Krosnies cinamono obuolių bandelė

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
Kietieji rūgštūs obuoliai	3 vnt
Cinamonas	1 šaukštelis
Kiaušiniai	3 vnt
Citrinos žievelė	1 citrina
Sviestas	20 g (+15 g tepant)
Jogurtas	1 puodelis
Tiršta grietinė	100 ml
Cukrus	150 g (+ 10 g pelėsių pabarstymui)
Miltai	120 g
Migdolų milteliai	50 g
Kepimo milteliai	1 pakuotė.

Gaminimo būdas

Paskyrė Catherine Moreau.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formą patepkite sviestu, pabarstykite cukrumi. Kol tešla ruošiama, įdėkite pelėsį į šaldytuvą.
2. Nulupkite ir supjaustykite obuolius plonais griežinėliais. Įdėkite obuolius į didelę keptuvę ir 10 minučių troškinkite su sviestu. Viršuje pabarstykite cinamonu.
3. Dubenyje sumaišykite jogurtą ir grietinę, įpilkite cukraus ir kiaušinių. Minkykite masę iki vientisos ir purios masės.
4. Suberkite miltus, migdolų miltelius, kepimo miltelius ir citrinos žieveles. Į tešlą suberkite obuolius, atsargiai išmaišykite. Perkelkite į formą ir kepkite 40-50 minučių. Torto pasirengimą patikrinkite mediniu dantų krapštuku. Mano naudojamos formos dydis yra 30 cm (viršutiniame krašte) x 10 cm x 7 cm.
Skanaus!!

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

25 minutės (+ 40–50 min. Kepimas)

Gaminimo programa:

Kepimas orkaitėje

Pastaba

Pyragas pasirodo sultingas ir lengvas Karštas puikiai dera su ledų kamuoliuku, kai šaltas labai skanu su miltelinio cukraus ir cinamono mišiniu Labai skanu su šviežiai paruošta kava Cinamoną galima pakeisti maišeliu vanilinio cukraus