Trupinių pyragas su mėlynėmis

Trupinių pyragas su mėlynėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui:
Kvietiniai miltai	2 šaukštai.
Druska	žiupsnelis
Cukrus	2-3 st. l.
Sviestas arba margarinas	200 g
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Kiaušinio trynys
Mėlynė	1,5 šaukštai.
Cukrus	3-4 šaukštai. l.
Grietinės ir kiaušinių įdarui:
Grietinė	180-200 g
Kiaušinis	2 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Bulvių krakmolas	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Paruoškite trapią tešlą ir nusiųskite ją į šaldytuvą ( Pridėjau visą kiaušinį)Rūšiuoti mėlynes, nuplauti ir nusausinti.
• Pusę mėlynių galima sumaišyti su cukrumi (~ 3 šaukštai) (nebūtina).
• Išimkite tešlą iš šaldytuvo, šiek tiek iškočiokite ir išdėliokite pyrago formos dugną ir šonus, suformuodami šonus.
• Įdėkite formą su tešla į orkaitę, įkaitintą iki ~ 190-200 ° C, ir kepkite tešlos plutą ~ 10-12 minučių. ( Aš kepiau beveik 20 minučių, forma buvo mažesnė, o tešla buvo storesnė)Ant iškepusios plutos dugno dėkite mėlynes, sumaišytas su cukrumi, o ant viršaus uždėkite likusias mėlynes ir uogas pabarstykite cukrumi (1 valgomasis šaukštas).
• Paruoškite grietinės ir kiaušinių įdarą.
• Į dubenį suberkite kiaušinius, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų, įpilkite krakmolo ir gerai išplakite šluotele iki vientisos masės.
• Supilkite uogas ( Man liko beveik pusė užpildo, galite šiek tiek sumažinti dalį)
• Aš kepiau bandelių keptuvėje ir padėjau popierių ant dugno ir ištraukiau į jį.
• 

Indas yra skirtas

formos, skersmuo 24 cm

Pastaba

Šį receptą radau svetainėje „Maisto gaminimas namuose“, išviriau ir noriu rekomenduoti visiems, labai lengvai paruošiamas ir greitai valgomas pyragas

Autoriaus žodžiai (mano užrašai paryškinti raudonai)

Panašūs receptai

Mėlynių ledai „Sineglazka“ (3812 prekės ženklo ledų gamintojas) (Ksyushk @ -Plushk @)

Džiovintas mėlynių kisielius (antras pasninko laipsnis) (Administratorius)

Linksmos mėlynių bandelės (V-tina)

Celestinas yra gražus pyragas, ypač kontekste, ir, ko gero, labai skanus, dundantis jau teka. Turiu klausimą, kaip ištirpinti sviestą ar suminkštėti tešloje?

Celestinas yra gražus pyragas, ypač kontekste, ir, ko gero, labai skanus, dundantis jau teka. Turiu klausimą, kaip paskandinti ar suminkštinti sviestą tešloje?

Dėkoju! Labai lengva valgyti, kai viršus primena suflė
Tešloje yra kietas sviestas (tai tešlos tešla)
Susmulkinkite miltais, įdėkite kiaušinį ir užminkykite tešlą (nelabai ilgai) kažkaip bandžiau minkyti duonos virimo aparate ... gerai, aš tiesiog turėjau įdėti grietinės, nes mašina nėra rankos, šiai tešlai reikia išspausti, tada skysčių nereikės

Celestine, prašau nurodyti, kai jūs supilsite uogas su grietinės ir kiaušinių mišiniu, grąžinkite pyragą į orkaitę, ar tai laikoma paruošta? Ar reikėtų kepti grietinėlę?

Celestine, prašau patikslinti, kai uogas užpylėte grietinės-kiaušinių mišiniu, grąžinkite pyragą į orkaitę, ar jis laikomas paruoštu? Ar reikėtų kepti grietinėlę?

Kai uogos supilamos, ir jas reikia sumaišyti su išpilstymu (atsargiai, tiesiai į tešlos krepšelį), ji pati neteka tarp uogų ir iškart į orkaitę, tada uogos kepamos šioje želėje ar suflėje

Celestinas, labai įkvėptas pyragas

Pasakyk man pliz,
tu tiesiog tepi tešlą?
nedurti, nieko neužmigti?

Vienu metu kepiau smėlio krepšelius, todėl tešla juose tiesiog „išaugo“, taip sakant, įsmeigiau šakute, apklijavau pergamentu ir apipilau žirniais, tik taip forma buvo išsaugota .. Bet šitie buvo tik maži krepšeliai, gal didele forma kitaip?

Celestinas, labai įkvėptas paplotėlis

Pasakyk man pliz,
tu tiesiog tepi tešlą?
nedurti, nieko neužmigti?

Vienu metu kepiau smėlio krepšelius, todėl tešla juose tiesiog „išaugo“, taip sakant, įsmeigiau šakute, apklijavau pergamentu ir apipilau žirniais, tik taip forma buvo išsaugota .. Bet šitie buvo tik maži krepšeliai, gal didele forma kitaip?

Aš jums sakau: tešlą gerai ištepiau forma (popieriumi) ir išsiunčiau į orkaitę. Tai, žinoma, atsirado, bet, kadangi jis nebuvo iškeptas iki galo, jis buvo minkštas, nedvejodamas, aš nuspaudžiau šaukštu ir bandžiau išsiųsti vidurį į šonus ... nepavyko labai gerai, bet užteko vietos stiklinei šilauogių ir pilstomoms taurėms. Tiesiog negalvojau ką nors uždėti ant tešlos ... dabar pridėsiu žirnių

dabar užmigsiu žirnius

Galite ne tik žirnius, bet ką valgyti - ryžius, pupeles ...
Čia svarbiausia nepamiršti paskleisti pergamentą. Aš kartą užpyliau žirnius tiesiai ant tešlos ir ilgai išsirinkau (ir buvo 8 krepšeliai, ne juokai)

Celestina, ką tu galvoji - ar čia gali dėti šaldytų uogų?
Ar jie duos daug skysčio? o gal pabarstyti krakmolu ...
Šviežių neturiu, bet noriu tokio pyrago ..

Ar galiu atsilikti nuo Celestino?
Galite naudoti bet kokias šaldytas uogas (jie tai darė su mėlynėmis ir bruknėmis bei su serbentais). Užpildą užpildykite tik ne pačiuose kraštuose ir viskas.
NEGALI to daryti su avietėmis, siaubas to, kas nutiko.
Taip pat galite tai padaryti su kriauše, supjaustyti kriaušę griežinėliais, išimti sėklas ir vėdinti jas ant beveik iškepusios tešlos + įdaro kaip originale.

O jei vietoje krakmolo (nėra ko ir nėra laiko pirkti) dedate pudingą iš maišelio arba „Varškę“ (mišinį varškės troškiniams), ar šie mišiniai taip pat gaminami kukurūzų krakmolo pagrindu? Gal galite pakeisti? Apskritai eksperimentuosiu.

O jei vietoje krakmolo (nėra ko ir nėra laiko pirkti) dedate pudingą iš maišelio arba „Varškę“ (mišinį varškės troškiniams), ar šie mišiniai taip pat gaminami kukurūzų krakmolo pagrindu? Gal galite pakeisti? Apskritai eksperimentuosiu.

Šiandien vėl kepiau, įmaišiau šiek tiek mažiau krakmolo ... Teko dar 15 minučių palaikyti orkaitėje_ jis buvo skystas, bet su pudingu tai idėja

Manau, kad bus skanu su visomis uogomis, tai apskritai kažkoks vasaros uogų pyragas

Šiandien kepiau šį pyragą su slyvomis ir persikais, pasirodė labai skanu, man labai patiko

Su vyšniomis ir abrikosais taip pat labai gerai!

Aš prisijungiau prie šio pyrago (pagaminto iš šaldytų mėlynių).
Užpildą turėjau kaip reikiant (forma tik 24 cm), nieko nereikalingo neliko.
Celestina, ačiū už receptą

Vienintelis mano slydimas yra tai, kad minkant tešla buvo sausa (gaminau ant 1 trynio), aptaškiau brendį ir, turiu pasakyti, jis nepablogėjo

Celestina, ačiū už receptą

Vienintelis mano slydimas yra tai, kad minkant tešla buvo sausa (gaminau ant 1 trynio), aptaškiau brendį ir, turiu pasakyti, jis nepablogėjo

Į sveikatą
Todėl ir parašiau, kad įdėjau visą kiaušinį, jis taip pat netiko su vienu tryniu

Tai ir padariau. Pagaminta iš obuolių, raudonųjų ir juodųjų serbentų. Kiaušinių buvo tik du, todėl taip atsitiko, aš vėl gaminau su meringais (trynys tešloje ir baltymai įdarui). Norėčiau išbandyti su grietinės įdaru, tai darysiu kitą kartą.

Taip, pluta yra traški, o po ja - suflė, uogos. Tik dabar truputį pabarstau šviežiomis uogomis manų kruopomis (galite naudoti krakmolą), kad nebūtų daug sulčių.

Prašau pasakyti, o užpylus užpildą, kiek laiko dar reikia laikyti orkaitėje, kitaip tokį pyragą kepu pirmą kartą.

[Celestinas]

Celestinas ačiū už paprastą, bet skanų receptą. Tokį pyragą kepiau pirmą kartą, ačiū. Ir štai ką aš padariau.

[Celestinas]

Pasirodo labai skanus ir lengvai paruošiamas pyragas



Celestinasačiū už receptą