Smėlio pyragas su morengu daugialypėje Polaris 0508D floris ir PMC 0507d virtuvėje

Smėlio pyragas su morengu daugialypėje Polaris 0508D floris ir PMC 0507d virtuvėje

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sviestas	100 g
cukraus	1 \ 3 s. + 0,5 s. + 20 gr.
kiaušinis	2 vnt.
Kvietiniai miltai	1 stk.
kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
obuoliai	3 vnt. arba 400 gr.
vanilinas	skonis

Gaminimo būdas

• Į minkštą sviestą supilkite 1/3 valg. cukraus, 2 trynius, miltus, kepimo miltelius ir užminkykite tešlą. Į multivarkerio indą suberkite 2 ilgesnes kepimo popieriaus juostas (mes jiems ištrauksime pyragą). Iškočiokite tešlą arba paskirstykite rankomis į dubenį, padarykite mažus šonus.
• Nulupkite obuolius. supjaustykite pleištais ir padėkite ant tešlos. Pabarstykite 20 gr. cukraus ir vanilės.
• 
• 2 kiaušinių baltymus išplakti su 0,5 valg. Sachara. Gautą meringą dėkite ant obuolių.
• 
• Įjunkite kepimo režimą 40 minučių. Taip pyragas atrodo iškart po programos pabaigos.
• 
• Išimkite dubenį iš viryklės, šiek tiek atvėsinkite pyragą ir išimkite kepimo popieriaus galus.
• 
• Meringue išeina drėgna, todėl pyrago pašalinimui nenaudokite garų krepšelio. Viskas prilips.
• 
• 

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Pastaba

Receptas iš daugialypės viryklės svetainės - receptai.

Pyragas yra labai švelnus, erdvus, lengvai paruošiamas.

Kad tešlą būtų lengviau iškočioti, padėkite ją 10-15 minučių. šaldytuve.

Ačiū už receptą, man tai patinka. O multivarke meringai pasirodo gerai? Nuostabu

Taip, meringue pasirodo, tik jis atrodo kaip šlapias meringue.

[Olesya,]

Olesya, ačiū už puikų receptą! Tortas yra gražus!
Šiandien susidūriau su bese pyrago receptu viršuje - vis galvojau, kaip tai įgyvendinti lėtoje viryklėje. O štai tavo pyragas! Su meringue! Dabar žinau, kad baltyminę tešlą galima kepti animaciniame filme! Ačiū už šį eksperimentą!

Elena, aš džiaugiuosi, jei jums patinka tortas! Tai įvertino mano pagrindinis degustatorius - tai vienintelis tortas, kurį valgė mano vaikas!

[Olesya,]

Olesya, Labai mėgstu tešlos tešlą, o mano vyras - meringue. Šiuo tortu galiu pamaloninti visus. Dėkoju!

... Tai įvertino mano pagrindinis degustatorius - tai vienintelis tortas, kurį valgė mano vaikas!

Vaikai nustoja būti kaprizingi su amžiumi! Mano sūnus tapo visavalgiu sulaukęs 17 metų.

Tai pyragas !!!!! dėkoju!!!!

[Olesya]

Olesyair stiklinę 200 ar 250 ml?

O koks tešlos storis susukamas ir ar galima į meringą dėti mažiau cukraus, ar putos laikysis?

Aciu uz recepta !!! Vakar mes išbandėme, jo akimirksniu nebeliko. Bet kadangi aš turėjau 4 baltymus (liko po paskutinio kepimo), aš juos išplakiau su stikline cukraus. Aš turėjau įdaro ne obuolių, o vyšnių iš kampoto, be kauliukų. Viršutinę dalį dekoravo asimetriniais šokolado glaisto raštais .. mmmm ... skanumas-grožis. Meringue, labai panašus į erdvų suflę, minkštas ir švelnus. Gailiuosi dėl vieno dalyko, nefotografavau ... Bet šiandien kepsiu tą patį, gal turėsiu laiko bėgti paskui fotiką, kol jie suvalgys)))))

[fronya40]

Gaila, kad neatsakiau - internetas neveikė.

fronya40, dėkoju!

ElenaMart, briaunotas stiklas 200 ml.

lurika, tešla tikriausiai yra 1-2 cm storio (pirmoje nuotraukoje matomas sienelių storis - tai tešlos storis). Į tešlą galite dėti mažiau cukraus ir nepabarstyti obuolių, o beseue 1/2 - šiaip tai nėra saldu. Pabandyk tai. Pirmiausia suplakiau kiaušinius be cukraus, tada pridėjau cukraus. Su cukrumi jo gausite daugiau. Tada įdėkite daugiau baltymų, kitaip visam pyragui nepakanka.

[NaTalynochka]

NaTalynochka, Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Kaip skani vyšnia?

Ačiū, mano dukrai yra gimtadienis, aš.

įdomu, ar vietoj obuolių galite dėti šaldytų uogų?

[Tanya_]

Tanya_, Dariau su šaldytomis vyšniomis, viskas pavyko puikiai.

[Olesas]

Aš kepiau tavo pyragąOlesas
Kažkodėl meringue nebuvo plakta kaip reikiant, ji pasirodė šiek tiek plona. Užpyliau jį ant obuolių ant pyrago viršaus, pasirodė, kad kremo-meringue pateko į tešlą, pamerkė. Teko kepti ilgiau, nes tešla buvo drėgna, bet galiausiai ji iškepė per valandą 10 minučių. Ji išėmė, ant obuolių pabarstė cinamono. Pasirodė, kad tai tiesiog puikus desertas, panašus į egiptiečių pyragus, jie taip pat mėgsta viską, kas saldu ir su cinamonu. Vaikai buvo labai girti!
Na, labai labai skanu !!!
Ačiū mieloji!

[Gulya]

Gulyaplakant meringą, reikia paimti šaltus kiaušinius, į juos įberti žiupsnelį druskos ir plakti apie 5–8 minutes maksimaliu greičiu, kol susidarys tirštos, stabilios putos, ir tik po to palaipsniui įpilti cukraus arba miltelių ir išplakti. dar 5 minutes.veiksmingai. Ir tada mačiau šitaip, dabar meringue visada yra puikus.

Taip, ačiū. Kitą kartą tai padarysiu

Ačiū už beprotiškai skanaus pyrago receptą. Kartą tiesą padariau su vyšniomis (dariau su šaldytomis, iš anksto atšildžiau, išėmiau kaulus, pabarstiau cukrumi, leidau užvirti, nusausinau, o paskleidęs ant tešlos šiek tiek pabarstiau sazar su vanile ir krakmolu - tai pasirodė tik bomba, ypač po šaldytuvo), o antrą kartą į vyšnią įdėjo varškės sluoksnį. mano namiškiai dabar nuolat bando atskiesti šį "pyragą". Aš noriu pridurti, kad antrą kartą į tešlą, tešlą, įdėjau šaukštą raugo 0,05% (iš esmės tas pats kefyras 2,5%). skonis buvo minkštesnis, o jei paruoštas atvėsinti šaldytuve, šiek tiek varškės tešlos tešlos yra tiesiog super.

[Lika]

Lika, Labai džiaugiuosi, kad pyragas pasirodė jūsų skonio !!!

Aš vis dar nesidžiaugiu tavo pyragu.
Taigi nusprendžiau išbandyti kažką panašaus, bet be meringue ir su grietinės įdaru.
Į tešlą įmaišiau ne du trynius, o 1 visą kiaušinį, vėl šaukštą raugo.
Pilant 1 stiklinę grietinės 15% + 0,5 šaukšto (supjaustyti 250 ml) cukraus, vanilino ant peilio galiuko, 1 kiaušinį 1 valgomasis šaukštas. l krakmolo ir 1 valgomasis šaukštas. l miltų. Viską išplakite ir supilkite ant pyrago. Krosnies laikas yra vienodas. Taip ir nutiko (deja, nuotrauka iš telefono nėra pačios geriausios kokybės) Bet skonis beprotiškai skanus. Tiesa, aš turėjau obuolių - „ąžuolo“ septynių, o tešloje jis negaravo, todėl tokiems obuoliams juos geriau iš anksto iškišti.