Rytietiško stiliaus mėsos kukuliai aštrioje sojos-imbiero glazūroje

Rytietiško stiliaus mėsos kukuliai aštrioje sojos-imbiero glazūroje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: kinų

Ingridientai
Glazūra apie 800 g maltos mėsos:
Sojų padažas	1/4 str.
Imbiero šaknis (sultys)	1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus (geriau rudas)	3 šaukštai. l.
Kukurūzų krakmolas	1,5 šaukštai. l.
Malta aitrioji paprika	1/2 šaukštelio
Juodasis pipiras	skonis
Rūgštingos obuolių sultys, ryžių actas plius vanduo, obuolių sidro actas plius vanduo, sidras	1 valgomasis šaukštas
Paprika ir druska	1 šaukštelis.
Kiaulienos arba vištienos kukuliai iš 800 g maltos mėsos:
Kiaulienos arba vištienos filė	700 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
„Hercules“ greitas virimas (manų kruopos)	1 valgomasis šaukštas l. arklys (1 valgomasis šaukštas. l.)
Rūgštus žalias obuolys be odos	1 kompiuteris.
Česnakai	2-4 gvazdikėliai
Malti pipirai	skonis
Sūris (vištienos farše)	30 g
Druska	skonis
Cilantro	sauja
Pateikti:
Virti ryžiai dalimis
Sojų padažas
Žalieji svogūnai arba kalendra garnyrui
Sezamas baltas arba juodas

Gaminimo būdas

• Aš labai mėgstu sintezės virtuvę, ypač jos pietryčių aiškinimu - yra vietos vaizduotei!
• Ir tada staiga pasirodė draugas - aštraus maisto mėgėjas. Šaldytuve nieko paruošto nepastebėta, išskyrus sultingumą - nedidelį kiekį vištienos faršo su sūriu ir avižomis. (Vakar šią faršą naudojau kitam patiekalui). Ir tada prisiminiau kinišką glaisto variantą. Per 20 minučių originalus patiekalas buvo paruoštas.
• - Iš išvardytų produktų gaminame faršą. Į keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi, šiek tiek įdėkite svogūną, kol jis minkštas. Įtrinkite obuolį be odelės. Geriau malta mėsa du kartus perduodama per mėsmalę, rutuliai pasirodys lygesni ir nepalaidesni. Mėsos kukulių dydis yra 2,5 cm skersmens.
• - Greitai kepame mėsos kukulius po dangčiu įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių po dangčiu. Aš naudojau mažą „Ultra Pro“ kepimo indą iš „Tapperware“.
• - Įtrinkite imbierą smulkia tarka ir išspauskite sultis. Viską glajui sumaišykite mažame dubenėlyje. Šiandien naudojau šiek tiek fermentuotas obuolių sultis. Jis taip pat gerai tinka su naminiu obuolių actu, sumaišytu su vandeniu (tirpalas turi būti gana rūgštus, koncentruotas, išbandykite pagal savo skonį).
• 
• - Virkite ryžius pagal mėgstamą receptą be druskos. Kai patiekiamas, jį pakeis sojos padažas. Aš gaminau ryžių viryklėje „Tapperware“.
• - Kol verda ryžiai, supilkite padažą į riebalus, išteptus augaliniu aliejumi (geriausia, jei norite, kad būtų tikrosios sezamo sėklos) ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami. Tada nedelsdami suberkite mėsos kukulius į keptuvę ir kepkite nuolat maišydami, kad jie būtų visiškai padengti glaistu. Geriau mėsos kukulius pabarstyti krakmolu, kad padažas geriau laikytųsi, neturėjau laiko.
• - Patiekite su ryžiais ir sojos padažu, pabarstykite sezamo sėklomis, kalendra arba žaliais svogūnais, šiek tiek išdžiovintus sausoje keptuvėje. Mano nuomone, krapai ir petražolės čia nevyksta.
• 
• 

Pastaba

Aštrus, aštrus, neįprastas! Šioje glazūroje galite virti nuluptas krevetes. Į glajų galite įdėti tarkuoto česnako skiltelę arba porą žiupsnelių česnako miltelių, bet man pakako česnako farše.
Aš ilgai gaminau tokią glaistą iš akies, skaičiavimas pateiktas gana dideliam maltos mėsos kiekiui.
Aš pamiršau nufotografuoti, kaip aš kepiau.

Bet kas tai vyksta šiandien)) tiek daug skanių dalykų, taip taip ir naktį))) jei neprieštarausite, pavogsiu porą mėsos kukulių))) !!!!

Olya, kaip gražu!
Neabejoju, kad skanu!
Ačiū už tokį šedevrą!

[Prašau]

Prašau, tikrai! Padėk sau, aš mielai gydyčiau tave namuose! Aš galiu įklijuoti daug mėsos kukulių!

Pridėta 2016 m. Kovo 31 d., Ketvirtadienį, 20:22

Rada-dms

Ak, greitos nuotraukos, nėra šviesos! Ačiū, Ksyushenka, jūs visada mane taip drąsinate (ir su savo receptais), kad noriu iškart bėgti į virtuvę ir lipdyti.

Aš galiu įklijuoti daug mėsos kukulių!

Toda lepi, vis tiek paimsiu)) Aš nesikankinu ​​dėl kuklumo, kai geriu saldumynus: lol: net poezijoje)))

Toda lepi, vis tiek paimsiu)) Aš nesikankinu ​​dėl kuklumo, kai geriu saldumynus: lol: net poezijoje)))

Koks kuklumas gali būti prie skanaus stalo - tai šeimininkės išniekinimas!
Aš myliu tuos valgytojus, kurie moka draugauti ir mėgsta valgyti! Taip, ir poetinis ekspromtas pagimdo!

patinka valgyti!

Tai apie mane, man patinka glostyti pilvą po apsivalymo

Tai apie mane, man patinka glostyti pilvą po apsivalymo

Būtų įdomu pamatyti! Manau, kad turite 42 dydžio pilvą?

Manau, kad turite 42 dydžio pilvą?

Iki sūnaus, prieš 3 metus, 54 kg. buvo)))), bet dabar nesakysiu, netikiu svarstyklėmis

Iki sūnaus, prieš 3 metus, 54 kg. buvo)))), bet dabar nesakysiu, netikiu svarstyklėmis

Ir teisingai! Tai yra valstybė. paslaptis! Mano vyras vis dar įsitikinęs, kad dėviu 46 dydį!

[Rada-dms]

Rūgštingos obuolių sultys, ryžių actas plius vanduo, obuolių sidro actas plius vanduo, sidras 1 valgomasis šaukštas.

Rada-dms, Ol, ačiū už pakeitimo parinktis. Ir kodėl aš pats to negalvojau! Ryžių acto turime beprotiška kaina - taupome ryžiams sušiams, todėl stengiuosi vengti glazūrų pagal jį.

Puiku!

Na, jūsų lėkštė atrodo tarsi kažkokia Jakitorija - restorano lygis. Ir jei jūs manote, kad jis buvo išrastas ir virtas greitai, tada pagaliau klasė!

Dėkoju!

Kaip įdomu ir skanu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ačiū už pakeitimo parinktis. Ir kodėl aš pats to negalvojau! Ryžių acto turime beprotiška kaina - taupome ryžiams sušiams, todėl stengiuosi vengti glazūrų pagal jį.

Puiku!

Jūsų sveikatai, Svetochka! Ir ačiū už jūsų malonų požiūrį! Plokštė, be abejo, turi būti paimta iš kvadrato, bet paskubomis aš iškart negavau savo guolių!

Pridėta 2016 m. Balandžio 2 d., Šeštadienis, 20:01

Kaip įdomu ir skanu!

Lena, labai ačiū už jūsų nuomonę! : girl_love: Džiaugčiausi, jei šis receptas jums yra naudingas!

Labai ačiū už receptą! Man labai patiko. Ji tai padarė, nors ir iš kitos maltos mėsos (jautienos ir kalakutienos) ir virė sultinyje. Ir tada viskas yra pagal receptą, ačiū dabar aš tai naudosiu dažnai
i

[prona]

prona, Nataša, patenkinta apžvalga! Gražūs vyrai! Labai ačiū! Sakyk, kartais norisi kažko tokio nepralenkto! Manau, kad ir kepdamas nesivarginsiu!

[Rada-dms]

Rada-dms, visada yra mėsos kukulių (aš taip pat gaminu ledus vaikui), bet mano vyras jų turi įprastos formos. Ir su tavo padažu valgiau mielai sielai. Dabar bus stebuklinga lazdelė

[prona]

prona, ir aš taip pat visada turiu juos skirtingo kalibro ir kompozicijos! Na, aš labai džiaugiuosi, kad tai padariau!
Aš vis dar galiu tai eksponuoti, man patinka tai daryti.

Atskleiskite viską, ką turite! Vaikas auga, netrukus, tikiuosi, viską suvalgys. Be jo, „lengvų“ mėsos patiekalų mėgėjų yra daug-

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, esu labai dėkinga už skanų patiekalą!
Pasirodė labai skanu, patiekta su ryžių makaronais, deja, nespėjau fotografuoti, jei pavyks, padėsiu rytoj!
Ačiū ...

Pridėta 2016 m. Birželio 5 d., Sekmadienis, 15:37

Aš vis dar galiu tokius eksponuoti,

Ir tai yra receptas, ar ne?

[Triška]

Triška, Ksyushenka! Labai malonu, kad išbandei šį receptą ir jį įvertinai! Kažko man jų taip pat trūko! Aš apnuoginsiu kitus, tik dar darysiu tai dar kartą, kitaip viskas yra iš matymo, bet iš akies!

Lauksiu recepto ...

Čia aš atsinešiau nuotrauką, ji tikrai pasirodė nelabai gerai, bet skani ...