Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)

Kiaulpienių medus (greitpuodis Polaris 0305)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Kiaulpienių žiedai	600 vnt
Cukrus	1,5 kg
Vanduo	750 ml
Citrina tam	1,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Yra daug receptų ir variantų šia tema. Aš nusprendžiau parašyti, kaip man sekasi greitpuodyje. Kadangi pirmą kartą buvau šiek tiek sutrikęs režimuose, man jis labai virė, tada jis visiškai neužvirė ...
• Surinkti kiaulpienės, tik galvos. Surinkta ryte, atidaryta, bet iki šiol parvežta namo - pumpurai uždaryti. Bet tai neturėjo įtakos medaus kokybei.
• (Mūsų puodas pilnas - viską padauginkite iš 2, tai yra, 1200 kiaulpienių žiedų).
• Aš gerai juos nuplaunu. Įdėjau į puodą ir užpyliau vandeniu.
• 
• FRY režimas - slėgis 3. Kai kiaulpienės užvirs, perjunkite į slėgį 1. Virkite gėles 20 minučių. Uždengiau dangčiu, vožtuvas atidarytas. Tik neišgaruoti.
• Po to ji gerai išspaudė infuziją per marlę ar sietą.
• Sultinys pasirodo juodas.
• 
• Užpilu antpilą atgal į keptuvę, įberiu cukraus.
• KEPIMO režimas - slėgis 3. Užvirus sultiniui su cukrumi, atšaukite kepimo režimą ir įjunkite režimą - ŠILDYMAS! Šiuo režimu medus tyliai verda dar 20 minučių. Jei labai verda, vietoj šildymo įjunkite šildymą. Saugokitės medaus. Jei staiga medus ima kilti - tiesiog pakelkite puodą 2 sekundėms. ir praleisti.
• Jei medų paliksite greitą viryklę per naktį, o kitą dieną dar kartą pavirkite 10–15 minučių, medaus spalva taps dar gražesnė. Tai pasirodys labai skaidri iki „silpnumo“. Gražus konjako atspalvis.
• Likus 3 minutėms iki virimo pabaigos įpilkite citrinos rūgšties. Ir iškart medus tampa medumi. Kvapnus ir skanus.
• 
• Galima iš karto supilti į sterilizuotus stiklainius ir suvynioti žiemai. Galite tiesiog laikyti šaldytuve ir valgyti su arbata.
• 
• Skanaus.

Indas yra skirtas

1,5 litro medaus

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

Kepimas + pašildymas

Pastaba

Aš viriau iš 1200 kiaulpienių. Tik sultinys du kartus buvo pagamintas 600 vienetų. Tada ji sumaišė abu sultinius, pridėjo po 3 kg cukraus ir virinto medaus. Susukau žiemai 5 puslitrinius stiklainius ir palikau stiklainį dabar valgyti.

Nuostabus receptas! DIDŽIASIS MEDUS PADARYTA! Dėkojame už multivarko algoritmą! Dabar pabandysiu šitaip!

Ar ne karšti žali lapai?

600 gėlių vienetų! Žudikas apstenu.

[inka_kot]

600 gėlių vienetų! Žudikas apstenu.

1200, airių! 1200 !!!

inka_kot, Aš sužavėtas!

[inka_kot]

inka_kot, Oi, kaip miela! Prisimenu, kad aš taip pat gaminau seniai ... ir mes valgėme jį kaip vaistą (kepenims)!

[Galleonas-6]

Galleonas-6, ne. Aš jums duodu 500%, kad jie nėra kartūs. Net nesivargink ir neklausyk tų, kurie sako, kad tau reikia tik geltonų žiedlapių. Tai nesamonė.
Pagal šį receptą mama dar vaikystėje gamino mane medaus. Man nereikia kito už milijonus. Skaniau medaus nevalgiau. Šiame recepte jis yra geros tirštos konsistencijos, būtent medaus. Ir dėl to, kad įdėjote daug citrinos rūgšties, ji tampa nebejaugi.
Mergaitės, per 1,2 valandos surinkau 1200 kiaulpienių.
Skamba tik taip grėsmingai, bet lengvai ir greitai lūžta.
Galite pagaminti 400 kiaulpienių: 0,5 vandens, 1 kg cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos rūgšties. Gaukite apie 1 litrą medaus. Bet jums to nepakaks, tai tikrai!

Kur jūs jį saugote?

Kur jūs jį saugote?

Tiesiog buto spintoje. Toje pačioje vietoje kaip ir likusi gamtos apsauga.
Kai gyvenome savo namuose, jie laikė jį rūsyje.
Jis nėra padengtas cukrumi. Arba neturime laiko gauti cukraus. )))))

Mergaitės, tiesiog skinkite kiaulpienes pirštinėse !!! Brangus manikiūras ir visa kita .... ir tušinukai švarūs, ir arbatai yra medaus.

Oooooooo .... 1200 ... Koks baisus skaitmeninis!
Niekada to nebandžiau ...
Bet aš tikriausiai niekada to nenuspręsiu ...
O gal ... kas žino.
Ačiū už receptą!

Bet aš tikriausiai niekada to nenuspręsiu ...

Jei einate per mus Ukrainoje, būtent Dnepropetrovske, praneškite man! Aš jums duosiu medaus stiklainį, kurį galėsite paragauti, ir jūs jį reguliariai virsite! Praėjus dienai po to, kai jį padarėte, jis tampa toks SKANUS! Aš net negaliu jums apibūdinti, koks tai skanus ir aromatingas. (nors mes pradedame jį valgyti, kai tik išjungiu greitpuodį, o mano vyro visiškai negalima traukti už ausų)

Kiaulpienių medus ... Jis visada skanus (ir sveikas). Ir gėlės tikrai labai greitai surenkamos. Tik dabar reikia išvykti iš miesto jų gauti ... Ačiū už pakeistą receptą.

O jei aš neturiu greitpuodžio ... ir labai noriu ... kaip jį virti? Kol yra kiaulpienių.

Inese, apstulbk! Ačiū už receptą! Na, tu ir vargk!
Turiu klausimą: ar kiaulpienių medus atrodo kaip bičių medus? Nemėgstu bičių. Ir kiek laiko jūs jį laikėte maždaug, kiek laiko nespėjote padengti cukrumi (jei valgote medų, tada jis yra dabartinis)

[Natusichka]

NatusichkaDarykite viską pagal receptą, tiesiog padėkite kiaulpienes ant viryklės ir virkite 20 minučių. Išspauskite gėles ir vėl įdėkite sultinį į viryklę, įpilkite cukraus ir nuo to momento, kai jis užvirs, virkite ant LĖNOS ugnies 20 minučių. Įpilkite citrinos rūgšties likus 3–5 minutėms iki kepimo pabaigos.
Anksčiau mes neturėjome jokių greitųjų viryklių ar daugialypių viryklių. Mama visada gamindavo ant viryklės, o aš jai rinkdavau kiaulpienes. Tai buvo seniai ... eh ..)

Natalie @, ne, nepatinka. Aš irgi tikrai ne bitė. Šis medus turi nerealų aromatą ir skonį. Nežinau, kaip tai atrodo. Nesu ragavusi nieko skanesnio. Na, iki žiemos vidurio jis tikrai stovėjo - visai nesukrino cukraus, tada mes jį valgėme.

Taškenka, teisingai. Gėles reikia skinti ryte ir už miesto. Kad nebūtų automobilių ir miesto purvo. Štai kodėl parsivežiau jį iš „ekologiškai švarios“ mūsų regiono teritorijos pagal Dnepropetrovsko standartus, užuomazgos. Beje, ką tik surinkau į du maišus po 600 vienetų, tada gerai surišau ir nunešiau pas save. Taigi nebijokite palikti miesto jiems, tiems, kurie gyvena didmiestyje.

Inese, ar šis medus turi kokių nors naudingų savybių?

Inese, ar šis medus turi kokių nors naudingų savybių?

MEDUS (UOGUMAS, SIRUPAS) IŠ Kiaulpienės

Skanus kiaulpienių medus (arba uogienė). Jie gydomi nuo peršalimo ir infekcinių ligų. Be to, ši uogienė padidina imunitetą, todėl ypač vertinama gripo epidemijų metu. Daugelyje receptų gali būti jaunų spyglių, saldymedžio, vyšnių lapų, mėtų, melisų ir kitų naudingų žolelių. Kitas vaistinio medaus „specifiškumas“ yra būklės pagerėjimas sergant urolitiaze, hepatitu ir cholecistitu. Kiaulpienių medus pagreitina kepenų ir tulžies pūslės atsigavimą po operacijos. Daugelis žmonių pastebi, kad kiaulpienė taupo astmos priepuolių metu ir padeda sergant bronchitu. Jis taip pat naudojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.

Oho, kiek savybių liko, kad rastume „plyną“ su ekologiškais kiaulpieniais

Surinkta, surinkta gėlių ir staiga, siaubas! prarado skaičių 935 m. Gal tik pamatuok pagal svorį? Kiek gramų yra 1200 gėlių?

Surinkta, surinkta gėlių ir staiga, siaubas! prarado skaičių 935 m. Gal tik pamatuok pagal svorį? Kiek gramų yra 1200 gėlių?

Ar nešios svarstykles su savimi per laukus ir pievas?

Surinkta, surinkta gėlių ir staiga, siaubas! prarado skaičių 935 m. Gal tik pamatuok pagal svorį? Kiek gramų yra 1200 gėlių?

Nežinau, nesvėriau. ))))))))))))))) Beje, gera mintis. Jei savaitgalį išvysiu pas dachą kiaulpienių, pasversiu. Nors kitoje pusėje yra maži kiaulpienės, o yra ir dideli ... Tikriausiai tokia idėja neveiks.
Na + - 10, 20 kiaulpienių nevaidins vaidmens. Taigi pradėkite vėl nuo 935.)))

ačiū už receptą! Visada svajojau išbandyti ir gaminti maistą - tikrai žymė

[Inesa]

Inesair kuriame kepimo etape skystis virsta tamsiai gintaro aukso spalva?
Greitpuodžio nėra, yra paprastas animacinis filmas, noriu jį išbandyti, tikiuosi, turėsime laiko rinkti gėles, nes kiaulpienės taip greitai išnyksta ...

[„Venera007“]

„Venera007“, pridedant citrinos rūgšties. Lygiai taip pat, kaip jūs dedate citriną į arbatą, arbata tampa lengva. Tiesiog padėkite jį pačioje pabaigoje, likus 3 minutėms iki verdančio medaus pabaigos.

Šiandien kiaulpienes surinkau ir Sveriau!
600 vienetų yra 350–400 gramų.
Ji sulankstyta kaip įprasta dviejuose 600 vienetų maišeliuose. Viename yra tiksliai 350 gr. Antroje - apie 400 gr. )))

[inka_kot]

inka_kot, jautiesi gerai, bet čia lyja, ir šalta. Ir kai bus šilčiau, o kiaulpienės jau žydės (((

Ir kai bus šilčiau, o kiaulpienės jau žydės (((

Mes taip pat turėjome tai. O po liūčių prasidėjo antrasis jų gyvenimas. Apskritai išlindo gėlių jūra.
O vakar buvo surinkti paskutiniai. Viskas jau yra, daugiausia baltos purios galvos ... suvyniotos su vyru žiemai 11 puslitrinių skardinių. Dabar žiemą būsime su saldumynais.

[Inesa]

Inesa, tu mane nuraminai, viltis dar nėra prarasta, mes lauksime atšilimo)) Aš tikrai noriu šio medaus))

Šiais metais vėlavau su uogiene ... pritrūko kiaulpienių ...

[Natusichka]

Natusichka, nepamiršk kitų metų! Aš prisimenu. )))))

[Dėkoju!!!!!]

Dėkoju!!!!!Tikras draugas!

[Natusichka]

Natusichka, po mano kiemu kiaulpienės žydi visą vasarą, gal ir ne tokiais kiekiais. Aš taip pat viriau medų. O dabar aš nuskinsiu gėles ir padėsiu jas į šaldiklį, kol bus įvestas reikalingas kiekis.

[Elya_lug]

Elya_lugAr gaminate iš šaldytų? Niekada negirdėjau ir nebandžiau ... Dalintis ...

[inka_kot]

inka_kot, Viriau ne iš šaldytų, tik iš paprastų, bet noriu pabandyti. Jei uogos šąla, tai kodėl gi neužšaldžius kiaulpienių.

[Elya_lug]

Elya_lug, pasakykite mums, kaip tai gauti.

[inka_kot]

inka_kot, gerai.

[Elya,]

Elya, Saunus! O mūsų šalyje jie visi išmirė ... tai yra virto puriais kamuoliukais

[Natusichka]

Natusichka, turėtų pasirodyti nauji

Tada aš laukiu ...

Žinote, aš ką tik priėjau prie išvados, kad geriau palikti medų per naktį! Kitą dieną vėl virkite 10–15 minučių ir apverskite bankus. Jei tai padarysite, medaus spalva jau tampa tokia skaidri, kad ji jau yra „trapi“. Ir tai toks tamsus konjakas skardinėje. O paėmus ant šaukšto, jis yra šviesiai gintarinis.

Jie tiesiog uždarė medų draugams. Atvėsink - bandysiu rytoj nufotografuoti stiklainį. Labai graži gryna spalva ... Net nesitikėjau, kad taip bus.

[Inesa]

Inesa, Aš dabar verdu medų, sakyk man, prašau, jei paliksi jį antram virimui iki rytojaus, šiandien nereikia pridėti citrinos? Pridėti rytoj po antro užvirimo?

Pridėta šiandien ir palikta iki rytojaus, kad vėl virtų. Ir tikrai skanu, kad citrinos yra per daug, rūgščios ..

Aš viriau medų! Tai tikrai neatrodo kaip medus. Mano skoniui gal daug citrinų. Skonis lygiai toks, kaip erškėtuogių sirupo nuo vaikystės. Tikrai padarysiu daugiau, tik įdėsiu mažiau rūgšties. Ačiū už receptą!

[irisska]

irisska, palauk .... leisk pastovėti dieną ar dvi, rūgšties nepajusi.
Įdėkite jį į šaldytuvą.

win-tat, pasielgė teisingai, ką pridūrė šiandien. Rytoj tiesiog pavirkite dar 10-15 minučių. Rūgšties visai nepajusite per dieną ar dvi !!! Neatimkite. Mano pirmoji diena apskritai rūgšti. Ir bandau kas antrą dieną - vis tiek dėčiau citrinos.

[Inesa]

Inesa, ačiū, rytoj paskelbsiu nuotraukas.

Ačiū, Inese, rytoj aš paskelbsiu nuotraukas.

Mes laukiam!!! Įdėkite į šaldytuvą, tą, kurį paliksite valgyti (ir kurį galima nedelsiant išsaugoti rūsyje ar sandėliuke).

Mergaitės, kuo ilgiau medus stovi, tuo geriau jis tampa.

[inka_kot]

inka_kot, bet mano skystis pasirodė visiškai, aš nesuprantu, kas yra problema
Mano vyrui tai patiko, jis apiplėš, bet aš net klystu .. Pabandysiu po kelių dienų.

[„Venera007“]

Mergaitės, mes įdėjome į šaldytuvą bent jau nakčiai prieš naudojimą! Jei jis yra atidarytas dangčiu, jis paprastai yra idealus.

Taigi paaiškėja, kad jis yra skystas. Tai tarsi ankstyvas ir ankstyvas medus, net šiek tiek plonesnis.
Porciją, kurią suvalgote, įdėkite į šaldytuvą. Šaltyje jis dar labiau sutirštėja.
Ir tai įmanoma arbata, o ne cukrus, paprastai puikus ir aromatingas.
Anądien kepiau „Mankin Kranz“ pagal Elenos Timo receptą. Vietoj vandens ir cukraus šiuo medumi užpyliau morkas - ji pasirodė tiesiog skani.

„Venera007“, ar jis aušinamas skystis? Pabandykite dar kartą užvirinti. Supilkite į stiklainius. Ir tą, kurį valgysite - šaldytuve nakčiai.

[inka_kot]

inka_kot, Aš jau supyliau į stiklainius, nebenoriu virti, todėl suvalgysime ploną sirupą. Kitais metais bandysiu dar kartą gaminti. Dabar vėl drėgna, mes negalime rinkti kiaulpienių ...

[Inesa]

Pranešu, kad vakar ryte man pasisekė dėl oro, ir aš ėjau paskui kiaulpienes, laimei, prie mūsų suomių įlankos jie tamsūs, o iki įlankos turiu 5 minutes pėsčiomis. Skaičius 600 buvo bauginantis iki neįmanoma, todėl paėmiau 1 pakelį, net negalvodamas apie dvigubą tarifą. Bet .. mergaitės, jūs net neįsivaizduojate, kaip greitai draskyti kiaulpienių „galvas“. Iš viso per 1 valandą 1200 narvalų galvų. Pasvėrė 1200 gėlių - 1550 gr.

Virta ant viryklės puode

Tai nuoviras paspaudus 1 porciją gėlių

Ir tai jau yra su cukrumi, dviguba norma

Šiandien šaltas sirupas tikrai tapo storesnis. Po antrinio virimo gavau karamelės spalvą, ir ji tikrai kvepia erškėtuoge.

InesaAčiū už kūrybinį postūmį!