Ereno Schwarzbardo „Medaus cupcakes“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Aviečių uogienė (ar bet kuri kita)	125 g
Medus	125 g
Cukrus	250 g
Daržovių aliejus	225 g
Vanduo	185 g
Kiaušiniai	185 g
Miltai	335 g
Soda	12 g
Žemės gvazdikėliai	4 g
Maltas cinamonas	4 g
Padažas
Pienas	200gr
Vanilės lazdelė	1/4
Tryniai	50 g (2–3)
Cukrus	30gr
Kukurūzų krakmolas	18 g
Alyva	18 g
Anyžių degtinė	skonis

Gaminimo būdas

Įkaitiname orkaitę iki 150 gr.
Maišytuve išplakite medų, uogienę ir cukrų
Vandenį su aliejumi pašildome iki maždaug 50 laipsnių, supilame į maišytuvą ir toliau plakame
Po vieną įpilkite kiaušinių ir toliau plakite.
Sumaišome sausus ingredientus, supilame juos į medaus masę ir išmaišome taip, kad neliktų gumuliukų
Supilkite į formas (2-3 angliškas pyragas) Kepkite 30-40 minučių 150 gramų temperatūroje, priklausomai nuo formų dydžio.
Padažas.
Pieną, šluotelę ir cukrų užvirkite
Į dubenį suvyniokite trynius ir krakmolą, kad neliktų gumuliukų
Lėtai pilkite pieną
Vėl viską išvirkite kartu, nuolat maišydami
Įdėkite mišinį į maišytuvą ir plakite, įpilkite aliejaus, atvėsinkite ir įpilkite degtinės
Įdėkite kremą į šaldytuvą.
Surinkimas Iš konditerinio maišelio išspauskite grietinėlę ant pyrago, ant viršaus uždėkite plonų mango riekelių ir figų
Mano pastabos
Aš negaminau grietinėlės, neradau džemo, pakeičiau medumi, paėmiau 3 kiaušinius, nors pasirodė 200 gramų,
vietoj sodos įdėjau kepimo miltelių, cukrus paėmė rudą
Tešla pasirodė labai skysta (tikriausiai dėl kiaušinių, bet kas apie tai galvoja 11 valandą nakties)
„Wikekala“ iš „silikomart“ (tada paaiškėja, kad 60 sausainių)
Buvo kepama ilgiau nei 50 minučių
Tiesa buvo suvalgyta maždaug tuo pačiu metu
Labai skanu, o kvapas .....

Indas yra skirtas

2-3 cupcake angliškas keik

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

prona

Pažymėta! dėkoju

Citata: Alycha

Vupekala in flexi iš silikomart

Čia aš žiūriu, forma yra žinoma, bet ne pyragas. Originali programa

Alycha

Man patinka ši forma

Elena romashka

Prašau parodykite pelėsio nuotrauką.

Alycha

🔗 čia yra nuoroda į jį

Pridėta 2016 m. Liepos 17 d., Sekmadienį, 23:02

Tiesiog sunku įdėti nuotrauką iš planšetinio kompiuterio

prona

Ella, Atėjau jūsų paprašyti
Pirma: ar įdėjote 250 g medaus? Iš esmės uogienė suteikia papildomo skonio ir spalvos
Antra: augalinis aliejus yra bekvapis, tiesa?
Trečia, kaip manote, ar „ugat dvash“ tiks žydų Naujiesiems metams? Ar šlapia?
Oi, kiek klausimų aš tau uždaviau

Alycha

Nataša, be abejo, uogienė suteiks papildomos spalvos ir skonio, tačiau tingėjo atrodyti, bet jo nebuvo po ranka, augalinis aliejus, taip - įprasta saulėgrąža iš super. Kaip ugat dvash ir kepiau, dėl drėgmės priežasčių - nelabai drėgna, puri, greičiausiai, nors vėlgi man patinka su mažais sausainiais, bandelėmis vienam kąsniui, jei tokios formos kaip ugat dvash ir net su uogiene, gal kitu išeitis. Beje, gerai, kad priminiau, reikia treniruotis Rosh Hashanah

prona

Ella, todėl ir domiuosi savo vaiku darželyje

prona

Didelis ačiū už skanius pyragus
Pusę porcijos gaminau su obuolių ir kriaušių uogiene, o pusę - su laukinėmis uogomis (buvo mėlynių ir vyšnių, todėl turėjau pridėti dažų, kitaip spalvos). Papuošta kremu (naktį buvo tingus gaminti kremą).
Labai puri ir skani tešla. Vienareikšmiškai traukia „ugat dvash“ Ir skonis beveik tas pats - dominuoja medus