Picos orkaitė

[Roza_Irina]

Roza_IrinaTurite sutelkti dėmesį į savo miltus. Tai yra, mes darome tai pagal receptą ir minkydami, pabarstydami nedidelėmis miltų dozėmis, pasiekiame norimą būseną. Tada priežastis gali būti nepakankamai išminkyta tešla. Porą kartų galite sulankstyti

[Taškenka]

Taškenka, atkreipė dėmesį!

Merginos, labai ačiū už patarimus! Aš visko klausiausi, bandysiu dar kartą. Bet mano sūnus jau įvertino picą, sakė, kad jis labai skyrėsi nuo to, kurį dariau orkaitėje, ir dabar nori tik iš picos gamintojo.

[Roza_Irina]

Roza_IrinaKai nusipirkau picos orkaitę, beveik ją pardaviau dėl to, kad apskritai negalėjau tešlos perkelti į akmenį. Aš jau užpildžiau miltus (bet tada nukentėjo pyrago kokybė) ir dulkinau samtelius picai perpilti miltais (bet tada miltai degė iš apačios ir buvo baisiai beskoniai), net suverčiau tešlą ant akmens ir veltui bandė mesti įdarą greičiu. Trumpai tariant, vos nepardaviau viryklės iš pykčio, bet .... Forumo mergaičių dėka jos man liepė ne kentėti, o tiesiog gaminti picą ant pergamento ar folijos ir kartu su ja uždėti ant akmens. Problemos nebėra, picos kokybė puiki. Ir svarbiausia, kad tai labai patogu, galite iškart iškočioti visus pyragus vienu metu, paskleisti ir tolygiai paskirstyti įdarą tarp visų pyragų, o tada tik kas 4 minutes nuimkite gatavą maišelį iš naujo.

[Roza_Irina]

Roza_Irina,
mano tešla taip pat drėgna, man ji patinka, iš tokios tešlos gaunama puiki pica, net kraštai skanūs, minkšti, nors ir kepti.
Aš įdėjau kepimo popierių ant ikeevsky kepimo skardos, lengvai miltų, ant kurios rankomis paskleidžiau tešlą ir įdėjau įdaro, tešla ant popieriaus iš kepimo skardos lengvai paslysta ant akmens. Aš bandžiau tai padaryti plona virtuvės lėkšte, gausiai pabarstyta miltais, mesti tešlą, bet visaip, vos, vos, jau kreiva pica, sudegė, mentele užmetė ant akmens ir pažadėjo tai padaryti vėl be popieriaus.

Mergaitės, picos grotelės ateina pas mane. Taigi veltui užsisakiau? Tai gali būti ant pergamento. Maniau, kad pergamentas nestovės 470 * ir užsidegs. Labai ačiū už jūsų patarimus. Išlieka nusivylimas, kad aukštis yra mažas. Negalima pagaminti aukštos picos ir „focaccia“.

[Roza_Irina]

Roza_Irina
Na, ne, kodėl veltui. Pabandysite, kaip geriau nei patogiau naudoti ir kepti picą, pasakykite mums. Gali būti, kad su tinkleliu yra daug patogiau ir lengviau nei su pergamentu.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irinai, kokią picos krosnį nusipirkai?

Meša, tai Irinos krosnis

🔗

[FERRARI PIZZAOVEN NAPOLI ROOD]

Ar kas turi tokį Ferrari modelį ???
FERRARI PIZZAOVEN NAPOLI ROOD

🔗

[Sens]

Sens, Aš nemačiau, koks jos straipsnis, neišverčiau, bet reikia ieškoti, kad kupolas būtų pagamintas iš nerūdijančio plieno! Ir kaina man atrodo didelė
Aš negalėjau užsisakyti tiesiogiai iš Italijos (didelė suma už siuntą), dabar aš išsiunčiau prašymą šnabždesių, ten siuntinys vis dar yra surašytas.

[Rada-dms]

Rada-dms, jis yra brangesnis nei čia žinomas 🔗 ... ji turi mažiau plastiko

[Sens]

Sens, Rašiau apie delikatesą, remdamasis Italijos forumais, taip pat pateikiau jų sąrašą apie Italijos ir Kinijos modelius.

Aš kenčiu dėl dizaino ... Na, jie visi yra raudoni ...
Ar yra kitų picos krosnies spalvų?

[Elena]

Elena, Yra ir pilkųjų.

Mergaitės, šiandien kepė picą)
Ačiū už pergamento idėją, puiku, taip labai patogu !!

Mano „Bestronchik“ kepa ploną plutos pica per 3-4 minutes !! Penkių yra kiek per daug.
Per 3-4 minutes pica pasirodo kaip iš malkomis kūrenamos krosnies !!!

Aš laimingas!
Vienintelis viršelis nėra toks aukštas, na, man jo nereikia)

[Masinenas]

Masinenas, Mašenka, čia ir aš vis dar mėgstu Bestroną. Man tai atrodo pats dalykas.
Ir vėl pažvelgiau į Princeses, su manimi jie nusipirko 2. Mano nuomone, jie mane jau pažįsta šioje parduotuvėje.
Ir kiek yra atstumas iki viršutinio dangčio?

Šiandien vieną po kitos kepiau tris picas.
Mus valgė 6 žmonės))
Visi dejavo ir ahali, bet čia jie visur parduoda picas)
Valgiau restorane, kur jie kepa malkinėje krosnyje)

Merginos, štai aš kažkada jau norėjau picų gamintojo ... Aš to norėjau, aš to norėjau ... ir nenorėjau, nes niekur neradau ... Ir dabar vėl ja susirgau ... taigi aš to noriu!

Bet kokiu atveju, aš pasakysiu, kad tai šauni klajoklė, bet jūs jos nenaudosite kiekvieną dieną)

[Masinenas]

Masinenas, Mash, bet ką mes naudojame kiekvieną dieną? taip, nieko, kažkas dažniau, kažkas rečiau.
jei naudosite porą kartų per mėnesį, tada, mano nuomone, teisingas dalykas.

Jei kasdien kepsite ir valgysite picą ... taip nutiks mums ...

jei naudosite porą kartų per mėnesį, tada, mano nuomone, teisingas dalykas

sutinku 100%, ne 200%

[Ana]

AnaGerai, kepkime ne tik picą. ; DA taip pat keksas pyragas, gaminant ravioli ir makaronus, vaflius, riešutus ir kukurūzus.

Jei kasdien kepsite ir valgysite picą ... taip nutiks mums ...

Būkime gražios, kaip italai!

Sklandžiai taip ...

Aš, princese, gaminau skirtingus pyragus šalyje. Pavyzdžiui, pyragas su dešrelėmis, sūriu ir žolelėmis.

Aš, princese, gaminau skirtingus pyragus šalyje.

O kaip jūsų įspūdžiai? Ir, atrodytų, gražu

[Linadokas]

Linadokas, kaip gražu !!!

O kaip jūsų įspūdžiai?

Aš iki šiol laiminga. Toks pyragas kepamas apie 20 minučių.Tereikia priprasti prie tešlos kiekio, nes jei jos daug, vadinasi, ji dėl riboto tūrio nekyla gerai. Geriausia, kad pyragai buvo gaminami iš 300g miltų. Dugnas traškus ir gana plonas, viršus pūstas, įdegęs. Viršų patepiau kiaušiniu. Ji gamino saldžius pyragus su šviežiomis avietėmis, gamino chačapurius ir visokius mišinius. Įdėjau į šaltą, pusvalandžiui leidau pakilti viryklėje, uždarau ir įjungiu. Po 20 minučių vaišių visi džiaugiasi ir nevairavo orkaitės.

[Linadokas]

Linadokas,
Oho, koks pyragas! O koks tešlos aukštis princesei?
Merginos - picų krosnių savininkės !!! Gal padarysime lentelę palyginimui?
Aš išvardijau tai, ką perskaičiau šioje temoje, ir man tai atrodė svarbu pasirinkimui.

Modeliai - Princess, BEEM, Ferrari (prašome nurodyti modifikaciją), Marcato, Bestron, Daewoo.

1. kaitinimo temperatūra.
2. tada (apvalus / U formos)
3. atšvaitas-atšvaitas (taip / ne)
4. aukštis padengti (cm)
5. akmuo (taip / ne), akmuo (nuimamas / neišimamas)
6. viršus (plienas / aliuminis)
7. dizainas, spalvos (raudona, juoda, pilka ir kt.)
8. jūsų įspūdžiai (įvertinimas - puikus / geras / patenkinamas / blogas)

Iš anksto esu dėkingas visiems, laukiu pranešimo, pabaigoje tą patį paskelbsiu atskirame „Temko“ (leidus moderatoriui).
Aš labai labai noriu picos krosnies.

PS Kepimo laikas !!! 1 punkte įrašykite

Pagaminau picą nuostabioje keptuvėje, ji pasirodo drėgna, tokios plutos nėra. Nurodoma, kad temperatūra pagal pasą yra 240C. To akivaizdžiai nepakanka picai, nors ir pakanka pyragams. Ir kepa ilgiau.

Noriu picos per 5-10 min !!!

[Elena]

1. kaitinimo temperatūra.
2. tada (apvalus / U formos)
3. atšvaitas-atšvaitas (taip / ne)
4. aukštis padengti (cm)
5. akmuo (taip / ne), akmuo (nuimamas / neišimamas)
6. viršus (plienas / aliuminis)
7. dizainas, spalvos (raudona, juoda, pilka ir kt.)
8. Jūsų įspūdžiai (įvertinimas - puikus / geras / patenkinamas / blogas) Informacija: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Elena, pagal anketą apie princesę:
1. T nėra niekur nurodytas (manau, 250 * C), o galia yra 1500 W
2. dešimties forma nežinoma, nes nenuimami nelipnūs paviršiai (jie nėra lygūs, bet kažkokie šiurkštūs)
3. nėra atšvaito, bet atrodo, kad ten yra viršutinis šildymas.
4. Viduje esantis aukštis, vertinant pagal pyrago aukštį, yra 4-4,5 cm.
5. Nėra akmens
6. viršus yra nelipnus aliuminis,
7. spalva yra raudona,
8. Kol kas įspūdžiai geri (bet dovanų arkliui į burną jie neatrodo). Kaina svetainėse yra priimtina.

Merginos, ar žiūrėjimo langas yra būtinas dalykas? Ar jis rūko?

Mergaitės, aš rašau pranešimą: bandžiau ant tinklelio iškepti picą - riebalų gaudyklę. Tinklelis nedega, tačiau pica kepama ne 3–4, o 7–8 minutes, visa pirmoji ir stipriausia akmens šiluma eina į tinklelio pašildymą, picos skonis skiriasi, o pluta yra ąžuolinė. , o dugnas nėra toks rudas, tarsi ant akmens su pergamentu. Man nepatiko, kepsiu ant popieriaus, ir jis greitesnis, skanesnis ir aromatingesnis.

[Linadokas]

Linadokas,
Oho, koks pyragas! O koks tešlos aukštis princesei?
Merginos - picų krosnių savininkės !!! Gal galime parengti lentelę palyginimui?
Aš išvardijau tai, ką perskaičiau šioje temoje, ir man tai atrodė svarbu pasirinkimui.

Modeliai - Princess, BEEM, Ferrari (prašome nurodyti modifikaciją), Marcato, Bestron, Daewoo.

Pabandysiu pasirinkti „Ferrari“, jei kas, pataisykite:

1. kaitinimo temperatūra. iki 400C
2. Dešimt (apvalios / U formos) -W formos. ir viršuje bei apačioje. dešimtukas atidarytas.
3. atšvaitas-atšvaitas (taip / ne) ne.
4. Uždengimo aukštis (cm), kad atspalvis būtų maždaug 5–5,5 (bus nurodyta).
5. akmenį (taip / ne), akmenį (nuimamą / neišimamą) akmenį galima pašalinti atsukus laikiklį ant dviejų varžtų. po akmeniu nėra nieko, išskyrus šešėlį. nėra papildomų įdėklų. akmuo laikomas ant įdubų, tai yra, laikiklio negalima prisukti, tada jį bus galima nešti pirmyn ir atgal kiekvienam krosnyje duonos ...
6. viršus (plienas / aliuminis) Čia negaliu apibrėžti metalo, bet manau, kad tai plienas.
7. dizainas, spalvos (raudona, juoda, pilka ir kt.) Raudona. dažytos specialiai. dažai „Ferrari“ koncerno dirbtuvėse, taigi ir pavadinimas.
-reguliatoriaus temp. turi tris nuostatas. sušyla apie 5-7 minutes. laikas. pr picos 3-4 min.
laikmatis 5 min.
8. Manau, kad jūsų įspūdžiai (įvertinimas - puikus / geras / patenkinamas / prastas) yra puikus ir netgi labai geras.
norai: rinkitės modelį su rankenomis šonuose - tai daug patogiau dideliu tempu. nei vienas viršuje. galų gale manau, kad tai nėra būtina, po pirmo virimo nereikia žiūrėti.

Iš anksto esu dėkingas visiems, laukiu pranešimo, pabaigoje tą patį paskelbsiu atskirame „Temko“ (leidus moderatoriui).
Aš labai labai noriu picos krosnies.

kažkaip mano apžvalga buvo sumaišyta su citata, kas gali ją pataisyti.

Viskas! Aš nusipirkau savo picų gamintoją pašnibždomis, dabar to laukiu! Anksčiau daviau nuorodą, nebuvo įmanoma užsisakyti dėl brangaus pristatymo, jie grąžino pinigus!

[SnieZhinka]

SnieZhinka, viršus yra nerūdijančio plieno arba chromuoto plieno, deja, kaip supratau, rankenos „Ferrari Delizia“ šone, ir tai nėra pats naudingiausias modelis!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gali būti, gal net ir patogiau, aš tiesiog supratau, kaip atidaryčiau orkaitę, jei rankena būtų viršuje, tada garus būtų galima garinti, gerai ar kaip nors į šoną, nors prie visko galima priprasti, bet man tai atrodė patogu, tada sparnas yra dangčio šone, nors iš išorės atrodo nesuprantamas, tačiau jį naudoti yra patogu, o plastikinės dalys, beje, beveik neįkaista, o tai buvo maloni staigmena. ..

[Rada-dms]

Rada-dmsir pagal kurį modelį sustojote? o iš Italijos per šnabždesius neįvyko? ką jie sakė, kad tokia schema veikia?

Merginos, šiandien mes šventėme buhalterio dieną (Ukrainoje yra tokia šventė), jie kavinėje užsisakė picos, todėl mano nenorėjo valgyti, sako ji, mano mama geriau. Ir jie stebisi, kaip yra. „Pizzepechka“ taisyklės

[SnieZhinka]

SnieZhinka, „Optima“ - atstumas didesnis nei 60 mm, nerūdijantis plienas, laikmatis yra „Napoli express“, atlaiko iki 500 gramų, kažkur paslydo informacija, kad „Ferrari“ ir „Optima“ yra itališki prekės ženklai, „Optima“ yra pagalbinė kampanija, kaip ir brolis „Ferrari“. Negaliu jo rasti, kol šalyje yra bukas internetas ...

[Rada-dms]

Rada-dmsAr ne Bestronas yra italas?
Aš užsisakiau „Bestronov“ druskos pipirų gamintojus, todėl noriu tik pamatyti, kas ten bus parašyta apie gamintoją.

[Mirabel]

Mirabel, Vic, todėl solo kambariai nebūtinai bus itališki)))
Trumpai tariant, tai nėra rodiklis.
„Ferrari“ taip pat turi asamblėją Kinijoje)

[Linadokas]

Linadokas,
1. kaitinimo temperatūra.
2. tada (apvalus / U formos)
3. atšvaitas-atšvaitas (taip / ne)
4. aukštis padengti (cm)
5. akmuo (taip / ne), akmuo (nuimamas / neišimamas)
6. viršus (plienas / aliuminis)
7. dizainas, spalvos (raudona, juoda, pilka ir kt.)
8. jūsų įspūdžiai (įvertinimas - puikus / geras / patenkinamas / blogas)

„Bestron“ pica „Alfredo italia“
1.350gr, kaitinimo trukmė apie 7 minutes iki maks
2. Dešimt apvalių ir apačių bei viršų
3. dangtis atspindi šilumą
4. aukštis maždaug 3,5–4 cm (nebuvo liniuotės, matuojamos improvizuotomis priemonėmis.
5. Akmuo yra nuimamas, yra langas
6. viršuje yra plienas
7. Spalva raudona su juoda
8. temperatūros reguliatorius yra
Trys dešimties šildymo padėčių:
Į viršų
Apačia
Viršuje apačioje

Apatinė eilutė: labiausiai teigiami įspūdžiai!
Pica iškepa per 3-4 minutes! 5 jau yra daug plonai picai.
Super viryklė !! Esu labai patenkintas !!!

[Masinenas]

Masinenas, Maša, ketini ją nuvežti į Maskvą?

[Gulnara]

Gulnara, kol kas manau, kad imsiuosi.
Aš sėdėjau ir galvojau, ar man reikia oi Maskvoje? Ar gaminsiu ten picą?
Čia yra daug mūsų, dvi šeimos ir mano vyro tėvai, kai mes čia renkamės, mums nereikia kviesti svečių)))
O pica skani didelėje kompanijoje.
Galvojau nusipirkti princesę Maskvoje, pagaminti picą ir joje iškepti)
Pitai princesė buvo tiesiog nužudyta!
Man gaila palikti Bestronchiką, o gal ir norėčiau)

Pitai princesė buvo tiesiog nužudyta!

Maša, ką norėjai pasakyti?

[Ira]

Ira, tai serbiškas pyragas, vadinamas Pita))
Čia aš išdėstiau receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0