Kreolų įdaryta kiauliena

Kreolų įdaryta kiauliena

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiaulienos porcijos (apie 2 cm storio)	8 vnt.
Pasenusi duona supjaustyta kubeliais	3 šaukštai.
Sviestas	5 šaukštai. l.
Mažas smulkintas svogūnas	1 kompiuteris.
Sojų padažas	2 šaukštai. l.
Pomidorų ir daržovių padažas	2 šaukštai.

Gaminimo būdas

• Kiekvieną mėsos gabalėlį išilgai padarykite gilų pjūvį. Sumaišykite duoną, svogūnus, sviestą, sojos padažą. Šiuo mišiniu įdarykite kiaulienos gabalėlius.
• Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus didelėje keptuvėje ir paruduokite mėsą. Padažą užpilkite ant mėsos, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 1 valandą.
• Patiekite su ryžiais arba polenta.
• Pastabos:
• Paprastai gaminu iš apykaklės ar baliko (man labiau patinka apykaklė).
• Padažui: kepkite česnaką, svogūnus, salotų pipirus, pomidorus, jei norite - dėkite saliero stiebus. Supjaustytos daržovės. Druska, cukrus ir mėgstami prieskoniai pagal skonį.
• Mes labiau mėgstame įdarus nei receptus, o aš ploniau mėsą.

Pastaba

Šią mėsą labai lengva paruošti, tačiau sunku suprasti, iš ko įdaras. Patiekti ant šventinio stalo nėra gėda.

[Qween]

Qween, kuriame etape išmušti mėsą? Po pjūvio ar anksčiau? Labai iškilmingas patiekalas! Kaip įdaras? Skanus?

Aš padariau kišenę mėsą. Įdaras labai skanus, ir niekas neatspės, kad jis pagamintas iš duonos ir svogūnų. Ne visada dedu sojos padažo.

Labai malonu!