Kepti kiaulienos šonkauliai, marinuoti gruzinišku stiliumi

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kepti kiaulienos šonkauliai, marinuoti gruzinišku stiliumi

Ingridientai

Kiaulienos šonkauliukai 500-600 gr
Česnakai 1 gvazdikėlis
Marinatas:
Nusilenkti 1 kompiuteris
Grietinės ir kefyro mišinys (aš dažnai imu tik grietinę) 30 ml
Vanduo 30ml
Druska
Pipirai
Lauro lapas
Žolelių mišinys (kebabui naudojau prieskonius, bet galite naudoti baziliką, petražoles, kalendras)
Vyno arba obuolių sidro actas 0,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Paprastai man patinka marina kebabas! Visada puiku! Ir tada aš nusprendžiau marinuoti šonkaulius. Pasirodė skanu!
  • Mes supjaustome mėsą taip, kad ant kiekvieno gabalo būtų vienas kaulas.
  • Šonkaulius dedame į indą, kuriame jie bus marinuoti.
  • Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir suberkite jį į mėsą.
  • Druska, pipirai, pabarstykite prieskoniais ir sausomis žolelėmis pagal savo skonį.
  • Įpilkite grietinės su kefyru mišinio.
  • Įpilame vandens.
  • Po to viską gerai ir ilgai maišykite rankomis, kad marinatas įsigertų į mėsą.
  • Tada įpilkite acto ir viską gerai išmaišykite rankomis.
  • Mėsą marinuojame šaldytuve 5-6 valandas, arba galite palikti per naktį. Jei tai daroma marinatoriuje, tada viskas yra daug greičiau.
  • Šonkaulius viriau lėtoje viryklėje.
  • Valiau svogūno kaulus, bijojau, kad jis degs.
  • „Kepimo“ programą nustatiau 45 minutes ir kepiau, periodiškai vartydama.
  • Likus 15 minučių iki programos pabaigos įmaišiau smulkiai supjaustytą česnaką.
  • Tai pasirodė labai skanus patiekalas!
  • Skanaus!

Pastaba

Šonkaulius galite kepti bet kur. Jie taip pat puikiai veikia ant grotelių, magnagoje, oro kondicionieriuje, oro kondicionieriuje ir kt.
Visas dalykas yra marinade!
Šaltinis: 🔗

alma17
Aš myliu keptus šonkaulius! Tiesa, mes nevalgome kiaulienos, tačiau šiame marinate tikrai gaminsiu avieną. Ačiū už receptą!
Lisichkalal
alma17, aviena turėtų būti dar skanesnė!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas