Quiche Lauren (Lotaringijos pyragas)

[Skanaus!]

Quiche Lauren (Lotaringijos pyragas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
Sluoksniuota tešla (mano apvali)	1 pakuotė (230gr)
Tarkuotas sūris	skonis
Užpildymas:
Kumpis
Šoninė
Grybai (aš naudoju konservuotus pievagrybius)
Pomidorai
Užpildyti:
Kiaušiniai	4 dalykai
Grietinė	200 g
Kremas (aš vartoju 18%)	180 ml
Druska
Pipirai
Žolelės pagal skonį

Gaminimo būdas

• Kadangi gyvenu Lotaringijoje, iš kur šis pyragas, žinoma, negalėjau nepasidalinti Kišo receptu.
• Įdėkite kepimo popierių ant apvalios, žemos formos (mano yra 30 cm).
• Ant viršaus uždėkite sluoksniuotą tešlą ir kelis kartus pradurkite šakute.
• Supjaustome produktus įdarui ir dedame ant tešlos. Galite išdėstyti sluoksniais arba iš anksto viską išmaišyti.
• Paruošimas užpildyti:
• Sumaišykite visus ingredientus ir šiek tiek plakite šakute arba plakdami iki vientisos masės.
• Šiuo mišiniu užpildykite pyragą.
• Ant viršaus pabarstykite sūriu.
• Kepame 210 laipsnių orkaitėje apie 25-30 minučių.
• Paruoštą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
• 
• Skanaus!

Pastaba

Įdarui galite ką nors pašalinti arba pridėti. Tai gali būti bet kas. Eksperimentuokite arba tiesiog įdėkite tai, ką radote, į šaldytuvą.
Pasiėmiau tik pomidorus ir kumpį. Pasirodė labai skanu ir lengvesnė nei versijoje su grybais ir šonine.

Panašūs receptai

Kišis su kalakutiena ir topinambu (Elena_Kamch)

Kišas su kriauše, mėlynuoju sūriu ir riešutais (ang-kay)

Kiši su porais, cukinijomis ir vištiena („Multicooker Philips HD3060 / 03“) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, klausyk, kokia idėja !! Na tai kaip greitai !!!!!

Airis, kaip patenkinta!

Sluoksniuota tešla (turiu apvalią) 1 pakuotė

Svetlana, koks tešlos svoris?

[Galina]

Galina, Aš tai perku. 230 gramų
🔗

Čia! Nenuostabu, kad paklausiau! Paprastai pakuotėje turime 500 gramų tešlos. Ar tešla nėra mielė, ar be mielių? Ir tada aš, kaip sakoma, „nicht fershtein“

[Galina]

Galina, bet apie svorį net negalvojau, hmmm)))
Hmmm, ir aš nežinau apie mieles, aš būsiu parduotuvėje ir tikrai ieškosiu. Bet manau, kad bet kas padarys. Na, tai yra paprastas pyragas ant sluoksniuotos tešlos)
Tiesa, turėjau vieną atvejį.
Rusijoje gaminau patikrintą saldų pyragą ant sluoksniuotos tešlos, Prancūzijoje tai visada pasirodo, bet Rusijoje viskas buvo drėgna ir nuobodu.
Bet tešla buvo pigiausia.

Pridėta 2016 m. Balandžio 30 d., Šeštadienis, 18:23

Ačiū, kad pridedate svorio į receptą

Taip! Skysčio kiekis recepte taip pat šiek tiek suglumino. Apskritai, jūs turite pabandyti, o tada kaip bus! Ačiū už receptą!

O kas supainiojo skystį? Supilkite, o orkaitėje viskas sustings. Bet mūsų grietinė nėra skysta, ji nekrenta nuo šaukšto, jei nesupurtyta)

Rusijoje gaminau patikrintą saldų pyragą ant sluoksniuotos tešlos, Prancūzijoje tai visada pasirodo, bet Rusijoje viskas buvo drėgna ir nuobodu.

mūsų grietinė nėra skysta, ji nekrenta nuo šaukšto

Bijau, kad mūsų produktai labai skiriasi nuo jūsų, todėl galutinis rezultatas gali būti kitoks!