Varškės pyragas (receptas maitinimo įstaigoms, 1968)

[Nata]

Nata, kietas sūris! Aš viriau jį su Provanso žolelėmis ...

[Tusas]

kepkite 1 valandą 160 laipsnių temperatūroje

Tusas, troškintuvams nuo 500 gr. varškės, akims tikriausiai pakanka maždaug 40 minučių, ką tu galvoji?

O gal viskas priklauso nuo sluoksnio storio?

Tai yra, jei storis yra 5-6 cm (kaip jūsų troškinys), tada kepkite tą patį kiekį laiku?

Truputį sutrikau ...

[Nėrimas]

Nėrimas,
Manau, kad užtenka 40 minučių. Maisto kiekis yra daug mažesnis, jis greičiau sušils.

[Tusas]

Dėkoju, Tusas ...

Žinote), jūsų troškinys yra labai keistas daiktas ...

Ji buvo tik ryte, o dabar jos nebėra ...

Paprastai troškinamas 500 gr. varškės, jie tris dienas valgo mano ...

Ir šis vyras ir motina dukra išvykusi) jie išsiskyrė lygiai taip pat kaip broliai ir ...

Kepiau ir atvėsinau ilgiau ...

Nuotraukų nėra, visos pretenzijos bendravardėms ...

Cukraus kiekis patenkino abu vartotojus !!!

Kepiau su razinomis) ...

Na, čia jau pilna gudrybių, laikas apkabinimams) ...

Tuska, didžiulis ačiū už dosnumą skaityti, kad pasidalintų receptu), bet ji galėjo turėti žiurkėną po antklode) !!!

Aš būtinai pakartosiu, bet tikriausiai vis tiek kilogramui varškės) ...

P.S. Ar forma yra pagrindiniame porceliane?

Ne per valandą nuo „Ikea“?

P.P.S. Pliušina lėkštė - kiaulės malonumas !!!

Aš myliu viską su pelėdomis !!!

Nataša, norėčiau patikslinti: troškintuve BE Razinų kiaušinių yra mažiau nei recepte su razinomis (gal jų turėtų būti 15 gramų)?

[pluška]

pluška,

Viskas yra būtent taip. Aš dar kartą patikrinau receptą. Gal dėl inkliuzų (razinų) jį reikia padaryti „stipresnį“? Tik tuo atveju patikrinsiu namuose dar kartą)).

Nėrimas,
Forma taip, porcelianas. O kur - nifiga neprisimenu. Aš nusipirkau ilgą laiką))).

Aš labai džiaugiuosi, kad tavo patiko !!)) jis yra skanus, tikrai, tikrai !!

Nataša, norėčiau patikslinti: troškintuve BE Razinų kiaušinių yra mažiau nei recepte su razinomis (gal jų turėtų būti 15 gramų)?

Aš dar kartą patikrinau - viskas teisinga. Patekau į 1982 metų knygą. - ten troškintuve be razinų 140 g varškės 4 g kiaušinių. Tai yra už 1,4 kg varškės, 1 C2 kategorijos kiaušinį.

Ačiū Natašai už paaiškinimą

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, vakar paruošiau troškintuvą pagal tavo receptą. SKANUS ! Dėkojame už jūsų naują receptą.

[Marina_K]

Marina_K,

Tai klasika. Vakar buvau suplyšusi tarp sulčių ir troškinių (varškės viskam neužteko iš karto). Aš pasirinkau jį gaminti. Bet trečiadienį bus troškinys!)))

Ah-ah, kokia jiinfekcija, kaloringas skanu!))) Moorerrrrr ...



„Atidarymas“. Trumpai tariant, iš jo - iš „skrodimo“ - „pacientas“ ir mirė)))

Nebuvo razinų, ką tik nuskintų obuolių vietoj razinų ...: girl_wink: tarp sluoksnių ..

[gawala]

gawala,

Obuoliai nedavė drėgmės pertekliaus? Ech, jūs jau turite obuolių ...

[gawala]

gawala,

Obuoliai nedavė drėgmės pertekliaus? Ech, jūs jau turite obuolių ...

Ne .. viskas pavyko puikiai ... vis dar pabarstiau juos cinamonu ...

Labas vakaras, šiandien padariau troškinį .. Skanaus. Aš tiesiog nelabai supratau, kaip sutepti viršų. Aš kažkaip nesupratau, kaip sutepti viršų. Buvau tokia naivi galvodama (ne, netikėjau, bet buvau tikra), kad tiesiog sutepsiu ją kaip bandeles ...: girl_cray: bet pasirodė ne taip lengva. Dabar supratau, kad turiu sumaišyti daugiau grietinės ir kiaušinių. Ačiū už receptą. Gaminsiu.

[žaislas09]

žaislas09,

)))
Viskas, žinoma, priklauso nuo varškės. Turiu riebią šalies varškę, o jos masė gana tanki. Tepa minkštu silikoniniu šepetėliu. Jei išklojus jis pasirodys vandeningas ir plastikinis - sutepus, viskas iš tikrųjų tampa sudėtingiau. Bet aš jums pasakysiu paslaptį, kad net jei jos netepsite, ji gražiai iškeps, netrukdykite sau))).

: rožė: Ačiū, supratau, kad mano masė yra šiek tiek skysta. Apskritai esu patenkinta.

[Kaliausė]

Kaliausė, o iš kur aš galiu gauti amonio sultims kepti, skanią keptuvę, kurią viriau orkaitėje ir garų pirtyje, tai buvo jau 1986 m.

Garų pirtyje tai buvo varškės pudingas.Tai yra atskiras receptas ir 2 arba 3 rūšių.

Laba diena!
Ar teisingai suprantu, kad kiaušinių yra labai mažai? už 1 kg varškės, skaičiuojant vieną kiaušinį, gaunamas ištemptas.

[Pamiršimas]

Pamiršimas,

Taip. supratau teisingai.

[Kaliausė]

Kaliausė,
Nata, ačiū už skanų pyrago receptą!
Aš padariau variantą su razinomis iš 600 g varškės, tik porciją ant „Philips“ oro keptuvės formos (kuri su tokia rankena: 🔗). Kepama 40 minučių 160 ° C temperatūroje.

O, ačiū už receptą, aš kepiau varškę už 400 g, valgiau labai greitai, vis tiek buvo karšta)), todėl nuotraukos nėra ((

Tavo sveikatai. Tai yra šio žanro klasika. Darželis ir mokyklos valgykla manęs neatbaidė nuo meilės troškiniams!)))

[Kaliausė]

Kaliausė,
Nataša, aš iškepiau tavo troškintuvą - net trys pakeliai varškės (viskas, kas buvo), aš nesvėriau 15 g kiaušinių, viso, bet labai mažo, suplakto. Viršų sutepkite grietine. Tik dėl kažkokių priežasčių jis neįdegė. Gal naminė grietinė „neįdegina“ O taip, o aš neturėjau razinų - aš jį labai myliu, bet Maxas nemyli - jam tai pasisekė karta bandysime kavą, bet kol kas ji labai aromatinga

[Antonovka]

Antonovka,

Taip figos su juo, su viršuje))).

Skanaus)).

[Kaliausė]

Kaliausė,
Ryte, Nataša, ryte - medituoju, miegamajame kvepia, bet neisiu, neisiu ...

[Antonovka]

Antonovka,

Neišeisi! tu gera mergaitė ir saldžią-kaloringą suvartojai tik ryte. O vakarais nesinori. NENORIU!!!

Hush, mažas kūdikis, nesakyk nė žodžio!

Na, aš patekau į troškinį. Ir tada varškė guli aplink niekas jo nevalgo. Susirgo!
Ar ji turėtų daug kilti? Kažką aš ją šnipinėjau, nes tai buvo pusė formos ir yra.
Tačiau aromatas yra varškės-vanilės visam butui ...
Gal galite įkišti tai į vaiką.

Labai ačiū už užuominą, kaip viską apskaičiuoti patiems. Sooo patogu! Aš taip pat gavau keletą močiutės sovietinių knygų, ten visi receptai yra ne mažiau kaip 10 kg ar net 100.

[Laukinė katė]

Laukinė katė,

Ji beveik nepakyla. Jei kepant jis pakyla, jis vis tiek nusėda, todėl viskas gerai.

[Kaliausė]

Kaliausė, norėjau padėkoti už labai gerą ingredientų skaičiavimo būdą! Taip, planšetinis kompiuteris yra klaidingas ir pasirodė „Už. Skaičiavimas“)))

Padaryta nuotrauka))) Dar kartą ačiū)) Varškę ištryniau per sietelį, įdėjau slyvų. Taigi manau, kad turėčiau būti mažiau formos ...

[Nataša]

Nataša, Nešiojuosi savo yummy nuotrauką.
Kai tik ištraukiau iš orkaitės, tuoj pat nukirpau gabalą, o paskui dar ir dar ... Apskritai 1/3 troškinio nebuvo! Na, labai skanu! Tai mano vaikystės skonis, prisimenu, kaip pirmoje klasėje mane maitino kavinėje!
Mano vyras taip pat suvalgė jį su malonumu, taip pat iškart siejasi su darželiu ir mokykla!
Vaikas NET su RAISINIS suvalgė porą gabalų!
Taigi viskas pavyko nuostabiai gerai!

[Marya-83]

Marya-83,

O, mačiau nuotrauką! Tikriausiai įdomu su džiovintomis slyvomis. Gera idėja. Aš nė karto nebandžiau.

Laukinė katė,

Aš noriu užkepėlių ... Shaw tu esi žmonėms?)))

[Laukinė katė]

Laukinė katė,
Aš noriu užkepėlių ... Shaw tu esi žmonėms?)))

Nata, jo jau nėra! Supratau per vieną dieną! Pagaminta iš 700 gramų varškės.
Receptas parašytas sąsiuvinyje. DĖKOJU!

Ir mes nebeturime!) Valgė tą pačią dieną. Ir uošvė, ir vyras valgė ir gyrė))) su grietine) mmm-yum-yum) O mano vyras vėl nusipirko varškės ir nori daugiau))

Valgyk ir valgyk !!! Gerai maitinamas vyras yra geras vyras!

Nataša, bet mano troškinys nepasiteisino: girl_cray1: lauke raudonas, bet viduje neiškepęs. Ilgai laikiau orkaitėje, viršų uždengiau folija, kitaip ji būtų degusi. Manau, varškė nepavyko.

[Kirksas]

Kirksas,

Kaip jis nėra kepamas?
Kaip atrodo nekepta? Išsiskirstymas? niekšas?

Nekepęs dėmė po pluta, nėra elastingos konsistencijos. Varškės nemušiau

[Kirksas]

Kirksas,

Ar esate tikras dėl varškės? Labai panašus į padirbtų augalinių riebalų elgesį ...

Varškė buvo naminė, bet nesu tikra dėl kokybės, jie buvo vaišinami varške. Laikoma šaldiklyje. Gal visada turėtumėte jį nuvalyti, kad tai nebūtų grūdai? Pasikartosiu su kitu varškės sūriu. Beje, neseniai užkandinėje nusipirkau tokią troškinį, jis elastingas ir skanus.Įdomu, kokį varškę gamina, tikriausiai valgykloje sutaupo visko.

[Kirksas]

Kirksas,

Aš visada turiu naminio varškės. Tiesa, aš juo tikra. Ir niekada gyvenime nebuvau to nuvaliusi. Palaukite, kol atvės. Manų kruopos labai išbrinks ir užims drėgmę. Bus daug geriau. Man tai atrodo drėgmės stovas. O iš kur atsiranda drėgmės perteklius, neaišku.

[Nata]

Nata, ir vakar viriau troškintuvą, jis pasirodė labai skanus. Jūsų patarimas perskaičiuoti proporciją buvo labai naudingas. Varškė buvo parduodama pagal svorį, beje, 1963 metais iš uošvės gavau knygą „apie skanų ir sveiką maistą“.

[metel_007]

metel_007,
Taigi jūs turite jį perskaityti ir virti !! Tai beprotiškai įdomu!)))

[Nata]

Nata, taip, būtina, bet kažkodėl varškės svoris nurodomas gramais, o cukrus, manų kruopos - šaukštuose Nėra tokio tikslaus svorio, kokį davėte, šaukštai visi skirtingi. Bet vis tiek labai įdomu.

[metel_007]

metel_007,

Taip, ir man tai nepatinka. Pokhlebkinas taip pat turi daug akinių. pvz 6 stiklines plakta !! tryniai ant papošniko. Taigi, kiek tai iš pradžių? !!!)))

Gražus receptas. Toks solidus, sovietinis.
Varškės neturėjau daug. Todėl dėjau daugiau kiaušinių - tiek, kiek visas gabalas (tingėjau dalyti ir sverti). Ji kepė ją porcijomis - silikoniniuose mini savarenuose. Naudojau su dideliu malonumu. Dėkoju!

[IvaNova]

IvaNova,

Štai nulaužimas!))) Taigi susukite receptą, visą kiaušinį !!

[Kaliausė]

Kaliausė,

ir gundo atsakyti į kažką chuliganiško. Apie kiaušinių normą
Bet aš to nedarysiu. Eisiu dar su varške. Staiga užtenka „no_performance“? : mergina_haha

:
Skanus troškinys! Ir apskritai ta kilni knyga. Jo makaronai jau buvo padaryti - taip pat įskaityta. Mes vis dar turime kažko ieškoti forume. Gera knyga! Ir tu esi geras - tu ją supažindini

Aš taip pat dedu troškinį į orkaitę, jis kvepia! Vakarieniausiu vėliau vakare. Tik mano varškė yra naminė, stambiai grūdėta, aš ją tiesiog maišiau šaukštu, bet grūdai liko, ar tai neturės įtakos troškinio skoniui? Kad nemaniau gerai įtrinti ...