Kečupas „Thermomix TM31“

Kečupas „Thermomix TM31“

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
prinokę pomidorai ketvirčiais	1 kg
paprika gabalėliais	180 g
perpjaukite raudoną svogūną per pusę	130 g
raudonojo vyno actas	100 g
česnako	2 dantis
medus	70 g
muskato riešutas	žiupsnelis
Juodasis pipiras	10 žirnių
garstyčių grūdai.	1 šaukštelis
raudonieji pipirai + kajeno po	1 šaukštelis
druska, lauro lapas	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Įdėkite visas daržoves ir česnaką + 50 ml acto į maišymo dubenį, supjaustykite 5 s / ck7
• 
• Vietoj matavimo indo uždėkite garų krepšelį ant dangtelio ir virkite 40 minučių Varoma | Sk. 2
• 
• Jei pomidorai yra labai sultingi, jie gali nutekėti (aš turiu šiek tiek), o ATSARGIAI - gali purkšti, paruoškite vietą!
• Įpilkite likusį actą, prieskonius ir prieskonius, medų ir virkite dar 15-20 minučių, kol sutirštės. Aš viriau 20 minučių, bet jei 15 - jis bus mažesnis.
• Nuimkite garų krepšelį ir įdėkite matavimo puodelį.
• Maišykite 1 min. / Sc.10
• Pervedimas į bankus.
• Laikoma hol-ke iki 3 mėnesių.

Indas yra skirtas

apie 750 ml

Laikas pasiruošti:

1 valanda 20 minučių

Gaminimo programa:

„Thermomix TM 31“

Pastaba

Padarė pirmą kartą, jei kas - nekaltink manęs.
Receptas iš knygos „Aš gaminu savaip“. Mums labai patiko. Pasirodė 0,5 skardinė + taurė padažo, kurią mes iškart sumažinome spagečiais.
Aš padarysiu daugiau - jūs, žinoma, galite eksperimentuoti su prieskoniais.

Panašūs receptai

Kečupas saldus („Exocat“)

Kečupas su obuoliais (ksoksotiška)

Naminis kečupas „Šašlykas“ (metel_007)

Dėkoju! Kompozicija puiki! Ir medaus, ir raudonųjų svogūnų! Aš tikrai tai padarysiu! : mergina-taip: Ir kiekvienas visada pasirenka sau prieskonius.

Čia tik kažkur užstrigęs TM viršelis, kurio ieškojau dvi savaites! Viską turite daryti rankomis ...

Viską turite daryti rankomis ...

Na, yra mikseriai, Russellas Hobsas ir robotai, bet tai dar ne taip ...

ir iki paprastų mirčių be „Thermomix“, kaip tai padaryti?

ir iki paprastų mirčių be „Thermomix“, kaip tai padaryti?

Tiesiog ... aš viską troškinau katile ... o tada susmulkinau panardinamuoju maišytuvu ... ir uždariau stiklainiuose ...

Tai padarė. Indelis 3 mėnesius stovėjo balkone. Šiek tiek pritaikytas dujinės viryklės receptas.
"Įdėkite visas daržoves ir česnaką + 50 ml acto į maišymo dubenį, supjaustykite. Verdame 40 minučių. Įpilkite likusį actą, prieskonius ir prieskonius, medų ir virkite dar 15-20 minučių, kol sutirštės. Šiek tiek atvėsinkite ir gerai išmaišykite.
Pervedimas į bankus “.
Gaila, kad nuotrauka ne tik su kečupu.

Atsiprašau, nenoriu nieko įžeisti. Aš gaminau pagal šį receptą, gavau Byaka !!! Valgyti neįmanoma 🙅🏼‍♀️ Aš tik noriu įspėti tuos, kurie ruošiasi tai gaminti .. neversti produktų ...

O kas tau yra ši byaka? Jo skonis turėtų būti kaip lecho. Gal per daug acto?

Gal kiekybinis prieskonių santykis yra neteisingas? Arba gavote beskonių daržovių?
Taigi, kalbant apie kompoziciją, viskas turėtų pasirodyti skaniai.

Kažkas medaus pastaruoju metu nustojo kaisti, o marinatuose vėlesniam virimui aš nededu, bet gana receptas.