Azerbaidžano ir Ukrainos košė „Panasonic SR-TMH18“ multivarke

Azerbaidžano-Ukrainos krucheniki „Panasonic SR-TMH18“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiauliena
Kietasis sūris
Razinos
Vynas
Kečupas
Grietinė

Gaminimo būdas

• Mes paimame kiaulienos gabalėlį kaip karbonadui, atitinkamai supjaustome ir mušame tuo pačiu būdu, ne labai plonai, tiesa, bet pastebimai. Gauname mėsos karbonadą. Druska iš abiejų pusių - pipirai ir ji šiek tiek guli - ilsisi - mirkoma.
• Tada mirkome razinas.
• Kietą sūrį supjaustome kubeliais (aš turiu rusišką „Shostka“, man nepatinka kitas). Reklamos gabalai yra 2-3 cm, 1,5-2 cm, dideli. Vieną kaladėlę ir porą išbrinkintų razinų suvyniojame į karbonadą. Mes pasukame kruchenyk, mes taip pat paimame mėsą iš šonų, kad sūris neištekėtų. Gražuolę susmeigiame dantų krapštuku ir dedame į animacinį filmą, pripildome vyno (šiandien aš turiu sausą baltą spalvą, o mama dažniausiai ima raudoną pusiau sausą), kad vingiai būtų beveik uždengti, mes juos uždedame. troškinti 2 valandas. Na, arba mes gesiname ką nors senuoju būdu. Programos pabaigoje įjungiu garą 15 minučių ir šiek tiek išgarinu vyną ir sultis iš mėsos. Vietoje išgarinto padažo supilkite padažą: kečupą ir grietinę lygiomis dalimis, sumaišykite ir ten. Leisk virti porą minučių ir viskas.

Pastaba

Šis patiekalas buvo mano mėgstamiausias, kol laikiausi griežtos dietos. Išbandžiau su savo kaukazietiško vaikino motina ir viskas, aš netekau proto)). Bet neturėjau galimybės paklausti tikslaus recepto, išskyrus razinas ir sūrį, vis tiek nesupratau, kas jame yra ir koks nuostabus padažas. Todėl mes patys tai sugalvojome. Padažas yra šiek tiek kitoks, tačiau patys kruchenykai taip pat yra nuostabūs. Čia)

Ir kas piktinsis tuo, kad musulmonai nevalgo kiaulienos, atsakau, mano pažįstami azerbaidžaniečiai Ukrainoje yra apie 20 metų, jie valgo kiaulieną ir net mano, kad šašlykas iš jo skanesnis nei iš avienos))
Aš rekomenduoju pagauti NG stalą

Pažadėta nuotrauka)
Atsiprašau už dizainą, ištrauktą iš rankos, norint valgyti)

Jei troškinimui sumaišysite vyną su granatų sultimis, tada IMHO