Rabarbarų ir riešutų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sviestas / margarinas / bekvapis augalinis aliejus	180 g
Grietinė	150 g
Cukrus tešloje	200 g
Kiaušinis	1-2 vnt.
Miltai	320-350 g
Kepimo milteliai	1 šaukštelis su skaidriu
Vanilinas
Manų kruopos	20 g (2 šaukštai. L)
Cukrus įdare	200 g
Rabarbarai	500-750 g
Riešutai	daugiau

Gaminimo būdas

Į minkštą sviestą / margariną arba augalinį aliejų supilkite grietinę, cukrų, kiaušinį (jei mažas - du), miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, greitai ir be kruopštumo minkykite tešlą.
Uždenkite didelę formą, sutepkite „dangtelį“ (jei forma to reikalauja), išdėliokite pusę tešlos ir aptepkite, bandydami sukurti šoną. Tešlą tolygiai paskirstykite manų kruopomis - jos sugers ir sulaikys sultis. Dėkite rabarbarus, nuluptus ir supjaustytus smulkiais gabalėliais, ant viršaus užpilkite riešutus. Ant viršaus aptepkite antrąją tešlos pusę, aptepkite kiaušiniu, nusiųskite į orkaitę 45–50 minučių 180 ° C temperatūroje. Atsargiai nuimkite, geriau visiškai atvėsti.

Indas yra skirtas

didžiulis pyragas !! Beveik 2,5 kg

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Aš nesmulkinau riešutų, nes jie buvo įsmeigti, todėl jie nuėjo į pyragą, dideli.

750 gramų rabarbarų yra daug. Bet skaniai neįtikėtina! Tiesa, mano vyras nuo godumo susirgo rėmuo: pyragėlyje yra daug rabarbarų, ši daržovė yra rūgšti, be to, pyragas buvo valgomas iškart šiltas ... O likusieji - net jei tik chna !!

Panašų pyragą radau tinklalapyje RussianFood.com iš autorės Rambutanas, ačiū jam tik tam atvejui, nors receptai yra skirtingi.