Baklažanai su apelsinais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Baklažanai su apelsinais

Ingridientai

Baklažanas 500 g
Daržovių aliejus 2-3 st. l.
Medus (arba Demerara cukrus) 1-2 šaukšteliai
Didelis oranžinis 1 kompiuteris.
Česnakai 1 gvazdikėlis
Druska
Čili
Petražolės

Gaminimo būdas

  • Apelsiną užpilkite verdančiu vandeniu ir pabendraukite jame 1–1,5 min. (Ši technika pašalins purvą, suaktyvins aromatinių aliejų išsiskyrimą ir padidins sulčių derlių). Nuimkite apelsino žievelę ir visiškai išspauskite sultis (su minkštimu).
  • Baklažanus supjaustykite kubeliais ir kepkite ant rastų. Alyva. Ištirpinkite medų apelsinų sultyse, užpilkite baklažanais, pagardinkite druska, įberkite žievelės, plonai supjaustyto česnako ir čili dribsnių. Troškinkite visus kartu, kol baklažanai bus paruošti (neturėtumėte jų per daug užvirinti).
  • Atvėsę palaikykite šaldytuve naktį, dieną, dvi ...
  • Prieš patiekdami pabarstykite porą lašų alyvuogių aliejaus.

Pastaba

Paprastai šiame recepte naudoju medų, bet šiandien aš paėmiau demerarą. Pasirodė visai neblogai, bet su medumi vis tiek įdomiau.
Neskubėkite valgyti šių baklažanų iškart po virimo - juose nerasite nieko įdomaus. Įdėkite į šaldytuvą ir palaukite rytojaus ...

Vinokurova
Olya, bet vis tiek kiek laiko troškinti? .. ir kepti kaip - kol pagels? Matyt, iki virimo nereikia tenkinti, kitaip troškindami gausime baklažanų košę?
Premjeras
Ilgas, Alainas, tikrai neverta troškinti, kad nesurūgtų!
Na, o nekepkite, kol nesudegs - grynai simbolinis.
Pagrindinis dalykas yra tinkamai paruošti po to!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas