Gayane Atabekova
kubanochka, Lena, kad jis taptų minkštas, bet užpilkite labai mažai vandens, tada įpilkite į adžiką, kitaip visa aštrumas pateks į vandenį.




Rada-dms, Olya ir aš dedame vitamino į barščius ir maltą kotletą. Pasirodo labai skanu. Jei netingite, peržiūrėkite mano barščių receptą. Labai lengva paruošti, skanu ir labai mažai kalorijų. Ką tik virė šiandien. Viską valgėme su malonumu.
Rada-dms
Gayane Atabekova, Būtinai pažvelgsiu į barščius! Ar matėte mano raudonųjų serbentų sultis? Taip pat labai lengvas!
Gayane Atabekova
Rada-dmsOlya, turime mažai ir brangių raudonųjų serbentų. Bet dabar pažiūrėsiu receptą.
kubanochka
Aš turėjau 350 gramų džiovintų mažų raudonųjų aitriųjų paprikų dribsnių. Įpyliau truputį vandens, tada dar, tada dar, dar ... Paprikas akivaizdžiai ištroško))))) Dėl to gavau 1,5 kg pipirų)))) Ir galų gale, kiek stiklainių!

Adžika Abhazianas

Skanus!!!!!! Labai ačiū, Gayane!
Gayane Atabekova
kubanochka, Lena, oho, kiek daug nutiko. Puiku.
Svetlana777
įdomu, bet iš džiovintų pipirų pagamintos adzhikos skonis skiriasi nuo šviežio (aš tiesiog prisiekiau nepirkti daugiau čili ir net nežiūrėti jo kryptimi, bet ne, šiandien nuėjau, na, nusipirkti kondensuoto pieno ... žiūriu, bet čili jau yra 29r / kg, kapets, tai kažkoks pasityčiojimas, bet kas, visai nemokama, atsisėdo prie dėžutės ir vėl pasiėmė daugiau pipirų, tik šiek tiek daugiau nei kg, todėl klausiu, kur jis man yra Taigi Galvoju, ar džiovinti, ar geriau pagaminti kitą šviežios partijos
Gayane Atabekova
Svetlana777, Šviesą galima išdžiovinti. Virvelei uodegas su adata ant siūlo ir pakabink. Galite įmesti gabalėlį į indą, sumalti arba įdėti į marinuotus agurkėlius, arba jei adžika baigsis, pamirkykite ir padarykite adžiką.
kubanochka
Citata: Gayane Atabekova
mirkyti ir padaryti adžika.
Ką aš ir padariau. Pasirodė labai skanu!
Lena * Krymas
Gayane Atabekova, Gayane, ačiū už adžikos receptą. Mano pipirai buvo sultingi, adžika pasirodė, galima sakyti, „šlapia“ - ar ji stovės? O skonis ir aromatas yra super Adžika Abhazianas
Gayane Atabekova
Lena * Krymas, Lena, ačiū už pasitikėjimą. Prieskoniai sugers dalį drėgmės. Stovės bent trejus metus.
Lena * Krymas
Gayane Atabekova,
Umka
Visi triukai !!!

Citata: Gayane Atabekova
Mano draugės yra abchazų moterys, jos net ištepė ją melionu
Tai labai skanu, patvirtinu! Prieš 14 metų Sukhumi mus mokė, kaip teisingai gerti čačą .... Tik Abchazijoje melionai yra ypatingi, jie nėra saldūs su apelsinų minkštimu. Dabar, jei susidursiu su melionu, kuris nėra skanus (ne saldus), tada valgau jį tiesiog taip, su adžika. Prieš 3 metus keliaudamas po Gruziją, Tbilisio turguje, nusipirkau 8 litrus adžikos, šiek tiek sukrėtęs pardavėją. Išbandžiau visą jos adžikos asortimentą, pasirinkau lygiai tą patį, kokį visada pirkdavau Abchazijoje (tiesiog dažniau lankiausi Abchazijoje, bet dabar „susirgome“ su Gruzija !!!). Taigi pardavėja sakė, kad šią adžiką daugiausia pirko Mingrelians, ką ji norėjo pasakyti - nesupratau, bet adžika galiojo !!! 👍👍👍
Kitais metais tikrai paruošiu adžiką pagal šį receptą, bet jei pateksiu į Gruziją, tada nusipirksiu 10–12 litrų.






Citata: Gayane Atabekova
Maltos kalendros sėklos 1 puodelis
Žemės utskho ožragės sėklos suneli 0,5 puodelio
Gayane, ar recepte kalbama apie 250 ml Mukhina stiklinę ar iš HP / multivarko?
Gayane Atabekova
Umka, Luda, taip, mes kalbame apie 250 ml stiklinę. Mukhinsky mano 200 ml. Jūs tikriausiai nusipirkote karščiausią adžiką. Todėl pardavėja sakė, kad ją pirkdavo „Mingrelians“. Jų maistas beprotiškai aštrus. Maliarija kadaise buvo plačiai paplitusi tose dalyse. Jie buvo gydomi aštriu maistu. Jei atvykstate į Gruziją, geriau nusipirkite prieskonių ir patys virkite. Turiu ir satsebeli, ir tkemali receptą.
Umka
Citata: Gayane Atabekova
taip, mes kalbame apie 250 ml stiklinę.
Taip, aš jį užrašiau!
Citata: Gayane Atabekova
Mukhinsky mano 200 ml.
Ne, Gayane, „mukhinsky“ arba briaunotas 250 ml iki krašto, o iki „sijono“ - 200 ml.
Citata: Gayane Atabekova
satsebeli ir tkemali
Aš viską perskaičiau, bet, deja, dar negaminau ... Kai tik gaminsiu, pranešiu
Seberija
Gayane Atabekova, Gayane, labai ačiū už receptą!
Aš jį tepu sūriu, duona, sriuba ir kopūstų sriuba
Aš jo tiesiog nededu į arbatą, ji man tokia skani
Gayane Atabekova
Seberija, Elena, tavo sveikatai.
Svetlana777
Gayane, Turiu klausimą apie utskho suneli, netrukus prasidės pasiruošimas. Aš jį nusipirkau iš anksto (prisiminęs, kaip aš to ieškojau praėjusiais metais), vieną kartą nusipirkau iš savęs ir tada, būdamas Kryme Kerčėje, ir ten, jie įdėjo jį į užtrauktukų maišelius, tada jie dar buvo maiše, bet jo aromatas prasiskverbė pro visas kliūtis, tada aš įdėjau jį į kitą maišą, atsargiai susukau, bet lagaminas vis tiek kvepėjo. Ar jis toks energingas, koks turėtų būti? Jaučiu, kad jie čia mus priverčia pasibaigti ir atlaikyti
Gayane Atabekova
Svetlana777, Lengvas, šviežiai sumaltas, labai kvapnus. Dėkite į stiklainį su užsukamu dangteliu. Saugoma labai ilgai. Įtariu, kad jūs parduodate šieno ožragę kaip mėlyną. Ir tai yra skirtingi prieskoniai. Džiaugiuosi, kad nusipirkai. Atvažiuok į Gruziją. Mes turime taurę vyno, o utskho suneli ir kalendra kainuoja 1 larą. Tai 21r. Imeretijos šafranas 2lari
Svetlana777
Citata: Gayane Atabekova
Įtariu, kad jūs parduodate šieno ožragę kaip mėlyną.
taip ne, aš žinau šieno ožragę, pirmuosius utskho suneli nusipirkau iš gruzinų moters, (jos turi taškelį rinkoje), manau, kad jos ten nepainiotų, bet aromato praktiškai nebuvo, todėl aš išvada, kad jie daugelį metų atnešė ir pardavinėjo šiuos prieskonius, jie išnyksta ir turi galiojimo laiką ...
Citata: Gayane Atabekova
Atvažiuok į Gruziją. Turime vyno taurę, o utskho suneli ir kalendra kainuoja 1 larą. Tai 21r. Imeretijos šafranas 2lari
Ačiū, labai norėčiau motanulės, yra ne tik skanūs pagardai ... Šafranui kaina yra nuostabi.
nataliya_pl
Sveiki! Gayane, pasakyk man, prašau, ar geriau pirkti utskho-suneli maltą ar sėklomis? Labai noriu išbandyti šį receptą.
Gayane Atabekova
nataliya_pl, Nataša, aš perku žemę. Nes mes jį visada turime švieži. Bet jei sėklose yra, tada geriau jums patiems susmulkinti. Bus kvapnesnis. Įsigykite pigų elektrinį kavamalį. O šviežiai malta kalendra turi labai stiprų aromatą.
Seberija
Gayane Atabekova, pasakyk man, prašau, aš dar kartą padariau tavo adžiką, bet kalendra pasirodė kiek mažiau nei pagal receptą. Tikriausiai apie 2/3 stiklinės.
Ar turėčiau pridėti normą (galiu nusipirkti rytoj), ar toks trūkumas paveiks rezultatą?
Gayane Atabekova
Seberija, Lena. jei įmanoma. geriau pridėti. Prieskoniai suteikia tirštumo ir daugiau aromato bei skonio .. Džiugu. kad naudojate receptą.
Seberija
Gayane Atabekova, ačiū, supratau, todėl rytoj jį nusipirksiu.
Citata: Gayane Atabekova
.. Džiaugiuosi. kad naudojate receptą.
Kaip aš jį naudoju! Šią žiemą nebuvo pakankamai atsargų, todėl vasarį vos radau pipirų rinkoje ir sukūriau visą partiją. Šiais metais nekartoju praeities klaidų, darau tai nuo 2 kg. Tačiau panašu, kad to nepakaks
nataliya_pl
Gayane, Ačiū už atsakymą. Aš giriuosi: jie man jau atvežė utskho suneli iš Tbilisio! Darysiu adžiką, pranešiu.
Julia ***
Prašau pasakyk man! Turguje nusipirkau prieskonį, kuriame parašyta utskho-suneli ir nepasakyta, kas yra ožragė. Ar ji, ar yra skirtingų tipų utskho suneli?
Gayane Atabekova
Julia ***, Julija, trečiame puslapyje yra nuotrauka. Tai mėlyna ožragė-utskho suneli.
Julia ***
Turiu indelį su milteliais ir jame rašoma utskho-suneli, nusipirkau turguje. Žalsvai gelsvos spalvos




Bus gaila, jei ne ji. Aš sugadinsiu tiek daug gero. Aš tiesiog nesakiau apie ožragę, aš pardavėjo paprašiau utskho-suneli, todėl manau, kad iš esmės reikėjo pasakyti arba jie man jį pardavė.
Gayane Atabekova
Julija, kiek žinau, šieno ožragė yra garstyčių spalvos ir kvepia grybais. Dažnai parduodamas kaip
akmenukas. Utskho turi stiprų kvapą tik šviežiai sumaltame.Tada kvapas paprastai dingsta. Visiems
atveju įdėti pusę porcijos. Jei tai yra šienas, tada daug kas gali paragauti kartaus.
Julia ***
Dėkoju!
Gayane Atabekova
Julia ***, Tavo sveikatai.
GuGu
O nuo praėjusių metų salėje turiu dar 3 stiklainius po 300 gr. liko šiemet, greičiausiai to nedarysiu, bet paruošiu dvi porcijas vitamino nevirdama Gayane,
Julia ***
Kvepėjau namie, kvepia adžika, įdėsiu visą porciją ir patikėsiu žmogaus sąžiningumu. Vieną iš šių dienų aš tai padarysiu ir pranešiu.
Julia ***
Paaiškėjo, kad užauginau net pusantro kilogramo pipirų !!! Aš nusipirkau prieskonius tik pusei šio svorio. Todėl pusė buvo pagaminta ir įdėta į stiklainius. Svoris yra nuostabus! Jie paėmė mėginį, mano vyrui tai labai patiko, bet prašo sumažinti kalendros kiekį ir padidinti utskho-suneli kiekį. Gayane, ką tu galvoji? Aš nesugadinsiu adžikos tokiais eksperimentais?
Svetlana777
Citata: Julija ***
bet prašo sumažinti kalendros kiekį ir padidinti utskho-suneli kiekį.
Aš jį turiu nuo praėjusių metų, laimei, aš padariau daug, šiais metais pipirų nėra parduodama. Taigi, galiu pasakyti, kad laikant kalendra nustoja vyrauti, tarsi viskas būtų užpilta ir sumaišyta (aš pats nesu labai jautrus kalendroms, retai kur naudodavau, iškart nustatydavau jo buvimą sausuose prieskoniuose ir stengiausi nevartoti it), bet aš visur naudoju šią adžiką ir nejaučiu kalendros
Gayane Atabekova
Julia ***, Julija, aš taip pat manau, kad ji bus užpilta. Tačiau kraštutiniais atvejais kalendrą sumažinkite, bet ausies nepadidinkite. Jis gali būti kartaus skonio.
Julia ***
Dėkoju! Pagaminau pagal receptą ir pasakiau vyrui, kad laikant viskas bus subalansuota! Ačiū už receptą! Adžikos bomba! Praėjusiais metais Sočyje nusipirkome 3 stiklainius panašaus, per žiemą jie valgė ir ieškojo, kas važiuos į Sočį, kas užsakys. Ir dabar aš turiu adzhiki krūvas (pavyzdžiui, batų tepalas)!
Gayane Atabekova
Julia ***, Yulechka, jūsų sveikatai.
Fotina
Kažkas pasirodė nepakankamai
Nors jai lupant pipirus, aš vos neužspringau)), o katės pabėgo iš virtuvės, nelaukdamos maisto - jos nenorėjo blaškytis.
Tikriausiai pakartosiu dar kartą, kitaip jau išleidau pusę kilogramo.
Labai ačiū, Gayane!
Adžika Abhazianas




Gayane, pirmajame įraše parašyta, kad actas yra adžikoje. O recepte taip nėra. Ir niekas temoje niekada apie jį neatsiminė. Ar paprastai rašoma apie adžiką, ar reikia į šį konkretų receptą įpilti acto?
Gayane Atabekova
Fotina, Šviesa, Abchazo adžikoje nėra acto. Actas vitamine.
Žinoma, gaminti maistą nėra lengva, tačiau žiemą jums patiks. Vartokite sveikatai.
S_V
Gayane, labas. Nusipirkau mėsingą didelį motinos liežuvio pipirą. Aš kažkaip radau

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas