Žiedinių kopūstų pudingas su kiaušinių padažu (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Žiedinių kopūstų pudingas su kiaušinių padažu (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

Žiediniai kopūstai 1 kg
Manų kruopos 0,5 kamino
Kiaušinis 4 dalykai
Sviestas 2 šaukštai. l.
Druska pipirai skonis
padažui
Sviestas 150 g
Virtas kiaušinis 2 vnt
Krapai skonis

Gaminimo būdas

Išardykite kopūstus į žiedynus ir virkite. Šlifuokite iki mažų žiedynų dydžio.
Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais, kol pasidarys lengva, puri. Įpilkite lydyto sviesto ir išmaišykite. Įpilkite kopūstų ir manų kruopų ir išmaišykite.
Įdėkite į riebalais išteptą formą, uždenkite folija, įdėkite ją į didesnio skersmens formą ir supilkite verdantį vandenį iki formos vidurio. Pašaukite į orkaitę 1 valandai.

Tuo tarpu paruoškite padažą. Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su lydytu sviestu.

Iškratykite gatavą pudingą ant plokštelės, ant viršaus užpilkite padažą ir pabarstykite krapais. Patiekite karštą.


Pastaba

Dar vienas receptas iš knygos „Šventinis stalas“. Šis pudingas siūlomas kaip antras patiekalas šventinės vakarienės meniu. Skanus, subtilus ir dietinis. Jis tinka prie kiaušinių-sviesto padažo. Tai gali būti tiek savarankiškas patiekalas, tiek mėsos garnyras.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas