Sūrio moliūgų vafliai („KitchenAid Artisan“ vaflių gamintojas)

Sūrio moliūgų vafliai („KitchenAid Artisan“ vaflių gamintojas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sūris	160 g
Jaunos cukinijos	260 g
Krapai	16 gr.
Viso grūdo kvietiniai miltai	200 gr.
Rūgštus serumas	250 ml
Druska, prieskoniai	skonis
Soda	1 šaukštelis po peiliu

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite sūrį ir cukiniją stambia tarka.
• 
• Į juos įpilkite krapų ir sumaišykite.
• 
• Suberkite miltus, išrūgas, druską ir prieskonius (aš turiu kario masala).
• 
• Į tešlą persijokite soda, išminkykite.
• 
• Šildymui įjungiame vaflinę. Kai tik pypsės, įdėkite tešlą į formeles. Kepant tešla gerai pakyla, daug geriau jos nedėti.
• Mes kepame 7 minutes.
• 
• 
• 
• 
• 
• Rezultatas - iš išorės traškūs ir viduje minkšti vafliai. Saugojimo metu ne tapti „guminiu“, bet prarasti traškumą. Norėdami atkurti trapumą išorėje, juos galima pašildyti oro keptuvėje.

Indas yra skirtas

2 apvalūs vafliai

Laikas pasiruošti:

7 minutės

Gaminimo programa:

vaflių gamintojas „KitchenAid Artisan“

Pastaba

Likusi tešla buvo kepama churrosmaker (ten ji degė ant tiltų)

Patiko, pabandykime, ačiū už receptą ir vaizdo įrašą!

Klasė!
Bet churrosmakerio nėra, jie tokių automobilių čia neparduoda!

[Irisha]

Ačiū, mergelės!
Irisha, Džiaugsiuosi, jei jums patiks vafliai!
Liudmila, todėl tuos pačius vaflius galima kepti vafliniuose, skirtuose storiems vafliams, ir net „gėlėse“, tačiau pastaruosiuose jie bus tankesni. „Churossmaker“ man tiesiog labiau tiko likusiai tešlai pagal tūrį, ir aš norėjau ją išbandyti su šia tešla.

[Manna]

Manna,
Ačiū už receptą! Tokio prietaiso neturiu. Ar jis veiks silikoninėse formose orkaitėje?

[Katya]

Katyakaip bus keksiukai

Sūris! Vkusnenkoooo! Ypatinga pagarba idėjai jį naudoti churros!

Taip, ir aš ypač džiaugiuosi, kad jiems gera šalta. Galite iškepti daugiau. Ir tada, jei norite, galite sušilti garsumą ...

[Mannochka]

Šauniai padirbėta, Mannochka, džiugina sėkmė įsisavinant naują mašiną! Ačiū už receptą!

[Mannus!]

Mannus! Čia, o, pašildyk ... Neseniai man labai nepatiko ką nors pašildyti mikroskope. Kažkaip tada, beveik iš karto, kepimas ... jis pradeda ruduoti ... O, kaip jį pašildyti?

[Varnelė]

Dėkoju, Varnelė!
Airių, Visai nenaudoju mikrobangų krosnelės. Vaflius visada pašildau oro keptuvėje.

Ak! ... Aš to neturiu. Bet ačiū už atsakymą, mieloji!

Ar yra orkaitė, AH? Ar gali

[Manna]

Manna, Pranešu be nuotraukos ... nes paruošiau savo ir išėjau .. mažiesiems labiau patiko su šonine (mažu mėsos valgytoju))) Man ir mano motinai jie patiko ir šie ... vienintelis dalykas , jie nebuvo pakankamai geri - jie buvo perplėšti per pusę storio .. atidarius dangtį ... žinai, kaip labiausiai pasirodė sumuštinis ...
skanu ... patenkinti .. lengva paruošti, bet ant stalo atrodo originaliai!

[AlenKa]

AlenKa, tu, matyt, šiek tiek anksti juos atidarei, todėl ir suplyšai. Jie neturėjo laiko kepti viduje.

[Manna]

Manna, Net nezinau ka sakyti .. 7 minutes kepiau paprastame vafliniame lygintuve .. is virsu jie tokie kepti ir grazi, kad jie tarsi prilipo prie pavirsius. .. Aš bandysiu dar kartą, viskas pavyks ... galite išbandyti churrosmaker ... įdomu, kaip jie iš ten pasirodys? Kiek laiko ten reikia kepti? Taip pat 7 minutes?

[AlenKa]

AlenKair danga buvo alyvuota, ar ji nėra lipni?
Churrosnitsoje kepiau mažiau laiko - man atrodė, kad nepastebėjau.

[Manna]

Manna, Aš jį ištepiau .. jie sulimpa ... bet tada paviršius buvo labai lygus ..
nesvarbu, pagrindinis dalykas yra skanus ir kitą kartą pasirodys!
Aš taip pat norėjau paklausti apie miltus ... Pirmąjį turėjau pridėti aukščiausią ...dabar nusipirkau antrą klasę, bet nėra pilno grūdo ... kuriuos miltus mano atveju geriau naudoti .. gal visa tai susiję su miltais?.

[AlenKa]

AlenKa, kuo didesnis veislės skaičius, tuo mažiau jos valomos iš sėlenų, o sveiki grūdai visiškai neišvalomi nuo kriauklių. Galite naudoti ir pirmą, ir antrą klasę. Miltai su sėlenomis nėra tokie lipnūs, kaip patys didžiausi, jie yra trapūs, šiurkštesni ir naudingesni organizmui.

Ar tai priežastis? Aš nežinau. Dažniausia priežastis yra ta, kad plokštelės nėra kepamos iš vidaus, net su raudonu viršumi. Galbūt vaflinė aktyviai kepa, o vidurys nespėjo griebtis. Antra priežastis yra ta, kad danga yra per daug lipni, geriau ją patepti sviestu. Kalbant apie miltus, priežastį matau tik tešloje - miltų nepakanka, o vafliai buvo per šlapi, o tada ir pirmoji priežastis.

Priežastį matau tik tešloje

ši mintis graužia ir mane ...
ir nustatykite galią dar mažesnę, kad ji iškeptų iš vidaus ir nesidegintų! ..

Lauksiu vaflių kepimo sėkmės!

Dabar ruošiau vaflius pagal šį receptą, bet pagal gerą tradiciją sujaukiau)))
Vietoj išrūgų - varškės pienas, vietoj soda, kepimo milteliai, cukinijos ir sūris dar šiek tiek. Sūris beje suluguni. Tešla pasirodė esanti tiršta, ne tokia kaip nuotraukoje.
Bet galų gale vafliai pasirodė šaunūs, net mano vyras juos valgė su malonumu (o jis nekenčia daržovių patiekalų).
Ačiū už receptą, aš ir toliau eksperimentuosiu))))