Nesūdyta aštri silkė

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Nesūdyta aštri silkė

Ingridientai

Žalios silkės 2 vnt., Supjaustyta apie 500 g
Druska 3 šaukštai. l
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l
Juodieji pipirų grūdeliai 10 vnt.
Kvapieji žirniai 10 vnt.
Gvazdikas 3 pumpurai
Lauro lapas 3-4 vnt.
Vanduo 400–500 ml

Gaminimo būdas

  • Silkės neatšildykite iki galo, nuimkite vidų ir pamušalo plėvelę, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į indą.
  • Paruoškite sūrymą, virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, atvėsinkite, užpilkite silkę. Per dieną - paruošta.

Laikas pasiruošti:

20 minučių.

Pastaba

Receptas yra iš mano seno, seno užrašų knygelės, visą gyvenimą tiek daug druska silkės, bet aš nepažįstu autoriaus, bet jei jį galima rasti, ačiū: mažai šurmulio, rezultatas geras.

Šaukštas - iš duonos aparato.

Gal tokio recepto svetainėje nėra? ..

kolobok123
Įdomu, kiek ji gali gulėti sūryme?
TATbRHA
500 g silkės? Dviese vargu ar galime valgyti tris kartus ...
Gal tai tikrai gali gulėti - šaldytuve - savaitę.
V-tina
Tanyushas, vertinant pagal sūrymo sudėtį, turėtų būti gaunama kaip lengvai pasūdyta silkė stiklainiuose, skoningai
TATbRHA
Taip, Tinočka, skanu; Neseniai su vyru užsikabinome silkę. Galbūt taip kovojame su karščiu ... Aš šį skelbiu, nes jis yra skanus (kaip dabar madinga sakyti "iriš tiesų ").
V-tina
Citata: TATbRHA
mes su vyru neseniai tapome priklausomi nuo silkės.
ir mes visi kartu su skumbrėmis
TATbRHA
Tai taip pat labai skani žuvis !! Man tai ypač patinka iš jos.
zhiharka
jei vartojate tokį ingredientų kiekį 1 litrui vandens, o po dienos šią silkę su sūrymu užpilkite 1 litru vandens + 1 valgomuoju šaukštu druskos, kad beldžtumėte, tada šalia keteros gausite sūdytą, bet gerai sūdytą žuvį.
TATbRHA
zhiharka, gerai, mano 500 g žuvies receptas! Ar galite įsivaizduoti beveik pilną trijų litrų stiklainį su sūrymu + sūrymu, kuriame vieniši plaukioja 10 silkės gabalėlių? .. Patikėkite, tokiu sūrymo kiekiu silkė gerai sūdoma tiek prie kalvagūbrio, tiek prie pilvo. Ir du kartus valgė su kaupu.
anavi
TATbRHA, Tatjana, klausimas: užpilti sūrymu, uždengti dangčiu? Ir sūdyti dieną kambario temperatūroje ar šaldytuve? Ir, kaip suprantu, nevalykite žuvies? Atsiprašau už tiek daug klausimų ...
TATbRHA
Nevalykite, tiesiog nuimkite vidinę dalį ir juodą plėvelę. Uždengti dangčiu. O šaldytuve jis bus puikiai sūdytas per dieną! Ir šiluma atslūgsta - ir be šaldytuvo gerai ...
anavi
TATbRHA, taip, žinoma, ačiū, dabar nusipirkčiau tik silkę ...
ElenaS
rytoj į silkių turgų! Seniai ieškojau recepto. dėkoju

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas