Vištienos pastroma

Vištienos pastroma

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištos krūtinėlė	500 gramų
pieno	2 stiklinės
druska	3 šaukšteliai
daržovių aliejus	2 šaukštai. šaukštai
sojų padažas	2 šaukštai. šaukštai
medus	1 šaukštelis
pipirų mišinys	skonis
itališkos žolelės	skonis
česnako	3 gvazdikėliai
dižono garstyčios	skonis

Gaminimo būdas

• Vištienos pastroma. pigus ir linksmas ir labai skanus !!!!!!!
• paimk iš manęs vištienos krūtinėlę 500 gramų, užpilk 2 stiklinėmis pieno + 3 val. l. druskos (druska gerai ištirpsta piene) ir palikite 2 valandoms, periodiškai apverskite (pienas daro mėsą sultingą), po 2 valandų mes ją ištraukiame iš pieno ir nuvalome popieriniu rankšluosčiu. apvyniokite siūlais, padarykite marinatą 2 šaukštus augalinio aliejaus, .2 šaukštus sojos padažo, 2 šaukštus citrinos sulčių, 1 arbatinį šaukštelį medaus, pipirų mišinį, itališkas žoleles. 3 skilteles česnako ir įpilkite Dižono garstyčių. marinuokite dar 30 minučių, kartais pasukdami. įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir nustatykite mūsų pastromas 30 minučių. po 30 minučių išjunkite orkaitę ir 30 minučių palaikykite orkaitėje .. išimkite ją iš orkaitės, nuimkite siūlus ir leiskite jam atvėsti ... Puikus apetitas!
• ,

Štai kur vištienos krūtinėlė sveria 500 gramų, kur ji buvo taip šeriama
O gal recepte yra kelios 2-3 krūtys vienu metu?

tu, Tanja, esi tokia išranki recepto atžvilgiu

graži vištiena !! tiesiog virkite ir valgykite skaniai, nesvarbu, kiek vištienos krūtinėlės gabalėlių yra

[Administratorius]

Administratorius, 500 gramų sveriančią krūtinėlę galima nusipirkti Donecke, vištienos krūtinėlė turi vieną krūtinę, tačiau vištienos filė krūtinėje yra -2 vnt., recepte nurodomas svoris, bet ne kiekis, jei rašiau, kad imčiau vieną vištienos filė sveriančią 500 gramų, tada kiltų klausimų

[Tima]

Tima, ačiū už jūsų pastoriaus receptą! Ir man atrodo, kad viskas aiškiai parašyta.
Tima, aš gaminau vištienos krūtinėlės pastorių, bet pagal visiškai kitokį receptą. Krūtis mirkė vandenyje, o ne piene. Dabar pabandysiu pagaminti pagal jūsų receptą. Manau, kad pienas suteiks savo skonį ...

O kur tada „išmesti“ 2 panaudotas stiklines pieno?

paprasčiausia yra kepti, gaminti blynus, įdėti duonos kepalą, įdėti faršo, susukti koldūnų tešlą
užšaldykite ir vėliau naudokite marinade - vištiena piene tikrai suminkštėja

Nunešiau į žymes, įdomu, pabandysiu!

tu, Tanja, esi tokia išranki recepto atžvilgiu

Ką matau ... to ir prašau. Valgyk dėl sveikatos

Aš ką tik apskaičiavau krūties svorį, ir jei jūs pašalinsite iš jos kaulus ... tada gausite 250-300 gramų filė vienai daliai. Tačiau recepte jo nematyti ant krūtinės ar filė kaulų - kaip man, filė nuotraukoje.
Aš eisiu dar kartą patikrinti regėjimo. Tuo pačiu metu eisiu į turgų, nusipirksiu naminės vištienos ir storesnės, ir aš pasversiu krūtinės filė

[j @ ne]

j @ ne, Pieną vartoju kepenų ritinėliuose

Pridėta 2016 m. Kovo 22 d., Antradienį, 16:09

Zojapienas suteikia švelnumo mėsai ir sultingumui

Timai, prašau receptą kepenėlių suktinukams studijoje

[limonas]

limonas, Kepenų suktinukai yra skanus, sveikas, sotus ir mėgstamas patiekalas, gaminamas tiesiog iš nebrangių produktų. prieš metus mums, Donecke buvusiems, pigiausias buvo svarbiausias kriterijus, be vištienos mėsos buvo sunku ką nors rasti, todėl pradėjau kurti įvairovę. Man labai patiko, taip įsitvirtino vištienos patiekalai. mėgstamiausi yra balikas, pastroma ir, žinoma, kepenų suktinukai. Norėdami paruošti kepenų suktinukus, jums reikės produktų:
Blynams: 500 gr. vištienos kepenėlės (gali būti naudojamos bet kokios kepenys), 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. šaukštai miltų, 1,5 arbatiniai šaukšteliai druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas krakmolo, 0,5 litro pieno, augalinio aliejaus.
Įdarui: 2-3 didelės morkos, 2 dideli svogūnai, majonezas, druska, malti juodieji pipirai pagal skonį.česnaką, nemėgstantį majonezo, galima pakeisti grietine + česnaku + krapais

[Tima]

Tima, gražūs ritinėliai, atrodykite gerai Receptas prieinamas visiems
Patartina juos patalpinti forume su autoriaus receptu - šioje temoje jie bus pamesti forumo viduriuose.

[Administratorius]

Administratorius, Tai padarysiu dabar ... Dėkojame už atsiliepimą

Timai, labai ačiū už receptą, jis atrodo labai apetiškas, žymė, tikrai išbandysiu savaitgalį.

[Tima]

Tima, Niekada nemaniau, kad vištieną galima pasūdyti piene. Aš pabandysiu! Ačiū už pastromą ir suktinukus!

[IamLara]

IamLara, Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko

Tima, dėkoju už kleboną, labai skanu. Niekada anksčiau nebuvau bandžiusi klebono, nors buvo keletas nedidelių nukrypimų nuo recepto, druskai prireikė 12 valandų, o namuose nebuvo sojos acto ar česnako. Mėsa pasirodė sultinga, gailėjausi, kad nepadariau dvigubos porcijos.

[Tima]

TimaLabai ačiū už pastromos receptą. Labai skanu ir paruošti nereikia daug laiko.

[Tima]

Tima, Alina, esu dėkinga tau už tokį paprastą ir labai skanų receptą! Maniau, kad vištienos krūtinėlė manęs nenustebins, o ji pasirodė tokia švelni, sultinga ir skani! Dėkoju!

[Tima]

Tima, Alina, įdomus nesudėtingas pastromų receptas, ačiū už receptą, kurį išsinešiu į paršiuką!

Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko ...

įdomus receptas, aš tikrai pabandysiu, ačiū!
Kalbant apie filė svorį - kartais jo turiu ir vienas gabalas yra po 400 g - kartais buvo parduodami milžiniški broileriai))))

[kavmins]

kavmins, pastorom ir vištienos balykas patariu visiems gaminti viską labai paprastai ir labai skaniai

[Tima]

Kalbant apie filė svorį - kartais jo turėjau ir po vieną po 400 g gabalėlį - kartais buvo parduodami gigantiški broileriai))))

Turėjome daugiau.



Tima, Alina, tikrai gaminsiu krūtinėlę pagal tavo receptą. Ačiū jums ir mergaitėms už recepto iškėlimą.

Hm ... Tikriausiai tai labai skanu ... Bet paaiškink, prašau, ką pastromos turi su tuo?

Pastroma - sausai vytinta rūkyta mėsa [klasikinė - jautiena, bet kai kur ir kiauliena], basturmos giminaitė. Jis laikomas ilgai, nes patiekalas nėra termiškai apdorojamas, dehidratuojamas sūdant, o rūkomas šaltai rūkant ... Kartu su kukurūzų jautiena jis buvo išrastas kaip ilgalaikio mėsos konservavimo metodas.

Tie vištienos pastromos receptai, kuriuos galima rasti internete, kepami orkaitėje - apkabink ir apsiverk ... Tiesiog kepta vištienos koja ar krūtinėlė su prieskoniais ... Bet, kita vertus, „pastroma“ - skamba paslaptingai, kaip rytietiška pasaka su laukimo stebuklu iš džino iš stebuklingos lempos ...

[Kapet]

Kapet, tai tik vištienos krūtinėlės stebuklas. kurį galite lengvai padaryti patys ir tiesiog sukurti stebuklą artimiesiems

Taigi vadinkite tai stebuklu, įsivaizduokite kaip naują vištienos krūtinėlės receptą ... Bet pastroma ...?

Aš nusprendžiau tai pavadinti „Vištienos krūtinėlės pastroma“

Hm ... tebūnie ...

Hm ... Tikriausiai tai labai skanu ... Bet paaiškink, prašau, ką pastromos turi su tuo?

Nebūtina taip kategoriškai ir pretenzingai kišti nosies žmogaus dėl jo tariamos klaidos. Tiesiog pastroma yra kepta marinuota mėsa, o basturma - trūkčiota mėsa. Norėdami apskritai tobulėti, prieš pateikdami tokius komentarus, forumuose, bent jau „Facebook“, peržiūrėkite Vidurinės Azijos patiekalų receptus.

Bet paaiškinkite, prašau, ką pastromos turi bendro su ja?

gal tai keista, bet būtent tokia mėsa mūsų rinkoje parduodama vištienos pastromos pavadinimu, tik krūtinė yra visiškai padengta prieskonių plutele.

Alinochka, ačiū už puikų receptą! Pasiėmiau į savo paršiuką.

Labai ačiū visiems už atsiliepimus ir palaikymą už receptą !!!!!

Alinočka, sėkmė viskuo. Ir ateityje toliau dalinkitės savo pasiekimais ir išvadomis. Viso ko geriausio Jums.