Šviežių daržovių salotos „Dienos žiema“ (meistriškumo klasė)

Šviežių daržovių salotos „Dienos žiema“ (meistriškumo klasė)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Švieži kopūstai	150 g
Druska	1 žiupsnelis
Lemputė (maža)	1
Saldžiarūgštis obuolys (mažas)	1
Morkos (mažos)	1
Česnakai	1 gvazdikėlis
Švieži cukriniai runkeliai	30-50 g
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Majonezas	1 valgomasis šaukštas l.
Grietinė	1 valgomasis šaukštas l.
Sojų padažas	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Mes pradedame lėtai ruošti salotas. Daržovės iš anksto nevalomos ir neplaunamos! Plonai susmulkinkite kopūstus. Jei kopūstų griežinėliai ilgi, supjaustykite juos 2-3 dalimis.
• Dabar į kopūstus reikia įberti šiek tiek druskos, o tada iš visų jėgų įtrinti ją druska. Pažiūrėkite, kaip nusėdo kopūstai. Svogūną supjaustome kuo plonesniais pusžiedžiais ir, minkydami rankomis, apibarstome kopūstais. Jokiu būdu nemaišykite! Dabar nulupkite obuolį, sutarkuokite jį ant rupios trintuvės ir pabarstykite svogūną obuoliu. Jokiu būdu nemaišykite! Dabar mes valome česnaką ir morkas. Patrinkite česnaką smulkia tarka, o tada morkas. Užpilkite ant obuolio. Jokiu būdu nemaišykite! [/ Td] [td]Burokėlius ir tris iš jų nulupame smulkia tarka. Užpilkite morkas.Pagardinkite salotas. Supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite majonezo ir tada grietinės. Sūrio padažą užpilkite grietine (!). Iš karto pajusite nuostabų kvapą iš grietinės ir sojos padažo derinio. [/ Td] [td]O dabar sumaišysime salotas ir su malonumu valgysime.
• Jūs jau supratote, kodėl verdant neturėtumėte maišyti salotų. Kol ruošiame kitą sluoksnį, daržovės turi laiko leisti sultis ir jomis marinuoti ankstesnius sluoksnius.
• Z. Y. Be burokėlių, kaip kraštutinė priemonė, įmanoma, taip pat bus skanu, bet be obuolio geriau nepradėti!

Indas yra skirtas

2-4 porcijos

Pastaba

Mieli mano temos skaitytojai! Prašau negalvoti, kad išprotėjau ir nusprendžiau surengti meistriškumo kursą tokioms paprastoms salotoms.
Sąžiningai, turiu svarių priežasčių.
Faktas yra tas, kad rudenį ir žiemą (iš tikrųjų, prieš pasirodant šviežioms daržovėms) aš labai dažnai ruošiu šias salotas, įskaitant svečius. Visi mano pažįstami paprašė manęs recepto, tačiau niekas negalėjo pagaminti salotų taip, kaip aš, kol aš nepateikiau technologijos.

[Sternas]

Sternas,
Atnešė padėką už salotas „Daily“ A Satalya ačiū, kad pasidalinai įspūdžiu apie salotas.
Vakar dariau 2 kartus. Pirmą kartą su paprastais kopūstais - man labai patiko, valgiau labai greitai ir, nepaisant dietos, labai gerai pabučiavau. O antrą kartą gaminau šiandien (vėlai būsiu namie, kad sūnus su vyru valgytų paruoštus be manęs - patys nevirs), nusprendžiau išmesti Pekino kopūstus, išbandžiau su sūnumi - jam labiau patiko antrasis variantas, bet man tikrai patiko pirmasis
O, pamiršau pasakyti, kad aš visai nemėgstu šviežių kopūstų salotų, bet ši yra tiesiog

Kepurė nuo Sterno kulinarinio talento!
Salotos yra puikios!
Tik viena pastaba. Kitą kartą gamindama imsiu raudoną svogūną, mano baltasis pasirodė per energingas

[IvaNova]

IvaNova,
Aš taip pat mėgstu šias „Stellin“ salotas)) Panašu, kad komponentai yra paprasti, bet pasirodo labai skanūs)