Ačiū už receptą!
inka_kot
fedorovna1, valgyk savo sveikatai! Ypač skanu su blynais ar blynais.
Gėlių rinkimas visai nebaisus ir neilgas. Man ir mano vyrui tai užtrunka apie 1 valandą laiko. O pokalbio metu net nepastebime, kaip viską surinkome. Daug nuobodžiau jas vėliau nuplauti ir išrūšiuoti.
OlgaGera
Citata: inka_kot
600 vienetų yra 350–400 gramų.
Dabar aš žinau, kad virvė pakabinti gramais !!!

win-tat
Ir šiandien aš baigiau antrą partiją - 1600 kiaulpienių galvų. Pirmasis buvo praėjusį savaitgalį - 1500. Visus metus jie buvo vyniojami į blynelius ir sūrio pyragus, todėl šiemet nusprendžiau daugiau kaupti. O šiandien važiavau į darbą ir negalėjau žiūrėti į kiaulpienes.
Inesa, tai vis tiek stebuklas, o ne medus! Anksčiau girdėjau apie kiaulpienes, bet tik iš žiedlapių ir kažkokių įmantrių, bet čia taip paprasta ir greita, o rezultatas puikus.
Nuotrauka šiandien iš telefono
Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)
inka_kot
OlgaGera, gal geriau suskaičiuoti?

win-tat, grožis ir ne nuotrauka! Dėkoju! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Mes irgi niekur be šio medaus. Vien šiais metais viriau labai nedaug - tik 7 skardines. Dėl aktyvaus kiaulpienių žydėjimo mano greitpuodis tiesiog sulūžo, ir aš nenorėjau vargintis ant viryklės. Ir vis dėlto man labiau patinka multio nei viryklės rezultatas. Kepimo režimu ji labai gerai išgarina skysčio perteklių.
Man labai gaila, kad šiek tiek uždariau, bet vis tiek buvo praėjusių metų. Aš sutaupysiu.
win-tat
Ir kažkaip man patogiau ant viryklės, greitai pasirodo, nors kiaulpienių yra labai daug. Aš paruošiu sultinį iš karto 2 keptuvėse ir supilu su cukrumi į vieną 6 litrų, jis pasirodo puikus
Gaila, Inese, kad jie šiais metais nespėjo gaminti maisto, greitpuodį zafilonilą netinkamu laiku.
Ir šį kartą tikrai netaupysiu.
inka_kot
win-tat, taip, aš dabar šiek tiek ir ne iki medaus. Dabar ilgai stovėti virtuvėje nėra labai lengva.
Bet aš ateisiu kitais metais visiškai. )))) Susukau per dvejus metus iš karto! ))))

O greitpuodis, kaip pasisekė, sugedo kiaulpienėms. Pataisytas aiškiai, kai išnyksta kiaulpienės. Taigi ant viryklės suvirinau ir 7 skardines.

Apskritai aš įpratau tai daryti: pakeliui į dachą su vyru renkame gėles. Prie dachos mes juos nuplauname / sutvarkome ir verdame ant viryklės puode. Supilkite sultinį į plastikinius butelius. Parsinešame namo buteliuose. Namuose aš jį sumaišau su cukrumi greitpuodyje - 20 minučių ir medus yra paruoštas! Kitą dieną aš jį vėl užvirinau ir suvyniojau. Bute nėra gėlių ir purvo.
Pianinas
Citata: „Venera007“
Taigi paaiškėja, kad jis yra skystas.
Kažkas aiškiai ne taip. Aš viriau neįtikėtinai tirštą medų, pusiau karamelę tiesiai, arba daug cukraus, arba labai viriau. Jis kandžiojasi ir kramto iš šaukšto, nenuteka iš šaukšto, bet lėtai ir nenoriai slenka žemyn.




Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)

Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)

Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)

Išeiti iš trijų 340 gramų stiklainių apačioje esančioje plokštelėje. Mes lėtai kramtome.
inka_kot
Pianinas, labai keista ..... O skonis? Saldu? Tikriausiai daug cukraus ... Pirmą kartą matau tokį jūsų rezultatą. ((((
win-tat
Citata: fortepijonas
Jis kandžiojasi ir kramto iš šaukšto, nenuteka nuo šaukšto, bet lėtai ir nenoriai slenka žemyn.
Oho, kiek aš virškinau šį medų, to niekada nebuvo. Greičiausiai šiek tiek per daug cukraus.
Veidas@
Sveiki! Sakykite, ar galite skinti gėles tik griežtai ryte, apskritai dienos viduryje? Susirinkimo vieta yra labai švari, jei kas
inka_kot
Veidas@, rinkite kada tik norite. Svarbiausia, kad jie būtų visiškai atviri.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas