zvezda
kaa, beprotiškai laimingas už jus! Aš dabar darau tik šveicarišką meringą, jei turėsiu laiko (atrodo, kad čia gana šalta) vieną iš šių dienų - maždaug per 15 minučių - išdėsiu beseo ritinį!
Šiandien mačiau Ispanijoje citrusų priedą, kitaip mano veikia tik su senuoju, už kažkokią juokingą kainą, aš vis dar Sankt Peterburge, palieku 25, taigi, jei jums reikia, kad aš visada čia!
NatalijaL, Aš irgi sunkiai galiu dabar kreiptis į Boschą, tikriausiai jau pripratau prie Kesha!
Prusas - 2
kaa, oi kaip džiaugiuosi dėl tavęs! Kenwoodas yra super! Tiesa, aš neturiu indukcijos („Elite“ modelis), bet aš jį labai myliu! Šiandien pasigaminau kalną koldūnų su tešlos rulonėliu (malta mėsa - mėsmalė, tešla - kombainas), per minutę cukinijas / morkas / svogūnus kubo pjaustytuvu supjausčiau tiesiai į multivarkinę keptuvę - pasidariau cukinijos ikrus . Procesoriuje iš varškės per kelias sekundes padariau pastą varškės pyragams, ten pridėjau likusius ingredientus - tešla iškart paruošta))). Viskas greitai ir lengvai nusiplauna - aš tiesiogine prasme praleidau valandą (su koldūnais) viskam)).
kaa
pasakyk man koldūnų tešlos receptą ... Aš padariau 0,5 vandens šaukštą druskos, 2 kiaušinius ir miltus, kol jis pradėjo kabėti ant kablio ... beveik 1 kg pakuotė .. bet man nelabai patiko neelastinga, tešla išėjo iškočiota, apskritai suplyšo. .. atrodė kaip papildomi kiaušiniai, bet aš nusidedu ant miltų - buvo prancūziškas dalykas ... labai balta, bet atrodo, kad šūdas
zvezda
kaaverčiau paimk iš Lyubashos, kitaip aš myliu kremą! Šiandien aš su Kesha zababahala tokį pyragą, nors nuotraukos nebuvo niekuo dekoruotos
„Kenwood“ virtuvės mašinos
„Kenwood“ virtuvės mašinos
Prusas - 2
kaa, Jokiu problemu! Paprasčiausias ir patogiausias - 3 puodeliai (stiklinės) miltų + 1 stiklinė vandens - jame yra 1 kiaušinis ir 2 šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus (visa tai yra vanduo / kiaušinis / aliejus vienoje stiklinėje) + žiupsnelis druskos. Aš tai darau virtuviniame kombaine su peiliais - mečiau / supyliau, slinkau 20 sekundžių 3–4 greičiais, nes viskas susirinko į bandelę, įsitraukė į plastikinį maišelį, susuko ir įdėjo į šaldytuvą. pusvalandį (bent jau). Tada tu tik truputį suspaudi ir gali dirbti. Gerai laikoma šaldiklyje. Paruošti koldūnai / koldūnai / manti šaldant nesutrūkinėja (atidaryti). Sušalus juos įsidėjau į maišus. Olya, tortas yra super! Nuogi pyragai dabar madingi.
kaa
Velnias, iš tikrųjų keista, aš dariau tą patį, bet buvau nuvalkiotas ritinėjant ... atrodo, kad miltus reikėtų paimti iš kitos kompanijos ... nenatūralus baltumas iškart įspėjo ir palietė ... na, velniškai tai neteisinga
NatalijaL
kaa,
Turite prisitaikyti prie riedėjimo)
kaa
tikriausiai taip ... bumas aplankyti
Gayane Atabekova
kaa, Pradėkite kočioti nuo 2, jei reikia, kelis kartus įpilkite miltų. Tada 5 kartus kelis kartus, pabaigoje 6 arba 7. Ant koldūnų 7, ant khinkali gaminu 6 tonas. Skysta malta mėsa.
zvezda
Taip, ir jokiu būdu ne mano riedėjimas !!!!!! Tik nuvalykite ir valykite!
Liubašenka, ačiū už receptą, ir dabar aš darau viską nuogas, mano temoje yra pjūvis, nėra pakankamai grietinėlės, daugiausia confit ,,
Kas muš sviestą, stipriai !!! Aš rekomenduoju tik „Keshka“ gumą, o ne šluotelę! Nauja, nuo 9060 m., Dar neišbandė, bet kremo kremas ir eklerams - tik jai!
Prusas - 2
kaa, tai labai svarbu - indas, kuriuo matuojate tešlai skirtus miltus / vandenį, turi būti užpildytas iki kraštų! Čia buvo pilama šiek tiek mažiau miltų (tiesiai ant arbatinio šaukštelio) - tešla bus skysta / lipni. Buvo pilama šiek tiek mažiau vandens - tešla sausa ((. Galite šiek tiek atsitraukti nuo krašto - 1 cm. Bet svarbu laikytis tik šios pusiausvyros - miltai: skystis - 3: 1! Ir tešla turi gulėti) tada viskas yra gana paprasta - jūs jau sukate algoritmą Gayane aprašytas aukščiau, pradinis tešlos gabalas - gerai pamirkykite miltuose, suplokite į pyragą, apvoliokite (paprastai pirmą kartą galite atlikti 1 bandymą).Tai, ką gavome, užlenkiame 2–3 kartus (gauname jau paruoštą tešlos gabalėlį vėlesniam kočiojimui), vėl sukame ant 1. Apipurkškite miltais iš abiejų pusių ir apvoliokite ant 3–4 (kaip jums patinka) ir t.t. iki norimo storio. Neseniai aš viriau ant koldūnų 6, 7 val. Per ploną tešlą po virimo ((. Koldūnus / manti suku 4–5. Ir, žinoma, miltus! Nuo to labai daug priklauso! Pasirinkite sau optimaliausią ir būsite laimingi! Deja, negaliu rekomenduoti nė vieno rusiškų miltų prekės ženklo, tačiau kai pardavėme rusišką „Makfa“, naudojau tik jį.
Kpt. Virėjas
Pasakykite patyrusiems kepėjams, pagal kokį algoritmą geriau gaminti tešlą ant kombaino, kad glitimas gerai vystytųsi?
zvezda
Kpt. Virėjas, kombaine ar dubenyje ?? Žinoma, Lyubasha jums geriau pasakys šį klausimą, aš duonos beveik nekepu ..
Kokį automobilį turite ??
Prusas - 2
Kpt. Virėjas, Žinoma, aš jums šiek tiek pasakysiu. Glitimo vystymo algoritmas yra gana paprastas - pirmoji partija, kad viskas būtų sujungta, 5 minutėms minimaliu / 1 greičiu. Tada 20 minučių pertrauka autolizei. Po to pagrindinė partija yra 15-20 minučių. Iš tešlos pamatysite, kokia ji vienalytė, šilkinė, kaip viską surenka nuo sienų, kokia bandelė. Apskritai mūsų forume yra nepaprastai išsamus skyrius apie kepinius. Yra ką skaityti ir pamatyti, ir užduoti klausimus mūsų kepyklos guru.
zvezda
Citata: Prusas - 2
Aš tau šiek tiek pasakysiu
Ačiū mieloji! Man atrodo, kad labai detaliai ... tu, kaip visada, esi viršuje !! Turiu omenyje procesų aprašymą ...
Kpt. Virėjas
zvezda, kombainą, kaip vienetą ir taip - žinoma, dubenyje.
Teisingai suprantu, kad virš 1 greičio maišyti nereikia (mašina KCC9040). Ar yra gudresnės tešlos gudrybių - 75–85 proc. Arba pagal tą pačią schemą 5 minutes minkyti-ilsėtis-minkyti?
zvezda
Kpt. Virėjas, bet ar nenorite išbandyti automatinės programos? Man patiko ir paprasta, ir soti tešla! Iš forumo išsirinkite jums labiau patinkantį receptą ir pirmyn! Sunku patarti, kuris receptas, kiekvienas turi savo pageidavimus! Minske turite puikaus pieno!
Prusas - 2
Olchikas,
leostrogas
Na. kepimo guru (pvz., Hammelman). Tešloms, kurių drėgmė didelė, reikia patempti sulankstomą techniką, arba duonos galima neminkyti.
Neseniai kepiau daugybę produktų iš mielinės tešlos pagal šios amatininkės receptus


o tešlą iš nedidelių miltų kiekių (iki 400g) ir ne per skystą, pradėjau minkyti rankomis, nes rankomis minkyta tešla vis tiek yra visiškai kitokios kokybės.
Bet iš didelių kiekių ar tešlos kaip brioche - tik minkytuvas.
Kpt. Virėjas
Citata: leostrog
Bet iš didelių kiekių ar tešlos kaip brioche - tik minkytojas.
Na, minkytojas yra visai kita istorija.
zvezda
Citata: kpt. Virėjas
Na, minkytojas yra visai kita istorija.
Aš to nesupratau ....
Prusas - 2
Kpt. Virėjas, o Kenwoodas nėra tešlos maišytuvas O_O?
Kpt. Virėjas
Citata: Prusas - 2

Kpt. Virėjas, o Kenwoodas nėra tešlos maišytuvas O_O?
jei griežtai, tada ne. Minkymo aparatai yra atskiras aparatų tipas, specialiai skirtas tešlai minkyti. Ieškodami pažvelkite, yra kitoks maišymo principas.
zvezda
Kpt. Virėjas, nepaisant keistos išvaizdos, tai tešlos maišytuvas, bet mažesnio tūrio ir jame ruošia daug profesionalų ..
Prusas - 2
Kpt. Virėjas, šis konkretus aparato tipas, apie kurį rašote, yra išimtinai minkytojai. O Kenwoodas -virtuvės mašina, kuris yra ir tešlos maišytuvas, ir sujungia daugybę kitų funkcijų! Išmokite kilimėlį. dalis)))
NatalijaL
Tiesą sakant, Cpt.Cook sako, kad yra kitoks maišymo principas. Veltui jie smogė)
Prusas - 2
NatalijaL, bet nepuolė)). Kenwoodas yra vienas geriausių tenykščių. Atidžiai perskaitykite temą apie minkytuvus, yra palyginimas - Kenwoodas tris kartus viršijo rezultatą po Haslerio. Apie Kenwoodo kablį - tai legendinis! Negaliu sakyti, kad tai yra tiesiog Kpt. Virėjas, mano nuomone modelis su tuo pačiu kabliu? Ech, Olga su Miranda ne ((, jie buvo guru. Bet mūsų „Olenka-Star“ gali daug ką pasakyti!
Šakelė
Jų nebuvo, bet yra.
Kpt. Virėjas
Citata: Prusas - 2
Atidžiai perskaitykite temą apie minkytuvus, yra palyginimas - Kenwoodas tris kartus viršijo rezultatą po Haslerio.
O kokia tema, pateikite nuorodą.
Prusas - 2
Taip, Veta, Aš sutinku su tavimi! Aš labai laukiu jų sugrįžimo, kaip ir visos kitos merginos! Kpt. Virėjas, man nepatogu įdėti nuorodą iš telefono, įvesti paieškos sistemoje „minkymo mašinos“ ir mėgautis)).
Jackdaw-Crow
„Eldorado“ išpardavime yra geros nuolaidos Kenwood patarimams

https: // www.[1120738] = Įjungta


Marinuly
Citata: Jackdaw Crow
„Eldorado“ išpardavime yra geros nuolaidos Kenwood patarimams
dėkoju
LisaNeAlisa
Taip pat yra „MVideo“ išpardavimas ir priedai su geromis nuolaidomis. Kai kurie atrodo pigesni už „Eldorado“.
camil72
Mergaitės, ar kas nors gali naudoti „KM Kenwood“ tuščiąja eiga, pageidautina, 010 tipo, kad būtų galima papildomai nusipirkti purkštukų? Staiga kažkas turi papildomą. Mes ieškome giminaičio, norėjome jį įsigyti ne itin brangų (parduotuvėje kainos baisios, nors priedų kainos sumažėjo).
kaa
Citata: LisaNeAlisa
Taip pat yra „MVideo“ išpardavimas

kur tu viską randi ... internetinėse parduotuvėse eldorado jokios nuolaidos mvideo tik makaronų pjaustytuvams iki 3300r likusi už vieną kainą ... Žiūrėjau indukcinių kah seriją ...
zvezda
kaa, ko norite iš purkštukų ?? Atrodo, kad turite viską?
kaa
kubelių ... su „Avita“ taip neišėjo ...

Beje, apie citrusinių vaisių antgalį - maniau, kad jis nenaudingas, todėl dabar populiariausias per karščius

zvezda
kaa, Sakiau jums (ir visiems), ir jei jūs gaminate kalbą ir guminukus, tada jūs visiškai negalite to padaryti !!
LiudMila
Citata: kaa
kur tu viską randi ... internetinėse parduotuvėse eldorado jokios nuolaidos mvideo tik makaronų pjaustytuvams iki 3300r likusi už vieną kainą ... Žiūrėjau indukcinių kah seriją ...
Taigi jie išardomi!
Nusipirkau AT340 greitaeigę trintuvę už 4499r. Eldorade, dabar atrodė, jo nebėra svetainėje. Ir kubo pjaustytuvas - už tą pačią sumą ir ne ...
Rūkas
M-video makaronų pjaustytuvą paėmiau už 2990, pageidavimų sąraše yra dar 2 purkštukai, deja, arba nėra, arba be nuolaidos
LisaNeAlisa
kaa, Nematau tavo miesto, bet mes jau viską sutvarkėme. Kmm010 liko ledų gamintojas.
Jackdaw-Crow
4.6L dubenėlio AW20011024 (KAT521SS) apžvalgose perskaičiau

Atsiliepimas

Man reikėjo antro dubenėlio „Kenwood Classic“ virėjui KM336. Tai aiškiai nenurodyta suderinamumo sąraše, bet kažkur forume perskaičiau, kad to paties tūrio „Kenwood“ dubenys yra keičiami ir tikrai viskas puikiai tinka

Aš pirkau „M-Video“ su nuolaida, jis gerai tiko. Tik dubens viršus turi platesnį ratlankį ir turi rankenas. Aš džiaugiuosi!
zvezda
GalinaSveikiname! Buvo gerų nuolaidų!
Jackdaw-Crow
Taip, man tai kainavo visą malonumą 1999 m.! Galvojau apie plastikinį dubenį, bet baisu buvo jį nusiųsti į indų plovimo mašiną, tarsi kažkas būtų patyręs neigiamos patirties.
shlyk_81
Padėk man, prašau! Automobilio galva nebebuvo tvirtinama. Pažvelgiau, ir varžtas išėjo iš paskos. Aš pats negalėjau jo įterpti. Veži į servisą? O gal kokia paslaptis?
„Kenwood“ virtuvės mašinos
zvezda
Jau buvo tokia problema, pažvelk į klausimus arba pasibeldk į Vladą, kaip tu pats tai padarei ..
LisaNeAlisa
Tai buvo, aš nepamenu, kas, kai galva buvo atvira, jie įmušė atgal.
shlyk_81
LisaNeAlisa, oi, bijojau pataikyti. Išties viskas puikiai muša atvira galva! Dėkoju!
LisaNeAlisa
Citata: shlyk_81

LisaNeAlisa, oi, bijojau pataikyti. Išties viskas puikiai muša atvira galva! Dėkoju!
Kviečiame)))
Peteris Pushas
Citata: shlyk_81
Padėk man, prašau! Automobilio galva nebebuvo tvirtinama. Pažvelgiau, ir varžtas išėjo iš paskos. Aš pats negalėjau jo įterpti. Veži į servisą? O gal kokia paslaptis?
shlyk_81, ši problema kilo Olga VB ... Ji susitvarkė pati, labai atsargiai pakelta galva mediniu plaktuku įkalė šią gvazdiką į vietą.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas