„Skruzdėlyno“ pyragas su kondensuotu pienu

„Skruzdėlyno“ pyragas su kondensuotu pienu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
margarinas	250 g
cukraus	0,5 puodelio
Grietinė	0,5 puodelio
miltai	3-3,5 puodeliai
kepimo milteliai	3 šaukšteliai
kremas
kondensuotas pienas	1 skardinė
sviesto	250 g

Gaminimo būdas

• 
• ačiū stebuklinga svyruoklė į Olyos patarimą - džiaugiuosi, kad platinu receptą.
• senas, nuo mokyklos sąsiuvinio, 30 metų) jam. skanu. nuoširdus. paprastas.
• apie margariną - stengiuosi pats nenaudoti, bet iš patirties - su sviestu - ne tas ąžuolas.
• dabar aš naudoju užtepą "Oil Kremlin" tamsiai rudoje folijoje - idealiai tinka trapios tešlos gaminiams.
• Biskvitas:
• Sutarkuokite margariną ir sumaišykite su cukrumi ir miltais, sumaišytais su kepimo milteliais, įpilkite grietinės, greitai užminkykite tešlą, padalykite ją į porcijas, tinkančias jūsų mėsmalei (kad būtų patogiau naudoti).
• palikite šaldytuve 20-30 minučių, ruošdami kepimo skardą ir mėsmalę, įjunkite orkaitę.
• tada pasukite tešlą per mėsmalę, paskleiskite "spagečius" ant kepimo skardos, pabandykite įdėti į vieną sluoksnį. be „tarpų“ viskas telpa ant standartinės kepimo skardos.
• kepu 220 laipsnių temperatūroje, kol pasidaro gražūs skaistalai, gerai auksinis, jo skonis yra geresnis) Aš sausą dieną dažnai kepu sausainius, todėl palieku džiūti aušinimo orkaitėje.
• savavališkai sulaužyti atvėsusį „sausainį“, bet jo nemalti į dulkes, kitaip mano mergina bandė pagaminti taip, kad tada mes gautume pyragą su peiliu ir plaktuku, todėl jis sutvirtėjo) ir mums buvo 17 metų
• tada trupinius sumaišykite su grietinėle, pagal skonį, riešutais ir (arba) aguonomis.
• masė puikiai įgauna bet kokią formą - nuo torto su skylute iki architektūrinio (pilių, tvirtovių), kuriame ji sustingsta.
• įdėti į šaldytuvą.
• nuotraukoje mano vyro kūryba, na, sūnus padėjo, jam buvo 11 metų) mūsų tradicija tokia: kovo 8 dieną mano vyrai man iškepa skruzdėlyną. iš pradžių pasidariau jiems tešlą ir palikau šaldytuve, o tada kažkaip jie patys įsitraukė.
• Grietinėlė: 1 skardinė kondensuoto pieno „briedžio“, virta 3–3,5 val. (Kieta !!!), išplakama su sviestu, geriausia, jei abu komponentai yra vienodoje kambario temperatūroje, į kremą galite įdėti riešutų ar aguonų.

O, kaip gražiai papuošta !!!

Ačiū, kad užsukote!
taip pat skanu, ypač žiemą)))

taip pat skanu

Taip, kaip toks gražus vyras gali būti beskonis)

[Tatjana]

Tatjana, vienas iš mano mėgstamiausių pyragų! Aš naudoju kitokį receptą, nors verdu tešlą, bet principas yra tas pats. O jūsų vyrai šaunūs, pyragas atrodo labai skanus

[Tina]

Tina, ačiū už dėmesį, man malonu

.

[Tatjana]

Tatjana, gražiai! Ačiū, išbandžiau skirtingus skruzdėlynus, bet kad skruzdžių keliais ir judesiais nevalgiau! Gal skruzdės slepiasi viduje?

[Oksana]

Oksana, ir tai netinka skruzdėlėms)))
Kryme prie Azovo jūros yra Ščelkino miestas, mūsų mėgstamiausia atostogų vieta! stačiame krante buvo pastatyta raudonų plytų pavėsinė.
šis pyragas yra „pagrįstas“ vasaros atostogomis (jau prieš 10 metų))))
mėlyna kokoso jūra reiškia)

Šauniai padirbėta! Gerai „smėlio pilis“ skruzdėlynas! Visa šeima padarė viską!
Kaip pradėjote valgyti? Nuo bokštelio? O gal jie kasė ir skaldė po gabalėlį?

))) kasimas

Aha! Skaniausia paslėpta gilumoje

Aha! Skaniausia paslėpta gilumoje

ir tu žinojai! žinojau!
klausyk, ir tai yra mintis: iškasti lobį vaikams ... ir kas jį paims ..

Na, pagaliau, aš laukiau! Gražus berniukas !!!

Rašau nuo kelio, gilinsiuosi į namus!

Na, pagaliau, aš laukiau! Gražus berniukas !!!

Rašau nuo kelio, gilinsiuosi į namus!

Ol, taip, jūs visi!
kodėl laukti, reikia gaminti maistą ir mėgautis

[akis]

akis, Tatjana!
Puikus pyragas! Turime gaminti maistą ... ir mėgautis! Bet aš negaliu įvaldyti tokios tvirtovės ...
Nunešiau receptą į „šiukšliadėžes“!

[Elena]

Elena, ačiū, jį galima laikyti ilgai, savaitę lengva, skanu valgyti, laužant pirštais, žinoma, gabalėlį ant lėkštės)

[Tatjana]

Tatjana,

skanu valgyti, laužant pirštais, žinoma, gabalėlį ant lėkštės)

Tokį skanų pyragą galima nulaužti ant kaimyno lėkštės!

nuna, ten skaniau, prilipęs !!!

Pyragas labai skanus, vienintelis dalykas, kad šiam tešlos kiekiui aš gaminu 2 porcijas grietinėlės - tada jis pasirodo minkštesnis ... (na, daugiau jo, bet ką?)

[Tatjana]

senas, nuo mokyklos sąsiuvinio, 30 metų) jam. skanu. nuoširdus. paprastas.

Tatjana, o pristatymas - šventė akims. GERI VYRIAI 🔗 Geriausia dovana, kurią galite sugalvoti. Ir tai, kad tai taip pat tapo tradicija. 🔗

[Tatjana]

Tatjana, ačiū, kad pasistengėte ir įdėjote receptą !!!
Keista, bet skruzdėlyno dar nemačiau ir nevalgiau !!!
Dabar yra priežastis tai padaryti !!! Senieji, patikrinti receptai yra paprasčiausi ir skaniausi !!!!!
Ir parodykite vaikams, kokių skanėstų turėjome vaikystėje !!!

[akis]

akis, Tanja !!!!!! Jūs turite ne „Skruzdėlyną“, o tiesiog tuos pačius „Termitų rūmus“.
Ar jūs sukūrėte bokštelį su taure? Spalvota kokoso žolė aplink lizdą?
Baltas drožles žiemą galima papuošti skruzdėlyną.
Ačiū, kad priminėte šį pyragą. Aš tiesiog norėjau skruzdėlyno .... nėra jėgų.

Nemėgstu kvailioti mėsmaliu, tešlą iškočiojau ir delnais suplojau ant kepimo skardos, tiesiai ant kepimo skardos supjaustiau siauromis juostelėmis. Tada ji suskaidė juos į gabalus. Patogiau nei su mėsmaliu

[Irina,]

Patogiau nei su mėsmaliu

Irina, tikrai patogiau, bet ... Tai nebus tas pats „Skruzdėlynas“. Šiuo metu, pavyzdžiui, Tatjanoje, yra „kirmėlės“, o ne lituota masė. Koks tai malonumas - paskutinius pyrago gabalėlius suskaidyti į atskirus „kirminus“ ir mėgautis! Tai vaikystės skonis!
Tatjana, ačiū už receptą! Labai panašus į tortą, kurį žinau ir kepu nuo vaikystės. Bet mes niekada negaminame kondensuoto pieno. Skaniau su „žaliu“.

Aš taip pat niekada nevalgiau skruzdėlyno, jis atrodo labai apetiškas, ačiū už receptą.

Mano jaunystėje skruzdėlynas buvo „klijuojamas“ tik virtu kondensuotu pienu, be sviesto. O su mano mėgstamu kreminiu sviestu + sutirštintas pienas bus skanesnis.

Bet mes niekada negaminame kondensuoto pieno.

Elena, čia aš visada gaminau iš žalio sutirštinto pieno, todėl buvau mokoma. Tradiciškai savo sūnų nuo pirmos klasės kepdavau gimtadienio proga, o dabar šeštadienį jam bus 40 metų. Seniai pametiau sąsiuvinį, Rada man gerai priminė sliekų sausainius ir ačiū Svetai už skruzdėlyno receptą. Tik bijau, kad tokio grožio negalima kontroliuoti, gaminsiu jį senamadiškai su kūgiu ir tarkuotu šokoladu viršuje.

[Irina,]

... gaminsiu senamadiškai su kūgiu ir tarkuotu šokoladu viršuje.

Irina, ir ant viršaus pabarstykite cukraus pudra!

[sūris]

Šiuo metu, pavyzdžiui, Tatjanoje, yra „kirmėlės“, o ne lituota masė.

Lena, jos, nesuvirinta masė - tešlos sluoksnis sūris Aš supjaustau siauromis juostelėmis = tiesiog gaunamos atskiros paruoštos juostos, tolygiai iškeptos ir greitai suskaidau į mažus gabalėlius.

Na, o kam patogiau formuoti tešlą kepimui, skonis nesikeičia.
Vienas draugas, net kepdamas, iš tešlos iškočiojo ploną dešrą ir supjaustė mažais gabalėliais, tai yra, vėliau nereikia jos sulaužyti.
Visa tai, kaip formuoti tešlą = skonis be nuostolių, negalima valgyti tik šiek tiek kaloringo

[Tatjana]

Tatjanakoks nuostabus skruzdėlynas! Aš, gaila, dar net nebuvau ragavusi tokio pyrago. Turi būti pasirengęs.

[Septynerių metų planas]

Keista, bet skruzdėlyno dar nemačiau ir nevalgiau !!!

Aš taip pat niekada nevalgiau skruzdėlyno, jis atrodo labai apetiškas, ačiū už receptą.

niekada net nebandė tokio pyrago

Septynerių metų planas, kil, Babuška, Turiu prisipažinti, skruzdėlynas man buvo gydomas tik du kartus per gyvenimą:
pirmaisiais metais 5 val., vakarėlyje, aš tempiu nuo stalo rūkytą dešrą, ir jie chore mane įtikinėja išbandyti kažką nesuprantamos spalvos ir formos ir net keistu pavadinimu „skruzdėlynas“. Nuo vaikystės buvau ramus dėl saldumynų ir todėl nieko nesutinku ir toliau daužau dešrą, kenkdamas užkandžių kiekiui))) tik grįžęs namo pamažu paragavau mažą gabalėlį šio kažko (jie mane vaišino) tai) ... tada dar .. ir tada supratau, kokia ji kvailė, kuri nepasidavė suaugusiųjų įtikinėjimams.
antrą kartą draugė pagamino tortą pagal mano gimtadienio receptą. tik ji sutrupino sausainius į dulkes ir, motinai patarus, kremui ištirpdė sviestą. technologijos pažeidimas lėmė tai, kad mes su draugais pyragą „gavome“ plaktuku ir peiliu, tačiau jis buvo neskanus.
tai aš turiu omenyje, nenuostabu, kad jie to neišbandė, beje, aš taip pat labai nenoriai dalinuosi pirštais, vidiniam naudojimui, bet svečiams verčiau iškepti antrą pyragą )))

Tik bijau, kad tokio grožio negalima kontroliuoti, gaminsiu jį senamadiškai su kūgiu ir tarkuotu šokoladu viršuje.

Svetlana, išbandykite bet kurioje didelėje torto formoje, net ir su skylute: sukietėjęs gali būti labai gerai ištrauktas ir sukietėjęs, išlaiko formą.

merginos, labai ačiū už dėmesį, turiu prisipažinti, aš to nesitikėjau, buvau labai paliesta!
Labai rekomenduoju gaminti, dėkingus kepinius.

Tan, dabar man patiko pilies vaizdas ramioje atmosferoje!
Ką pasakyti! Jūs turite talentingų vyrų !! Ačiū už tokią puikią dizaino idėją!
Malonu matyti tokius receptus!

Pilyje kliedi
Smuikas dainavo ir dainavo
O sode ji gyveno tvenkinyje
Auksinė žuvis.
Tegul jos nemato
Ballų muzikantai
Bet iš auksinės žuvelės
Skambėjo muzika!

Įkvėpė ... taip sakant Alaverdy!

Aš padėsiu tavo „pilį“ ant gero patiekalo, atnešiu tvenkinį ir žuvį, kažkaip sugalvojau.

Ol, merci už komplimentą)))
taip, mes mėgstame visa tai ... pilis .. bokštus ...
ir koks nuostabus rimas ... iškart buvo nupieštas paveikslas
kepkime jau, kitaip man jau atsibodo laukti ir tavo šedevrų, bet ant padėklo))) ant gero)))

Aš ką nors kepiau, nieko ypatingo, bet pridėdamas savo, aš jį atidengsiu.

Aš ką nors kepiau, nieko ypatingo, bet pridėdamas savo, aš jį atidengsiu.

intrigos ir kuklumas tuo pačiu metu)))

Kaip gražiai suprojektuota. Ir man niekas nekyla į galvą kaip kūgis))) galbūt, kam įdomu. Vaikystėje buvau per daug tingus mėsmalėje, kirmėles sutryniau per česnako presą, man tai atrodė greičiau, atsižvelgiant į mėsmalės plovimo ir surinkimo / išardymo laiką. Pagamintas iš vieno virinto sutirštinto pieno, turite išbandyti savo receptą. dėkoju

[tany81]

tany81, per česnako presą, mano nuomone, labai ilgai ir daug laiko

mano draugė mokykloje valandai bulves supjaustė per mažomis juostelėmis, kad vėliau būtų greičiau kepti, o ji ėmė ir sulipo kartu

ir aš nemėgstu plauti mėsmalės, kai net meilės dvasia yra kramtomoji guma, tai gimė: „meilė yra tada, kai jis ne tik suka mėsą, bet ir valo mėsmalę vėliau“.

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už receptą ir tokį įdomų torto pasirodymą. Ar neverta net bandyti su sviestu? Tik tepti ar margariną?

[Natalija]

Natalija, atsižvelgiant į tikro aliejaus „narvazza“ rizikos vertinimą ... kas draudžia bandyti, tai tikrai pasiteisins.
bet mums tai patinka su užtepėle, nenaudojame niekur kitur, o sausainiuose tai suteikia trupėjimo. su sviestu išeina kietesni sausainiai. o originaliame sovietiniame recepte buvo margarino.

[Tanyushas]

Tanyushastaip, aš galbūt neturėjau nieko prieš margariną, jei ne vienas, BET .... Mano mama yra gydytoja, todėl ji mus pastatė prieš šį patį margariną. Say, no way and Fse !!! Jie sako, kad ten esantys riebalai yra transgeniniai, jų niekas neišskiria net su alkoholiu nuo kūno. Dabar net rankose parduotuvėje bijau jos paimti, apsidairau (taigi atrodo, kad mama yra netoliese)

diagnozė yra ...
na, tada, gal taukai ...
ar mama plaka sviestą iš savo grietinėlės?
Ką noriu pasakyti: kartais geriau nei nesuprantamas sviestas, sąžiningas tepalas.
pažvelk į nuorodą, gal paleisk.
🔗
o mama neprivalo žinoti visos detalės, rūpinkis ja)))

Taukai, tiesą sakant, aš nežinau, kas tai yra: oho: ir kur jis parduodamas))) Aš nusipirkau aliejų 30 pakuočių, mesti į šaldiklį. Taigi, turiu jo krūvas. Aš nieko nemanau dėl plitimo (bet ir dėl kažkokių priežasčių neperku), tik jau susiformavo ypatingas požiūris į margariną, nieko negalima padaryti. Kodėl, koks yra nuosprendis? Tai neveiks su sviestu, tiesa?

Nataša, tai tiks su sviestu, bet užtepus bus daugiau trupiniškų sausainių.
sėkmės!

Man patinka skruzdėlynas. Tik aš visada gaminau su žaliu sutirštintu pienu, na, tradiciškai ant margarino arba margarino + sviesto mišinio per pusę ... Ir neseniai margarino nepakako, o aš įpyliau ghee. Pasirodė taip skanu !!!
Labai originali jūsų skruzdėlyno forma. Net gaila valgyti tokį grožį „Shchelkino“ taip pat yra mūsų mėgstamiausia atostogų vieta, iki 2013 m. Mes ten eidavome beveik kiekvienais metais. Tačiau pastaruosius porą metų pavėsinės nebebuvo.

[Tatjana]

Tatjana, tai 2005 m. nuotrauka.
taip, mes buvome 2012 m., deja)))

[Tatjana]

Tatjana, ir priimk mane, ir ..... Aš taip myliu skruzdėlyną ....

bendravardis, gee-gee, sama-sama-sama ...

Ahhh, mirtis figūrai ir kasai !! Bet taip skanu - tiesiog alavas. Vienas mylimiausių pyragų nuo vaikystės!

Tanja, kas nulipdė būtent šį bokštą ???

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“