Juodojo perlo salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Juodojo perlo salotos

Ingridientai

svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
Juodieji serbentai 2/3 puodelio
alyvuogių aliejus 2-3 šaukšteliai
jūros druskos kristalai žiupsnelis
romas (džinas) 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Svogūną supjaustome plonais puslankiais ir, stengdamiesi nesubyrėti, gražiai išklojame ant lėkštės.
  • Purškiamą buteliuką apšlakstykite švariu vandeniu ir įdėkite į šaldiklį. Po pusvalandžio mes jį ištraukiame (iki to laiko vanduo užšals) ir vėl purškiame. Vėl įdėkite į šaldiklį. Vanduo turėtų visiškai padengti svogūną. Jei reikia, pakartokite manevrą dar kartą.
  • Juodojo perlo salotos
  • Kai viskas tinkamai užšaldoma, išimame indą iš šaldiklio ir paliekame atitirpti. Kad netrukdytume grožiui, mes padengiame savo patiekalą tuo pačiu antruoju ir, juos suspausdami, išpilame gautą skystį ir išdžioviname indo kraštus.
  • Juodojo perlo salotos
  • Tuo tarpu serbentus nuplaukite ir nusausinkite, užpilkite pusę aliejaus, atsargiai sumaišykite. Mūsų tikslas nėra sutraiškyti vieną uogą, nes kitaip išvaizda pakvips.
  • Pabarstykite svogūną likusiu aliejumi, pabarstykite jį druskos kristalais, uždėkite serbentus.
  • Į medicininį švirkštą plona adata ir lašintuvu traukiame alkoholį, aplink indo kraštą nupiešiame apskritimą.
  • Viskas! Patiekite ant stalo.
  • Jau ant stalo galite maišyti.

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Pastaba

Derinys įdomus. Tiek skonio, tiek aromato.
Į tą aliejaus dalį, kurią sumaišome su uoga, galite įlašinti lašą medaus.
Užšalus svogūnas tampa minkštas, skaidrus, tačiau nepraranda elastingumo. Bet jis praranda didžiąją aštrumo dalį ir įgyja mažą saldžią natą. Jo aromatas stebuklingai keičiasi - nuo svogūno jis pereina prie mėsos ...
Taip taip! Ir pridėkite daugiau romo garų!

Buvo sumanyta gaminti su džinu, bet džinas neįvyko, turėjau lašėti su tamsiu romu.


Kristalams reikia druskos. Jie gerai atrodo salotose. Man nepavyko jų tinkamai nufotografuoti.

Juodojo perlo salotos

P.S. Aš turiu salotų su puse ingredientų savo lėkštėje.

HelenKu
Įdomus! Nunešiu į paršiuką, ačiū!
Premjeras
Alyona, Ačiū tau už pasitikėjimą!
Abricosca
Premjeras, Olya, jūs visada jungiate nesuderinamus dalykus (atleiskite tafetologiją) ir iš to viskas, ką darote, yra tiesiog malonu. Gudruolė! Ačiū už tokį grožį.
Kara
Aš, be abejo, labai atsiprašau, bet ... koks yra produkcijos skonis? Ne, na, žinoma, aš taip pat mėgstu įsimesti ką nors neproduktyvaus, tačiau svogūnai su serbentais
Premjeras
Citata: Abrikoska
jūs visada jungiatės neprisijungę (atsiprašau už tafetologiją)
Citata: Kara
bet svogūnai su serbentais ...
Kara, ar kada bandei marinuotus svogūnus? Sūrus ir rūgštus? ...
Patikėkite, skonyje nėra nieko šokiruojančio. Jei yra, tada tik galvoje ...
Puikiai dera su mėsa - kepta ar kepta. Kaip geros žuvies garnyras. Ir visai kaip gaivios salotos.
Aš likučius per naktį sumaišiau šaldytuve, o skonis pastebimai pagerėjo ... Jis įgavo formą, ar kažkas ... Svogūnų spiritas praktiškai išgaravo.
Apskritai, jokio „laukiškumo“, galite pabandyti.
Beje, jei minkysite serbentus ir sumaišysite su svogūnais, gausite visiškai kitokią išvaizdą, bet ir įdomią. Ir gal ne toks „šokiruojantis“ ...
Elena-Liza
Citata: Kara
bet svogūnai su serbentais ...
Kodėl gi ne? Prieš mane mėsa su bruknių uogiene taip pat atrodė nesuderinama. O dabar verdu bruknių uogienę su mėsos patiekalų gaminiu. Ir niekas iš šeimos nevalgo tik uogienės.
Aš užrašau receptą. Tikrai pabandysiu vėliau.Gal tik neužšalęs? Užplikyti ir išmaišyti su serbentų salotomis? Aš tikrai eksperimentuosiu.
Premjeras
Jei plikysite, kvapas bus kitoks, bet kodėl gi ne!
Jei pietinis svogūnas yra saldus, jo negalima visiškai perdirbti.
MariS
Ir ką, aš įsivaizduoju skonį!
Aš gaminu raudonųjų svogūnų želė. Dabar turime bandyti su serbentais - man tai gerai, kaip ir batų lakui!
Kara
Citata: Elena-Liza

Kodėl gi ne? Prieš mane mėsa su bruknių uogiene taip pat atrodė nesuderinama.

Na, suprantama mėsa su bruknių padažu (ne uogiene ir ne kiekviena mėsa, beje) ir svogūnais. Bet svogūnai (kad ir kokie marinuoti, jie vis tiek yra svogūnai) su serbentais Merginos, jūs tikrai atleisite man, na, aš tiesiog to neįsivaizduoju. Ir man būtų gerai, taip sakant rafinuotai, bet kaip priversti šeimą tai valgyti?
Premjeras
Citata: Kara
kaip sukurti šeimą
Na, žinoma, nereikėtų versti!
Citata: MariS
raudonojo svogūno želė.
Marinochka, ar galiu kur nors pamatyti?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas