Vasaros daržovės prancūzų kalba su vištiena (arba be vištienos)

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Vištiena. filė (ne mažiau skanu be vištienos!)	150-200gr.
svogūniniai svogūnai	0,5-1 vnt
baklažanai maži	1 kompiuteris
moliūgas	2 vnt vidutinio
paprika raudona	0,5-1 vnt
pomidoras	1-2 vnt
kietasis sūris
majonezas
garstyčios, druska, prieskoniai

Gaminimo būdas

Apytikslis maisto kiekis 2 litrų mikrobangų puode (neužpildykite daugiau kaip 2–3 cm nuo krašto). Multivarkui maisto kiekis bus didesnis.
Gausiai šeimai maistą patogu iš karto paskleisti į keletą puodų, o paskui kepti po vieną mikrobangų krosnelėje.
Vištiena. supjaustykite filė gabalėliais, druska, įpilkite garstyčių ir prieskonių (pavyzdžiui, "apyniai-suneli"), sumaišykite.
Kepimo indą sutepkite rastu. aliejaus, mikrobangų krosnelei - netepkite. Daržoves supjaustykite (svogūnai ir paprikos - pusžiedžiais ar ketvirčiais, baklažanai ir cukinijos - puselėmis, pomidorai - griežinėliais). Pasūdykite cukinijas ir baklažanus, nuplaukite baklažanus. Trys sūriai arba supjaustyti juostelėmis.
Tada išdėstykite tolygiai sluoksniais, iš apačios į viršų:
svogūnai, vištos. filė (mikrobangų krosnelei išdėlioju žiede), baklažanai, cukinijos, bulgarai. pipirai, majonezas, sūris, pomidorai, druska, prieskoniai (Provanso žolelės, apyniai-suneli, džiovinti krapai ir kt.)
Mes verdame mikrobangų krosnelėje 25–40 minučių 900 W greičiu (priklausomai nuo technikos ir maisto kiekio. Aš įsitikinu, kad užvirus jis verda 20–25 minutes. Jei stipriai verda, aš perpus sumažinu galią. Jei sūris pradeda degti, aš iškart jį išjungiu). Lėtoje viryklėje - "plovo" režimu, po 30-40 minučių po virimo aš jį išjungiu.
Skanaus!