Boso Lagmanas

Boso Lagmanas

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: Uygui

Ingridientai
jautiena	300gr
ridikėliai	1vnt terpė
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
žaliosios pupelės	100gr
kiniškas kopūstas	100gr
paprika	1 kompiuteris
salieras	4 šakelės
česnako	3-4 gvazdikėliai
druska ir prieskoniai	skonis
daržovių aliejus
naminiai makaronai

Gaminimo būdas

• Taigi, dienos patiekalas yra Lagmanas. Jei jau esate susipažinę su šiuo patiekalu, tada puiku, jei ne, tada aš siūlau trumpą jo aprašymą:
• „Laghman“ yra populiarus Vidurinės Azijos nacionalinis uigūrų ir dunganų patiekalas, gyvenantis Kazachstane, Kirgizijoje ir Kinijoje (Sindziange), kinai, ypač Gansu ir Qinghai provincijose, taip pat uzbekai. Laghman gaminamas iš mėsos, daržovių ir specialių ilgų makaronų. Makaronai traukiami specialiu būdu. Su dideliu sultinio kiekiu lagmanas atrodo kaip sriuba, su kitais kepimo būdais - kaip makaronai su padažu ir kompleksiniu įdaru. Iš daržovių kepimui daugiausia naudojami ridikėliai, svogūnai, morkos, marinuoti bulgariški pipirai, susukti su zhusai, o prieskoniais dedami tinginiai (raudonųjų, karčiųjų, maltų pipirų ir česnakų mišinys, užpilamas verdančiu augaliniu aliejumi). Prieskoniai ir žolelės dedami į lagmaną ir valgomi su lazdelėmis. Yra įvairių lagmano rūšių: suyru, guyru, boso ir kt.
• Dienos tvarka yra ne įprasta skysta Laghman, o kepta veislė arba „Boso Laghman“. Paruošimas yra labai paprastas.
• Imame šaldytą mėsą, ją lengviau supjaustyti plonomis juostelėmis. Iš anksto supjaustėme visas daržoves plonomis juostelėmis. Tik šparaginės pupelės 0,5 cm gabalėliais. Nedelsdami supilkite ridikėlius verdančiu vandeniu, tokia procedūra leis mums atsikratyti gintaro, kuris neleidžia visiems įsimylėti šios daržovės. Kai vanduo atvės, mes gerai išspaudžiame ridikėlius, dabar jie tik papuoš ir pridės tikrą rytietišką skonį mūsų patiekalui.
• Taigi, mes viską paruošėme. Tai turėtų atrodyti maždaug taip
• 
• Mes pastatėme savo katilą arba didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Gerai pašildome augalinį aliejų ir pradedame virti. Mes įmetame mėsą, kai ji nebeleidžia skleisti sulčių ir pradėjo ruduoti, supilkite svogūną pusiau žiedais. Toliau apie produktų kietumo laipsnį. Pabaigoje turime saliero stiebą ir pusę šaukšto pomidorų pastos. Dabar įpilkite šiek tiek vandens ir 20 minučių troškinkite padažą ant silpnos ugnies.
• Tai turėtų būti kažkas panašaus
• 
• Druska ir pridėti prieskonių. Žvaigždinis anyžius ant peilio galiuko ir pusė arbatinio šaukštelio kalendros.
• Na, dabar mes pradedame kepti makaronus, tai yra, todėl mūsų lagmanas vadinamas "boso". Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną ir truputį česnako, kol pagels. Įpilkite kapotų makaronų ir šiek tiek sojos padažo. Kepkite ant makaronų, kol pasidarys lengva pluta. Tada iš katilo įpilkite padažo ir išgarinkite visą skystį. Viskas !!! Mūsų boso lagmanas yra pasirengęs !!! Greitai viską įdėkite į lėkštę, įpilkite lazjono ir mėgaukitės!

Pastaba

Kepkite paruoštus valgyti makaronus keptuvėje, tai yra, jau išvirusius. Vienu metu geriausia virti ne daugiau kaip 2 porcijas. Tokiu būdu jūsų makaronai tikrai netaps koše. Ir aš manau, kad jei nesate puikus lagmano žinovas ir žinovas, tada leidžiama naudoti makaronus kaip „šiaudelius“. Žinoma, norint gauti visišką autentiškumą, reikia „traukti“ makaronus, bet, deja, aš nesugebu Aš bandžiau daug kartų, bet man trūksta kantrybės ir įgūdžių

Chucha! Aš visiškai atsisakau pats traukti makaronus! Ateik, padaryk man keletą makaronų, skirtų naudoti ateityje.
Beje, aš ką tik papietavau. Bet tavo lagmanas vis tiek mane alkina. Labai gražu. Ačiū už receptą.

[Natalija]

Natalija, priversite įsimylėti Azijos virtuvę! Čia iš vieno aprašymo ... net nepasakysiu garsiai, kad ... Ačiū !!!

Gyyy, Bridzhik, aš pasiruošęs pats nusipirkti iš mūsų jos tutuchą: paslaptis: kaip batų tepalas
Taigi aš rašau, paimkite paruoštų makaronų

[Galina]

Galinagaminti tikrai verta
Ačiū ,: rožė: už balzamą mano Azijos sielai

Nata yra žodžių nutekėjimas (žodžiai, žodžiai .... ugh you. Na, jūs esate raštingas, įdėkite raides patys) Aš nežinau. Niekada to nemačiau ir nebandžiau, bet tikrai griebčiau lėkštę nuo jūsų letenų. Gražiai skausminga, o aprašymas malonus akiai.

Ir kodėl mes negaminame makaronų, o tik kepame keptuvėje?

[Florichka]

Florichka, Irin, virė makaronus, atvėsino ir net vakarykščius. Šis receptas tik tam, kad žmonės nepastebėtų, jog makaronai yra ne tik išvirti

[Tumanchik]

Tumanchik,: lol: Aš nenaudojau mūsų vietinių pavadinimų, bet mes Pekino kopūstus vadiname batais ir jondo pupelėmis

Pekino kopūstai, kuriuos mes vadiname batsai ir jondo pupelėmis

na tady sprogdink mus tai jondo

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, puikus receptas, tiesiai skanus ir skanus, duokite bent šaukštą dviem dantims ...
Nuvežė į šiukšliadėžes, bumas gaminti
Chuch, bet pasakyk man, aš suprantu, kad virti makaronai, o tada pasiruošęs pridėti prie padažo?
Ar ji nėra visiškai razvaritsa? ar ne laiku?

Ksyushik, mes kepame jį paruoštą, tada šiek tiek padažo ant viršaus ir išgariname. Dabar, jei mes pridėjome jį prie padažo, tada ...

Taip, aš kvailas čiukčiukas, viską supratau !!!

Ir ischo sakyk, nuotraukoje yra raudonas, matau pipiru, o antras raudonas yra sho? Ši mėsa taip supjaustyta ...

Ksyu, jūs turite omenyje nuotrauką, kur yra krūvos pipirų ir mėsos

Taip, aš nupjausiu tokias figas ...

[Triška]

Triška, pjausite iš šaldiklio. Bet jūs žinote, koks pelningas yra 300 gr, ir jūs turite daug maisto: -X ir visi mano, kad jame yra daug mėsos, visi turi dantį

Ši mėsa yra taip supjaustyta

Taip, tai Čuča mirkė ką nors tarp lagmano

[Tumanchik]

Tumanchik, apie ką tu dabar kalbi? mirkyti ridikėliai, todėl duokite verdančio vandens: -Xhobas sunaikink jos dvasią, bet aš nieko daugiau nenoriu

mirkyti ridikėliai, todėl užpilkite verdančiu vandeniu, kad sunaikintumėte jos dvasią

beje apie ridikėlius. Matau, kad ji dažnai eina į korėjietišką maistą. kodėl?

Patamushta: girl_manikur: jis gerai auga Azijoje. Na, atsisėskite į mnu, jei th: paslaptis: uigūrų maistas. Kinų pachtishta

Patamushta: girl_manikur: jis gerai auga Azijoje. Na, atsisėskite į mnu, jei th: paslaptis: uigūrų maistas. Kinų pachtishta

taip, skonis ir derinys man visiškai nėra žinomas. štai pasiruošęs pabandyti

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, tai yra mūsų būdas, nuo mažų iki statybinių ...

[Chuchechka,]

Chuchechka, Nataša, mano gėda, aš niekada neviriau lagmano. Bet po to, ką pamatėte, tik nuodėmė jūsų nebekartoti. Ačiū!

[Tumanchik]

Tumanchik, bet man labai pažįstamas derinys ir didžioji dalis Europos žmonių yra priklausomi nuo tokio maisto
Triška, todėl greitai virkite STE. Mūsų populiariausias STE maistas mažai investavo - daug gavo. Ir vaizdas yra gana padorus

[Sonadorik]

Sonadorik, Manyunya, jei darai STE, būsiu nepaprastai laiminga, bet jei tau tai tikrai patinka, aš pasidarysiu pasididžiavimu

didžioji dalis Europos žmonių yra priklausomi nuo tokio maisto

Na, aš jau ruošiu funchezą. Aš noriu eiti į mišias!

[Tumanchik]

Tumanchik, bet jei atvirai, ar jums patinka šis maistas?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tai tikras lagmanas! Dalykas !! Chucha! Koks tu šaunuolis! Aš negaliu atsispirti, aš tai padarysiu! Norėjau tokią plokštelę prisukti iki drebėjimo !!

Michaška !! Ei! Kur tu esi? Aš tave slėpiau !!!

Nieko! Niekada negirdėjau apie tokį lagmaną. Į velėną, ai!
Ko negali išmokti iš Čuči ...
Turėsiu pabandyti tai pakartoti. Chuch, ačiū už beraščių auklėjimą.

Aš norėjau įsukti tokią plokštelę iki drebėjimo!

Džiaugiuosi, ramybė ir tik ramybė (c), gilus kvėpavimas ir pirmyn link reikalo
Ačiū, kad sustojai prie šviesos

[Elena Timas]

Elena Timas, Ducai, ant manęs paties: paslaptis: visai neseniai nušvito šviesa, aš tuojau nubėgau pas tave

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, aš irgi apie tai nežinojau! Nataša, ačiū! Ir nelabai pasimetęs. Aš čia užsisakiau miso makaronų (jei jie neatsisako), jų neturiu niekur mūsų mieste. Noriu pasigaminti jūsų pipirų (nors ir ne į temą).

Natul, taip, aš visada viriau „paprastą lagmaną“. Vyresnysis sūnus jo tikrai negerbė, paslaptis: jis sakė, kad tai atrodo kaip barščiai. Užlipo į kavines ir gausiai vartojo keptą lagmaną. Mano motinos širdis susitraukė iš siaubo, kad kada nors jis apsinuodys. Taigi nuėjau ieškoti entogo Boso lagmano. Aš sutikau nuostabią damą, jos uošvė yra uigūras: paslaptis: tu pats supranti, kokia ji artima visų subtilybių stebėjimui. Bandžiau traukti ir makaronus, bet šalia buvau tarsi Zaporožetas šalia „Ferrari“. Trumpai tariant, aš nusprendžiau naudoti paruoštus makaronus ir nenukentėti.
Ir tikrai rasite

didžioji dalis Europos žmonių yra priklausomi nuo tokio maisto

Patvirtinu ... Kaip ir Lenka maitino mane pirmą kartą, dabar esu šio verslo gerbėja !!!

Natalie, merci, tu labai už tai

Oi! Marie, ma chérie, ir jūs užėjome į mane pamalonintą
Tiesa, mano šiandieninis skanėstas kažkaip netinka tokiam pokalbiui.

Ak, Natalie, tikrai, neverta!
Būdas yra toks, ir visi turi valgyti!
Su mūsų didingais sveikinimais
Užpilkime kremą iš dubenėlio!

[SchuMakher]

SchuMakher,
🔗

[Chu,]

Kodėl, aš už traukinio, tiesa? čia tetervė ... miegojo per visus skaniausius
Chu, Aš užpildysiu spragą .. tu mane žinai))))

🔗

[Natalija]

Natalija, na, kodėl tau liūdna? ūsai apsipylė, ar ne? ir aš?. Kaip apie mane?. net neleidžia užuosti! ir koks kvapas iš Korėjos virtuvės! mmmmmmmmmm
Chuchaaaa, paklausyk ir parašyk makaronų receptą, ištiesiu jį ant tešlos ritinėlio ...
Ir isho ... miso pasta mona tudyt piistroit?. mano skonis tiesus ...

: girl_mad: Jie jau nebebergo, bet padarė ... o tu sutrini visus ritinius
Pažiūrėkite į makaronus
ČIA
Miso makaronai čia nuleisti !!! Patamushta maisto uigūras

[didelis aaaaaaaa]

bet aš turiu didelis aaaaaaaa keptuvė ir paaaaaaaaaaahalochki
tai reiškia, kad viskas yra poluchiTSTSa .. nors aš nesupratau, kas yra lėkštėje pačiame gale

pridėk lasjoną ir mėgaukis!

tai ... kas tai? ar tai mūsų mėsa ir daržovės? užpildymas, a?

Patamushta maisto uigūras

patamushta KODĖL kaip skanu Vairo stiprintuvasprie

Alenka, ento pagardas yra toks Laza (tingus, lazjanas, lazjonas) ir krūva kitų vardų. Tačiau esmė yra vienas sausas čili pipiras arba čili ir paprikos mišinys, česnakai, užpilti karštu augaliniu aliejumi. Toks dalykas visada yra ant stalo, kaip garstyčios. Ir jis puikiai papildo bet kokį azijietišką patiekalą, jo nereikia painioti su korėjiečių.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, ačiū už šią „lagman“ versiją, aš tikrai pabandysiu)): girl_claping: mano senelis yra uigūrų prosenelis, dėl kažkokių priežasčių jis niekada mūsų nevirė

oho, tokia apetiška lėkštė .... mmmmmmmmmmmmmmmm
.. gerai, matai, kaip garstyčios ir krienai yra ant mano stalo? ... šaunu ... tu jau pradžioje parašei, kaip tai padaryti -

Laz pridedama kaip prieskonis (raudonųjų, karčiųjų, maltų pipirų ir česnako mišinys, užpilamas verdančiu augaliniu aliejumi).

tik šiek tiek kitaip pavadintas ... karasho ... įsiutęs ...

Aš nesupratau srovės - o tu nenori bandelės ar ką?
ir marinuokite mėsą ant kepsninės, kad rytoj ryte išpilkite nafik tuda, kur vasarą yra uodai))))), o žiemą ramybė ir ramybė))))

[louisa]

louisa,: draugai: iš mūsų pulko atvyko pulkas lagmanoedovo. Kodėl tavo senelis išgydė receptą „rytai yra subtilus reikalas“ (c)

[Vinokurova]

Vinokurova, gerai, jūs esate gurkšnis, arba nusprendėte skaniai pamaitinti uodus
Aš vėliau parašysiu jums, kaip padaryti skylę. Vėlgi, neseniai to išmokau.: paslaptis: Dabar nėra laiko.

[Chuchundrus]

Aš vėliau parašysiu jums, kaip pagaminti tinginį

Chuchundrus, Aš tavo amžinai ... jei norite, vietoj uodų sukandkite mnu))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))) padarykite skylutes ...

beje, dėl apgaulės ... jei mane staiga išvarys iš namų, aš jau žinau penkis žmones, kurie mane priglaus už darbą virtuvėje ... (ir tai visas tavo nuopelnas ... rusas žmonės pasirodė tokie godūs Azijos virtuvei, kad tikrai nustebau)

Alenka, kol jūs čia kabinėjatės, pabandysiu parodyti, koks malonumas yra paprikose salotose. Štai mano įprastos ridikėlių ir morkų salotos.

Man atrodo, kad raudonos pipirinės dėmės labai pagyvino entotinį natiurmortą