Pyragėliai "Vokai su rūkyta žuvimi"

Pyragėliai "Vokai su rūkyta žuvimi"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
TEŠLA:
Miltai	250 g
Vanduo	4-5 st. l.
Druska	½ šaukštelio
Sviestas	125 g
UŽPILDYMAS:
Karštai rūkyta žuvies filė	200 g
Citrinos sulčių	1 šaukštelis
Riebi grietinė	100 g
Krapai	½ paketas
Juodasis pipiras
Trynys	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Tešlą minkykite duonos virimo aparate „tešlos“ režimu. Po paskutinio minkymo išjunkite orkaitę (tešlos pakelti nereikia). Įdėkite meduolį į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve 1 valandą ar ilgiau.
• Padalinkite žuvį į gabalus. Sumaišykite citrinos sultis su grietine. Susmulkinkite krapus ir įpilkite 2/3 į grietinę.
• Iš tešlos iškočiokite 12 stačiakampių. Ant kiekvieno uždėkite žuvį, ant viršaus grietinę, pipirus. Sujunkite priešingus kampus vienas su kitu, kad padarytumėte voką. Pyragėlius dėkite į kepimo popieriumi uždengtą skardą ir pašaukite į iki 200 * C įkaitintą orkaitę 25 minutėms. Po 15 - 20 minučių vokus patepkite tryniu ir pabarstykite krapais.

Pastaba

Nieko tokio, nėra kur ir niekas nebandė. Šis naminukas mūsų šeimoje yra vienas mėgstamiausių patiekalų. Šiuos vokus darau gana dažnai, ir jie katastrofiškai greitai suvalgomi. Anksčiau tešlą gaminau rankomis, bet atsiradus duonos gamintojui, kepimo procesas buvo labai palengvintas.

Aš beveik visada gaminu dvigubą porciją, nes 12 vokų baigiasi labai greitai. Aš naudoju žuvį - skumbrę. Nusiperku sveiką ir pati išskaidau į filė.
Kartą tai dariau ne su žuvies įdaru, o su sūdytu fetos sūriu, jis taip pat pasirodė skanus. Apskritai, aš rekomenduoju visiems ir paskelbkite nuotrauką, norėdami apetito "pakilti".

Panašūs receptai

Pyragėliai su lydeka ir lašiša (Kaliausė)

Pyragėliai su žuvimi (Administratorius)

Žuvies pyragai (sazalexter)

Ar kada nors bandėte su šiek tiek pasūdytu, o ne karštu rūkymu? Ar galima padaryti tokį pakeitimą?

Ačiū už receptą!
Šiandien aš pasinaudojau proga - bet HP nenusivylė, tačiau į režimą įdėjau koldūnus. Net nesitikėjau, netrukdysiu rankiniu būdu.
Įdaras yra lengvai sūdyta lašiša, taip pat patepta grietine iš viršaus, taip pat gaminama su grybais - austrių grybais.
Labai skanus!

Odontologe, ačiū už receptą tikrai išbandysiu!
Na, kaip aš galiu be klausimų perskaityti, kad įdėjote dvigubą porciją iš karto, ir viskas gerai? Ir kartais aš esu dėl to, kad tešlos gaunasi labai mažai ir aš nenoriu pradėti nuo tešlos ... Kadangi ir bent jau bandelės, bent jau ... jos pasirodo tik vienai kepimo skardai , bet mano šeimai tai net ne vienam dantukui, o pusei