Nuskendo

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: Čekų
Nuskendo

Ingridientai

Špikačkis 1 kg
Svogūniniai svogūnai 1 kg
Actas 300 g
Druska 3 šaukštai. l.
Cukrus 0,5 šaukštai. l.
Daržovių aliejus 0,5 šaukštai. l.
lauro lapas, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • 🔗
  • Prieš šimtą metų gyveno malūnininkas Šamanekas Berounas. Be malūno, jis turėjo aludę. Vieną dieną jis sugalvojo įdėti dešreles į rūgštų marinatą, kad jos būtų išsaugotos. Ir tada į šį marinatą įmaišiau svogūnų ir kitų prieskonių. Dėl to jo baras tapo labai populiarus.
  • Malūnininkas, kuris yra ir užeigos savininkas, nuskendo remontuodamas malūno ratą.
  • Čekai, juodojo humoro meistrai, nuo to laiko šias dešreles vadino „Utopenets“.
  • Pavyzdžiui, nusipirkote kilogramą kiaulienos riebalų.
  • 🔗
  • Ne, geriau ne. DOVANA, pavyzdžiui, kilogramas kiaulienos riebalų !!!
  • Šitaip gražiau. Tiesa?
  • 🔗
  • Kiaulienos dešros yra tokios kiaulienos dešros. Su gabalėliais, viduje, riebalais. Pamenate, kaip mėgėjiškose dvidešimt devyniasdešimt dešrelių? Šios dešros, jei tai tikros kiaulienos dešrelės, o ne kažkokios ersatz klastotės, visada natūralios, atsiprašau, žarnos yra įdarytos. Korpusas, jei kalbėti technologiškai.
  • Daugelis žmonių mano, kad jie skirti tik jiems kepti. Netiki manimi? Pabandykite gaminti. Išbandę išmeskite, suprasite, kad aš jums sakiau tiesą.
  • Rekolekcijos yra mažos.
  • Teko gana ilgai dirbti Čekoslovakijoje. Taip! Taip! Tai Čekijoslovakijoje !!! Klaidos nėra.
  • Taigi viskas. Archyvuose nepavyko rasti nuotraukų tema „Kaip kepti kiaulienos kiaulieną“, ir patekau į internetą. Geriau neliptų. Vien dvasingumo trūkumas ir ... Gerai, aš neprisieksiu.
  • Štai ką mačiau internete. Tai nebus trys mano nuotraukos. Paveikslėliai aiškiai rodo, kad kai kuriose vietose nėra špikachkių, tačiau tekste kalbama apie juos. Taigi pakalbėkime „apie principą“.
  • Kepti katile ar ant grotelių?
  • Kas tai? Kazanės kebobas ar kupaty? Ar įmanoma?
  • 🔗
  • Ar ant iešmų? Na, ne kebabai ... ar kebabai?
  • 🔗
  • Daugiau ar mažiau teisinga - tai viskas. Bent jau kai kurie, bet orkaitės išvaizda.
  • 🔗
  • Kaip bus teisinga?
  • Įsivaizduokite aukštą ir siaurą metalinę spintelę. Jos apatiniame skyriuje pilamos degančios ar degančios anglys. Stoge ir tik skylės gaubtui. Spintelės viduje pritvirtinti skersiniai kaiščiai, ant kurių pakabinami maišeliai. Taip atrodo.
  • 🔗
  • Tokios girliandos pakabinamos pakopomis. Virš vienas kito. Pasirengimo eigoje šios pakopos keičiasi vietomis. Tai yra, jie kartkartėmis atsveriami. Taigi, apatiniai nuolat apipilami riebalais, kurie laša iš viršaus. Ir pasirodo ..., mano nuomone, šiek tiek riebi ... labiau tinka degtinei nei alui. Nors ... skonis ir spalva ....
  • Bet mes kalbėsime apie ką kita. Pabandysiu įtikinti, kad kiaulienos kiaulienos kepimas yra geras, bet ne vienintelis būdas juos naudoti su dideliu malonumu!
  • Taigi, nuskendę žmonės. Jei atvirai, tai yra išskirtinai alaus užkandis, nes nepriklausomas patiekalas vis tiek nevirs. Galbūt su degtine !!!
  • „… Na, visų pirma, tai, žinoma, nuskendęs žmogus. Tiems, kurie nežino - tai marinuota (nevirta ar kaip nors vis tiek išvirta), marinuota dešra. Sultingas, minkštas, aromatingas ... Priklausomai nuo to, kaip ir kas paruošia nuskendusį žmogų, jį galima įdaryti (tiksliai įdaryti) svogūnais, agurkais ar paprika. Paprastai jis patiekiamas su marinuotais svogūnais. Marinatas skirtingose ​​įstaigose gali skirtis, ... todėl vargu ar galite rasti nuskendusių to paties skonio žmonių. Tai yra vidutiniškai aštrūs, beveik nepastebimo riebalų skonio ar pan., Nors dešros yra labai, labai kiauliškos. ... Su atšaldytu alumi ar kuo nors stipresniu, pavyzdžiui, slyvų brendžiu ar baravyku. ... Žodžiu, skonis yra sisteminis ... valgyk vieną, vietoj „ačiū“ liežuvis sukasi tiesiog „duok man daugiau ...“ © „Alus ir būdvardžiai“ autorius taip pat esu aš ....
  • Pakalbėkime apie nuskendusius žmones.
  • Be tablečių, mums reikės dar kažko. Nedaug, bet ... reikės. Štai jis!
  • 🔗
  • Trijų litrų talpos skardinė atsirado dėl to, kad trūksta tinkamo formato molinių indų.Briaunotas stiklas yra tarsi visų mums reikalingų vertybių matas ... na, arba beveik visų.
  • 🔗
  • Pirmasis žingsnis - paruošti marinatą. Pradėkime nuo šešių šimtų gramų acto. Rekomenduojama tris procentus. Valgykla, o ne valgykla, atkreipkite dėmesį į įprastą nuoseklumą.
  • Taigi už du šimtus gramų devynių procentų įpilkite keturis šimtus vandens.
  • Ir tada tik vanduo. Jie rašo septynis šimtus gramų. Tada trys stiklinės.
  • 🔗
  • Ir prieskoniai. ON shashteen žirniai juodųjų ir kvapiųjų pipirų, trys ketvirčiai šaukšto maltų juodųjų pipirų (aš paėmiau keturių pipirų mišinį), trys lavrushki ir cukrus ... trys ketvirtadaliai to paties šaukšto.
  • Ir viskas puode.
  • Taip. Jei staiga po ranka yra kelios garstyčių sėklos - nepamiršk !!! Negali to padaryti blogiau.
  • Soltsy. Trys šaukštai su saikingu viršumi.
  • 🔗
  • Nepilnas šaukštas sviesto. Kažkokia daržovė. Skanus. Iš sėklų, tokių kaip vynuogių sėklos.
  • 🔗
  • Ir į ugnį. verdant, maišydami skaičiuojame, kol užvirs. Ir išjunkite. Ir nedelsdami išimkite jį į verandą, leiskite jam atvėsti.
  • 🔗
  • Kol jis atvės, nuvalykite svogūną ir žieduokite. Ne plonas, bet ir nedidelis. Vidutiniškai.
  • 🔗
  • Ir ant stiklainio dugno gausiai supilkite smulkintus svogūnus. Taip, kad pusantro centimetro būtų suformuota pagalvė.
  • Tada įdėkite taukus ir vėl sluoksnį svogūnų. Maždaug centimetras.
  • Čia reikalingas užrašas. Kai kurie pataria valyti kiaulienos riebalus. Tai aš tikrai nesupratau. Ne, jei, tarkime, prekybos centrus imame į celofaninį apvalkalą, tada taip. Bet nuskendusiems žmonėms geriau nenaudoti tokių kiaulienos pagalvėlių. Paprastai tariant, geriau juos tiesiog išmesti. Nedelsiant.
  • 🔗
  • Ir čia mes galėjome baigti. Nesunku pasakyti, kad taip pripildome stiklainį iki viršaus. Ir tada…., Bet !!! Būkime protingi. Turint omenyje, kad nėra vienodų nuskendusių žmonių. Kadangi toje pačioje kaimo gatvėje nėra, tarkime, vienodų marinuotų agurkų. Todėl paimkite ir perpjaukite kiaulinius taukus išilgai.
  • 🔗
  • Ir tepkime garstyčias !!! Tik tikrasis. Energingas.
  • 🔗
  • Krienai, kvepiantys ir nubraukiantys ašarą ...
  • 🔗
  • Pipirai. Tai, žinoma, įmanoma ir šviežia Čiliakanas, bet ne. Taigi paėmiau vieną marinuotą. Jis nėra labai aštrus, bet labai skanus.
  • 🔗
  • Ir taip pat jis ... kiaulienoje.
  • 🔗
  • Visas šias kiaulienos poras su įdarais išsiųsime į stiklainį, tarp sijų. Tada pažiūrėsime, ar to reikėjo?
  • 🔗
  • Ir tada marinatas atvės.
  • 🔗
  • Užpildykite stiklainį. Iki viršaus. Iki krašto.
  • 🔗
  • Uždenkite dangčiu. Tiesiog leiskite jam stovėti virtuvėje iki ryto. Rytoj padėsiu į šaldytuvą. Bankas veiks mažiausiai septynias dienas. Draugiškai jums reikia dešimties….
  • 🔗
  • Aš pastebėsiu. Jei pasirinksite tinkamas, ne kažkokias tolerantiškas, o tikrai kiaulystes, ir žarnyne, tada garantuoju jums malonumą. O su alumi ir ... apskritai po pusantros savaitės grįšime ir bandysime.
  • Ir vis dėlto ... Aš pats to nebandžiau, bet piliečiai sako:
  • „... O dabar - čekų nuskendusiųjų paslaptis, apie kurią vietos gyventojai tyli, kad neišgąsdintų turistų. Geri nuskendę vyrai turėtų ... šiek tiek pūti. Todėl nedėkite jų į šaldytuvą. Skonis netikėtas, bet verta juos išbandyti! ... "
  • Per keletą trumpų savo gyvenimo Čekoslovakijoje metų aš niekada apie tai negirdėjau. BET !!! Kas staiga nori pabandyti? Tada pasakyk man ... jei gali.
  • Originalus receptas.
  • Recept na vyrobu utopencu podle Martina Kohouta
  • Utopenci neboli spekacky v octu nejsou zadna minutka - potrebuji pet az sedm dnu na to, aby se spravne rozlezely. Je to idealni pochoutka na chatu, cekate-li hosty. Lze ji totiz pripravit predem, navic nepotrebujete lednicku, behem deseti minut utopenec na pavogė nevychladne a prijemne se zaleva pivem.
  • M N O Z S T V I
  • daryti petilitrove lahve od okurku
  • S U R O V I N Y
  • 2 kg mene tucnych spekacku
  • 1,75 kg snapelis
  • 600 ml aštuoneto
  • 1250 ml tirpalas
  • 5 polevkovych lzic soli - 120 g
  • 1/2 polevkove lzice mleteho cerneho pepre - 5 g
  • 3/4 polevkove lzice cukru - 10g
  • 1 polevkova lzice oleje
  • 3 „bobkove listy“
  • na spicku noze aitrioji paprika
  • IŠKABINTI
  • Nejprve si pripravime nalev. Dame varit vodu s octem. Ve varu pridame sul, cukr, olej, bobkovy list a chilli a nechame 2 minuty povarit. Nalev pak nechame vychladnout. Spekacky oloupeme a nakrajime na ctvrtky. Oloupanou cibuli nakrajime na rovnomerna kolecka. Ar vymyte petilitrove sklenice od okurek dame cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou spekacku. Vrstvy opakujeme az do naplneni sklenice. Vychladly nalev nalijeme do pripravene sklenice. Sklenici je na zaver nutne dobre uzavrit - staci celofan a gumicka.
  • „Dobrou chut Vam preje Martin Kohout“.
  • Mate-li zajimavy recept na utopence, pak nam jej, prosim, nevahejte poslat. Vas recept zde radi uverejnime
  • Taigi praėjo dešimt dienų.
  • Mes atidarome stiklainį ...
  • 🔗
  • ... ir padėkite juos ant visų rūšių lėkštės. Ir šiek tiek svogūno.
  • 🔗
  • Čia yra įdarytos kiaulienos paveikslėlis. Nuskendo, tai yra ...
  • 🔗
  • Pažvelkime atidžiau. Pamenate, kokios buvo nuomonės? Kokio pločio plyšiai buvo ...? Dabar mūsų dešros susitraukė ir įdarai susigėrė ...
  • Pjaukime! Įkvepiame aromatus. Erzina ir pikantiška !!!
  • Tai nuskendęs žmogus, kuris buvo be jokio vidinio turinio.
  • Koks skonis? Šiek tiek aštri, aštri dešra, pikantiška, žodžiu, mėsiškai skanu. Chesslovo - nepraleidžiu!
  • 🔗
  • Su garstyčiomis. Čia pridedamas kartus sutraukimas.
  • 🔗
  • Pipirai.Kadangi jis nebuvo labai aštrus, greičiau karčiai saldus, bet aštriu kraštu, toks pipirinis kukurūzas pridėjo savo natą ....
  • 🔗
  • Na, su krienais. Nėra ką pasakyti. Žinoma, „neišplėškite akių“, bet susidarė šiurkštus komponentas.
  • 🔗
  • Atrodo, kad viskas ...
  • Angela tau valgant!
  • Nors ... būtų nesąžininga nepastebėti, tai yra, jau nekalbant apie lanką. Lankas pasirodė labai geras !!! Ne tik marinuoti ten, bet ir su tokia ryškia rūkyta mėsa ... ir taip toliau, ir tt ... labai skanu!
  • Su alumi, vaikinai, tiesiog nuostabu. Rekomenduok!


Žirafa
Turėtum, mano drauge, rašyti romanus.
Ikra
Vos išgyvenau, kol baigiau skaityti)))

O kokią krosnį turite tokią įdomią? Iešmai ten nesisuka, valandą?
trinti zayac
tse daina! Beveik užspringau iš džiaugsmo!
Nuolatinis
Dieve, kaip skanu parašyta) teks virti ... mano vyrui kiaulienos kiauliena alui, o aš turiu svogūnų))))
Ivanych
Citata: „Ikra“
O kokią krosnį turite tokią įdomią? Iešmai ten nesisuka valandą?

Tai ne mano, bet mačiau vieną. Taip, yra režimas, kai nerijos sukasi. Bet ... nerekomenduoju. Jokių nesąmonių.
Kaljuša
Kiekvienas receptas yra daina! Bravo, meistrai!
Ikra
Citata: Ivanychas
Taip, yra režimas, kai nerijos sukasi. Bet ... nerekomenduoju. Jokių nesąmonių.
Krumlove mačiau maždaug tą patį vienetą. Ir jame kepė trdelnikus. Tai buvo patys skaniausi trdelniki, kuriuos valgiau Čekijoje. Ne ant anglių, o šitų, iš tokios krosnies.
Štai kodėl aš padariau stendą))) Be abejo, čekai kepa viską, kas yra juose, įskaitant jų dešras, kurių meistrai jie buvo.
Nuskendęs vyras buvo suvalgytas „Kaliha“, kai dar buvo ten ankstesni savininkai. Dabar nuobodūs dalykai ten mirtini, o 2000-ųjų pradžioje vis dar buvo geras meniu, linksmas personalas ir daugybė žmonių. Spygliai buvo nuogi ir juos nešė tarp stalų, siūlydami net ne trimis, o penkių litrų skardinėmis. Nebuvo įdaro, o gaila. Man labai patinka pipirų versija! Buvo svogūnas, ir aš atsimenu, kad jis buvo labai skanus.
dopleta
Dar nebaigęs skaityti, išlaikęs trečdalį aprašymo, bėgu ir bėgu šaukti: "Bravo !!!" ir greičiau, greičiau atgal, baikite skaityti ir mėgaukitės skaitymu!
Lerele
Ivanych, gerai parašyta !!!
Tiesiog malonu skaityti tokius receptus.
kavmins
nuostabus receptas ir skani istorija, taip pat nuotraukos! Bravissimo !!!!!
Kapet
Ačiū, maestro! Kaip visada, jis yra skaitomas su seilėmis ir su dideliu susidomėjimu!
Būtų įdomu išbandyti, bet kur tik galima rasti padorų dėmių ... Tokie, kad jie galėtų supūti, o ne suskaidyti į sojos komponentus ...
melanija
Dieve, nuo aprašyto galite valgyti nuo pirštų! Burtininkas !!!
Nikusya
Ivanych, Aš tavo amžinai !!! ... Įsivaizduoju, kaip tai skanu! Artėja laikas kelionėms po kotedžus ..... MMMMM kaip skanu bus!
IvaNova
Ooooh, nuskendę žmonės yra magija!
Švelniai aštri, bet nepaprastai skani magija. Peržiūrėjau panašų receptą. Buvo išbandytas. Ir atmetė. Nes kaip mažai praryti neveikia, bet daug nesirūpina sveikata Vienu prisiminimu teka drool
Maša Ivanova
Ivanych, jei žinote, kaip tai padaryti, tada mes einame pas jus! (Visos duonos gamintojas!)
nila
Šiek tiek keistas, neįprastas ir man nepažįstamas receptas! Tačiau tuo pat metu labai įdomu išbandyti, kas vyksta su įprasta kiaulienos kiauliena, jei jas marinuojate
Ivanych, labai ačiū už naują, bet įdomų receptą! Aš jį žymiu tol, kol nusipirksiu kiaulienos.
echeva
Ivanych, Tu mano dievaitis!! Su visais savo patiekalais! Tikiu, kad nereikalinga !!! SUPER !!
nila
Ivanych, o kas aš, pirmasis su ataskaita?
Aš perskaičiau receptą, ir tai man nedavė poilsio, labai norėjau išbandyti šiuos marinuotus kiaulienos riebalus.
Šiandien 3 prekybos centruose neradau tikros kiaulienos, turguje tik viename kioske, tada paėmiau beveik paskutinius kg.
Pagaminau griežtai pagal receptą, tik Marinoje įdėjau raudonėlio ir gabalėlio imbiero. Aš nežinau, kaip tai padaryti, bijau, kad tai nėra labai aštrus. Meduje įdaryti 4 anekdotai su garstyčiomis, 4 anekdotai su krienais ir 2 aštriu raudonu grūstuvu.
Čia yra mano rezultatas
Nuskendo
Vienas blogas dalykas yra tai, kad dar per anksti bandyti sekmadienį. Ir bijau, kad mano vyras neištvers 10 dienų, jis jau darydavo ratus aplink butelį.
Ivanych
... Spardau jį. Leisk jam nešti bent savaitę. Nors, tiesą pasakius, neverta. Šiam užkandžiui tikrai reikia laiko.









Kolegos, labai ačiū už jūsų malonius žodžius. Tiesus svoris tapo raudonas, sąžiningai!
Linksmų švenčių! Gera visiems ir daug šviesių dienų bei emocijų.
Kristus prisikėlė!
Virėjas
Receptas buvo perkeltas į skyrių „Under-formos“, kuris yra uždarytas nuo lankytojų.
Citata: virėjas
Dėl nuolat trinamų nuotraukų, kurias į jas įkėlė trečiųjų šalių nuotraukų talpinimo svetainės, receptų nuotraukos turėtų būti skelbiamos tik per svetainės galeriją.
Ar turite priemonių taisyti
Ivanych
Jei leisite man užduoti klausimą ... O ką reiškia ... formalizavimo trūkumas? Paprasta - „Intersu“. Tik „svetainės galerijoje“? Taigi galerija. ru yra labai patikima priemonė.
Virėjas
Citata: Ivanychas
O ką reiškia ... formalizavimo trūkumas?
Taigi juk parsivežiau citatą iš receptų rengimo taisyklių.
Virėjas
Gerai, aš vėl dedu receptą į savo vietą, bet daugiau to nedarykite.
milvok
Aš nevalgau mėsos, bet perskaičiau jūsų receptą, jis labai vaizdingas.
ANGELINA BLACKdaugiau
Štai aš su ataskaita. Aš nusipirkau dešrelių (arba shpikachek ... kaip tai teisinga?) Labai nuostabios tokios dešrelės, su lukštais. Aš viriau marinatą, atvėsinau. Aš supjausčiau kiaulienos dešreles, paskleidžiau jas dijonu, pabarstiau smulkintu česnaku, pakėliau ant plono, ilgo marinuotų agurkų plastiko. Ji uždarė duris ir įdėjo jas į stiklainį. 2 litrų indelyje atitinkamai buvo pašalintos trys pakuotės, trys kiaulienos ąsos ir svogūnų pakuotės. Kadangi po ranka nebuvo šviežio bulgariško ar čili, ant pakopų buvo apibarstyti džiovintos paprikos dribsniai. Šis kūrinys „pristatė“ terminą šaldytuve. Kartas nuo karto jį atidarydavau ir mėgavausi aromatu (prieskoniais ir rūkyta mėsa). Paruošę ragavome „su kaupu“, man labai patiko.
Dėkoju, Ivanych!!!
Nuskendo
Papildomas malonumas lankeliais .................... ...
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!

Štai kiek kartų gamybos vietoje bandžiau apie 60 kronų ne centre \ iš esmės - dėl palyginimo \ nesužavėjau, beje, mano žmona ir sūnus su draugu
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: šešėlis

Ramybė jums, kepėjams!

Štai kiek kartų gamybos vietoje bandžiau apie 60 kronų ne centre \ iš esmės - dėl palyginimo \ nesužavėjau, beje, mano žmona ir sūnus su draugu
Na, JIE nėra skanūs, bet mūsų yra SKANU !!
JIE tiesiog nemoka jų virti ... (iš skelbimų)))))
Ivanych
Citata: šešėlis
... nesužavėtas ...

Net kartą nenustebino. Pavyzdžiui, kai pirmą kartą išbandžiau totorių kalbą Čekijoje, galiausiai paprašiau iškepti kotletą. Bet kai paragavau ... Taigi - nenuostabu. Šis maistas turi būti patyręs.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!

Ivanych--
Bet koks patiekalas turėtų būti sužavėtas
Aš paminėjau nuskendusius žmones keliais reisais, keliuose miestuose ir skirtingų žvaigždžių valgyklose
net lankydamasi pas savo šeimą bandžiau - neragavau, bet, kaip sakoma, skonis ir spalvos

Ivanych
Citata: šešėlis
... Bet koks patiekalas turėtų būti sužavėtas ...

Ši sąlyga, sutinku, yra privaloma ... be jos - nieko.

Ninelle
Citata: dopleta

Dar nebaigęs skaityti, išlaikęs trečdalį aprašymo, bėgu ir bėgu šaukti: "Bravo !!!" ir greičiau, greičiau atgal, baikite skaityti ir mėgaukitės skaitymu!
Ir bijau aplaistyti automobilį seilėmis ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas