Duonos gamintojas „Redmond RBM -1919“

Labai ačiū už receptus, tikrai išbandysiu šokoladinį pyragą!

[Vera]

Velykinis pyragas.

Vera, o su tokiu ingredientų kiekiu jis neišėjo iš kibiro? Kokia galiuko forma?
Aš neatpažįstu margarino - ar galite pakeisti sviestą?

[Aleksandras]

Aleksandras Tiesa, nesupratau, ką konkrečiai turite omenyje: apie kulichą ar apie šokoladinę duoną. Bet bet kokiu atveju nei vienas, nei kitas neišlips. Kepiau abu daugelį metų (turint omenyje, kad mano pirmasis HP pasirodė maždaug prieš 16 metų). Taigi kepkite drąsiai

Pridėta 2016 m. Gegužės 3 d., Antradienį, 13:39

Aleksandras Gaila, aš neperskaičiau atidžiai, tai apie kulichą. Neišlipau !!! Aš buvau tik į viršų.

Galbūt dėl ​​nedidelio mielių kiekio ...
O kokią formą įgauni?

TURAS

Pridėta 2016 m. Gegužės 3 d., Antradienį, 20:12

Atsiprašau, neatsakiau. Žinoma, galite pakeisti sviestu, sviestu, o ne daržovėmis.

Ir toliau eksperimentuoju su „Book for our HP“ receptais.) Taigi, šiandien bandžiau kepti liesą duoną, visus ingredientus įdėjau griežtai pagal receptą - ir duona pasirodė graži !!! Traški pluta, gera, gana tanki trupinė) Taigi rekomenduoju išbandyti „Book“ receptą, vadinamą liesa duona))))

TURAS

Tai gerai. Pasiimsiu užrašą ir pabandysiu jį kaip nors išvirti. Jūs turite stiklinę, nurodytą pienui ir cukrui. Ar jis matuojamas nuo HP ar įprasto 200 g?

Ryte staiga sužinojau. kad pietums neliks duonos. Paskubomis paėmė pirmąjį knygos receptą, sviestą pakeitė tik sviestu, įdėjo ciberžolės ir džiovinto česnako. Jis gerai pakilo, apvalus dangtelis buvo nuplėštas, bet atrodo apetiškai. Tik vėl išblyško, nors jis liepė tamsios plutos.

Jei 09, 10, 19 skiriasi tik spalva ir mygtukų tipu, kodėl gi ne sujungti trijų temų į vieną?

Jūs turite stiklinę, nurodytą pienui ir cukrui. Ar jis matuojamas nuo HP ar įprasto 200 g?

Matuojama pagal HP

Jei 09, 10, 19 skiriasi tik spalva ir mygtukų tipu, kodėl gi ne sujungti trijų temų į vieną?

Aš už viską, bus linksmiau

Matuojama pagal HP

Prastai.

Prastai.

?? Tiesą sakant, net nepamenu, kur gavau šį receptą, aš jį kepiau jau keletą metų. Bet galbūt turiu omenyje įprastą stiklą, aš tiesiog naudoju HP. Aš jau turiu keletą tokių akinių, todėl net negalvojau apie kitą matavimo indą. Bet receptas yra KhPechek, todėl nusprendžiau, kad taurė yra jos.

Sveiki visi ... Taip pat nusipirko „Redmond RBM-1919“. Šiandien bandžiau išsikepti duonos iš receptų knygos. Receptas Nr. 1 „Baltoji duona“ - nepasiteisino, tešla pasirodė esanti per skysta, o patirties nepakako, minkydami įberkite miltų. Tada nusprendžiau išbandyti 2 receptą „Orinė balta duona“ - pagal receptą jis pasirodė puikus !!!

Pridėta 2016 m. Gegužės 7 d., Šeštadienis, 00:18

Redmondo problema pirmiausia yra receptų knygoje, ir iš savo patirties galiu pasakyti, kad skysčius ir miltus reikia vartoti santykiu 1: 3, o kiaušinis taip pat yra skystis.

Natalija, t. Y. Už 100 ml. vandens reikia 300 gr. miltų, nepakanka skysčio?

??

Aš vis dar turiu taurę iš „Panas“ - ji beveik dvigubai didesnė už Redmondo. Receptas gali skirtis nuo abiejų.

Ir dabar aš dažnai naudoju HP kaip tešlos maišytuvą ir kepimo trupinius - daug skaniau nei duona. )

Deja, buvau išvykęs atostogų metu ir negalėjau atsakyti apie miltų ir vandens santykį 1: 3 - taip, tai nuostabu, bet taip yra.
Mano ankstesniame HP apskritai Velykų pyrago receptas atrodo nerealus, o paska pasirodo bomba - kiek metų ji kepė, visada buvo super, štai receptas išbandytas daug kartų:
1 žymė (tešla)
Vanduo - 50 ml
Kiaušinis - 4 vnt
Cukrus -2 šaukštai (aš pilu daugiau, apie 4)
Sviestas - 6 šaukštai
Kviečių miltai - 2 puodeliai
Mielės - 2 arbatiniai šaukšteliai
Mes siunčiame visa tai į kibirą ir nustatome baltos duonos kepimo režimą.
Iš anksto paruošiame antrosios žymės ingredientus:
Druska - 0,5 šaukštelio
Vanilinis cukrus -1 arbat
Kviečių miltai - 1 puodelis
Mielės -0,5 arbat
Razinos - 0,5 puodelio
Praėjus 15 minučių nuo programos pradžios, kai vyksta minkymas, pridėkite antrąjį skirtuką.
Viskas !!!! Visai nereikia kvailioti !!! Šį kartą nusprendžiau pasirodyti ir vietoj 50 ml vandens ranka išspaudžiau 50 ml sulčių tiesiai iš apelsino pusės ir panaudojau)) pasta pasirodė gelsva, kvapni, taip pat išmečiau džiaugsmas ten - HP nesipiktino)))
Taigi ji pati nebūtų patikėjusi, jei kas nors būtų pasakęs, kad iš 50 ml skysčio gaunama viena didelė, maždaug 700–800 gramų paska, tačiau taip yra iš tikrųjų !!!

[Natalija]

Natalijakodėl nustebti? Jūs turite 4 kiaušinius ~ 240 g skysčio.

Taip, sutinku, yra keturi kiaušiniai ir jie laikomi skystais, aš tiesiog nusprendžiau pasidalinti šiuo tikrai geru „Pasca“ receptu, pritaikytu duonos mašinai, ir jūs galite jį naudoti mūsų „Redmond“.
Vis dėlto duonos kepimui skystis: miltų santykis 1: 3 yra idealus, mano asmeninė patirtis.
Todėl kai kurie knygos receptai mane labai stebina, bet vis tiek tikiu stebuklais ir bandysiu išbandyti tuos, kurių atsargų turėsiu)))

Pridėta 2016 m. Gegužės 11 d., Trečiadienis, 19:49

Aš parašysiu, kas nutiko, kas neveikė)

Pridėta 2016 m. Gegužės 11 d., Trečiadienis, 19.56 val

Beje, neseniai take paruošiau puikią tešlą koldūnams, naudodama HP kaip minkytuvą. receptas:

- trys puodeliai miltų
- išmatavus miltus, į tą patį puodelį įmuškite kiaušinį ir iki krašto įpilkite vandens
- pusė šaukštelio druskos
Šiuos ingredientus suberkite į duonos virimo aparatą ir užminkykite tešlą.
Tešla pasirodo esanti minkšta ir elastinga, nelimpa prie rankų, lipdant koldūnus, lentai miltelinti reikia labai mažai miltų, o iškepus ji yra minkšta ir skanu)

bet įdomu, ar kas bandė duonos virimo aparate minkyti choux tešlą koldūnams?
mūsų šeimoje tai mėgstamiausias koldūnų receptas
3 puodeliai miltų
1 šaukštelis druskos
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas užaugina sviestą
1 puodelis verdančio vandens
Ar duonos gamintojas susitvarkys su tokia užduotimi, ar neverta bandyti?

Oho, tai įdomi tešla))) Aš tikiu, kad HP susitvarkys su šia užduotimi! Aš atkreipsiu dėmesį į šį receptą, o jūs išbandysite - manau, kad viskas pavyks !!!

[Natalija]

Natalija, Aš dar neišdrįsau minkyti duonos virimo aparato, nes pagal receptą pirmiausia turite sumaišyti miltus, druską, kiaušinius, sviestą ir tada užpilti verdančiu vandeniu
duonos virimo aparate, tada sudedamosios dalys pirmiausia skystos, tada išdžiovinamos
bet receptas puikus, tešla elastinga, nelipni ir lipdant nereikia miltų

Vis dėlto duonos kepimui skystis: miltų santykis 1: 3 yra idealus, mano asmeninė patirtis.

Bet bandelė pasirodo gera, kai yra daugiau skysčio.

Tik mane glumina ciabatta receptas, kur santykis beveik 1: 1. Ar galima iš tokios srutos gaminti duoną?

AVK, čia mane kartais painioja receptų knygoje esantis vandens ir miltų santykis. Nors, jei gerai pagalvoji, tada iš tešlos gauni grietinės, sausainių, gal išeis ciabatta, apskritai reikia pabandyti. Juk ne veltui jie mums padovanojo šią knygą, jie tikriausiai kažką pagalvojo))

sveta-Lana, aš vis tiek išdrįsčiau pakeisti ingredientų tvarką dėl geros tešlos.

Pridėta 2016 m. Gegužės 13 d., Penktadienį, 13.11 val

Labos dienos visiems kepėjams !!! Labai malonu, kad esate ten ir galiu pasidalinti savo patirtimi)))
Taigi, vakar, parašęs paskutinį įrašą, nusprendžiau surizikuoti ir išsikepti ciabatta pagal „Book“ receptą. Tai buvo baisu, nes pieno ir miltų santykis iš tikrųjų yra beveik 1: 1.
Aš matavau pieną su svarstyklėmis - 450 ml, miltus - 0,5 kg). Aš paėmiau pieną iš šaldytuvo, virtą, riebalų kiekis 3,2%, nepaisant to, kad jis turėjo būti kambario temperatūros, bet kadangi aš įdėjau HP ant laikmačio, kad gautų ciabatta iki 7 ryto, maniau, kad pienas pats sušils iki norimos temperatūros.
Ryte pasirodė esanti gera duona su traškia plutele, kurios vienintelis trūkumas yra nuleistas viršus. Trupinys gana erdvus, tačiau duona nesmulkėja.Skonis puikus, todėl išbandykite))
Pastebėjau, kad pagal visos knygos ciabattos receptus mielės dedamos į pieną. Tai neįprasta, nes visada reikėjo juos dėti ant miltų, kad būtų išvengta sąlyčio su skysčiu. Aš dedu juos ant miltų, nes aš juos uždėjau vėluodamas. Jei kepčiau iš karto, tada, žinoma, būčiau laikęsis recepto, galbūt kas nors pagamino ciabatta, pasidalink, kur dedi mieles))

Pridėta 2016 m. Gegužės 13 d., Penktadienį, 13:15

Beje, gal kas prisimena, prieš porą savaičių rašiau, kad iškepus duoną su sūriu mentė buvo tvirtai suvirinta prie formos. Ko tiesiog nepadariau, aš mirkiau formą šaltame, karštame vandenyje ir palikau per naktį ir nieko.
Aš nusprendžiau palikti viską taip, kaip yra, tikėdamasis, kad kada nors bus pašalinta mentelė - vamzdžiai))) Mentė iškišama į vietą tarsi įsišaknijusi vietoje ir neketinama pašalinti))
Kodėl mums reikia klijų, kai turime tokių sūrių ((

Mergaitės, padėkite !!!
Aš ką tik nusipirkau šį duonos virimo aparatą. Parsinešiau namo, atidariau ir radau nedidelį peilio dangos defektą. Kaip mikroschema. Buvau nusiminusi, nes dėl nulūžusios nelipnios dangos į duoną pateks kenksmingų medžiagų. Ryte ketinau nešti krosnį. Tada pagalvojau, ar tai atsarginis antrasis ašmenys? Instrukcija nesuprantama, kaip ją surinkti ir kiek ašmenų reikia įdėti, nenurodyta. Užlipo į internetą, tarsi jie rašo, kad antrasis atsarginis. Tai yra tiesa? Ką su ja daryti? Spjauti į lustą, nes yra ir antras, ar tai pakaitalas?

[InnaD]

InnaD, rinkinyje yra dvi mentelės, viena atsarginė, todėl uždėkite ją ir nesivarginkite.
Sėkmingos duonos jums!

patka tvirtai privirinama prie formos

Turėjau panašios patirties, bet galiausiai atsilikau nuo savęs, kai pamiršau išimti duoną, o ji ilgai stovėjo kibire. Išimdamas duoną pastebėjau, kad mentelė juda, ir lėtai ją ištraukiau.
Anksčiau rašiau, kad vis dar turiu seną HP. Jis turi kitokią dangą, daug geresnę nei Redmonde, bet aš niekada niekada neišimtu mentelės, ji sėdi daugelį metų, man netrukdo, bet duona jos visiškai nelimpa. Redmonde (mano atveju, šiaip ar taip) duona, išėmus, deja, lieka mentelėje. Todėl stengiuosi jį išimti ir nuplauti.

[InnaD]

tikriausiai kažką galvojo

Aišku. Apie kažką abstraktaus.

InnaDjei taip bijote išsiskyrimo, pabandykite pakeisti mentę į karštas ašaras. Netrukus pradės lipti pagrindinis - teks nusipirkti naują. Taigi sandėlyje bus „nulis“.

InnaD, netrukdykite, nes pačiame HP kibire yra kepurės nuo laikiklių ir nuo jų aš asmeniškai pradėjau lipti ant dangčio ((
Tai yra, pats kibiras vis dar yra gražus, auksinis, o šios kniedės jau tapo nerūdijančio plieno.
Aš naudoju tik dvi savaites, todėl skiautele padengta danga yra smulkmena - nes jūs turite dar vieną.

ačiū visiems, kurie padėjo.

Pridėta 2016 m. Gegužės 14 d., Šeštadienį, 04:15

Vidurnaktį dirbau su virykle, studijavau receptus. Todėl viryklę užsidėjau 5 ryto, kad karšta duona pasirodytų pažadinanti vaiką. Klasikinis receptas, 3 val. 8 valandą bėgome ieškoti, duona nebuvo kepama, ji buvo balta. Aš nesupratau, kokia yra problema, matyt, recepte, aš žiūrėjau per partiją, bandelė buvo gera, aš įdėjau vidutinę plutą. Morališkai buvau pasirengęs nesėkmei, nes daugelis rašo, kad tai neveikia pirmą kartą. Gerai, aš atsiųsiu šią duoną skrebučiams ir išbandysiu kitą receptą. Labai noriu išmokti kepti.

Pridėta 2016 m. Gegužės 14 d., Šeštadienį, 08:17

Aš kepiau antrą kepalą pagal kitokį receptą. Tiksliai matuoti produktai elektroninėse svarstyklėse. Šis kepalas išėjo baltas, viršus buvo kaip tešla, jis net neparudavo. Ką daryti su antru pusiau keptu kepalu ???
Negaliu baigti kepti. Joks režimas neįjungtas, tai buvo tas pats pirmą kartą. Ar aš ką nors darau ne taip? O gal tai duonos aparato staktos? Kodėl daugiau niekas neįsijungia?

[InnaD]

InnaD, jei jums reikia baigti kepti, pirmiausia turite paspausti pradžios / sustabdymo mygtuką ir palaikyti 3 sekundes, viryklė persijungs į 1-ąją programą
tada paspausdami meniu mygtuką pasirinkite „Biscuit“ programą, ji tik kepa, numatytasis nustatymas yra 50 minučių
naudokite mygtukus +/- norimam laikui nustatyti (aš paprastai nustatau 10 minučių)
ir paspauskite start (kartais turiu paspausti du kartus) ir kepkite.

Pridėta 2016 m. Gegužės 14 d., Šeštadienį, 09:41

kitą kartą pabandykite apnuoginti tamsią plutą ir pamatyti, kas nutiks
o kartais svorį nustatau daugiau nei kepu, pavyzdžiui, jei ant ritinėlio yra 750 gramų produktų, svorį nustatau iki 1000 gramų, laikas padidėja 5 minutėmis.

Ačiū! Aš pats jau seniai būčiau supratęs, kaip įjungti kepimą.
Aš pasirinkau tamsią plutą, o svoris buvo 1 kg))) Nebuvo kur kitur atidengti.

„InnaD“ pabandykite uždengti stiklą bent rankšluosčiu ir maksimaliu svoriu bei pluta.

Prašau papasakokite mūsų duonos aparato jogurto receptą. Ypatingos startuolių kultūros nėra. Internete yra receptų, bet norėčiau kažko įrodyto, nes, kaip paaiškėja, viryklė turi savų paslapčių.

O gal tai duonos aparato staktos?

Tai yra lango problema: viršuje jis neatspindi infraraudonųjų spindulių. Aš dedu foliją ant viršaus ir uždengiu pirštine, bet tai mažai padeda.

Kalbant apie jogurtą, tada nusipirkau specialų raugą, o jei jo nėra, į pieną galite įdėti šaukštelį kefyro arba juodos duonos plutą)
Šiandien bandžiau kepti Borodino duoną pagal knygą - visus ingredientus matavau griežtai pagal receptą - duona pasirodė gera, net plyta. Taigi receptas patikrintas, išbandykite.
Beje, apie salyklą. Anksčiau aš visiškai nežinojau, kas tai yra))) Bet, perskaičiusi aibę receptų internete, nusprendžiau pasiimti kažką tarp visų rekomendacijų ir pats gaminau salyklą. Aš tau pasakysiu kaip.
1. Mirkykite rugius grūduose (įsigyjami rinkoje) apie 6 valandas, tada išleiskite vandenį, palikite valandą be vandens ir žaiskite su jais 24 valandas. Kadangi visi mūsų žmonės yra užimti, o mes miegame naktimis, asmeniškai, aš gavau tris tokius etapus, nes aš tikrai nevarginau laiko.
2. Išbrinkusius grūdus ji išmetė ant sieto, patį sietą įdėjo į tuščią dubenį, kad oras tekėtų iš apačios ir visa tai uždengtų dangčiu iš įprasto puodo. Vakare daigai pradėjo perėti, o kitą dieną jie jau buvo apie 5 milimetrų ilgio.
3. Čia šie išdygę grūdai išsiskleidė ant stalo viršaus ant aliejaus skudurėlio, kad geriau išdžiūtų. Kartais ji surūšiavo, kad padėtų jiems). Šiame etape grūdai, žinoma, visiškai neišdžiūvo, tačiau vis tiek leidžia jiems pagulėti porą valandų.
4. Tada ji kepė šiuos grūdus keptuvėje, o ne ant silpnos ugnies. Teko kepti 40 minučių, nes iš pradžių yra garai, o grūdai visiškai išdžiūvo, o paskui jie tiesiogiai skrudinami.
5. Kai grūdai atvės, sumaliau juos kavamale - ir salyklas yra paruoštas))
Žinoma, galbūt tai yra mėgėjų gaminimas namuose, bet tai greita ir labai paprasta, todėl nereikia per daug vargti))
Aš kepiau Borodinsky su tokiu salyklu - nuoširdžiai prisipažįstu, kad pasirodė labai skani duona, o svarbiausia - pasirodė, kad klampus, lipnus minkštimas, žinote))), būdingas tik šios rūšies duonai)))

Ar gaminate jogurtą tiesiai į dubenį? Skaičiau, kad kažkas įdeda stiklainį, o ne dubenį. Rytoj eisiu nusipirkti aktyvacijos. Mes turime parduoti bifidoką, jei jį pridėsite, ar manote, kad tai pasiteisins?
Dabar bandau gaminti sezamų duoną iš receptų knygos. Mane suglumino skysčio ir miltų santykis, iš jūsų sužinojau, kad jums reikia nuo 1 iki 3, bet vis dėlto nusprendžiau rizikuoti, kad jau tiksliai patikrintumėte visus receptus ir pasirinktumėte tikrai veikiančius. Kepimo procese jis neatsispyrė, ir kadangi tešla buvo plona, ​​įmaišiau dar šiek tiek miltų. Meduolių vyras neveikė, bet nesurūgo. Rezultatą sužinosiu po valandos.

Aš negaminiau jogurto šioje HP, turiu jogurto gamintoją, bet jei gaminčiau jį dubenyje mūsų orkaitėje, aš taip pat įdėčiau uogienę į dugną)) Apskritai jogurtas vis tiek pasiteisins, jei ką nors pridėsite į pieną rūgštus, todėl nesijaudinkite, viskas pavyks)
Apie miltų ir vandens santykį 1: 3, aš visada tai stebėjau, bet dabar mano tikslas yra išbandyti mūsų receptų knygą)), nes aš nusipirkau šį HP.Beje, nepaisant iš pažiūros keisto miltų ir vandens santykio siūlomuose knygos receptuose, duona visada buvo gauta, nors ir ne kaip paveiksle, bet vis tiek)
Ir jūs atsisakysite prenumeratos, kaip yra sezamo duonos, kad galėtume ant šio recepto uždėti pliuso arba minuso ženklą

Tikrai parašysiu, bet šiek tiek sugadinau receptą))) Tikriausiai veltui. Nors aš įdėjau nemažai miltų.
Rytoj pradėsiu eksperimentą su jogurtais, nes ieškojau duonos gamintojo su šia funkcija. Mes neparduodame jogurto pradinių kultūrų, aš gaminsiu iš to, ką turiu. Aš bandysiu su uogiene, kaip patarsite, mano patiekalas nevalgys pikantiško skonio.

Vakar buvau Redmondo parduotuvėje. Kalbėjausi su pardavėju apie knygoje pateiktus receptus, jis patikino, kad neva visus receptus virėjas patikrino pagal konkretų modelį, tik po to redaguoti buvo įtraukti į knygą. Aš, žinoma, išreiškiau abejones ir pasakiau, kad asmeniškai bandžiau išsikepti pyragą iš knygos, ir tai pasirodė toli gražu ne „AH“. Jis taip pat nustebo.

Sezamo duona atrodo labai patraukli. Jis puikiai iškepė, pasirinko tamsią plutą. Jis pakilo normaliai, neiškrito. Nesu ragavusi, vis dar šalta. Gal veltui įdėjau miltų, eksperimentas nepasirodė švarus.

Pridėta 2016 m. Gegužės 15 d., Sekmadienį, 20:18

Duona skani, bet per sūri. Druskos norma turėtų būti sumažinta perpus.

[InnaD]

InnaD, Kepiau sezamo sėklas pagal receptą, kurį Marina iš Sankt Peterburgo, ji turi duonos gamintoją 1909 m
Turiu tą pačią knygą. Aš kepiau sezamo sėklas pagal šį receptą:
pieno 250 ml
augalinis aliejus (galite sezamo, bet praktiškai nėra skirtumo) 2 šaukštai. ložės
cukraus 2 v.š. nameliai (matuojant nuo x / n)
druska 2 arbatiniai šaukšteliai (išmatuoti)
sezamo sėklos (lengvai paskrudintos be aliejaus) 20 g (2 šaukštai ložių)
kvietinių miltų 350 g + 1 stalo dėžutė (10 g) turėjo būti dedama į bandelę
mielės 7 gr (2 šaukšteliai)
Kepta pagal programą „Sveiki grūdai“, 750gr, vidutinė pluta] Turiu tą pačią knygą. Aš kepiau sezamo sėklas pagal šį receptą:
pieno 250 ml
augalinis aliejus (galite sezamo, bet praktiškai nėra skirtumo) 2 šaukštai. ložės
cukraus 2 v.š. nameliai (matuojant nuo x / n)
druska 2 arbatiniai šaukšteliai (išmatuoti)
sezamo sėklos (lengvai paskrudintos be aliejaus) 20 g (2 šaukštai ložių)
kvietinių miltų 350 g + 1 stalo dėžutė (10 g) turėjo būti dedama į bandelę
mielės 7 gr (2 šaukšteliai)
Kepimas pagal programą „Sveiki grūdai“, 750gr, vidutinė pluta
pasirodė labai sėkminga duona, bet mano skoniui šiek tiek sūri, nors lyginant su knygos receptu druskos yra 2 valandos, man reikia dar mažiau, o proporcijos su miltais yra tiesiog normalios, tu pasielgė teisingai, pridėdamas miltų.
Be to, jei jus domina programų algoritmas, pažvelkite į temą „Redmond 1910“.https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Aš pasidalinau šia informacija ten.

Pagaminta grietinės duona. Skaičiau, kad šis receptas yra sėkmingas, visi tai daro gerai. Aš gavau kažką nesuprantamo. Viena vertus, suplotas, visiškai nepakilo, kita vertus, jis šiek tiek pakilo, nuplėšdamas viršų, atrodo siaubingai (((Kol atvės, paragausiu vėliau. Meduolių vyras buvo gerai, kodėl taip atsitiko - nesuprantu.

InnaD, ačiū už jūsų eksperimentą) Aš atsižvelgsiu

Gal man tiesiog nepasisekė. Nebenoriu versti produktų. Štai sezamas vakar pasirodė gerai, tik labai sūrus. Aš tai padarysiu dar kartą. Ir visos grietinės, aš nenoriu. Rytoj ar poryt noriu išbandyti su sėklomis, klausia vaikas. Šiandien nusipirkau ruginių miltų, ruginė duona yra kita)))
Neturėjau laiko paragauti jogurto. Nusipirkau „Danone“ termostatinį tirštą jogurtą, 4%, taip pat rūgštaus pieno produktą „Prostokvashino“ Zakvaska “. Gal kažkas iš jų išeis, nors niekada gyvenime negaminu jogurto ir kefyro. Jei kas nors turi patarimų, prašau padėti su proporcijomis.

Aš ir toliau bandau viryklę su knyga. „Jam“ programoje nusprendžiau pasigaminti obuolių ir kriaušių uogienės. 500 gr kriaušių, 500 gr obuolių ir 1 kg cukraus. Virtas 4 kartus 1 valandą 20 minučių vietoj vienos „Jam“ programos. Ir vis tiek jis neveikė, per skystas. Kokia problema - nesuprantu.

Šiandien nusprendžiau greitai ką nors išsikepti arbatai, mūsų knygoje radau receptą „Pieno duona“
sunerimęs dėl miltų ir skysčio santykio
nutariau nerizikuoti ir pasiimti pusę normos, bet aš papildomai paruošiau dar 30 gramų miltų
mano lūkesčiai buvo pagrįsti, skysčio tikrai buvo per daug ir teko pridėti virtų miltų
nes reikėjo pusės normos, po minkymo pabaigos įdėjau į mažą formą, atsikėliau ir nuostabiai iškepiau, dabar ji atvėsina

Ir aš vis tiek purvinau jogurtą. Rengia))))
1 litras pieno 3,2%, 200 g „Danone“ storio termostato, 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara. Nors tai atrodo kaip raugintas pienas. Padėjau 6 valandą. Netrukus bus paruošta.

Nusipirkau „Danone“ termostatinį tirštą jogurtą, 4%, taip pat rūgštaus pieno produktą „Prostokvashino“ Zakvaska “. Gal kažkas iš jų išeis, nors niekada gyvenime negaminu jogurto ir kefyro. Jei kas nors turi patarimų, prašau padėti su proporcijomis.

Aš taip pat niekada anksčiau negaminiau jogurto, skaičiau forumą, nusipirkau „Pershinsky“ raugą ir „Pershinsky“ jogurtą, išbandžiau ir man jis labiau patiko ant jogurto. Mano proporcijos buvo tokios: įmaišiau 1 šaukštą rūgpienio ir 1 šaukštą cukraus. stiklinė pieno
padarė plastikiniame inde mikrobangų krosnelei, nerizikavo kibiru, nes sako, kad jis silpnai dengtas

Pridėta 2016 m. Gegužės 19 d., Ketvirtadienį, 10:42

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
čia yra keletas patarimų apie jogurtą duonos virimo aparate

Netgi įprastas konteineris gali veikti? Nežinau.
Laikas baigėsi, aš turiu jogurto. Ar tai normali būklė? Žinau, kad reikia 2–3 valandoms įdėti į šaldytuvą. Bet šiame etape tai turėtų būti?

Pridėta 2016 m. Gegužės 19 d., Ketvirtadienį, 14:43

Jogurtas nepasiteisino. Paaiškėjo, kad kefyras (((galbūt reikėjo pasirinkti daugiau laiko. Skaičiau, kad 8 valandos yra daug, pasirodo rūgštus, reikia 6, aš taip padariau, bet deja

draugai, ar kas „Keks“ programoje kepė ne su mielėmis, o su kepimo milteliais?

„InnaD“ 8 valandas gamino jogurtą - pasirodė jogurtas. Antrą kartą padėjau 10 valandą - jogurtas !!!

Paskelbta 2016 m. Gegužės 23 d., Pirmadienį, 19.07 val

sveta-Lana rinko krosnies darbo režimus. Aš susiliejau į lentelę. Blogai, kad „Excel“ neįterpta!



Pasirodo, kad mūsų krosnyse nėra „RYE BREAD“ režimo.

Aš neiškepiau keksiuko, bet ir toliau bandau knygą. Savaitgalį buvo duonos su saulėgrąžomis. Nelabai sekėsi, vis dar trukdžiau, ir man tai nepatiko savaime, ne vešli, kažkaip griežta. Šiandien jis buvo prancūziškas, receptas buvo visiškai panašus į knygą, duona pasirodė aukšta ir labai skani.